高校连锁经营管理专业建设现状探究

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[摘要]连锁经营与管理专业实施“1+X”证书制度试点具有引导专业学生制定合理的高职规划、提升高职院校专业人才培养的质量，以及加快实现高职院校的产教融合等重大意义。但在试点中也存在高职证书标准与教学内容难以嵌合、教学资源共享与多样化学习不足和真实工作情境在教学过程得不到重视等主要问题。因此，提出加快高职证书标准与教学内容相互融合，加快教学资源共享与创新教学多样化方法，构建专业能力教学评价指标体系等完善连锁经营与管理专业“1+X”证书制度试点的对策建议。

[关键词]连锁经营与管理专业；“1+X”证书制度；人才培养

一、连锁经营与管理专业“1+X”证书制度试点的意义

(一)引导专业学生制定合理的高职规划“X”证书能够起到证明高职学生专业水平的作用，不同等级的证书区分不同学生的能力水平，高职院校的教师在授课过程中应该多鼓励学生去参加“X”证书考试，从低到高一步步取得高级别证书，不断提高学生自身的专业能力。连锁经营与管理专业对学生要求较高，不仅要掌握多学科的理论知识还要积累实践经验，所以连锁经营与管理专业的教师可以帮助学生树立正确的职业规划，在学校多学习专业知识，考取相关的资格证书。连锁经营与管理专业的教师可以多关注该专业的动态，了解市场上对此类专业人才的需求，帮助学生提前做好职业规划，鼓励学生学习好专业知识，不断提升自己的技能，这样学生在毕业时就能找到适合自己的工作，在职场中崭露头角。

(二)提升高职院校专业人才培养的质量

“1+X”证书体系的建立能促进我国高职教育与我国经济社会的紧密联系，不断提高我国高职教育的质量，为我国建设培养更多的专业型人才。目前，我国高职院校的教育效果有限，教师们都比较注重理论知识学习，忽略实践技能，而学生们在毕业后最需要的就是实操技能，所以高职院校的教师要不断提升人才培养的质量，不仅要注重理论教学更要重视实践经验，鼓励学生积极考取“X”证书，提升个人专业水平和技能。把“1+X”证书体系融入到连锁经营与管理专业中有利于更好地培养该专业的学生，不同等级的资格证书能够从补充功能、强化功能、拓展功能三个方面完善连锁经营与管理专业人才培养方案，不断提高连锁经营与管理专业人才培养质量。

(三)加快实现高职院校的产教融合

我国高职教育要早日实现产教融合就需要国家政策的大力支持，“1+X”证书体系能够为我国高职教育早日实现产教融合提供指导方向，所以连锁经营与管理专业要实现产教融合就需要政府、学校和企业多方配合。“1+X”证书体系正好能够有效调动政府、学校和企业配合的程度，体现出产教结合的积极作用。随着我国经济的发展，社会对连锁经营与管理专业的学生要求也越来越高，相关教育部门可根据实际需求制定技能等级证书，学校在培养学生时要在课程中安排技能证书考核的内容，鼓励和帮助学生考取相关的专业技能证书，提高自身的专业能力和专业素养，从而提高学生的就业率。企业也可以作为第三方对学生进行培养，学校和企业深入进行合作，为学生提供实习岗位，提升学生的实践能力。随着“1+X”证书制度的实施，连锁经营与管理专业的学生不仅仅只学习书本上的内容，还要学习职业证书相关内容，锻炼自己的综合实力。连锁经营与管理专业的学生要趁着“1+X”证书制度实施的时候，多多学习专业知识，通过不同的渠道获得学习的机会，不断提升自己的专业能力，争取在毕业时找到适合自己的工作。

二、连锁经营与管理专业“1+X”证书制度试点存在的问题

(一)高职证书标准与教学内容难以嵌合

目前，我国高职院校连锁经营与管理专业的课堂教育与工作实际所需要的专业技能有所脱节，这就导致学生在毕业时的水平很难达到工作单位的要求，使得学生就业较困难，所以学校方面应该根据社会与企业对人才的实际需求来调整课程内容，适当拓宽专业领域的知识内容，加入实践环节。我国高职院校应该明确自己的定位，高职院校是为国家培养专业技能型人才的摇篮，所以学校一定要在在校期间向学生传授最先进的技术能力和知识，从而提高学生的就业率。国家应该引导学校将“X”证书与学校教学大纲进行有机的结合，不能使“X”证书所考察的内容与教学大纲内容完全脱节，造成知识不连贯，也给学生带来了更大的压力，学校一定要确保学习的内容是有实际作用的。连锁经营与管理专业的课程设置要尽可能跟上社会的节奏，满足企业的需求，将“X”证书与专业知识进行有机的结合，提高学生资格证书的通过率，同时也提升学生的专业技能。

(二)教学资源共享与多样化学习不足

“1+X”证书制度是鼓励学生自主地进行专业知识的学习和专业技能的提升，该制度并不采取强制的手段，完全凭借学生的自觉，充分发挥学生的主观能动性，丰富学生的知识体系，提高学生的专业技能。所以高职院校连锁经营与管理专业的课程设置需要进一步的调整和升级，不能再是单一的、死板的知识体系，而是要将多种教育资源进行融合，根据企业对专业人才的实际需求来制定学生培养计划，施行多样化的学习方法。从目前来看，连锁经营与管理专业的教学资源共享和多样化学习并不完善，教师只注重按照教学大纲进行授课，没有对“X”证书的内容进行过多的扩展。现在网络技术如此发达，教师应该打破传统的教学方式，对优秀的教学资源进行整合和分享，通过学生喜欢的形式进行传播和教学，提高学生的兴趣，从而提升教学效果。我国一些高职院校在选取连锁经营与管理专业的教材时特意为学生配备了电子教材，学生可以通过网站去下载自己想要的资料，既方便又高效，为学生提供了多种学习途径，方便学生进行自主学习。

(三)真实工作情境在教学过程得不到重视

“1+X”证书体系对学生专业技能及动手能力要求更高，更加符合社会及企业对人才的需求，能够更加直观地体现出毕业生的真实专业能力和水平，连锁经营与管理专业涉及经济、管理、市场、营销及消费心理学等多个学科，专业课内容比较繁多，对学生专业素养和综合能力要求比较严格，用人单位非常注重学生的实践经验，所以连锁经营与管理专业的“1+X”证书制度要更加重视对学生实践能力的考察，引导学校和学生多加注意实践经验的积累。高职院校可以在教学活动过程中增加仿真工作情景演练，比如对于一些重难点的理论知识教师可以借助网络及现代教学设备进行情景教学，通过特定的场景和案例更加立体地展现知识内容，便于学生理解，加深学生的印象。教师在进行场景教学前可以选分配角色，鼓励学生主动参加，介绍每个人物的功能，并让学生提前准备和演练，这样在上课时就能高效地进行场景教学，从而提高学生的实践能力。但从目前情况看，实景教学在高职院校课堂上并没有大规模推广，下一步高职院校的领导和教师们都要提高对情景教学的重视程度。

三、完善连锁经营与管理专业“1+X”证书制度试点的对策建议

(一)加快高职证书标准与教学内容相互融合

想要尽快完善连锁经营与管理专业“1+X”证书制度就要将专业课知识点与“X”证书所考察的内容进行有效结合，不能各自为政，互相之间没有连接性，否则不仅“1+X”证书体系无法建立，还会给学生造成更多的压力和麻烦。“1+X”证书体系就是要更好地培养和反映出学生的专业水平、专业能力以及综合素养，要求学生不仅要熟练地理解和掌握理论知识，更要具备实践能力和经验，所以，高职院校连锁经营与管理专业的教师要按照“1+X”证书体系重新设计教学内容，创新教学方法，根据该专业的课程特点和用人单位的实际需求来培养学生。连锁经营与管理专业涉及多个学科内容，知识体系比较繁杂，对学生的应变能力和综合素养要求较高，所以采取课证结合的模式将有力地提高学生的理论与实践能力。高职院校连锁经营与管理专业将课堂教学内容与“X”证书进行有机结合后，学生在毕业时找到满意工作的几率将会大大增加，有利于提升就业率。

(二)加快教学资源共享与创新教学多样化方法

高职院校连锁经营与管理专业想要更好地完善“1+X”证书制度就要对教学方法进行创新，加快教育资源共享机制。教师在课堂上可以模拟连锁经营企业的实际工作环境，通过给学生设置问题来直观地传授解决方法，让学生完成一个个教学任务，当然也是工作任务，这样这样才能够让学生更加立体、直观的感受到专业课的魅力。之前，高职院校大多采用教师一言堂的教学方法，学生听得非常枯燥，没有兴趣，对于知识点理解得也不透彻，不能够做到理论联系实际，教师准备课件、备课、教学也非常辛苦，但是效果却总不理想，所以，高职院校要尽快创新教学方法，并且要保证多样性。随着网络科技的发展，各种各样的教学资源非常丰富，但是却很难做到共享，下一步高职院校的领导和教师们要想尽办法提高教学资源共享率，兄弟院校之间也要多进行交流和学习，把好的教学经验和资源进行大面积的传播和推广。

(三)构建专业能力教学评价指标体系

目前，社会和用人单位对高职毕业生要求已经越来越高，就因为毕业生的能力与实际需求存在差异导致就业率不高或者是学生在刚参加工作时不能适应工作单位的环境和要求，“1+X”证书制度的建立能够有效解决这一问题。高职院校应该更加关注社会的需求和学生综合能力的发展，提高学生的动手能力和实践能力，想要尽快地做出转变，高职院校连锁经营与管理专业就要构建教学评价指标体系，通过细化对教师的考核指标来提高对教师的要求和考核，学校要保证考核指标的全面性和公平性。连锁经营与管理专业教师可以通过各项指标的反馈提高教学质量，完善教学不足，连锁经营与管理专业的学生可以通过对自身不同能力指标的测评了解自身专业发展的优势和缺陷。

作者:张硕 单位:黑龙江职业学院工商管理学院