茶文化与旅游互动发展策略

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摘要：在旅游业不断发展的现如今，旅游与茶文化相互作用，促进旅游业不断发展。茶文化能使旅游资源更丰富、使旅游品位更高，旅游除了促使茶产业不断发展，推动茶文化充分继承与传播。所以，茶文化与旅游业的有效结合，促使茶文化旅游得以不断发展，推动旅游业不断发展的重要措施。

关键词：茶文化；旅游互动；发展战略

茶文化在我国具有悠久的历史，随着现代化旅游业的快速发展，茶文化与旅游的密切结合，使得茶文化旅游逐步成为旅游的热点。茶文化在传播的过程中带动了本地区的经济与旅游业的发展，而城市的繁荣同样带动了茶文化的传播。现对茶文化与旅游的关系给予探讨，除便于从旅游方面对茶文化的特有内涵进行挖掘以外，还能有效掌握茶文化对城市旅游发展的意义。

1茶文化对旅游业的影响

1.1促使旅游支持系统的不断完善

茶文化活动的不断进行，能够促使旅游支持系统的不断完善。以某市茶文化活动———茶业旅游博览会为例，在2009年创办的第一届，至今已举办了四届，每一届当地政府均将环境的改善作为创办的主要内容实施。主要有道路维修、生态绿化、城市保护等，以此吸引较多的茶商来本地进行参展。茶业博览会的有效创办，在某种程度上促使城市基础设施的建设，为旅游业的发展提供了便利条件。

1.2促使城市形象的不断提高

城市形象是城市吸引游客的主要动力，也是城市旅游发展的关键。具备较为鲜明与别具一格形象的城市，才能够形成某种规模化的城市旅游活动。但此种形象的塑造也不是一蹴而就的，需要长时间的、强有力的宣传以及充分的传播。现以某市为例，其具有较浓厚的茶文化底蕴，民风较为淳朴。通过举办系统的茶文化活动对本地区茶文化进行宣传，吸引了较多人的关注。从2009年开始，每年均会举办一届茶叶旅游博览会，吸引各个地区的茶叶商参展，观众也达到十余万人。南方日报、南方都市报、海南日报、本地区的电视台以及茶叶知名网站等相关媒体均争相进行报道，产生了较大的宣传效应。自2010年开始每年都定期举办的“全民饮茶日”活动，已逐步成为公共的品牌科普活动，具有较广的涉及面和较大影响力。同时，还有茶叶科技、历史以及文化知识的普及，对促使全民饮茶、茶叶消费以及人民生活品质的不断提高都起到了十分重要的作用。他们不定期举办一系列的名优茶评比竞赛“、茶友见面会”等，以不同形式的活动，使人们对此城市形象留下了较深的印象，进而促进了城市旅游业不断加强。

1.3使旅游资源更丰富，旅游产品结构得以优化

旅游资源旅游业不断发展的基石。在体验旅游与文化旅游的今天，具有较强的参与性的茶文化旅游，已逐步成为旅游吸引力的主要方面，使得地域旅游资源得以丰富。现以某市为例，他们已有近600家的茶庄、茶楼，年消费茶叶大约为6千吨。这些规模不同的茶楼势必是游客体验茶文化的有效旅游资源。随着本地区茶叶种植业与加工业的不断发展，以茶园观光、自助采茶、茶艺表演的欣赏、茶叶美食鉴赏等为重要内容的茶文化旅游十分火爆，受到较多人们的喜爱。同时，还设置茶文化旅游专线，如赏绿、品靓茶、茶园观赏之旅等实地亲身考察活动与体验内容的旅游景点，促使旅游资源的不断丰富，促使旅游产品结构的不断优化。旅游的文化实质要求在旅游业发展过程中，首先要发展文化旅游。例如某市长时间以“碧海蓝天”作为旅游的主要品牌，在开发旅游资源的过程中，单纯注重自然旅游资源，而没有对人文旅游资源给予充分重视，忽视了对民俗文化旅游资源的有效挖掘。茶文化自身属于高雅的一种文化产品，作为旅游资源，自身的高层次性十分显著。它的消费不是有形的一种物质消费，而是无形的一种艺术消费，此种消费所追求的是在精神层面上的满足以及愉悦。但茶文化旅游具有较强的参与性以及体验性，有多种多样的形式，极易将游客的积极性充分的调动起来。茶文化与旅游的有效结合，促使旅游从走马观花式的观光旅游，逐步转变为深度旅游以及主题旅游，促使旅游业的不断升级，为旅游产品结构的不断优化提供有利条件，进而将旅游地区的生命周期不断延长。

2旅游对茶文化带动与传播作用

因为旅游自身可以直接面向市场，能够将线路、景点、餐饮以及娱乐等多种项目充分的连接起来，具有带头作用与促进作用。除了能够对旅游过程中的茶叶消费进行直接的刺激以外，还可以使人们对茶的了解与认识不断加深，对茶的医疗保健功效进行有效的宣传。促使人们对茶文化的精神需要不断提高，产生较为稳定的茶叶消费群体，促进茶产业的发展。

2.1促使物质文化载体的发展

2.1.1使茶叶产量明显增加

为了满足游客对茶文化需求的日益提高，某市着重发展茶文化休闲旅游，在具备一定条件的茶产区，首先建立以本地区茶园为典型的一系列茶叶观光平台；其次开发将采茶、制茶、品茶、购茶与吃、住、玩融为一体的农家乐式休闲旅游平台，以旅游带动茶产业发展的效果充分实现。

2.1.2使茶叶的消费量明显提高

在旅游业不断发展的前提下，茶叶消费呈现上升的发展趋势。现如今，人们对自身的身心健康更加注重。茶有提神、健胃助消化的作用，还有减肥以及美容等功效，能为人们带来较大的精神享受，能满足不同类型游客的多种方面的具体需要。需求对消费具有决定性的作用，因此，旅游势必会促使茶叶消费量的不断增加。

2.1.3改善了茶叶的品质

随着茶文化旅游业的不断繁荣与发展，茶叶不仅属于一种旅游资源、一种旅游纪念品，在某种程度上对自身的品质也提出了较高的要求。尤其是对于饮食较挑剔的本地区人们而言，对茶叶原产地品牌的追求也较高，因为，原产地品牌的价值也是十分重大的。原产地品牌体现了一种别具一格的历史传统以及资源禀赋等，但这些特点一般情况不能进行复制，也能长时间进行保存。

2.2继承与发扬精神文化的内涵

2.2.1对茶文化进行保护，将自身特点充分挖掘出来

不论是一个国家还是一个地区，想要使旅游业不断发展，吸引较多的游客，最主要的是以自身的典型文化将更多的旅游人员吸引过来。因此，一个地区要想发展旅游业，必须对本地区的典型文化进行继承与发扬。旅游业的不断发展，将本地区的文化价值充分地凸显出来。促使本地区的人们对不足为奇的本地区文化形成了一种新的认识，促使本地区原有的价值认同感以及文化自豪感不断增强，这在某种程度上对本地区的文化进行了有效的保护。在茶文化旅游得以发展的前期，某市人们对茶叶的认识很单纯，仅是一种每个人均可食用的饮品，某种程度上也属于用来交换的一种商品。但是，在旅游业发展促使大批量喜爱茶文化的游客来到本地后，当本地的茶食、茶俗以及茶戏均为游客所喜爱的时候，本地的人们逐渐开始对自己的文化进行重新的审视，重新对自己的生存地进行合理的定位，这样就产生新的以茶文化为特点的一种“地方性精神”、逐步向外界凸显的别具一格的地域文化。

2.2.2茶文化的传播，促使其国际影响力的不断提高

旅游属于跨文化的一种交流。各个地区的文化都存在较大的差异，也是旅游活动形成的关键因素。在旅游时，游客与当地居民之间势必在文化上存在相互影响的现象。一般情况下是主流文化对非主流文化的影响。因此，在这个方面能够说旅游属于特殊的一种地域文化的传播方式。在时间方面，无论是古老文化或者新生文化，都需要及时、有效的传播才可以被充分的储存，同时，获取深入的发扬以及创新，产生较强的生命力。因此，无论是在时间或空间方面，旅游对文化的发展、强大均存在重要的影响。所以，本地的茶文化旅游活动可使茶文化与大众文化有效的接轨，对茶文化知识进行普及，还可以促使茶文化的异地传播，促使茶文化的国际影响力不断提高。

3总结

茶文化属于我国的一种传统文化，旅游属于现代化的休闲方式，二者的有效结合，旅游以一种现代人的生活需求对传统的茶文化进行传播，也是对茶文化的保护与弘扬。对茶文化旅游进行一个全面的观察与研究，除了体现旅游资源带来的经济价值有所提高外，在旅游基础设施等方面产生了重要的连带作用。所以，为了追求长远目标，将茶文化与旅游有效结合，是实现本地区旅游不断发展的重要举措。

参考文献

[1]姜卫卫.论湛江茶文化与旅游业的互动发展[J].茶叶科学技术，2014，（3）：61-65.

[2]石伟昌.黎平侗乡茶文化旅游开发浅析[J].福建茶叶，2013，35(5):47-50.生态旅游

作者：杜萍 王素君 单位：杭州科技职业技术学院