酒店管理市场营销策略

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摘要：对外开放的实施与旅游业的快速发展一方面为我国酒店发展带来机遇，另一方面也给酒店的发展带来了很大的挑战。本文简要分析了酒店管理的必要性与重要性以及当前酒店管理中存在的问题，并探讨了酒店管理中的市场营销策略，希望能为当前的酒店管理提供一定的借鉴与帮助。

关键词：酒店管理；必要性；问题；市场营销；策略

一、酒店管理的必要性与重要性

第一，酒店管理工作关系着酒店竞争力的强弱，对于酒店的发展具有非常重要的意义。随着市场经济的快速发展与人民消费水平的不断提高，我国的旅游业得到了很大的发展，促使不同规模和不同类型的酒店相继出现，各酒店之间的竞争越来越激烈。酒店只有不断提高自己的酒店管理水平，顺应市场发展的规律，才能够在激烈的市场竞争中夺得先机。第二，酒店管理工作的开展是新时期酒店盈利的要求。酒店是具有盈利性的一项产业，应用市场营销策略进行酒店管理通过对消费者心理的分析，将产品与服务结合起来，有效地增加了客源，促进了酒店收益的增加。第三，酒店管理可以帮助酒店有效控制与降低酒店的运行成本，优化各项资源配置，增加酒店的收益。运用市场营销策略进行酒店管理将酒店员工、顾客以及其他有形资源都加入酒店服务系统中，通过广告策略、产品策略、价格策略以及品牌文化策略等来提高酒店的营销质量，提高消费者的满意程度，

二、酒店管理中存在的问题及市场营销策略的应用

(一)当前酒店管理中存在的主要问题

第一，在当前的酒店管理中存在着市场营销策略不科学，酒店广告不新颖的问题。首先，我国当前所招聘的酒店工作人员大多文化程度较低，缺乏专业的酒店管理知识，服务意识较差，综合素质较差，严重影响酒店的发展；其次，我国当前还未形成较为系统、科学、规范的酒店市场营销策略，大多是模仿外国酒店的营销策略来进行管理的，管理方式陈旧落后，效率较低。

第二，在当前的酒店管理中存在着酒店管理者缺乏酒店管理意识，营销观念淡薄的问题。首先，当前许多酒店的管理者缺乏酒店管理意识，未能充分意识到酒店管理的重要性，导致我国的酒店管理方法较为落后，管理效率低下，直接影响了我国酒店行业的发展；其次，在当前的新形势下，酒店管理者必须树立新的营销理念，强化竞争意识，才能不断创新营销方法，促进我国酒店行业的发展。

第三，在当前的酒店管理中存在着营销手段较为落后的问题。据了解，当前许多酒店的管理者缺乏一定的营销意识与营销手段，品牌策略、广告策略等应用不彻底或应用不合理，在应用市场营销策略进行酒店管理方面仍处于探索阶段，酒店管理受到酒店经营者素质、资金等多种因素的限制，因而管理效率低下。

(二)市场营销策略在酒店管理中的应用

第一，酒店管理者应当注意应用广告策略来进行酒店管理。首先，酒店管理者应当注意依据酒店的规模、服务的内容等对消费者进行准确的定位，依据消费者的消费水平来确定广告制作的投入；其次，酒店管理者应当注意对消费者的生活特点与消费习惯进行分析，了解酒店消费者在日常生活中接触最多的媒体，充分发挥广告的作用；最后，酒店管理者应当注意依据酒店的特色与优势来进行广告制作，使酒店的广告新颖而特别，尽可能地避免雷同，以此来吸引更多的消费者。

第二，酒店管理者应当注意将产品、价格等市场营销策略充分结合起来，不断拓宽酒店营销渠道。首先，产品策略与价格策略是市场营销策略的重要组成部分，酒店管理者可以将其充分结合起来，使用这两种策略来进行酒店管理。其次，在产品策略方面，酒店应当注意不断研究消费者的潜在需求与现实需求，不同提高自身的产品质量与服务水平；在价格策略方面，酒店管理者应当注意以酒店成本为依据，按照不同季节的消费情况制定灵活多变的价格，以促进营销目标的实现。最后，酒店可以充分利用多媒体技术与互联网来加强酒店的宣传，不断拓宽酒店的营销渠道。

第三，酒店管理者应当注意应用品牌策略进行酒店管理。品牌策略是市场营销策略的重要组成部分，被广泛应用于服装销售、汽车消费以及食品销售等，是一种较为有效的营销策略，但是，在我国当前的酒店管理中，只有香格里拉大酒店和帝国君越大酒店等少数的高端酒店在使用这一策略。因此，各中小型酒店的管理者也应当注意走这一市场营销策略，充分发挥品牌效应，促进我国酒店行业的发展。在当前的酒店管理中主要存在着市场营销策略不科学，酒店广告不新颖、酒店管理者缺乏酒店管理意识，营销观念淡薄以及营销手段较为落后等问题。因此，酒店管理者应当注意转变自身的营销意识，不断转变营销理念，不断创新管理方法，充分运用产品策略、价格策略、广告策略以及品牌策略等市场营销策略来进行酒店管理，促进我国酒店行业的快速发展。

参考文献：

[1]张赵晋;.体验营销在酒店业中的应用研究[J].市场论坛,2011(06).

[2]马春.“如家”的品牌接触点营销[J].上海企业,2011(04).

作者：刘婧 单位：荆州职业技术学院