林业果树种植技术探讨3篇

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林业果树种植技术篇1

摘要：现阶段社会的发展促使了林业产业结构的不断优化，而林业的发展核心也逐渐转移到建设特色果业上，但是在林业果树种植过程中，由于果树种植技术不够成熟，导致林业果品的安全质量出现了问题，影响了林业的可持续发展。因此为了提升果品的质量，本文根据目前林业果树种植技术对果品质量安全的影响，提出了优化林业果树种植技术的一些措施。

关键词：林业；果树种植技术；果品质量安全

现阶段林业果树种植中由于林业发展时间较短，导致林业果树种植过程的种植理念不够先进，在林业果树种植过程中，农药使用过于频繁，且在日常生活中有关部门对于果品质量安全不够重视，导致果品质量安全的监测机制不够完善，再加上一些果农为了降低果实生产成本，采用廉价农药甚至高毒农药，导致目前果品中大量的农药残留，对果品质量安全造成了不利影响。

1果品质量安全影响因素

果树栽培技术对果品质量安全的影响，主要有杀虫剂及施肥、品种类型、选址3个方面的因素。首先，在果树出现病虫害时，果农大多选用农药进行治理，而频繁使用农药导致果品表面附着残留农药的含量增加，特别是毒副作用过强不易分解的农药，对人们的健康造成了不利影响。而在果树种植过程中为了保证果树充足的养分，果农施用化肥的数量和频率也逐渐增加，大量的化肥施用导致果品中含有的重金属、硝酸盐等含量超标，从而危害果品质量的同时，也对周边的生态环境造成了污染；其次，为了提高果品质量，果农大多从外地引进优质的树种，但若对其产地检疫不够严格，就会影响果品的质量；最后在果品质量安全的影响因素中，果园的选址非常重要，果园的四周生态环境直接影响着果品安全质量。

2优化果树种植技术，保障果品质量安全

在林业果树种植过程中，为了保证果品质量安全，就需要对果树种植技术进行相应优化，主要可从以下几个方面：

2.1生态环境合理选择及施肥

为了从根源上保证果品的质量，果农在选择果树品种时，要注意尽可能选择脱毒的果树品种，然后选择合适的种植地址。在选取果树种植果园地址时，除了要满足四周污染程度低、生态环境优越，也要根据果树的品种合理选择，如在种植苹果树时，就需要黏土或沙土地[1]，而在化肥施用过程中，也应增强果农对农家肥优良效用的认识，从而增加农家肥的利用率，要注意多选用有机肥，减少化学成分对果品质量的负面影响，以动物粪便、秸秆为基础，同时添加冠花、三叶草等天然绿肥成分的农家肥[2]，可以在改造土壤质量的同时，提升果品安全性。在种植过程中也要根据实际情况保证果树生长充足的水分，在减少农家肥对环境污染的同时，也可以降低重金属、亚硝酸盐超标对果品质量安全的影响。

2.2绿色治理病虫害

为了促使果品的质量安全得到保证，首先相关林业检测部门应提高对果品质量的重视，然后根据当地实际情况进行分析，在优化果园生态环境的基础上，不断调整果树的成熟期，然后在增加果品供应率的同时，提高果品产量及质量安全。同时林业管理部门也应制定“绿色果品”种植技术规范，从而为果农在果树种植过程中提供系统科学的标准，将果品安全生产的技术规范推广到林业果树种植中，然后为整体果品质量安全达标提供保障。此外，相关林业种植人员应该提高对绿色治理病虫害的重视，从而逐步将单一农药防治转化为生物与化学综合防治，也可以使用天敌防治，如利用寄生菌、草蛉等果树害虫的天敌进行防治，使用化学农药时，尽量选择低毒易分解的农药类型，并适当降低化学农药的浓度，减少果品表面农药残留对果品质量安全的影响。

2.3提高种植技术

为了调整果品的成熟期，在反季节销售增加果品的经济效益，可以从2方面适当优化果树种植技术：一方面是对色彩杀虫及树干涂白技术，树干涂白是在有病虫危害的果树上涂抹5°Be石硫合剂[3]，从而有效防治病虫害的发生；另一方面，可对果实采取套袋措施，同时要注意合理选取果实套袋的时间，如6月中旬可进行纸袋套果，而5月中旬则需要进行塑料膜套果，果品套袋措施可以避免果品水分流失及害虫侵蚀，而且也加强了果品的耐藏性，减少了农药残留量，一举多效，可有效提升果品的质量。

3总结

总之，在林业果树种植过程中，有关林业部门要逐步完善林业果树种植标准规范，同时提高果品质量监测力度，确保质量达标的果品进入市场，果农要尽量选择脱毒的果树种类，根据果树的种类选择合理的果园地址，同时在果树病虫害的防治过程中，尽可能使用生物防治或天敌防治，施用农家肥为主的绿色肥料，也可以采用套袋、树干涂白等措施进一步提升果品质量。

作者:王爱霞 单位:禹城市林业局

林业果树种植技术篇2

众所周知，我国是人口大国，农林业作为我国的经济支柱产业，而林业果蔬种植业直接影响到我国农林业的发展趋势。现阶段，林果业发展水平已经在很大程度上决定了我国农林业收入乃至经济的发展水平，但是由于一些因素，我国林业果树种植技术并不精进，也没有合理的种植观念支持。因此，我国需要提高林业果树种植技术，不断重视林业果树种植技术以及果品质量安全等问题，采取有效的策略，不断促进林业果树种植的可持续发展。

1我国林业果树质量安全现状

我国作为农药使用大国，平均每年的使用量在80-100万吨，居世界首位。但是我国的生物农药应用相对较少，几乎90%以上都是化学农药，目前80%以上果园受价格和果农传统用药习惯等的影响，果树病虫防治仍然主要采用化学防治，已经禁用的有机磷、有机氯等高毒高残留农药在生产中还占较大比例。此外，由于污水灌溉、工业三废排放等问题，也导致土壤重金属含量增加，加重了对果品产地和产品的污染。目前，我国果品栽培技术相对落后，防治病虫害仍以化学农药为主，不仅果品外观质量差，还由于农药使用剂量、时间、次数不当，导致农药残留超标。山东是我国苹果的主产区之一，病虫害种类繁多，危害程度严重，年农药使用次数和用药种类均较多。在苹果病虫害防治中，应用化学农药年防治次数不下10次，有的多达l5-16次，用药种类亦在10种以上。在如此高频率的用药背景下，势必对产地环境和果品质量安全构成较大的威胁。

2林业果树种植存在的问题

2.1果品质量安全检测系统不完善

在以往的传统观念影响下，我国的林业果树种植往往以追求经济收益为主，忽略了对果品质量安全的重视，因此，相关的安全检测部门并没有装备科学合理的果品质量安全检测系统，而且也没有制定比较完善的果品质量检测的法律体系和法规。由于我国对于果树种植检测技术还不够完善，不能够准确的检测出果品中的农药残留，就会导致果品质量安全可能不达标。我国的种植技术比较落后，果农们的知识水平普遍较低，不懂得采取生物防治的措施，所以，一些果农为了获取丰厚的经济收益，在果树种植的过程中，通常会使用一些见效快、杀虫率高的农药，这些农药也会造成农药残留，因为果品质量安全检测系统的不完善，这些农药残留最终会危害人类的健康。我国要不断地加强对果品质量安全系统的完善以及要从本质上解决技术检测问题。

2.2化学农药的大量使用

在林果业种植的过程中，会有大量的害虫和一些疾病的影响，在这时就会使用一些农药进行预防和救治，并且农药能够在短时间里、以最低的成本达到预期的效果。农药作为一类特殊的化学品，它虽然能暂时防治农林病虫害，却会对人畜造成了深远而惨重的危害。因此，农药的使用，并没有造福人类，而是为人类自身和其他生物带来了严重灾难。一般情况下，农药利用率在10%左右，大约有90%的农药残留在环境中，对环境造成巨大的污染。农药会随着气流的流动大量散失挥发到空气中，流入水体中，沉降聚集在土壤里，严重污染农畜渔果产品，并通过食物链的富集作用转移到人体，对人体产生危害[1]。农药可以间接对人体造成危害，间接途径就是农药对环境造成污染，经食物链的逐步富集，最后进入人体，引起慢性中毒。高效剧毒的农药，毒性大，且在环境中残留的时间长，当人畜食用了含有残留农药的食物时，就会造成积累性中毒。

2.3林业果树的种植技术不科学

在果树种植过程中，种植者由于知识水平较低，不能开展科学合理的管理，也不能很好地将有限的资源进行合理的配置。因此，就会导致土壤和肥料在种植过程中不能进行有效地发挥，往往会出现浪费有效资源的现象。除此之外，一些果农为了降低生产投入成本，增加经济收益，不对果品进行套袋处理，就会导致水果在运输过程中出现磕碰、腐烂的现象，这非常不利于保障果品的质量安全。林业果树在种植过程中存在的不科学种植，会导致果品质量安全的直线下降，不利于发展高效安全的林业果树种植。

3提升我国林业果树种植技术以及果品质量安全问题的策略

3.1采用生物农药疗法

生物农药疗法能够很好地提高林业果树的种植技术，并且能够大大降低果品中的农药残留。现阶段，我国无公害苹果的种植过程中，应该首要推广生物农药防治技术，这种生物防治技术不仅安全可靠、对环境污染小，而且对人畜不会产生危害。生物农药基本上符合这一标准：广谱、高效、安全、无抗药性产生，不仅能够防治对传统农药已经有了抗药性的害虫，而且不会产生交叉抗药性[2]。例如：在进行苹果霉心病、轮纹病、炭疽病的防治时，可以使用1.5%多抗霉素可湿性粉剂，这一生物农药属于抗生素类杀菌剂，具有良好的内吸性。可以用300-500倍液，在苹果花期到果实套袋前连续喷两次；防治斑点落叶病，在落花后的7-10天开始喷洒，春梢期喷施2次，秋梢期喷一次，如果能够与波尔多液交替使用，效果会更好。在防治苹果树腐烂病时，可以使用4%农抗120水剂，这属于广谱抗生素，能够有效地预防和防治苹果腐烂病，用20倍液涂抹刮出病斑后的病疤，治疗的效果能够达到80%以上。在使用生物农药疗法时，要注重使用的时间以及环境，一般的生物农药多为推迟性农药，要提前数天使用，要避免阳光直射，使用时间一般应选择在上午十点以前、下午四点以后，或者在阴天使用。

3.2采用套袋的方法管理果实

在果树结果后，需要对果实进行套袋管理，果农对果实的质量进行分类处理。果品的套袋管理方法对果品的质量安全有着很大的影响，一方面，套袋管理能够延长果实的储存时间，使果品的耐藏性大大提升，减少果实中水分的流失；另一方面，精美的套袋能够提升果品的价值，吸引消费者购买，从而增加果农的经济收益[3]。例如：在山东地区，苹果套袋栽培全年可减少打药次数4-5次，如果按每亩每次喷药量400公斤算，每次喷药用工0.25人/亩计，每亩每年可减少药水1600公斤，可节约1个工，不仅能够防治病虫害、减少用药次数，而且还能够减少人工成本的投入，从而增加经济收益。在套袋后能够大幅度降低果实上农药残留量，据测定，树上喷洒50%甲基对硫磷和50%甲胺磷，在用药后1-7天内，套袋苹果中农药残留量与不套袋相比分别降低65%-87.76%和45%-84.85%。套袋果由于外观品质好、农药残留少，受到市场认可和追捧，并且广泛得到消费者的青睐。据调查，根据果品种类不同，套袋可提高价格50%-300%。此外，套袋果由于减少污染，促进销售及出口。

3.3选择合理化的生态环境

果树的健康成长需要良好的生态环境，良好的生态环境能够生长出优质的果品，并且病虫害也比较少。在进行果树种植之前，应该选取根系发达的种苗，保证这些种苗没有受病虫害的侵扰。除此之外，在种植的时候要选择土壤肥沃的土地，对土壤的湿度，对土壤的酸碱程度进行实地考察，要远离工厂等污染源，保证土地水源不受污染[4]。例如：在山东地区进行苹果种植时，要对温度、降水、光照、土壤、地势地形、坡度坡向、风力风向等进行充分了解考察，保障果品的优质。虽然苹果树对土壤有广泛的适应性，但是选择苹果树种植的土壤还是有一定要求的，苹果树性喜土层深厚、疏松的立地条件，土层的厚度优选大于1m，沙壤土和轻壤土的质地较好，土壤有机质含量也应较高。应选择南坡，因为南坡向阳，日照充足，果树物候期早、生长期长、休眠晚、结果早、果实品质好、含糖量高、着色好。这些合理化的生态环境的考察，能够帮助果树的健康成长，有效提升果品质量。

4结束语

综上所述，虽然现阶段我国林业果树种植技术比较落后，一些果农的知识水平较低，对病虫害的防治仍使用大量的农药，造成果品中农药残留增加，非常不利于绿色生活的构建。在现阶段，我国林果业存在的一些问题：果品质量安全检测系统不完善；化学农药的大量使用；林业果树的种植技术不科学等。因此，就需要不断寻找提升我国林业果树种植技术以及果品的质量安全问题的策略，采用生物农药疗法，减少农药的危害；采用套袋的方法管理果实，提升果品质量和卖相；选择合理化的生态环境，帮助果树健康成长；运用科学合理的方法不断提升我国果品的质量安全，促进我国林果业的可持续发展。

作者:马洪芳 单位:山东省滨州市惠民县孙武街道农业技术服务站

林业果树种植技术篇3

随着全球一体化经济的发展，作为农业大国，林果业作为发展水平的衡量标注，促进了林业果树种植技术的发展。但我国目前在农业技术水平还有待提高，果品质量安全方面还有很大的改善空间，这就需要我国重视林业果树种植技术和果品质量安全等相关问题，实施有效的创新技术，使我国农业技术走可持续健康发展的道路。

1生态环境的合理选择

种植环境的优劣对于果树生长的影响十分明显，果树对于生长环境有着较高的要求，需要对种植环境的土壤和光照条件进行严格的筛查，需要选择土壤肥沃的土地进行果树的种植，同时由于工厂生产过程中产生的废气及烟尘中有毒成分含量较高，所以种植区域应远离工厂等污染源头地区，确保空气质量和水资源安全无污染。选择光照充裕的地区作为果树种植的区域，避免和其他植物共同生长产生竞争关系，分享养分影响果树的正常生长。在果树种植前进行苗木的选择，需要选择根系发达，没有病虫害的树苗进行种植，保障树苗的优良品种和后期的生长养护。还需要根据果树的品种和生长特性避免不同品种之间产生互斥反应，例如在苹果树的生长环境中如果出现核桃树，核桃树的分泌物会严重腐蚀苹果树的根系，严重影响苹果树的成长，所以果树种植环境的选择非常重要。

2林业果树种植技术优化

目前我国的果树种植过程中，果品的质量安全观念薄弱，农药等化学药品仍被广泛使用，采用大计量的农药灭虫除草，其中含有的有机磷会残存在果品表面，不会随着时间的流逝而发生降解，逐渐渗透进入果树枝干使生长出的果实存在农药成分，且农药残留严重超标，超出安全标准范围，严重影响农作物的质量和安全。

2.1肥料的科学合理使用

通过采用科学合理的施肥技术，避免采用化肥对果品质量安全产生影响。目前被广泛应用的施肥技术有以下几种：1）采用农家肥和绿肥等无公害肥料进行施肥。使用例如马甲刺、金合欢等草本科植物作为肥料，对生态环境的平衡有很好的促进作用，同时绿肥具有改良土壤成分的功效，能够改善土壤养分含量，有利于农作物的生长。在实践中前期对农家肥进行腐熟处理，能够更好的提升肥料的肥效，再进行施肥效果更佳。2）要保障果树的健康成长和果品的质量安全，并不是完全杜绝商品肥料的使用，而是要选择非化学合成的商品肥料使用。相关技术人员应该根据当地的土壤环境、果树的生长情况，结合果品质量安全的限制，科学选择适当的微生物肥料，促进果树的生长和发育，保障果品质量安全。3）对于某些需要采用化学肥料的情况，根据情况对部分果树使用一定计量的例如磷酸二氢钾、硫酸钾、尿素等化学肥料，在使用过程中需要注意肥料的配比问题，将化学肥料与无公害肥料进行科学配比，混合使用。注意跟进检查土壤土质及果树生长情况，充分保障肥料使用安全。

2.2农药的科学合理使用

为了消除果树的病虫害，目前多数使用化学农药进行防治，常用的农药中包含有机磷和氨基甲酸酯等化学成分，这些成分会一定程度的影响果树的正常生长，将部分农药残留在果实中，对林业果树的种植和果品质量安全产生威胁。目前采用以下方式进行改善，逐渐摆脱病虫害防治对农药的依赖，最大限度的保障果品质量安全。1)在果苗种植前，对果苗进行严格的挑选，选择抗病虫害或者脱毒的苗木，及已经检疫合格的无病虫害的壮苗进行种植，在种植过程中应用相关技术手段对果树进行营养液的补充及抗病虫害物质等措施保障苗木的正常生长，提高果树抗病虫害的性能，尽量避免农药的使用。2)采用物理及农业相结合的方式进行病虫害防治。一旦果树受到病虫害影响，需要对病虫特点进行全方面的分析，其中包括对其生物天敌进行研究，在不影响生态平衡和不破坏生态环境的情况下，尽量采用生物防治的方法对果木进行保护。经过科学合理的研究，可以采用荧光灯杀虫、色彩杀虫等防治技术，并进行树干涂白，及时清理受损的果实和枝叶，防止病虫害的扩散。3)农药的选择尽量选择生物农药或者植物农药，降低对果树和果实的伤害。如果采用单一无公害的防治方法仍无法保障果树的生长情况和果品的质量安全，无法减少病虫害对果树的伤害，则需要根据实际情况采用适当的农药配比进行防治，在最大程度的保障果品的质量安全。大力推广和使用安全、无污染、经济的方式进行病虫害防治。

2.3果实套装措施

在果树的花将要凋谢时，根据果实的生长情况采用套装技术。目前很多果农出于节约成本的目的，不给果实套袋，这样会造成果品外表受损的概率，变相提高了害虫入侵的可能性，某些情况下果实会因为缺水而变皱，影响成熟果实的美观。果品套装技术有效的保障了果实的质量安全，对果实耐藏性同样具有强化作用，同时保障了果实的水分含量，增加果实采收时的质量品级，变相提高了收购价格，提升果农的收益。另一方面果实套装技术可以有效的避免农药和害虫对果实的伤害，对果品的质量安全有很大的提升作用。

3安全检测体系的健全

目前，我国针对果品质量安全的检测体系制度还有待于完善，缺少科学合理的检测方式和方法，主要是由于大众广泛重视蔬菜品种的检测反而忽视了果品的质量安全问题。致使果农在果树种植过程中，单方面追求产量忽视食品安全，大量使用农药和化肥进行果树栽培，严重影响了林业果树种植的健康可持续发展。我国已经建立了最专业的果品监管机构和相应的规章在制度，对果树使用的农药种类和重金属类型进行规范，对不符合要求的农药成分做相应的禁止处理，从根本上杜绝残留农药对果树和果实的伤害。提升相关部门的重视程度，最大程度的保障果品的质量安全。

4结束语

林业果树种植技术的提升是保障果品质量安全最有效的方法，果树栽培技术水平直接影响果实的安全性和生长可靠性，将施肥工作和防治病虫害工作有效的结合在一起，采用科学合理的种植技术，减少农药化肥等的使用，只有对各种因素进行改善才能最大程度的保障其质量安全，降低外界环境对果品的污染，最大程度的提升果品的质量安全。

参考文献

[1]方盛强.林业果树种植技术及果品的质量安全探究[J].…中国林业产业,2015,(22):75-78

[2]王宇.切实关注果品安全有效保障果品安全[J].河北林业,2010,(8):34.

作者:刘建军 单位:天津市静海区林业发展服务中心