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服装加工和对外贸易是我国进出口贸易中的重要组成部分,服装英语能力的训练与服装英语专业人才的培养日益受到关注和重视。学生服装英语的应用能力、跨语言文化交流能力和服装行业思维能力还有待进一步的提高。由张宏仁主编的《服装英语实用教材》(2015年1月中国纺织出版社出版,第3版)一书用英文写就,以服装加工贸易公司的实际生产运作为主线,介绍了服装加工、贸易中的部门划分、岗位职责和生产运作,能够让学习者更好地掌握服装英语的实际运用能力,增强在服装加工、贸易等领域的专业竞争力。
该书共包括18个课程:第一课介绍了从事服装加工、贸易的公司;第二课介绍了服装公司的聘用申请表;第三课介绍了服装公司的样衣单和确认板卡;第四课介绍了服装公司的加工合同和采购订单;第五课介绍了服装画、纸样结构、裤子基本样板、衬衫基本样、移褶变款、放码等纸样制作内容;第六课介绍了裁剪通知单、裁剪明细表、排料规划等裁剪内容;第七课介绍了服装公司的生产通知单;第八课介绍了服装公司的生产线平衡;第九课介绍了服装公司的质量控制与检验报告;第十课介绍了裤子、男西装等服装的制作工序;第十一课介绍了男女衬衫的工艺流程图;第十二课介绍了服装公司的装箱单;第十三课介绍了纤维、面料、里料、衬料、支撑材料等服装材料相关内容;第十四课介绍了服装包装的功能和形式;第十五课介绍了服装公司的谈判、签订合同、客户沟通、退换货、电话交谈等相关内容;第十六课介绍了服装公司的各类商务信函,包括商业书信、订购信件、商业电子邮件等;第十七课介绍了服装行业的电子商务发展;第十八课介绍了服装行业的时尚快讯。
整体来说,该书通过英文写作和阅读的方式,引导学习者实践性地融入到服装加工、贸易企业的生产运营过程中,更扎实地锻炼自身的英语应用能力。立足于当下,服装英语课程的教学日益强调实用性和创新性,除了教材的研究变革之外,服装英语课程教学的实用方法还可以从以下两个方面出发。
第一,直接教学法。以学生的英语基础知识与技巧为基础,直接展开对服装英语词汇、语法、特殊表达、行业文化等方面的教学,让学生能够在自己习惯的语言学习过程中,逐步打开对服装英语的学习和了解,提高服装英语课程教学的效率。对大多数学生来说,服装英语的学习方法与习惯往往是从综合英语的学习中迁移而来的,因此通过直接教学法,教师能够更好更快地调动学生已有的知识与技巧,更自然地投入到服装英语词汇、语法的学习当中。但需要注意的是,服装英语的行业性更强,学生需要注意服装英语与综合英语的区分,总结经验,提高词汇、语法学习的效率。
第二,交际法。即构建现实性的交际应用场景,让学生能够了解服装外贸行业中对服装英语能力的要求,在语言学习的过程中增进对英语文化、服装行业文化的认识,更好更快地融入服装外贸的英语交际应用场景。交际法更强调服装英语教学的功能性和实用性,鼓励学生在现实的交际与应用场景中学习真实的、地道的语言表达方式,增强跨语言文化学习的实用性和社会性,并以服装行业的专业知识、技巧、规范表达、行业文化为主要内容,让学生能够在学习与训练之后更好更快地融入到服装外贸的英语交际应用场景中。5以上就是笔者在研读《服装英语实用教材》一书后对服装英语课程教学实用方法所作的探究。服装英语课程的教学应当最终服务于行业,提高学习者在服装领域的英语实践应用能力,鉴于此,现行的教材、课程教学方法、教学模式应当与时俱进地进行创新改革,以实践为导向,满足新时期服装英语课程教学的现实需求。
作者:陈辰 单位:中国民用航空飞行学院绵阳分院