厨艺比拼中实现感恩教育探析

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【摘要】在陶行知先生“生活即教育”思想指导下，开展切实的劳动教育，以厨艺大比拼的形式展开，充分发掘学生潜力，有利于实现感恩教育，有利于实现新的自我评价。

【关键词】生活即教育;劳动;感恩

人的成长、成熟、成才不是一蹴而就的，而是一个渐进的过程，我们需要根据孩子的年龄阶段特点，循序渐进、螺旋上升地开展适时的教育。对于小学高年级的学生，为了引导他们理解父母，学会感恩，笔者认真学习了陶行知先生的“生活即教育”，把学习的空间从课堂延伸到家庭和社会中去，开展了有层次的厨艺大比拼活动。

一、从生活发现问题，去生活解决问题

当教育生活不断驻足，我们很容易发现存在的问题。多次观察与交谈，笔者发现:一方面孩子依赖父母，什么都要甩手给父母;另一方面他们又嫌父母做得不够好，心有怨念。通过问卷和不记名调查发现:一类学生觉得父母太专注于工作，常年在加班、出差，根本就没有时间好好陪伴自己。一类学生觉得父母计划或者已经要了二胎，是不喜欢自己，想要重新生一个更好的孩子，根本就不够爱自己。笔者引导学生走入厨房，先去观察从早到晚，除了工作，还要为全家准备食物的父母。接着，换位体验，做做父母的角色，也来试试做做菜吧，从易到难，看看是不是挺轻松呢?洗菜、切菜、热油、翻炒……看似容易，其实不简单啊，看着他们在厨房里手忙脚乱、大呼小叫的视频，父母又是心疼又是好笑。小事不易，大事艰辛，设身处地，方能感受真切。这下子，他们终于知道父母辛苦了。清晨，还在梦中听到厨房里的锅碗瓢勺的碰撞声再不会跟妈妈抱怨;傍晚，看到疲惫的父母匆忙地准备晚饭再不会催促;等久了，准备狼吞虎咽的时候发现某道菜好难吃再不会吐出来责怪。因为知道他们辛苦，体谅他们为家庭的付出。

二、从活动感受冷漠，去活动品味温情

孩子常问:到底是加班重要?还是陪我重要?这真是愁死了一大批忙碌的父母。累得半死得不到孩子的理解，回家还要面对孩子惹出的一大堆问题。有了二胎的家庭压力更大，两个孩子需要的精力和财力都是惊人的，父母为此需要舍弃太多，可是换来的常常是大宝的不理解。父母不爱我了吗?父母越来越少关心我了。针对这种情况，笔者组织班级观看了电影《我的兄弟姐妹》，感悟父母对孩子的责任和付出，感悟兄弟姐妹对彼此的重要意义。接着，班级又进行“我为妈妈做早餐”和“我给家人准备晚餐”打卡比赛，在自我付出和父母回应后，许多学生微凉的心开始炙热起来。来自父母无限的欣慰和笑容，是对他们成长的最大肯定，那一个个简单的表情，述说的是对孩子的爱与信任。当一份份食物被光盘，换来的是受伤心灵的修补，不良的情绪似乎一点点消散，在芳香中不见了，温情重现。

三、在劳动接受教育，去劳动学会感恩

根据教育目标，针对不同学段、类型学生特点，以日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动为主要内容开展劳动教育。小学中高年级要注重围绕卫生、劳动习惯养成，让学生做好个人清洁卫生，主动分担家务，适当参加校内外公益劳动，学会与他人合作劳动，体会到劳动光荣。在厨艺大比拼相关的一系列活动中，学生亲自参与劳动，在形式多样的劳动活动中接受了来自不同结构体系的知识和指导，他们在新的学习环境中借助最熟悉的生活和能够掌握的劳动形式开展新的学习方式。在不同的家庭，有不同的厨房，有不同的老师，学生们接受的是不同的教育，呈现出的成绩也当然不同。看着一份份独具个性的“美食作业”，在班级厨艺品鉴会上，同学们的笑脸是对这份劳动的肯定。更难能可贵的是部分学生有了自己对父母的深刻的自我反思，这是实现感恩父母心灵转变量变到质变的飞跃。

四、在社会挖掘潜力，去社会评价自我

经过这次厨艺大比拼，不少同学开始有所改变。在上台介绍自己的美食作品或厨艺感悟时，越来越多的“后进生”主动买上了讲台，在讲述中，我们发现他们实际是优等生。在离开校园课堂后的学习，每个孩子似乎都站在了新的起跑线上。没有标准答案，没有具体分数，他们在各自熟悉又宽松的环境中开始充分挖掘自身的潜力，展现自身的才能。自信、自爱，开始出现在他们的一言一行之中，即使是平时考试总是垫底的小张，在端出自己被同学们“抢空”的餐盘时，脸上呈现的是从没出现的满满的骄傲。这份自豪与满足感，学校的常规课程太久没机会让他感受到了。此刻，他一定重新评价了自己，是有能力的学生。生活即教育。课堂可以是十分宽广的，需要我们不断去拓展，去发现，在劳动中培养学生的感恩情怀，积累他们不同的素养，形成自我更高而全面的评价。

作者:王静 单位:江苏省苏州工业园区娄葑实验小学