旅游经济发展下的酒店管理研究

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摘要：目前，知识文化已经成为国家经济发展的重要力量，知识创新对推动社会发展产生重要作用，这就需要在酒店发展新趋势中，能够提高知识文化与知识创新效率，并且将旅游经济作为酒店发展的支柱，创新酒店管理方式，制定完善的管理制度，提高酒店的经济效益，为其后续发展奠定坚实基础。

关键词：旅游经济发展；酒店管理；服务意识

在酒店管理过程中，旅游经济发展是较为重要的支持力量，酒店管理人员必须要在复杂的环境中创新酒店管理方式，建立现代化的综合管理体系，在满足酒店发展需求的情况下，可以推动旅游行业的进步，使其向着更好的方向发展。

一、基于旅游经济发展的酒店管理现状

当前，在酒店管理过程中还存在较多问题，无法有效融合旅游经济发展体系，不能提高酒店的发展效率。具体问题表现为以下几点。首先，基于旅游经济发展的酒店管理方式较为滞后。当前，多数酒店的管理规模较大，管理工作较为繁琐，不便于管理人员创新管理方式，导致酒店管理人员的管理方式出现滞后现象，不能满足酒店发展需求。同时，一些以旅游经济为支柱的酒店在发展期间，不能重点关注游客的消费需求，不能充分利用旅游客户资源，难以提高酒店的经济效益。与一些发达国家相比，我国酒店管理方式较为传统，游客对酒店的印象较差，对酒店服务满意程度较低，这些问题都是因为酒店管理方式滞后，导致无法提高服务质量。其次，基于旅游经济发展的酒店管理人员专业素质较低。当前，一些以旅游经济为支柱的酒店普遍存在的问题就是管理人员专业素质低，不能树立正确的管理意识，在管理过程中，也无法创新管理方式，导致酒店管理工作质量降低。同时，酒店领导人员没有意识到管理工作的重要性，不能聘用一些专业素质较高的管理工作人员，无法提高酒店管理工作效率与酒店整体服务水平。再次，基于旅游经济发展的酒店缺乏完善的管理制度。一些以旅游经济为支柱的酒店还没有制定完善的管理制度，不能根据酒店的实际发展需求创新管理方式，无法从根本上提高酒店管理质量。最后，基于旅游经济发展的酒店管理理念陈旧。当前，一些以旅游经济为支柱的酒店在发展过程中，还没有树立正确的管理观念，一味使用传统的规章制度。同时，酒店经济发展与管理理念存在矛盾，存在哄抬物价的现状，无法重点关注酒店的服务质量，导致酒店的生存效率降低，无法更好发展。同时，一些以旅游经济为支柱的酒店不能充分利用各类管理资源，无法提高服务质量，甚至为了自身利益损害顾客的利益，严重降低了酒店的信誉度，不利于酒店打造自身品牌。如果酒店不能意识到此类问题的严重性，将会影响酒店的长远发展。

二、基于旅游发展的酒店管理策略

在酒店实际发展的过程中，为了提高酒店服务质量与发展效率，相关管理人员必须要意识到服务质量的重要性，并且采取有效措施解决管理问题，保证可以为顾客提供良好的服务。具体措施包括以下几点。

1.提高管理人员的专业素质

在酒店管理过程中，必须要重视管理人员的专业素质，保证可以提高酒店的管理质量与服务质量。首先，在招聘过程中，要严格要求管理人员的专业素质，保证可以聘入一些思想素质较高的管理人员。其次，在管理人员入职过程中，相关管理人员必须要对其进行专业知识与技能的培训，并且帮助管理人员改进管理方式，保证可以提高管理工作质量。再次，酒店还要为管理人员提供良好的工作氛围，创建平等的工作环境，促进酒店管理工作的有效发展。最后，要建设专业素质较高的管理团队，保证可以提高酒店干部员工的技术水平，进一步提高酒店的工作质量。除了要重视酒店管理人员专业素质之外，酒店还要注重各类工作人员思想素质的培养，树立正确的服务意识，维护酒店的整体形象。同时，还要建设专业化的网络平台，聘用一些专业素质较高的网络信息技术人员，充分整合与应用酒店的各类资源，提高酒店的发展水平。

2.加强沟通

在酒店管理过程中，沟通是较为重要的管理方式。首先，在内部沟通期间，酒店管理人员与员工要开展良好的沟通，上级管理人员必须要及时发现普通员工的工作问题与发展需求，并且采取有效措施解决问题，促进工作人员的发展。一旦不能及时解决员工的问题，也要提出良好的解决方法，保证可以减少员工的挫伤感，避免出现服务质量下降的现象。其次，员工与顾客之间的沟通，就是在员工与顾客沟通过程中，相关人员必须要全面了解顾客的需求，并且给予一定的帮助与服务，保证可以提高酒店服务质量，使其向着更好的方向发展。

三、结语

在我国一些以旅游经济为支柱的酒店发展过程中，必须要制定完善的管理制度，并且利用良好的管理措施开展管理工作，保证可以提高酒店的管理质量与服务水平，增强酒店的核心竞争能力。

参考文献：

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[2]姚蔚蔚.低碳旅游视角下酒店管理模式研究[J].生产力研究,2012(5):203-204.

[3]贾亮.综合管理中广东旅游与酒店行业人才需求探讨[J].管理观察,2014(21):112-113.

作者：马晶 单位：四川商务职业学院