岗位需求的高职分析化学教学改革

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摘要：针对高职教育的人才定位，进行了基于岗位需求的分析化学课程改革。文章从课程模块整合、教学团队、教学模式、教学方法及手段、课程考核等方面提出具体的建议和措施。通过改革，效果明显。

关键词：高职教育；岗位需求；分析化学；教学改革

1.对接岗位需求，明确培养目标

生产企业数量众多，其分析检验岗位承担着原料检测分析、生产过程质量评价检测和产品质量检测的任务，其分析检测多涉及化工、材料、环境、食品等多个行业的国家(地方或企业)标准[2]。基于高职教育的人才定位，我们课题组对焦作当地的多氟多化工股份有限公司、佰利联化学股份有限公司、蒙牛（焦作）集团有限公司等大型化工、食品企业的分析检验岗位进行了调查，通过调查发现分析检验人员的主要工作任务就是依据相应的国家标准、行业标准等有关标准进行分析检测操作、数据处理和出具检验报告，检测过程涉及的分析方法主要为滴定分析（酸碱滴定、氧化还原滴定等）、紫外-可见分光光度分析、原子吸收光谱、色谱分析和酸碱pH值测定等。由于这些分析方法主要涉化学分析、仪器分析的基础理论和相关操作技能以及相关的数据处理技能，因此我们课题组最终确定了分析化学课程的核心培养目标为化学分析技能、仪器分析技能和数据处理技能的培养。

2.岗位能力需求下的改革措施

2.1构建适合岗位需求的课程模块体系

为使培养的学生具有一定的化学分析技能、仪器分析技能及数据处理技能，就必须对分析化学内容进行有效地构建重组。构建重组时应注意要以应用为目的、以技能培养为重点，力求使构建的内容贴近企业工作岗位实际。为此，我们课题组在满足理论必需、重在实用的基础上，科学统筹、科学规划，打破分析化学和仪器分析原有的学科性框架体系，把与当地企业分析检测岗位有紧密联系的分析化学和仪器分析的有关内容充分整合，并最终形成了新的分析化学模块体系。重建后的分析化学主要由数据处理、化学分析检验和仪器分析检验3个模块组成，每个模块又有若干个项目组成，每个项目都能将实验技能培养与相应的理论知识有机融合，模块（项目）顺序的安排也遵循由易到难、由简单到复杂的递进式教学原则。例如，化学分析检验模块就划分了滴定分析、重量分析两个子模块，而滴定分析模块又细分为基于工作过程的酸碱滴定分析、配位滴定分析、氧化还原滴定分析三个项目。而酸碱滴定分析项目则有基本理论、操作技术、分析检测实训三个层次组成，组织教学时把有关酸碱滴定的基础理论融入到实验过程中，之后是实验技术练习，最后才是对应的典型试样分析检测实训。通过最后的分析检测实训不仅能够加深学生对有关理论知识的理解、巩固和掌握，同时还可以训练实际工厂分析岗位上的滴定基本操作技术。实践证明，这样的设计思路所确定的模块体系涵盖了课程目标，反映了岗位的真实工作过程，突出了岗位需求，具有鲜明的高职特色，有一定的实用性、实际性和实践性，有利于岗位职业技能的形成和综合素质的提高。

2.2“双师型”教师+外聘教师的教学团队教学

分析化学的实践性较强，要求教师不仅具有较强的理论知识，更要有丰富的实践经验，能胜任企业环境下的真实任务，因而我们的教学团队均为知识+技能的“双师型”教师。同时，根据教学需要，还聘请了工厂和质量技术监督中心的具有多年丰富实践经验的分析检测技术人员进行授课。这样的教学团队授课不仅游刃有余，而且大方有度，有利于教学效果的提高和学生技能的培养。

2.3建立基于工作过程的“任务引领、行动导向”的教学模式，采用合适的教学方法和教学手段

高职的教学模式应体现“学习的内容是工作，通过工作实现学习”的理念[3]。本课程建立了基于工作过程的“任务引领、行动导向”的教学模式。该教学模式通过项目教学法实施。项目教学法是一种几乎能够满足行动导向教学所有要求的教学方法[4]，其以完成化学分析岗位的某一工作任务或工作项目为出发点，组织实施教学。其具体过程如下：老师向学生下发项目任务书，使学生明晰项目任务，之后老师讲解必要的理论知识和有关实验技术，学生在掌握领会的基础上查阅有关文献资料进行方案设计；在此期间老师引导学生对有关方案进行认真讨论，确定最佳方案，然后学生进行分析检测，同时老师对检测过程加以认真监督，以纠正学生的错误操作和处理检测过程中出现的意外情况；学生得出结论后撰写检测报告，最后老师对项目进行评价。“任务引领、行动导向”的教学模式具有学习目标明确的特点，在实施过程中能够激发学生的求知欲望，从而使其在“学中做”和“做中学”的环境中体验岗位情景，熟悉工作过程，巩固掌握有关理论知识和操作技术，提高职业素质。不同的项目类型适合不同的教学方法和教学手段，为此在教学过程中我们根据不同的项目任务积极进行教学改革，采用案例教学、现场教学、讨论式教学等教学方法，同时不失时机在个别时段采用微课等新媒体技术使学生掌握某些重要知识和分析操作技能。实践证明，这样的教学模式能充分体现学生的主体地位，最大程度地实现工学结合。

2.4加强技能训练，强化技能操作

基本操作训练是分析化学的基础，它对于培养学生的分析实验技能起到非常重要的作用，为此，我们课题组非常重视基本操作训练。在实验实训前，老师耐心讲解，认真演示；在实训操作过程中精心指导，细心观察，发现不当之处及时纠正，技能训练贯穿始终。为了使学生掌握规范的检测分析技术，我们的老师对有关操作要领认真琢磨和总结，以“顺口溜”的形式告知学生，方便学生记忆，能在较短的时间内养成规范的动作，有利于学生实验技术的提高。例如容量瓶定容溶液，对于溶液的混合摇匀可用“一倒三摇”的顺口溜告知学生以方便记忆和训练；再如洗涤滴定管时，自来水、蒸馏水、溶液的洗涤用量问题可编成“自来水多（无限制），蒸馏水少（10-15mL）、溶液更少（5-10mL）”的顺口溜方便学生训练。有针对性的强化训练往往能达到较好的实训效果，同时为了进一步巩固成果，我们会在下次实训过程中随机抽查学生，让其对上次实训中操作要点进行讲解和演示操作，而且循序渐进的实训项目还会强化以前掌握的基础实验技术。通过这样的反复训练，学生最终能够掌握标准的操作技术，从而为其后续课程的学习和胜任真实岗位环境下的分析检验工作打下良好的基础。

2.5建立了基于“分析检验工”职业技能鉴定考试的考核方案

用人单位选聘毕业生时不仅要求毕业生有必要的理论知识、熟练的操作技术和一定的职业素养，而且还要求持证上岗。由于各地人事劳动部门组织的“化学检验工”职业技能鉴定考试能对分析化学基础知识、实验技术和职业素养进行考核，而且根据考核情况还能颁发相应的职业资格证书，这对扩大学生的就业起到重要的促进作用，所以我们课题组适时地将传统的期末闭卷考试改为模拟性质的分析检验工技能考试。“化学检验工”模拟考试分理论知识考试和实际操作考试两场。理论考试试卷满分100分，主要考核学生是否具有必须够用的理论知识、数据处理知识和侧重实际应用为主的技术知识。实际操作考试为两道操作题，一题为化学分析操作题目，一题为仪器分析操作题目，每道题有相应的分值和考试时间要求，主要考核分析检验岗位上的实验操作技能和处理问题、解决问题的能力。考生须理论合格及实际操作考试的每道题都合格才算是考核合格。由于模拟考试能将学生转化为真实岗位的化学检验工角色而加以考核，因而学生非常珍惜这样的机会，不仅平常认真学习、认真操作、认真思考，而且还自我加压，在考前培训阶段积极主动地到实训室练习，使实验技术进一步娴熟、规范、标准。自考核方式改革以来，我校“化学检验工”职业技能考试的通过率明显提升，均在90%以上，用人单位普遍反映考取“化学检验工”职业资格证书的毕业生的分析检验技能相对较强，能在较短的时间内胜任企业的分析检验工作。这说明我们课题组的考核方式能够达预期效果，较为有效。

3.结语

基于岗位需求而进行的分析化学课程改革由于目标明确、方法得当而取得了较好的效果。学生学习兴趣浓厚，积极性高，理论知识、实验技能有明显提高；同时，与职业资格证书考试相衔接的考核方式不仅能进一步提高学生自身的职业技能、职业素养，而且考取的“化学检验工”资格证书由于能获得用人单位的认可而能增加就业机会。今后，我们将继续进一步加强与企业的联系,认真听取分析检验岗位的发展需求，从而使分析化学课程教学改革向纵深方向发展。

参考文献：

[1]陈素彬．面向职业技能培养的高职“分析化学”课程建设[J]．职教通讯，2017（3）：23-27．

[2]张英，杨剑，罗大为．以企业岗位需求为核心的高职分析化学课程改革与实践[J]．广东化工，2013（13）：254-255．

[3]蒋云霞，杨春和，田兆军，等．基于工作过程系统化模式下的《分析化学》课程改革[J]．教育教学论坛，2011（35）：144-146．

[4]王元有，张杰，陈锁金，等．基于工作过程系统化模式下《化学基础》课程改革的思考[J]．天津职业大学学报，2009（2）：52-54．

作者：苏永祥 强 刘中阳 单连伟 陈彦君 姚巧玲 单位：焦作大学化工与环境工程学院 哈尔滨理工大学材料科学与工程学院