生物化学教学方法解析

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摘要：生物化学教学内容繁多，抽象难懂，学生常有畏难情绪。从绪论课的教学入手，采用“先见林，后见树”的教学方法，即先构建课程的知识框架，再联系日常实际、结合临床应用、介绍学习方法等，以期提高生物化学的教学效果，为学生后续课程的学习打下基础。

关键词：生物化学；绪论；教学方法

生物化学是运用化学的原理和方法，从分子水平研究生命现象的科学，是一门重要的医学基础课[1]，与医学各学科关系密切。其特点为内容繁多、空间结构抽象、代谢途径复杂、知识更新速度快。在教学过程中发现，学生常常有畏难情绪，影响教学效果。激发学生学习兴趣，调动学生学习主动性，对提高教学效果有着至关重要的作用。绪论课的学习是学好生物化学的关键一步，采取“先见林，后见树”的方法，在学生头脑中构建本课程的框架，让复杂的生物化学知识与日常生活、临床工作相联系，能为后续课程的学习奠定良好的基础。

1系统介绍课程教学内容，让学生“先见林，后见树”，构建课程的知识框架

生物化学课程的教材版本较多，知识深度不同，但其教学内容基本一致，包括四部分：生物体的物质组成、物质代谢及调控、遗传信息的表达和调控、专题生物化学。在绪论课上，先对照目录上的章节给学生介绍相关内容，让学生“先见林，后见树”，在头脑中先建立生物化学的知识框架（即见林），在后续的学习中再根据章节添加具体的学习内容，使学生做到心中有数（即见树）。同时，介绍这些内容各自的特点，如生物体的物质组成是生物化学的基础知识，也是较难理解的部分；物质代谢及调控是生物化学学习中的重点内容；遗传信息的表达和调控部分与医学遗传学知识有交叉，这部分内容教师可进行简单串讲，主要以学生自学为主；专题生物化学内容与临床医学关系非常密切，授课过程中，教师要重点讲解。

2联系生活实际，分析生物化学与日常生活的关系，激发学生学习兴趣

生物化学是从分子水平研究生命现象的本质，对从未接触过这门课程的医学生来讲，如果一开始就从高深的原理、复杂的物质结构说起，难免会有畏难情绪。所以绪论课的教学要激发学生的学习兴趣，消除学生畏难情绪。我们尝试联系日常生活实际，比如俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。那么，为什么体内的代谢速度这么快？这是体内众多酶集体作用造成的；烫头发为什么能使头发卷起来？这是利用了蛋白质变性的原理等。通过这些例子，让学生感受到生物化学知识就在我们身边，运用这些知识可以解释生活中众多的现象，生物化学并非想像中那样深不可测。把生物化学知识与日常生活现象结合起来，激发了学生的好奇心和求知欲，能使学生对学习生物化学产生兴趣，消除了学生的顾虑，对以后系统学习生物化学知识做了铺垫。

3结合临床应用，分析生物化学对临床工作的重要性，调动学生学习积极性

生物化学涉及疾病的发生与体内的生物化学变化，与临床应用息息相关。人体大部分疾病的发生都可能是体内生化改变引起的，如有些疾病是因为细胞的结构发生变化，有些疾病是代谢过程中酶发生改变引起的。在绪论课的讲解中，教师要有意识地结合临床应用对学生进行启发，使其认识到生物化学知识能促进对疾病发病机理的认识，提高对疾病的正确判断能力。如抽血检验血脂项目为什么要求空腹？是因为进食可影响血脂含量；严重糖尿病患者呼出的气体为什么有烂苹果味儿？这是糖代谢障碍引起的酮症酸中毒；临床上为什么要在低温条件下保存疫苗等生物制剂？这是为了防止蛋白质发生变性。通过与临床应用密切相关的例子，能使学生体会到生物化学知识对临床应用的指导作用，认识到该课程对临床工作非常重要。生物化学知识也与后续专业课程的学习密切相关，学好生物化学可以为后续课程的学习打下基础。临床执业（助理）医师资格考试也涉及大量生物化学知识，在该课程学习中牢固掌握执业（助理）医师资格考试生物化学考点，可以大大提高考试成绩，为取得执业（助理）医师资格、更好地适应岗位工作奠定良好基础。

4简介生物化学发展史，融入德育，提升学生的综合素质

生物化学成为一门独立的学科不过百年，但我国古代人民对它的认识却很早，如夏禹时期就用“曲”酿酒，孙思邈用猪肝治疗雀目，北宋记载的“秋石阴炼法”实际上就是提取性激素[2]等。我国生物化学家吴宪提出了蛋白质变性的概念，1965年，我国在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素，1999年我国作为唯一的发展中国家参与了人类基因组计划，并成功完成了3号染色体上大约三千万个碱基对的测序任务等，这些都是值得中国人骄傲和自豪的。作为在校学生，要以实际行动学习先辈精神，通过努力学习，具备扎实的理论基础，才能报效祖国。通过理论讲述，及时融入德育内容，同时潜移默化地培养学生献身科学的精神，提升学生的综合素质。

5介绍学习方法，引导学生高效学习生物化学课程

生物化学是一门难度高且至关重要的桥梁课程，对于临床医学专业的学生而言，由于知识储备不足，实际教学中学生学习难度大，接受知识速度慢，成为困扰教学的一个突出问题。学生是学习的主体，教师是学生学习过程中的帮助者和促进者[3]，合理的学习方法可以取得事半功倍的效果，所以从绪论课开始，教师就要着手进行学习方法的指导，这样可以使学生少走弯路。对于生物化学的学习，首先要做到“先见林，后见树”，头脑中先有大的知识框架，明确重点和难点，这就要求学生跟着教师的思路，抓住课堂时间，提高学习效率；其次要有效利用PPT课件中的文字、图片、动画，加深印象；生物化学是一门理解与记忆并重的学科，相关的反应式、代谢途径、生理功能等只能靠记忆，为达到牢固记忆的效果，可借鉴一些简洁明快的“顺口溜”，如将人体必需的8种氨基酸，即苯丙氨酸、蛋氨酸（也叫甲硫氨酸）、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸记作“笨蛋来宿舍晾一晾鞋”。同时在绪论课中征求学生意见，让学生畅所欲言讨论他们认为切实可行的学习方法，培养学生的主人翁意识，开拓学生思路，启发学生灵感。绪论作为一门课的开篇，要集科学性、趣味性、知识性和德育性于一体[4]，通过绪论课的讲授，让学生能够明确生物化学是一门什么样的学科，要学习的大致内容、意义、方法，这对教师的要求很高，教师应具备心理学、教育学基础知识，掌握教学规律；课堂上教师通过语言、表情、眼神、手势、体态，营造轻松、融洽的氛围，对学生产生正面影响；同时还要密切观察学生的反应，根据学生的反馈信息，随时调整教学进度、方法，以调动学生的积极性。精彩的绪论教学可以消除学生畏难情绪，激发学习生物化学的兴趣。当然，在教学实践中还会有新的问题、情况不断出现，这就要求教师灵活运用有效的教学手段，以达到预期教学目标，从而为学生后续课程的学习打下良好基础。

参考文献：

[1]韩昌洪.生物化学[M].西安：第四军医大学出版社，2005.

[2]袁丽丽，赵霞，孙革新.绪论在生物化学中的重要性及其教学方法探索[J].卫生职业教育，2012，30（7）：55-56.

[3]何丹.浅谈高职高专护理专业生物化学绪论教学体会[J].教育界，2012（11）：142.

[4]毕智丽.首因效应在生物化学绪论教学中的运用[J].宁夏农林科技，2013，54（8）：121-122.

作者:尚喜雨 单位:南阳医学高等专科学校