工艺美术专业在端砚产业下的课程开发

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【摘要】近年，中职工艺美术专业建设缺乏市场活力，专业课程体系缺乏紧凑性和时代性，校企合作浅层化并缺乏行业指导功能，导致课程内容与市场需求的岗位职业能力脱节，学生就业率有所下滑。本文试图以地方特色产业发展与中职学校专业建设的关系为背景，展开讨论工艺美术专业当前课程设置存在的相关问题，本文提出中职工艺美术专业应利用周边区域经济优势资源，与地方特色产业资源共享，校企共同探索中职工艺美术专业建设的出路，把端砚设计与制作引入工艺美术专业，完成端砚设计与制作专门化方向的课程开发。

【关键词】中职；工艺美术；端砚；课程

一、端砚产业发展现状

端砚乃文化之眼，是国家级非物质文化遗产项目之一，承载着丰厚的历史沉淀。在工艺美术中有着举足轻重的地位肇庆制砚人凭借巧夺天宫的砚雕技术和艺术融合，创作出承载中华文化和社会发展的许多优秀作品。为贯彻落实在报告中提出的“坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛”的总体要求，促进文化与教育、科技的跨界融合，品牌联盟，共同发展，推动文化产业发展，加强地方中等职业学校对工艺美术行业的文化支撑力度，务必打造工艺美术设计品牌；以打造端砚文化，提高端砚自主知识产权和品牌推广为契机，联动地方工艺美术行业大师及“端砚制作工艺”非物质文化遗产项目的代表传承人，急切需要与地方中等职业技术学校资源互补，把行业岗位职业能力和素质引入校内专业教学，让中等职业技术学校成为人才输送的孵化基地。

二、中职工艺美术专业课程设置的现状问题分析

当前,职业学校工艺美术专业人才培养模式重视“以人为本”的宗旨，结合课程性质把定向能力列为教学过程中的项目教学变得越发重要，其中符合职业教育心理学学习动机中自我效能性信念的发展规律，简单来说，即项目驱动法嵌入课堂的教学手段。近年，工艺美术行业蓬勃发展，对中职工艺美术专业完善课程体系提供优厚的环境，但是专业与市场的衔接仍然存在很多问题，校企合作的优化策略目标不明确等，对行业岗位能力需要不清晰，没有利用地方特色产业的发展优势建设专业，难以挖掘与中职专业相匹配的课程内容。

1.课程内容缺乏紧凑性和时代性

中等职业技术学校的工艺美术专业是围绕市场对人才要求实施培养方案，课程设置一般是通式课和专业两个部分组成，专业课由基础课和核心课程组成。随着社会经济结构变化工艺美术行业需要复合型人才,本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素养）、专业知识和技能，从学校层面分析中职工艺美术专业课程体系,发现缺乏紧凑性和时代性。经过十几年的实践发现中等职业学校工艺美术专业教学指导方案使课程目标定位无法满足学生个体学习需求的主动性和专业的时代性。以中职工艺美术专业学生通过第一年的公共课，进行专门化模块的专业基础课和核心课的学习，第三年是下厂实习和毕业设计的综合实践模块，专业核心课程学时主要集中在第二学年，在强调理论为辅，实践为主的中职基础课和理论课的分配惯例，学生主要在第二年参与专业课程的实践环节，由于很多中职学生在选择工艺美术专业前没有绘画和美术基础，导致在专业学习环节容易出现对专业“陌生”和“迷惘”的态度，进入专业学习状态缓慢，这些原因都是由于中职文化基础课程与专业理论课程的关联度低，相互间脱节。

2.专业核心课程缺乏行业指导功能

中国职业教育具有其时代的基本模式，决定办学模式、运行机制和教学过程的基本五要素是：产业、行业、企业、职业和实践，《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》强调：“深化职业教育管理体制改革，建立行业、企业、学校共同参与的机制，推行工学结合、校企合作的办学模式”，进一步明确要求职业教育“建立健全政府为主导、行业指导、企业参与的办学机制”。职业教育提高办学质量的一个普遍规律和重要标准是校企合作，而学校主体意识完全决定于职业技术学校校企合作对接程度。校企合作的重要特征就是让行业指导专业核心技能课程。中职工艺美术专业的办学使命既承担着推动行业市场化角色转变，还需要培训高素质高的复合型人才。培养新型工艺美术人才是行业发展迫切任务，必须积极实施由外延伸发展并内涵建设同步进行。地方中等职业技术学校办学定位和发展进程中，人才培养模式紧密联系地方经济发展和社会岗位需求，以学生的对口专业就业率作为检验中职技术学校办学成果的一个重要标志。

三、结合地方产业特点的项目课程类型设计方法

如何结合地方产业特点进行项目课程设计是中等职业学校工艺美术专业课程改革的关键。克服传统课程填鸭式的弊端，以企业典型工作任务为项目驱动设计模式，缩少行业技能与课程实操间的差异化，以就业为导向的专业技术能力训练，培养适应就业环境需要的完善人格。这里出现的问题就是如何让课程项目更具有岗位任务的真实性和时效性，这是一个需要在教学实践中观察和思考的问题。根据对周边的一些中职学校深入沟通发现，目前专业发展最难突破就是课程内容的开发，如何利用周边产业资源，持续有效地进行项目对接。

1.面向地方特色产业，保障项目对接

工艺美术专业端砚设计和制作专门化方向就业面向地域性强的地方工艺产业行业，其教学目标是使学生在较高的业务素质和良好职业道德的基础上，掌握端砚雕刻设计与制作的基本知识与基本技能，形成端砚雕刻的基本制作能力和工艺雕塑设计创作能力，课程中以项目为驱动，最有力的保证是与地方产业紧密对接，形成具有区域特色的职业教育发展模式，在产学结合的职业教育是为区域经济发展服务，是职业教育现代化的表现。“广西职业教育注重与区域经济互动，根据中国东盟自贸区、北部湾经济区、西江经济带发展、桂林国家旅游综合改革试验区等新的区域经济产业发展定位规划职业教育发展；湖南形成了重点区域带动的职业教育发展模式…河南形成了城乡统筹发展的职业教育模式，实现了城市职业学校在专业教学资源优势、就业渠道优势、城市学校品牌优势与农村职业学校的共享…”可见，我国各地职业教育正在形成对接产业，由政府搭台推进与区域经济合作办学，创新城市城乡资源共享，重视发展面向农村职业教育，统筹城乡职业教育。工艺美术是一个极具地域性的产业，中等学校利用自身的地域优势产业资源，以地方产业特点为依托的校企合作使专业课程项目改革深入开发，项目的选取是具地方特色，确保地方工艺美术与学校资源共享，集聚社会各大资源共同发展形成新局面。

2.实行以学生为主体的工学结合教学模式

中等职业技术学校以就业为导向，培养应用型人才为目标，为高职学习提供衔接基础。在职业教育教与学的过程，对于学生的就业能力的培养存在理论学习和实践学习的交替，企业和学校的交替，企业对该所处的职业领域对人才岗位素质的要求也参与教与学的环节当中。不可否认，学校是构建教与学的组织者，提供模拟社会结构的工作流程，让学生参与到岗位工作任务项目中，那就是具有良好经济效益和教育意义的“工作室制”，一般以学习把专业重新构建和模仿职业的方式，“项目导入，任务驱动教学方法回避了传统教学的特点，将复杂和繁琐的学科体系与应掌握的技能模块化,把单元项目分成若干项任务”。因此，“工作室制”中项目的融合不单单是师徒制的关系，涉及的教学模式也不只是片面地“以学为中心”或者“以教为中心”。全国各省市工艺美术行业的生产、科研和教育都由轻工业部下设的工艺美术总公司统筹，拥有雕塑、金属工艺、漆器、花画、竹藤棕草编织、美术陶瓷、玩具、抽纱刺绣、地毯、烟花爆竹、戏装道具、玉石开采、其他工艺品等13大类数以万计的品种…可见，工艺美术专业是受行业所具有的技能和服务的双重性质影响，既是理性认识的“技术、工具、工序、工艺”，还包括精神文化层面“审美、情怀、情感、心理诉求”等感性认识。

小结

本文主要分析了中职工艺美术专业普遍存在问题，因此提出了中职专业课程内容创新的要求。中职工艺美术专业从建立到发展不断在课程目标、课程定位、课程内容、教学手段中探索改进，但在这个过程中仍有许多相关问题没有得到很好的解决，本研究在工艺美术专业领域中深入挖掘，横向比较研究后发现该专业人才培养模式的构建与端砚产业相结合方可解决存在的紧迫问题。在区域经济市场品牌联盟的趋势下，利用中职学校教育资源实行产教融合。为响应广东紧密围绕国家和省关于加快转变经济增长方式、推进产业转型升级的决策部署，加快探索技能人才培养新路径的号召。

【参考文献】

[1]国家中长教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）.2010-07-29.

[2]马树超.区域职业教育均衡发展[M].北京：科学出版社，2011：51.

作者：吴珊 赖剑峰 单位：广东理工学院