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决定度假酒店类型的因素很多,目前各国针对度假酒店都没有具体的划分标准,所以度假酒店分类方式主要参照有关城市的酒店分类标准。按综合质量的星级可分为五个等级;按建成目标可分为温泉酒店、滑雪酒店和主题酒店等;按地理位置可分为乡村度假酒店、城市度假酒店、风景区度假酒店等;按度假酒店所提供的休闲内容可分为自然风景型度假酒店、康体疗养型度假酒店、主题度假酒店、城市度假酒店等。可见,度假酒店是一种综合性的空间,客人可以在其中享受不同的风景和礼遇,可以有一种置身事外的闲情,也可以有一种勾魂梦牵的文化锁链不断将客人带进文化之旅。
二、度假型酒店的建筑设计原则
1、客房设计
度假酒店的客房设计不但要求客房的功能性很强。也要求在客房内可以感受一定的文化特色或地域内涵。特色如何体现,实际上就是靠设计。旅游度假其实是一种文化的度假,比如,有人期待去日本度假,其实就是想去体验日本的各种特色,从居住、到饮食、到出行、到语言再到购物等等,体验这些生活常态,就是体验日本的地域文化,如果在日本仍然居住中国式的酒店,就没有体验到异域性。可见,客人选择度假酒店也会将文化考究在内,对客房的文化要求也会随之显现。所以,第一,客房设计需要集聚灵活性,可以利用各种造型打造深入浅出的客房空间,或者通过隔板对客房空间进行灵活性的处理,使房间可分可合,以适应不同群体的需求。第二,要体现当地特色,通过能够引发客人联想的语言符号、色彩的运用,同时配合雕刻、艺术品加之特殊的艺术材料等等打造一个文化元素的综合体,让客人流连忘返。这就要求设计师要非常了解当地的历史文化、风俗习惯以及宗教信仰,然后通过客房把所要表达的文化信息传递给客人,期待能够与客人达到共鸣。
2、公共空间设计
度假酒店的公共空间分为主入口、大堂、中庭、廊道、露台以及庭院。度假酒店公共空间的设计不但要开阔,而且要具有韵味,使客人在不同的区域体会不一样的感觉。近年,人们更追求自然,所以在公共空间设计时如果能够自然景观融入到设计理念中,会更符合客人的度假要求。
2.1、主入口
主入口就是整个度假酒店的外在表现形式。是客人首次接收到度假酒店文化内涵与风格的开始。所以在主入口的设计过程中,一定要带有亲切感,但是也需将酒店的特色融入其中。所以,要将水景,雕塑、绿化等通过有序的排列进行设计和安排,以形成一个从自然环境到人工区良好的过渡。这就要求设计师要学习将酒店亮点用统一的形式展现给客人,不完全又非常到位,让客人感知一点酒店韵味,之后再循序渐进。
2.2、大堂
大堂就像是一个交通枢纽,类似是一个办公区域。通过大堂,应该让客人看到度假酒店外在环境中的生态景观。大堂可以通过面积宽敞的玻璃窗展示通透感和自然特性,大堂内也应摆设绿植和水体来衔接人与自然之间的情感。大堂是一个具有欢迎式的空间,可以通过设计具有当地特色的欢迎结构,或是用语,或是特殊的装饰材料来打造更温馨更舒适的欢迎空间。2.3、中庭中庭是度假酒店公共空间的设计重点。它是客人除了在客房之外的主要活动和享受空间,所以不管在空气质量上,还是在空间打造上,都需要设计师不断将设计主题渗透其中。通过层次丰富的空间感,给予客人多种感官享受。空间设计上,不但要能够充分接受太阳浴,还要能够体验到别具一格的设计感受。所以,第一,可以设计玻璃棚顶,不但可以开阔视野,而且能够多角度多方位的享受太阳的光照;第二,将风景园林的设计融入其中,有流水,有层次鲜明的植被,有层峦叠嶂的假山,让客人置身山水之中;第三,地域特色的体现。一定要有一个区域能够体现当地的文化,或者通过摆设,或者通过装饰材料等等,让客人在文化的沐浴下感受温暖与放松。
2.4.廊道、露台
酒店建筑的一部分,度假酒店通常利用连接室内的平台让人们欣赏到室外的自然景观。
2.5.庭院
度假酒店一般都建有室外游泳池及其附属的各种休闲场地,它们组成了酒店的户外庭院。有些酒店的庭院部分可以直接通向景区,如海滨酒店的游人能由此散步到海边,因此度假酒店需要有通向室外庭院及景区的入口。这种入口不是很正式,又是会与大堂吧或是露台餐厅相连,客人们会发现不知不觉就来到了庭院。
三、结语
度假型酒店的设计是一种心灵的设计,也是一种对生活的设计。在一个度假酒店设计中,能看到一个设计师的特质,是设计师综合了对当地文化历史以及阅历和专业知识的综合体现,建筑设计就是心设计,所以就要求设计师不但要懂得人心,更懂得如何表达自心,在民族文化传递与风景地域展示上,在理解人们需求的基础上,将大众、小众等别具特色的文化内涵上,都需要用不同的方式嵌入到设计本体中,从而不断提升客人的入住体验和精神需求。让客人在“美”中度假,在“美”中放松,在“美”中体验不同的异样。
作者:郭学骏 单位:同济大学建筑设计研究院(集团)有限公司 同励建筑设计院