建筑与工程材料定岗跟单专业实施方案

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一、背景介绍及问题提出

笔者所在学校与上海轻工环境监测总站（以下简称“监测总站”）合作建设了“生产型”联合实训中心，由学校建设在监测总站内部，学校提供场地，仪器设备和师资，监测总站提供部分设备、实验资质和技术人员。该实训中心不仅承担企业生产任务，也在运行初期用于对学生的生产型实训教学。经过初期的运行反馈发现存在以下几个问题。一是原有的课程体系无法适应生产型实训教学，教学计划中理论知识类课程和实践类课程需要重新规划，使之符合校企合作的课程教学体系。二是学生教学活动与企业实际生产有距离，调整课程的内容使之体现岗位对学生的要求。三是联合实训中心教学特点不明显，依托联合实训中心，改进教学过程使之与生产过程接轨，让学生在教学过程中掌握工作中需要的职业能力。四是评价体系单一，传统的考核方式无法全面反映出生产型实训教学的效果，需改进评价体系使之能正确地评价出学生的学习过程和结果。

二、“定岗跟单”人才培养模式

为解决上述的教学困惑，根据教育部《关于推进中等职业教育协调发展的指导意见》的精神，推进产教结合，实行校企合作，工学结合，强调“五个对接”，即专业与产业、企业、岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接。学校建筑与工程材料专业经过探索提出“定岗跟单”人才培养模式。“定岗”是指确定岗位能力，实现专业与企业岗位对接、课程内容与职业标准对接；“跟单”是指过程对接。教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接。基于“生产型”联合实训中心，通过专业课程教学、专业基本技能实训、识岗实习到专业技能课程教学、专业专项技能实训、专项实习到专业综合课程教学、专业综合技能实训、顶岗实习三轮学训，实现“岗位能力递进”。

三、“定岗跟单”专业实施方案

1.职业能力匹配，专业人才培养目标与企业岗位要求对接

根据技术型人才的层次划分，中等职业教育阶段技能教育的专业设置是以岗位设专业，职业岗位定向，主要培养具有技术实践知识的技术工人。建筑与工程材料专业主要面向建筑与工程材料行业，培养能从事材料生产、检测和材料应用等第一线检测技术工作人员。随着这几年环境问题日益成为社会的焦点，第三方检测类企业（华测，申美，天祥）对中职毕业生的需求呈上升趋势。这类企业一般接受客户委托检测建筑材料后，由业务部门评审能否执行，再安排建材检测采样部门执行采样和取样，采好的样品由样品管理部门下发给建材检测分析室，由分析室检测得到原始数据，汇总编制建材检测报告，最后三级审核出报告给客户。结合建筑与工程材料专业办学历史、师资力量，行业优势等具体情况，确定专业培养的职业范围是材料检测企业采样员和分析员。确定专业面向的岗位后，学校邀请职教专家团队、企业专家、学校专业教师参与头脑风暴分析建筑与工程材料专业岗位工作任务和岗位职业能力要求，整理专业岗位群工作人员应具备的素质、知识与技能，分解岗位需要完成的职业活动，归纳采样员和分析员的五个工作领域，17个工作任务，40项目岗位职业能力，确定与企业岗位要求对接的专业人才培养目标。

2.操作技能规范，课程内容与职业标准对接

（1）分析工作内容，重视操作技能。职业教育的课程内容是与职业标准密切相关的，职业标准决定了职业教育课程的内容，课程内容的设置要以满足职业岗位的需求为依据。基于“生产型”联合实训中心平台，分析采样员和分析员的岗位职业能力，归纳出材料试验与检测、成品质量检测与评价、文件资料管理、环境检测、客户服务五个典型工作领域。以工作过程为导向，将岗位职业能力转化为学习领域，打破原有专业实施方案中专业理论课程的学科体系，确定建筑与工程材料“定岗跟单”专业课程设置结构如表1所示。和原有的专业实施方案相比，“定岗跟单”更重视学生操作技能的培养，实践课程比例达到36%。专业核心课程内容和要求来源于企业，理实结合，系统培养。

（2）调整课程体系，整合理论与实践教学。三年学制安排分别为：一年级学生学习公共基础课程、专业基础课程、专业基础技能课程和识岗实习。识岗实习为了指引以后的学习方向，避免学生进入企业进行顶岗实习前，对岗位职责、工作技能要求、岗位价值、地位和待遇认识知之甚少，影响学生学习兴趣的培养和学习价值的认识；二年级学习专业核心课程、专业拓展课程、专业专项技能和考证实训。专业教师挖掘联合实训中心的生产功能，进行基于工作过程的岗位任务设计，解决学校实训条件与企业差距大，激发学生对专业知识和技能学习的兴趣，让学生对企业专项岗位认知更为全面。三年级顶岗实习。学生通过承接监测总站的检测项目，教学与企业生产有机结合起来，为学生提供更多接触专业技能的机会；同时，根据学生不同的素质和喜好灵活机动对学生岗位进行合理调动，让学生有更多机会适应不同的岗位，进行不同岗位实践，提高职业综合能力，避免以往顶岗实习岗位选择完全依赖于教师或家长的推荐，学生自己没有判断。

（3）引入标准规范，开发教学项目。将职业标准中包含的知识、技能和情感等内容凝练成课程内容，是职业教育课程内容与职业标准对接的内在要求。借助“生产型”联合实训中心，教学项目来源于真实工作项目，专业教师将建筑材料检测行业技术标准和职业资格标准（化学分析工）对知识、技能的要求融入教学项目设计。课程内容涉及企业服务流程的文件资料（岗位任务单，采样原始记录、样品流转单、分析检测原始记录和汇总表），这些岗位表格包含国际标准、岗位职业标准和职业道德规范要求。按照岗位任务单上的要求，步骤、实施方法和标准要求对学生的实践操作进行技术指导和规范，比如，环境检测教学项目中，学生掌握查询采样原始记录表中涉及的国家标准GB/T18204.26－2000公共场所空气中甲醛测定方法和GB/T18204.16－2000公共场所气压测定方法。在工作环境中正确判断室内通风情况和选择建筑装饰材料，按照企业所用的国家标准的要求绘画采样测点示意图，并养成及时填写实验设备仪器（空盒气压表、温湿度计、秒表、风向风速仪等）的型号、编号、类型的职业习惯。学生在处理和完成真实岗位任务单的过程中，掌握岗位所必要的实践操作技能、职业规范和职业习惯，实现课程内容与职业标准对接。出版类似配套项目化教材4本：《建筑工程材料》《材料化学分析》《混凝土生产与监控》《建筑材料性能检测》。

3.场所师资保障，教学过程与生产过程对接

（1）发挥不同场所作用，合理规划实践教学。“生产型”联合实训中心总面积约为800m。为了配合学生能够在和实际生产过程接近的条件下进行工作过程训练，联合实训中心按照明确的工作生产任务分为仪器分析室、气相色谱室、BOD分析室、节能环保室、采样仪器室、化学实验室，实训室和教室八个不同场所。这八个不同场所在教学中也分别承担不同实践实习和技能培训的任务，识岗实习在企业和环境总站进行，技能和考证实训在实训室进行，专业核心课程在仪器分析室、气相色谱室、BOD分析室、节能环保室、采样仪器室、化学实验室展开。

（2）课程模块化，创设不同教学环境。教学项目在实施过程中很难和企业实际生产同步，监测总站的业务有周期性，一段时间业务特别繁忙，缺少专业工作人员和仪器设备资源，过一段时间又会比较空闲，因此设计教学项目需要充分考虑企业资源调配的复杂性。将教学项目按照老师讲解、操作演示、模仿、独立操作、简单操作、简单连续操作、复杂连续操作、熟练复杂操作进行划分，分解成课程模块，这些课程模块可以根据企业实际生产进度任意组合和灵活调整，方便学生从简到繁、从易到难地反复实践活动，从而逐渐掌握生产或工作过程需要的技术或技能。此外，教学过程要与生产过程同步，教学过程又与企业的生产过程不冲突，联合实训中心的实训室起到了非常重要的作用。实训室设在监测总站内，为进行具有完整工作过程体验的教学项目提供有利资源。实训室的教学可以结合监测总站的岗位任务、工作过程和企业资源（企业实地、工作人员、企业文件资料、企业仪器设备和企业制度文化）。教师可以方便地创设不同教学环境，将企业实地、现场生产演示、设备仪器、企业人员、企业标准，岗位工作单等转化成课程讲义、课程设备仪器、课程工具和耗材。以《材料化学分析》课程为例，根据企业测定室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中苯、甲苯和二甲苯的生产任务，将教学项目分为课程模块1：掌握GB18581-2001中的专业术语；模块二：内标物、固定剂溶液的配制；模块三：氢火焰离子化检测器的参数调正；模块四：苯、甲苯和二甲苯的测定，见表2。教师创造真实现场的学习环境，按产品采样到检验过程组织教学内容，并融入职业资格考试内容开展教学，更好地满足课程教学内容的需要，有效提高学生的职业技能水平。

（3）对接行业技术专家，打造专业教学团队。“定岗跟单”教学和传统教学最大的区别就在于重视操作技能的培养，教师作为教学组织者和引导者必须具备突出的专业实践教学能力、专业业务能力和更加丰富的专业知识。为了让校内专业教师和监测总站的专业人员在教学和管理上实现对接，具体措施如下。①整合学校和企业的人力资源，构建“双师型”专职指导教师团队。聘请企业有丰富实践经验的生产技术和管理人员担任兼职教师，充实专业教师队伍。这些兼职教师的工作与所学专业对口，企业工作组织灵活，能承担整体化和综合性工作任务。②利用联合实训中心，提升专业教师实践能力。引进企业系统的实践培训，分批组织专业教师采取脱产、假期下企业和带学生实习等方式去监测总站挂职锻炼，同时要求和企业人员考一样的职业资格证书。③学校和企业共建联合教研室。通过定期开展教研活动，改进课程项目设计，商讨授课计划，课程内容和教学方法；定期组织教学实践与教学研究工作，培养教师胜任生产实践教学指导工作。比如：微课和行动导向教学法培训，改变以教师为主体的传统教学方法，提高教学理论与方法方面的能力。

4.考核标准统一，学历证书和职业资格证书对接

为了提高学生的职业适应能力和就业竞争能力，适应劳动力市场需求。学生在三年的培养过程中有机会和企业员工一样参加上海市劳动局的职业资格证书考试，如：化学分析工、废水分析工、能效检测工等。这些职业资格证书考试形式主要有必要理论知识和技能操作。在专业课程的考核成绩中，一部分以工作过程表现评价，学生自评、互评、教师评价综合的过程式评价；另一部分以职业资格证书的考试要求，教师、企业专家对学生课程考核结果进行严格的评价，效率考核、质量考核的工作成果评价，实现课程考核内容和要求与职业资格证书的要求相统一。

四、小结

在利用“生产型”联合实训中心的设备资源和动员企业人员参与的基础上，落实“定岗跟单”专业实施方案，不仅推进产教结合，实行校企合作，工学结合，也切实提高学生职业技能培养和实践能力。在日后的教学中，我们将继续积累“定岗跟单”教学实践中的经验，结合中等职业学校学生的学习程度，不断完善和改进专业实施方案，以取得更好的教学效果。

作者：庄燕 陆平 沈小禾