酒店管理融合创新策略探究

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摘要：随着市场经济的快速发展，传统的酒店管理模式已经落伍，为了更好地适应时代的发展，酒店的管理应该通过融合创新，不断地提高酒店的运营效益。该文主要介绍一下酒店管理融合创新的具体措施。

关键词：酒店管理；融合创新；研究

随着我国居民生活水平的不断提高，人们出行旅游和住酒店的频率越来越高，但是人们出现的时候，更喜欢通过手机中的软件，科学合理的安排好自己的行程。这就需要酒店根据客户的预约情况和每天实际客户居住的情况，进行有效的融合调节，从而将酒店的利用效率发挥到最大，实现酒店经济效益的提高。

1我国酒店管理的现状

在我国酒店市场的发展过程中遇到了越来越多的跨行业竞争者，在互联网科技的支持下民宿、快捷酒店、共享酒店、驴友共享等等，不断的压缩我国酒店市场的份额。根据调查显示，我国的人群居住酒店的首选就是进行商务会议的时候，会首选酒店。但是在团建和家庭旅游的时候，人们更倾向于快捷酒店，主要是由于快捷酒店的基本配置和酒店的相同，但是快捷酒店的价格比酒店的价格要更加便宜得多。在酒店的管理的过程中很多的大酒店由于一间客房没有客户居住，就没有进行彻底的打扫，还是就是本来是一次性的使用品，而酒店却没有合理的回收，直接重复使用，给客户的健康带来了一定的影响。例如在北京的酒店突击检查的过程中很多的酒店，都没有达到星级的质量标准。主要是管理人员思想意识的松散，从而导致了一线工作人员的偷懒不负责任，从而给酒店的整体形象带了极大的影响[1]。在我国酒店的发展的过程中很多的酒店过于注重国级上的酒店星级评价，也就是我们常说的五星级大酒店，行业内一流服务质量的就是迪拜的七星级帆船酒店。很多的酒店为了追求虚有的评价，不断地增加酒店豪华的装饰力度，并且购买大量的文物名画，来装饰酒店的艺术气息。但是酒店在加强外在形象的过程中忽视了酒店文化的建设，以及酒店管理人员水平的提高。从而产生了酒店管理团队整体实力不强，酒店的基层服务人员的工作态度和工作积极性，也不是积极主动。这样的工作心态和工作精神面貌，对客户是非常大的影响，同时直接影响到酒店的品牌形象，一旦损失了一位客户，那么损失的就是这个客户背后所有潜在的客户群。直接给酒店的经济造成了严重的影响，因此在今后的酒店管理过程中要加强酒店文化的建设，不断地提升酒店的服务品质。

2酒店管理模式的融合创新

2.1酒店文化的建设

在未来的酒店管理创新的过程中一定要加强酒店文化的建设，在以后的酒店市场发展过程中竞争会根据的激烈，而酒店就是作为居住和旅行的一个落脚地，所有的酒店基本的服务理论都是一样的，那么为什么还会有星级酒店的不同？答案就是酒店的服务品质不一样，有的酒店服务的理念就是，让客户感到回到家中的温馨和舒适。有的酒店的服务观念，就是让客户感到自己尊贵，进入酒店之后，就会被酒店的装饰感染到，仿佛自己进入宫殿的感觉一样。有的酒店就是走艺术的方向，当客户走进酒店的时候，就会被酒店内浓厚的文化艺术气息所吸引，仿佛置身于艺术的神殿中一般[2]。那么我国的酒店未来的发展方向是哪里呢？首先不论是酒店选择的服务理念是什么，首先需要酒店打造一直具有浓厚文化气息的服务团队，也就是团队服务工作人员的服装、说话的语气、服务的动作举止、表达的逻辑等，都要和酒店发展的方向紧密地结合在一起，这样客户在酒店消费之后，就会被酒店文化氛围所感染。在今后的居住酒店的时候，发现很多的酒店没有那种文化气息，因此客户还会选择再次入住同一家酒店。这个时候客户第二次入住该酒店的时候，说明该客户对酒店的管理发展有了一定的认可，这个时候就要保持第一的服务品质，让该客户成为自己的忠实客户，并且通过该客户吸引更多的潜在消费者，来酒店进行消费。

2.2酒店管理理念的创新

在我国酒店管理的过程中出现一个严重的情况时就会员工流转的速度非常快，充分地说明了该酒店管理中存在的一定的问题，没有给员工更多留下来的理由，反而给了员工离职的更多原因。在今后的酒店管理过程中一定要以人为本，通过给员工缴纳五险一金，从而提高员工的归属感。在管理的过程中定期地开展企业员工的大会，在会议中着重表扬奖励表现优秀的员工，为了让员工有更多的升职加薪的机会，可以给员工规划一个职业发展的计划单，并且在酒店内部每年定期地开展考试，通过技能考核并且该员工的实际工作时间，已经满足了升职的要求，这样就可以给予员工更好地发展机会。这样不仅可以激发酒店基层工作人员的工作热情和积极性，并且在酒店工作开展的时候，也是非常高效的[3]。

3结束语

在今后的酒店管理发展的过程中要通过深入的研究分析，发现目前酒店存在的实际问题，通过相应的方式进行改革优化，从而不断地提高酒店的管理水平。

参考文献：

[1]谢杰.关于我国酒店管理融合创新的研究[J].财经界(学术版),2013,19:61+63.

[2]薛驰宇.新趋势下酒店管理的融合创新[J].赤子(上中旬),2014,22:149.

[3]贺晓德.基于新形势下酒店管理的融合创新探究[J].财经界(学术版),2016,16:53+55.

作者：宫铭邑 单位：沈阳师范大学