茶文化下的外语人才培养

前言：想要写出一篇引人入胜的文章？我们特意为您整理了茶文化下的外语人才培养范文，希望能给你带来灵感和参考，敬请阅读。

摘要：随着各国经济文化交流的不断频繁化，强化外语教学并培养跨文化人才已经成为一项重要任务，不仅要求人才掌握扎实的文化基础，同时还应深入料及其他国家文化背景和人文习性等，具备良好的外语知识和综合运用能力。本研究主要介绍了茶文化及茶叶产业，对西班牙茶叶产业市场发展进行分析，最后总结了基于茶叶产业的西班牙语人才培养对策，以期更好的指导西班牙语人才培养工作的开展，改善西班牙语人才培养质量。

关键词：西班牙语；人才培养；茶文化；茶叶产业

在全球经济和文化一体化发展的过程中，要想实现各国有效的文化交流，增强国际竞争实力，培养优秀的外语人才势在必行。作为我国重要产业类型，茶叶产业在扩大规模和经济效益时，就可以培养熟知茶文化和外语文化的跨文化人才，从而扩大中国茶叶产业的国际影响力。基于茶叶产业的视角探究西班牙语人才培养对策具有非常重要的意义，能够提高外语教学水平，进一步弘扬和发展传统茶文化。

1茶文化及茶叶产业概述

作为茶的发源地，我国的茶叶产业发展历史悠久，形成了特色的茶文化，凝聚着先人们的宝贵精神文化财富。早在唐朝时期，茶叶就呈现出大众化特点，并且在不断发展的过程中得到延续和传承。相对于我国而言，西班牙的茶叶属于舶来品，发展历史远不及我国长远，然而西班牙人非常喜爱茶叶和茶文化，特别是贵族人群，且受西班牙文化的影响，已经形成相应的西班牙茶道[1]。西班牙获取茶叶的途径主要是进口，在饮茶风气的影响之下，形成了社会性的饮茶之风。这就显示出，茶文化对于我国和西班牙呈现出深刻文化交融的发展趋势，这对促进两国经济文化交流意义重大。当前我国茶叶产业的规模逐年扩大，以农业大省四川为例，四川省的茶园面积、茶园产值呈现逐年增长的趋势，虽然具有较大的茶叶产量，但是在发展过程中面临着较大的出口难的问题。随着我国“一带一路”发展战略的提出，四川省充分利用语言文化、电子商务发展潜力，开拓出更加广阔的茶叶出口市场，这对四川茶叶的销售和茶文化的弘扬均有非常重要的意义[2]。但是在实现扩大茶叶国际销售市场的过程中，必须要依靠专业的跨文化人才，这就需要培养出既充分了解茶文化知识，同时也将拥有专业外语知识的综合应用型人才，这样才能够更好的响应“一带一路”战略的指导，将传统茶叶产业同全新的外语和技术进行有效的整合，更好的推动我国产业产业的发展和茶文化的弘扬。从我国传播、推广到其它国家的茶文化，在各个国家均已获得一定的发展，并且在文化不断深入的过程中，已经打造出不同地区独具特色的茶文化。以西班牙国家为例，将其茶文化同我国茶文化进行对比，能够更好的探寻文化交融的有效路径，促进茶叶文化的持续化传承发展。

2西班牙茶叶产业市场发展

在“一带一路”战略不断实施的过程中，茶文化在中亚和非洲等地区的市场不断扩大，然而在拉丁美洲的西班牙，并没有开拓出一定的市场。虽然西班牙同我国的地理位置相对较远，但是西班牙有利用古柯叶来提神的传统，这同茶叶的功能性相近，这就为我国茶文化的推广和宣传奠定了基础。结合相关研究显示，西班牙进口茶叶的总量在不断提升，而且茶叶的种类包括了红茶、黑茶和绿茶等，茶叶追求健康的理念，使得西班牙国家内茶叶的影响力越来越大[3]。所以当下我国出口茶叶的重要市场目标就是西班牙，同时对西班牙语人才的需求量也越来越大，这就对了高校提出了更高的要求，要改善西班牙语人才培养质量，使人才掌握良好的茶文化基础知识和较强的跨文化交际能力。在西班牙茶叶产业市场持续扩大的同时，借助培养西班牙语人才的方式，能够更好的推广传统茶文化，促进我国同西班牙的文化交流，便于实现共同发展。面临“一带一路”战略所带来的全新发展机遇，我国在发展茶叶产业的过程中，针对茶叶出口所面临的核心问题，可以大力对西班牙语人才进行培养，在不断发展和探索的过程中，总结出有效的西班牙语人才培养策略，实现扩大西班牙茶叶市场、宣传传统茶文化的目的，增强西班牙语人才的知识综合运用能力。

3基于茶叶产业的西班牙语人才培养对策研究

3.1明确培养目标，制定完善化的课程和教学方案

高校在开展西班牙语人才培养工作的过程中，为了增强学生的综合能力，对教学课程进行科学的设置，优化课程教材。但是因为缺乏基础，根本不了解西班牙语，所以必然存在很大的学习难度。对此，在初期开展西班牙语学习课程时，应从扎实学生的语言基础入手，强化展业综合能力训练力度，在学习语言的同时，对西班牙语材料进行合理运用，让学生通过小组或自主学习和研究的方式来完成课程学习任务，使学生的语言表述能力、逻辑能力和交往能力均得到提升[4]。对于西班牙语专业学生而言，高校可以围绕茶产业和茶文化，科学设置课程内容，并综合考虑学生的各方面状况，例如：兴趣爱好、学习能力等，对推广茶叶的辅修学士学位或双学士学位进行设置，鼓励学生深入学习西班牙语和西班牙文化。对于旅游、电子商务、经济贸易和经济管理等其它专业的学生，则可以开设西班牙语选修课程，培养学生学习西班牙语的意识。对于能力较强的学生，高校就需要借助语言的载体，在西班牙语人才培养过程中渗透文化融合理念，让学生将所掌握的知识和能力进行有效运用。高校可以开展西班牙语国际交流项目、电子商务，锻炼和增强学生的西班牙语运用能力。在对教学方案进行制定时，教师要合理的渗透茶文化，积极引导学生对本土文化、西班牙文化进行学习，激发学生的学习兴趣，并在教学过程中对设立参照，借助经验差异使学生更好的学习、了解西班牙语、西班牙文化。在完善的课程和教学方案的保障之下，从茶文化的视角出发，能够促进我国茶文化和西班牙茶文化的交汇，能够有效的培养出同茶叶产业密切融合的西班牙语专业人才。

3.2深化校级和校企合作

建立校级、校企合作机制，协同开展西班牙语教育活动也是培养优秀西班牙语人才的有效路径。高校不仅要面向学生开展基础性的西班牙语教育课程，同时还要开设特色化的校本课程，对高校教学资源进行进一步的优化，突出高校联合教育的优势。在开展校级合作的过程中，可以将开设西班牙语课程的院校、开展茶学的院校联合起来，其中茶学院校开设的课程包括：茶叶加工贸易、茶文化或茶学等课程。可以对校级合作机制进行制定，利用高校的外语教学优势，培养出既掌握茶文化知识，同时也具备较强西班牙语综合能力的人才[5]。此外，高校也可以同社会企业达成良好的合作关系，对科研教学基地进行共同创建，实现产、学、研的有效整合，并对复合型的人才进行大力培训，实现彼此互补互助，将优势专业的作用充分表现出来，达到双赢的局面，从而打造出外销茶叶的有效桥梁。由于高校所培养的西班牙语人才注重的是基础理论，缺乏对学生综合运用、实践操作能力的锻炼，而在对校级和校企合作进行深化的规程中，能够给予学生充分的锻炼机会，让学生进入到实践工作岗位中提升综合运用能力，积累有关的茶叶词汇、茶叶法规制度、西班牙外贸规则以及西班牙茶文化翻译策略等，增强学生学习西班牙语的专业性以及目的性。

3.3积极开展多样化的综合实践活动

当前高校所开展的西班牙语专业实践主要划分为社会实践、课外实践以及课堂实践三种类型，通常会借助不同的形式来完成实践教学任务，包括：茶叶企业志愿服务活动、茶学文章朗诵、小组讨论、情境教学、不同主题的茶叶会展等，充分鼓励学生参与到实训活动中，在实践过程中锻炼学生对西班牙语的运动，并将西班牙语学习同学生的日常生活、政治热点和运动赛事等结合起来，营造出良好的西班牙语学习环境[6]。独立的专业实践活动无法让学生具有较强的综合能力，无法保证学生充分了解茶叶文化，学生在被动的实践过程中，不能形成自主探索和创新精神。所以高校可以开展多样化的综合实践教学，将茶文化深入的贯彻和融入到西班牙语实践教学过程中，让学生真正租到学有所用，获得真实的学习成果。在提倡创新创业教育的背景下，高校在对西班牙语人才进行培养的过程中，可以充分发挥当前互联网教学技术的优势，对跨境电商平台进行构建，并通过校级合作的方式对西班牙语跨境电商基地进行建立。电商平台主要销售的产品即为茶叶，要求高校要将茶叶基础知识教育、西班牙语教学整合起来，并聘请专业的人员向学生讲解知识，例如：西班牙茶文化、电子商务知识等，让学生在基地中进行充分训练，在实践操作过程中积累经验，通过电商平台同西班牙形成良好的协作关系。

结语：

综上所述，建立在特有文化背景下的语言学习，要求学习者同时拥有扎实的语言基础和综合跨文化能力。在对西班牙语人才进行培养的过程中，借助茶叶产业这一桥梁，让学习者在充分了解和认知茶文化的前提下，将我国茶文化与西班牙茶文化进行对照分析，从而向语言学习进行过渡，能够大大提升西班牙语人才培养效率。依托在茶叶产业视角下的西班牙语人才培养工作，能够利用我国和西班牙文化交融的契机，对差异性的茶文化进行剖析，采取明确培养目标，并制定完善化的课程和教学方案、深化校企合作机制、积极开展多样化的综合实践活动的策略，消除语言壁垒，提高西班牙语教学水平的同时，促进我国茶文化的国际发展进程。

参考文献

[1]刘晨,周莎贝尔.高职西班牙语专业课程设置新模式研究——以南京旅游职业学院西班牙语专业为例[J].林区教学,2020(01):36-39.

[2]童林林.“一带一路”背景下高校层面西班牙语人才培养与地方优势产业结合发展策略探究——以四川茶叶产业为例[J].教育教学论坛,2020(39):292-294.

[3]郑咏滟.综合性大学外语专业复语人才培养探索——以复旦大学英西双语模式为例[J].外语教育研究前沿,2020,3(01):8-14+86.

[4]张文秀.应用型西班牙语人才教学方法的改革探索[J].作家天地,2020(09):25+27.

[5]张明明.基于霍兰德职业兴趣理论的应用型高校本科西班牙语教学改革[J].学园,2020,13(20):49-50.

[6]刘太伟.基于“站点+”的跨境电商小语种人才培养模式的创新研究——以广东省科技干部学院西班牙语为例[J].高教学刊,2020(12):41-43+47.

作者：杨雯 单位：西南科技大学外国语学院