酒店管理专业礼仪教育对策探究

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摘要：伴随着我国经济社会的不断发展，我国酒店产业相对以往而言也有着长足的进步，行业内部工作形式在新的发展形势下也不可同日而语，针对具体的酒店管理工作展开深入的探究，可以发现礼仪教育工作对促进整个酒店行业的进步起到至关重要的作用。经过多年的发展，酒店管理专业已经发展为一门独立而专业的学习科目，但是，针对实际的酒店管理中专业礼仪教育工作展开深入调查就可以发现，该工作在进展过程中，依然存在着较多的工作问题。

关键词：酒店管理；礼仪教育；工作难关；发展前景

1前言

对时下的酒店管理工作展开深入的分析，可以发现，为了保证整个酒店在发展过程中能够保持较高的经济效益，相关的专业人士对专业礼仪工作给予了高度关注，在实际工作展开过程中，礼仪能够体现酒店的企业文化和整个酒店服务工作的整体精神面貌，这将能够在很大程度上体现该酒店在工作的过程中是否专业和人性化。但是时下大多数酒店管理礼仪工作依然存在着许多问题，例如，对礼仪工作不能给予高度的重视、理论与实践脱节等工作问题。

2酒店管理专业礼仪教育的必要性浅析

礼仪在一个集体中能够起到体现集体精神面貌和展现集体服务态度的重要作用，对个体而言，礼仪能够在很大程度上衡量一个人的道德标准和受教育的水平，如果一个人在生活中能够保持较为优良的礼仪传统的话，将能够在很大程度上提升个人的精神面貌，而日常生活中也会给人们正常的生活带来极大的好处。酒店作为服务性产业，酒店礼仪工作就显得尤为重要，在酒店正常经营的过程中，礼仪能够体现出这个酒店的实际经营状况和相应的服务水平，如果一家酒店的礼仪工作能够达到一个较高的专业水准的话，将能够在很大程度上提升该酒店的口碑，在无形中增加酒店的经济效益，所以时下的旅游工作，作为酒店管理工作的一个软实力，应当引起酒店管理人员的高度重视，而在这样的发展背景下，实际的酒店管理专业礼仪教育工作就显得尤为重要[1]。

3酒店管理专业礼仪教育工作在进展过程中问题

3.1在酒店管理工作缺乏必要的认识

酒店管理礼仪工作对促进酒店经济的发展能够起到很大的作用，酒店行业在发展的过程中，对礼仪专业的人才需求量也较大，但是针对时下的专业礼仪教育工作展开深入调查就可以发现，受传统应试教育的影响，在传统教育工作展开过程中，人们更加注重对学生应试能力的培养，而针对礼仪教育工作的认同程度相对较低，而且在相关教育工作展开的过程中，并不能受到社会各界的广泛重视以及相应的职业尊重，同时酒店管理专业礼仪教育工作在展开的过程中容易受到较大的工作阻力。

3.2理论与实践脱节的问题

对酒店管理专业礼仪工作展开深入的分析，可以发现该工作在实际展开过程中，对相关工作人员的实践性要求很高，但是为了保证相关的礼仪工作、在进展过程中能够保持一个较高的工作质量，还需要学生掌握较为精准的专业知识，针对时下的酒店礼仪工作展开过程中的主要问题进行探究，理论与实践脱节的问题尤为严重。究其原因，主要是在相关教育工作展开的过程中，各大高校并没有一个较为统一的教学方案和礼仪教材，所以在实际教学工作展开过程中，各大高校存在严重的村教育水平和质量参差不齐的状况[2]。

4酒店管理专业礼仪教育工作问题的应对方案

4.1提升酒店管理专业教育工作的社会认同感

针对这方面的工作问题，相关的酒店管理专业礼仪教育工作人员，一定要在思想层次上提升对相关专业内容的认识，并在相关工作展开过程中加强宣传工作，提升人们对酒店管理专业知识的认同，进而改变人们传统的思想认识，以此来促进酒店管理专业教育工作的社会认同感[3]。

4.2在教学工作中做好理论与实践相结合

针对以上所提到的这个问题，酒店管理专业的教育工作者，应该从教学理念以及相应的教学教材方面入手，从源头上提升酒店管理专业礼仪教学工作的实际教学质量，在实习教学工作展开的过程中，要注重培养同学们的工作实践能力，做好从理论走向实践这一关键性工作[4]。

5结束语

综上所述，文章首先针对酒店管理专业礼仪教育工作的必要性，展开了深入的探究，在以上分析的基础上，文章重点针对现代酒店管理专业礼仪教育工作中存在的一些问题进行了深入的剖析，并根据相关的问题提出了切实有效的解决方案，最后希望通过本次研究工作，能够为酒店管理专业礼仪教育工作的快速发展，提供一定的帮助。

参考文献：

[1]黄吉宇:酒店管理专业礼仪教育的必要性及对策探究[N].新华网,[2016-08-14].

[2]王健相：酒店管理专业礼仪教育的必要性及对策探究[J].安徽大学学报,2017(5):10-11.

作者：罗祺 单位：青岛滨海学院