谈有机化学实验教学改革

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摘要：在高职院校教学中，理论需要实践进行检验，而有机化学实验就是对理论检验非常有效的方法。与理论教学相比较，有机化学实验具备独立性、系统性的特点，可以将学生学习兴趣激发出来，积极主动参与到教学中去。但是目前高职院校中针对于有机化学实验教学仍然存在诸多不足之处，所以进行改革才能将教学质量、效果不断提高，进而更好的对学生自主学习能力进行培养。文章将研究的侧重点放在了高职院校有机化学实验教学改革的探究上，首先对高职院校有机化学实验教学改革重要性进行了阐述；然后分析高职院校有机化学实验教学现状；最后针对现状提出了改革的策略。

关键词：高职院校；有机化学实验；教学改革

引言

在高职院校中，有机化学是一门要求实践综合能力较强的学科，在这一学科中，实验是教学的基础，也是前提条件，在其中发挥的作用非常重要。化学老师运用实验将理论与实践有效的结合在一起，以理论为基础，实验检验理论掌握情况，加深学生对有机化学理论重难点印象的同时，增强其动手能力。但是从目前高职院校教学情况来看，仍然存在诸多不足之处，重视课堂教学，却对学生实践能力、发散思维能力的培养有所忽视[1]。为此老师就要将教学方法进行创新，通过实验教学法使学生以理论为基础，能够对有机化合物实验进行掌握。所以，高职院校有机化学实验教学进行改革意义重大。本文在对目前高职院校有机化学实验教学现状进行分析以后，给予了改革的策略，希望为高职院校在此方面的研究提供参考。

1高职院校有机化学实验教学改革的重要性

1.1有利于学生基础实验技能的提高

有机化学实验教学改革侧重点在于拓展学生基础知识，使其更加具体化。学生将课堂中所掌握的理论知识充分运用到实验中，能够做到操作技能运用正确、合成、分离、提炼、分析方法选择更加合理，通过对不同类型合成所展示出来的原理进行掌握的同时，使代表性有机反应理解能力增强。除此之外老师以原理为依据，对实验具体操作步骤进行设计，更有利于学生理解有机化学实验重难点。

1.2有利于学生综合能力提高

高职院校传统教学中，主要是以老师讲，学生听为主，学生对于知识的掌握较为被动。教育改革的不断深入，实验教学中将侧重点放在了学生主体参与方面，以学生为中心，通过教学方法的创新使学生主动参与到实验教学中来，更有利于学生思维、创新能力的提高。由于化学实验中存在较多不可估量的事情发生，这就要求老师、学生应变能力较强，可以通过采取有效方法灵活的将问题解决。这样更有利于学生综合能力的提高。

1.3有利于学生基本操作更加规范

有机化学实验要求具备严谨的态度，严格按照操作规范教学，对于学生良好行为习惯的培养非常有利。但是传统实验教学中，对于操作步骤并没有给予高度重视。再加上学生实验原理理解不够深入，操作不熟练，都会导致实验中出现操作错误的现象，实验失败，甚至严重的可能会发生人身安全问题。而有机化学实验进行改革，使实验操作更加连贯，各个环节紧密相联，要求学生对于各个环节都要重视，逐渐的使学生养成了操作规范的良好习惯[2]。

2高职院校有机化学实验教学现状

2.1单一的教学内容

有机实验传统教学过程中，老师会将做实验的相关事宜提前进行明确，例如实验具备的条件、全过程、对象以及结果，这些内容都会告诉学生。另外高职院校传统的有机化学实验常常是以验证性为主，很少会涉及开放实验、设计实验等。从而造成学生对于有机化学实验兴趣较低，学习没有热情，在进行实验操作时也只是按照老师的要求操作即可，按部就班，生搬硬套，局限了思维的发展，无法实现学生自主思考、创新思维能力的提高。

2.2陈旧的教学方法

高职化学是综合学科，其中的有机化学实验也非常复杂，所以在进行有机实验教学时大多数是以小组合作形式进行开展的。虽然这对于学生学习积极性、协作能力的提高非常有利，但很多学生在进行实验时主要还是以老师教学步骤为主，有些学生便会敷衍了事。一，不利于学生独立思考能力的提高，操作实验时创新的可能性非常小。除此之外，很多学生也只是将老师的实验要求进行了一次演示，并没有将自己的想法融入到实验中去，反而使学生发展受到了约束。二，虽然学生进行实验的机会有很多，但因为教学中缺乏创新性思维，从而造成学生兴趣低下，完全误解了化学实验的教学目的。

2.3节约、环保意识有待提升

在有机化学实验操作中会涉及到很多试剂、药品，而这些实验必备品会导致一定的环境污染。但是高校化学老师却对此有所忽视，很少会提醒学生在此方面要给予重视，所以很多学生也无法意识到这些潜在的污染源，实验操作完毕后，会将实验用品直接丢进垃圾桶。一方面浪费物品，另一方面一些有毒药品会在空气中挥发，使环境受到污染，进而影响到人们的身体健康。这主要是由于老师对于学生绿色化学实验理念的培养不重视，体现了老师、学生节约以及环保意识缺乏。

2.4落后的教学模式，理论与实践脱节

高职院校化学老师在将理论讲解完以后，会对实验各个环节、步骤进行仔细介绍，但在实验操作或者是考试过程中，学生经常会出现操作不当。主要是由于不同的学生有机化学基础掌握存在较大的差异性，那些基础较差的学生实验操作能力会稍微差一些。另外有机化学实验并没有足够的教材，从而导致实验操作无法在规定时间内完成，等实验材料准备齐全以后，学生对于实验重难点又无法准确掌握，进而实验也往往以失败告终。这主要是因为有机化学教学中理论与实践衔接出现了脱节现象，理论教学完成后，未及时组织实验，待到进行实验操作时，理论教学重点学生早已忘记，所以在实验操作中无法做到得心应用。

3高职院校有机化学实验教学改革策略

3.1优化教学内容，提高学生创新能力

高职院校化学老师要将教学内容进行创新，针对有机化学实验划分为基础、设计、研究等创新，以学生需求为依据来安排实验。以上所提到了三方面实验主要就是以学生实验能力提高为主，重点在于动手能力培养，将学生潜能充分开发，在对理论掌握牢固以后来完成实验设计。比如设置学习实验项目，通过不一样的方法制备一样的化合物、相同原料在不同条件下制备不一样的化合物进行控制两个实验同时分析。将实验与教学有机结合在一起，学生理论知识掌握后再进行实验教学，避免出现实验中学生由于对理论理解不透彻而导致实验中断。除此之外要求学生对如何更好的运用有机化学分离、提炼、鉴定方法有效掌握，使有机化学实验教学更具时效性。

3.2完善课堂教学方式，激发学生学习兴趣

高职院校化学老师可以在有机实验教学中融入慕课，使他们产生兴趣。第一，老师可以通过让学生观看视频，标记教学重难点，以便于学生做好笔记，加深印象，将学生主动参与性提高[3]。第二，视频观看完毕后，老师要以提问题形式让学生对课堂内容理解更加深刻；由于学生在慕课中对教学内容有了初步了解，实验中就不会再过度去信赖课本。老师边提问，学生边做实验，通过操作找到答案，对于学生独立思考能力提高非常有利。比如在《乙酰乙酸乙酯的制备》教学中，老师对基本实验步骤通过视频让学生了解，并且做好相关标记，实验目的是让学生对钠反应进行了解，要求在无水条件下进行，油浴加热至110℃之内，目的是为了不让乙酰乙酯出现溢出现象。老师在进行了认真讲解后，学生会对实验有初步认识。此时老师就可以将问题引入：等到液体冷却以后，将乙酸按照不同用量加进去，液体会呈现出怎样变化。学生带着问题做实验，这样更有利于学生创新思维能力的提高，实现全面发展。

3.3培养学生环保和节约意识，实现绿色化教学

高职院校有机化学实验中，老师尽可能去选择一些毒性小的试剂，避免出现安全事故。实现实验的有效连接性，能够将废弃物排放量大幅度的减小，以达到绿色实验教学目的，这样也更有利于化学实验知识掌握连贯性。由于以前教学中仅仅将实验内容合成反应类型统一，不会与其他反应有效结合，从而导致学生实验中无法与理论实现衔接，不仅浪费了产品，而且导致环境污染。所以在高职院校有机化学实验教学改革中要将学生环保意识提高，除了要求学生对实验特殊性、复杂性有所了解外，还要培养学生正确价值观。比如在氨基苯磺酰胺制配实验中，原料是乙酰苯胺，本次实验用过后，尽量将其用于其他实验，避免材料浪费，长期这样也会使学生逐渐养成环保、节约好习惯。

3.4虚拟实验的运用，实现理论与实践的结合

高职院校化学老师通过将虚拟实验应用其中，可以让学生自主完成实验，形成学生正确实验态度，在将理论、实践融合的同时，保证实验更加安全，将学生有机实验训练次数减少，实验结果质量、效率得到了提高[4]。除此之外，还可以在学生理论知识学习完成后及时通过实验进行检验。(1)学生在经过很多次训练以后，从中获得不一样的实验效果，使学生知识储备更加丰富。(2)在重复练习后，真正实验阶段就能够有序进行，安全也更有保障，既将实验正确率提高了，又在虚拟实验中对学生观察能力、分析能力进行了培养，实验综合能力得到提高。(3)根据日常生活，结合实验内容与虚拟实验，为真实实验做好铺垫。例如，学生可以从茶叶中将咖啡因提取，从橘子皮中将果胶提取等等，再经过虚拟实验将提取条件进行变换，从中掌握较多贴近生活的化学知识。

4结语

高职院校有机化学实验教学的改革并非是在短期内就可以完成实现的，仍然需要很长一段时间的磨合，对其进行改革主要是为了能够将学生学习热情、积极性激发出来，进而对其职业技能进行培养。为此依然需要高职院校继续努力，进行不断的探索与创新，紧跟时展，为社会培养更多现代化应用复合人才。

参考文献：

[1]高惠惠.高校有机化学实验教学改革的初探[J].广州化工，2020,48(13):171-173.

[2]丁冉，陈忠平，刘磊，等.有机化学实验教学改革的若干思考[J].广州化工，2019,47(14):174-175.

[3]吴军伟，赵俊松，钟先锦，等.浅析高职化学实验教学中存在的问题及改革路径[J].广州化工，2018,46(11):140-141,146.

[4]郭亚.浅谈高职院校化学实验教学改革[J].广东化工，2018,45(04):191,187.

作者：郑虹云 单位：菏泽职业学院