果树种植技术及提升果品质量对策

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摘要：林业果树种植不仅能够满足人们日益增长的物质需求，还可以起到改善生态环境、维护自然平衡的作用。因此，要发挥林业果树的价值，合理应用种植技术，做好果品质量控制工作，确保流入市场的水果质量安全。本文介绍了我国果树种植现状，分析了果树种植阶段存在的问题，研究了果树种植技术的关键点，提出了提升果品质量的对策。

关键词：果树；种植技术；果品质量；提升；对策

随着我国社会经济的发展，果树种植已经成为农业经济的重要组成部分，特别是随着市场对水果产品需求量的增多，推动了行业的全面发展。林业果树不仅能产生经济效益，还可以使生态环境得以优化，发挥调节气候、保护自然环境等作用。目前部分区域科学的果树种植技术推广受限，一些果园种植者长期采用传统的种植方式，存在滥用农药、化肥的问题，严重影响到果品的质量以及安全。因此，深入分析果树种植技术以及果品质量控制措施非常必要，对于推动林果业发展具有现实意义[1]。

1我国果树种植现状

我国栽种的果树类型十分丰富，范围广泛。近些年，随着我国群众收益的持续增加，人们对水果的要求不断提高，果树种植行业进入快速发展的阶段。虽然目前政府加大了资金扶持力度，农业技术运用效果依旧不理想。农业种植领域从业者受落后的种植思想影响，对化肥、农药的运用大多不科学，不但存在农药、化肥使用量过大的问题，还导致果品质量低劣，对生态环境也造成了不良影响。我国农药使用量居全球首位，在果树种植环节，大范围使用农药会对果树产生负面影响，乃至对消费者的身体健康造成威胁。因此，果树种植一定要增强对农药、化肥施用量的监管，种植户要科学、合理施用农药、化肥，提升果品品质。

2目前果树种植环节存在的不足

当前我国在果树种植方面仍然存在一些不可忽视的问题，在一定程度上阻碍着农业经济的发展。新时期农民逐步转变了传统落后的种植管理思想，提升了资源利用率。过去农业种植通常将经济收入作为核心目标，对生态环境缺乏相应的保护，农业种植工作者应当构建科学的体系，推动种植业平稳发展。种植业发展和先进种植技术的推广应用之间具有密切关联，因为农业种植者本身文化科技素质整体偏低，加上经济条件不理想，新技术在推广和应用上面临一些阻碍。随着我国农产品质量安全监管法律体系的完善，对果品品质要求不断提高。在种植过程中，种植人员应把果品品质的提高当作当前种植活动的关键组成部分。因为种植者所掌握的种植技术有限，无法采用先进的果树种植技术。化肥农药等化学制品的滥用，不仅破坏了生态环境，使土壤性质发生变化，还因为用药不科学，导致害虫对农药产生抗药性[2]。另外，由于目前农业种植人员施用的农药大部分是化学药品，会对食用者的身体健康产生威胁。不科学的种植技术，阻碍了农业经济发展，落后的种植思想，难以提高果品的品质，无益于现有资源的高效利用，无法为种植人员带来可观的经济收入。

3果树种植技术关键点

3.1采取科学的密植技术

一些农民通过长期种植积累了一些实践经验，在此基础上产生了多元化的种植形式，优化了种植技术。如密植便是一种广泛应用的技术。若果树间隔过大，会导致土地利用效率低下，应科学确定果树间隔距离，采用合理的种植方式确定果树间距，提高土地利用效率，从而达到增产的目标。但应注意，如果是光照时间较少的地区，应尽量不使用该技术，这是因为果树密植之后日照的范围便会减小，从而对果树的光合作用产生不利影响。因此，果树种植时应根据现实情况科学合理地应用密植技术，不仅能提高果品品质和产量，还能提升土地利用率[3]。

3.2合理选择种植区域

果树栽种应选取合适的栽种区域，在确保果品品质的基础上，提高果树产量。在选择栽种区域时，不仅要考虑土壤与水资源的有关情况，还应了解日照状况，把所有的外部要素融合起来进行整体论证，以确保果树的正常生长。另外，检测土壤中所含有的物质，对土壤中各种微量元素的占比进行分析，科学施肥，满足果树对各种营养成分的需求[4]。同时，果树的栽种区域应当注意规避工业生产区，防止工业污染。

3.3水肥控制技术

第一，果树生长中最主要的外部条件就是水分和肥料，这是果树生长的必要条件，无公害栽培技术的应用更是重视对水分和肥料的控制。工业污染会对水资源造成严重破坏，在灌溉之前务必要对水资源进行检测，避免遭到污染的水资源浇灌果树[5]。另外，应优化田间水利设施，完善其内部排灌工程。在保障有效灌溉的同时，无任何积水。对于一些条件允许的地方设置排水明沟。第二，为了满足无公害种植的相应指标要求，先要对种植区域土壤实施综合检测，之后根据土壤性质以及种植作物特性针对性施加有机肥，最大限度降低化肥对农作物种植的负面影响。现阶段较为常用的绿色健康有机肥主要包括固氮菌肥料、根瘤菌肥料、复合菌肥料等。很多种植户习惯性使用氮肥，由于内部氮素肥含量超标，很容易产生果实硝酸盐积累的问题出现。

3.4有效使用农药，控制病虫害

无公害栽培技术应用过程中必然会使用一些农药，要严格遵守农药使用管理规定。第一，使用生物或生化制剂，比如BT、白僵菌、菜丰灵、青枯散等。第二，选择一些具有特异性的昆虫生长调节药物，比如灭幼脲、抑太保。第三，选择一些类似于敌百虫、克螨特、甲基托布津等高效低毒低残留的农药，不同的使用时间、场所以及使用量都应严格把控。第四，不同农药要交替使用，避免产生抗性[6]。同时，要使用类似于频振灯诱虫、色板诱虫以及紫外线等物理防治方法，同样能实现灭菌杀虫的目标。

3.5除草技术

果树生长初期大量杂草会与其抢夺养料与水分，为此一定要及时清除杂草。现阶段最常用的方式是利用化学药剂进行除草，但是该方式很难控制具体用量，一旦用量过大会造成大量残留进入到土壤中，对一些果树的生长带来不良的影响。因此，最好采用物理除草（通过人工/机械的方式进行），该方式不但能够清除杂草，同时能够确保土壤不会受到污染。

4提升果品质量的对策

4.1加强对外部种植环境的有效控制

栽种人员应注重对外界要素的管控，为果树的正常生长创造良好的外部条件。在果树栽种过程中，林间环境会对果实质量产生不可忽视的影响。经过恰当的环境监管，可以减小病虫害产生的可能性，减少农药用量，确保果品质量达标，为此种植人员一定要注重环境监管，依据水果种类采用恰当的管理措施。比如，在苹果树栽种时，栽种人员应将砂性土或黏性土作为首选，依据所在地区土壤情况进行优化、改进，科学确定灌溉数量和肥料施加量，密切关注水质变化与空气情况，为果树生长创造优良的条件。如果果树种植周围存在工业污染，会导致果品质量降低，严重时甚至造成经济损失。因此，种植人员应当科学选择地址，规避工业区，注重对周围自然环境进行保护，制定科学的种植计划，确保果树正常生长[7]。

4.2选择高质量的果树品种

种植户要综合考量果树的栽种环境，选取最理想的果树品种，以确保果实品质和产量。一般情况下，种植户应当选取抗病性和适应性强的果树品种，以提高果树成活率。果树成长需要一定的时间，种植人员应当注重果树的管理，确保果树正常生长[8]。

4.3做好套袋工作

在果树种植过程中通过有效的套袋管理可以保证果品的良好生长，进一步提升果品的耐藏性。果树种植过程中通过有效的套袋技术可以进一步提升果品的美观度，增强对消费者的吸引力，从而提高果树种植行业的经济效益。此外，通过有效的套袋工作可以降低病虫危害，最大限度减少果品残留的农药含量，从而提升果品品质[9]。从相应参考资料以及实际的对比分析可知，利用套袋技术的果品农药残留要小于没有套袋的果品，例如在用药7d之内套袋果品农药残留量为没有套袋果品农药残留的25%左右，所以套袋技术的应用对于增强果品质量具有非常明显的效果[10-11]。

4.4利用生物农药疗法提升果品质量

在果树种植环节，种植人员应注重对生物技术的应用，适当减少在果树生长环节施用农药的次数。生物农药疗法的应用，可以大幅减少果品农药残留量，降低对外部环境的负面影响。在应用生物农药疗法的过程中，应当防止过长的光照，避免对生物农药疗法产生不良影响。一般状况下，种植人员应在10时以前、16时以后应用该方法，可提升病虫害预防效果。将生物农药疗法应用到果树病虫害防治领域，实际效果突出。果树种植人员应制定科学的方案，减少病虫害对果树生长的不良影响，减少果品农药残留量，提升果品品质[12]。

5结语

果树栽培是现代化农业不可缺少的重要组成部分。果农应坚持学习，不断提高栽培和管理技术，了解果树生长特点，根据相关规范，编制种植计划，为果品品质、产量的提高奠定基础。另外，要科学选取种植区域，尽可能避开存在污染的工业区，同时采用果实套袋等方法，确保果品品质，推动我国果树种植行业高质量发展。

作者:辛娟 单位:甘肃省秦安县林业和草原局