核心素养下的化学项目式教学研究

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摘要：在中职院校的一些专业当中，由于专业性质的要求，我们也会开设中职化学学科的教学。但是中职院校与普通高中之间的教学目的和教学性质有着很大的差别，这其中最典型的就是中职教学的目的是为了培养具有专业技能的综合性人才，也就是说中职院校的教学是更注重实践的。为了让学生能够在学习过程当中更快更好地掌握化学知识，并且学会运用化学知识进行实际操作，我们主张在中职化学教学当中采取项目式教学。本文中笔者根据自身的教学经验来谈一谈核心素养下的中职化学项目式教学的相关内容。

关键词：中职教育；中职化学；项目教学法

中职教育的人才培养目标是为社会提供具有专业技能的综合性人才，随着职业教育的不断推进，如今我们的中职教育教学方法和教学内容都获得了极大的改善，其中最典型的就是项目教学法的广泛应用。项目教学法是将教学大纲中的内容结合起来，以几个单元的教学内容为整体，以项目作为学生的整体学习目标来驱动学生在整个学期里通过动手完成的方式解决学习中的一系列问题，最终完成一个项目。在这过程当中，学生不仅锻炼了自身的实际操作能力，更能够通过自行动手解决问题的过程，感受到知识运用的乐趣。

一、中职化学利用项目教学法的意义

（一）锻炼学生的动手能力在中职阶段，为学生开设化学学科的教学内容，最主要的目的是为了配合学生的专业课程，让学生了解的基础知识和理论知识。如果从课程内容上来说，其实中职化学的教学内容与高中化学之间并没有太大的差异。但是从教学的侧重点上来说，二者就有很大的差别。中职教育更加重视的是，让学生能够将课本中的理论知识转化为自己的实践行为，也就是说学生能够通过课堂中的学习，学会如何将知识运用在自己的专业实践当中。这是要求学生不仅要对理论知识有了解，更要懂得从理论到实践中间的转化过程。中职学校当中的学生在毕业以后，大多数会进入工作岗位，而有一部分还会继续进入高职院校继续学习。直接进入工作岗位的学生，需要适应由学生到企业员工之间的身份转换。在这种身份转化的过程当中，学生其实没有特别充足的时间去将自己的理论知识消化进入实践操作的环境，因此这种意识上的转化必须要在学生在校期间得以完成。在中职化学所做的教学当中，让学生用项目教学法的方式完成学科内容的学习习惯，其实就是对未来进入职业场景后相关行为的一种演练。学生习惯了这种由理论走向实践的过程。在进入工作岗位之后，就能够更快地将自己所学习的知识运用到实际生产当中，这种良好的动手能力才是中职教育最需要的。

（二）提高整体的教学效率学生由初中进入中职学校，这个过程当中学习方式和学习内容的变化都是比较大的。学生要适应从一个理论学习走向实践学习的过程，同时也要适应这种科目内容学习量的急剧增加。在中职学校当中，学习内容确实比较多，学生只有真正的适应了这种内容上的变化，才能够更好地与当前的学习保持同步节奏。而项目教学法在很大程度上，其实减轻了学生的学习压力，提高了整体的学习效率。在运用项目教学法教学的过程当中，学生成为了整个学习过程的主体，整个项目完成的过程都要由学生依据项目要求自行设计。这其中包括了实验进度的安排、最终的成果书写表达、实验的结题等等。在这过程当中，并不是教师拖着学生向前走，而是学生自主掌握着整个学习的节奏，充分挖掘着自身的操作潜力，同时也通过自己的实践，再逐渐理解课本中的理论内容。可以说这是一种让教学资源得到充分利用，让学生的时间得到更加合理安排的高效的教学过程。在这过程中，学生能够体会到团队合作的重要性，也能够了解到自身实践带来的价值，从而更加认可自己的能力，拥有更强的自信，进入一种学习的良性循环。

二、项目教学法在中职化学教学中的运用策略

（一）合理的立项项目教学法理论上来讲是以项目带动教学。因此作为一个项目，必然会有立项的环节，但是这种逆向的目标和内容确实值得进一步考量的。我们要为学生考虑到这个立项的内容是否能够涵盖教材中的大部分知识点，同时是否能够充分调动学生的学习积极性，学生是否有能力通过团队合作的方式完成这个项目等等。项目教学法出现的一个背景，就是当前以学生为主体的教育原则。但这并不意味着教师就要退出学生的学习过程，是教师在教学开始之前以及教学全过程，乃至到教学之后的评价，都要全程对学生进行监督和把控。[1]比如说在电解质溶液这一部分的教学当中。我们的主要教学目标是要求学生掌握基本的电解质种类，并且按照溶液配置的标准和配置要求做出与之相应的电解质溶液。在这个学习过程，学生可能会接触到强酸强碱等比较危险的化学物品。因此教师必须对学生的项目立项有严格的把控。在学生提交立项报告当中，要着重审视实验中出现的材料以及实验操作的步骤等等。学生第1次学习这方面的内容，对于实验当中出现的一些反应，比如说释放热量以及强酸强碱相遇之后发生的一些剧烈反应现象等等，可能并没有预设。因此在审视了学生的立项报告之后，教师也要对学生做出一些实验上的安全警告，并且让学生注意一些可能会出现的问题。如果学生的立项报告中存在安全隐患或者操作手法等方面的模糊，教师必须要驳回报告，并且提出具体的改善建议，让学生的动手操作有一个安全的保障和良好的开端。[2]

（二）合理分配小组人员项目教学法是需要学生进行团队配合的。学生靠个人的力量很难完成整个项目的学习。一般来说我们会尊重学生的意愿，先让学生之间进行自由组合，在最大程度上减少团队中人员配合可能会出现的不良情况。但同时作为教师，我们也要对学生的团队组合有一定程度的把握。不能够单凭学生的关系，就让学生结成一个小组，要考虑到班级当中不同程度的学生以及不同特点的学生之间的相互配合。比如说在氯及其化合物的教学当中，教学内容要求学生制作氯气，并且探究氯气与氢气、水等化学物质的反应过程。在这个项目当中，氯气是一种很危险的化学物品，本身具有很强的毒性，同时由于是气体这种化学物质就更难把握，如果在整个操作过程当中，对于实验容器的密封性等检查不够仔细，则有可能造成学生的安全问题。因此根据上一部分当中所说的内容，教师应该对学生的立项进行进一步的细致分类，从一定程度上降低学生的危险。另一方面，教师还应该审视每一个小组当中的成员组成，如果教师认为一个小组当中的成员无法良好解决这个项目的整体操作，那么就要帮助学生进行小组人员的调整。可以考虑为学生增加比较具有能力的成员。在项目完成过程当中，也可以根据每一个学生各自的学习程度和能力特征为不同的学生分配任务，避免在项目实施过程中造成重大失误。这种行为并不是在限制学生的自由，事实上在未来的实际工作场景当中，学生也会面对很多临时的人员调整。一旦工作中出现了人员调动的问题，也能够适应这种变化，从而与他人更快地进行配合完成工作的目标。

（三）保障项目实施合理安全在进入项目的实际实施过程当中，学生往往是比较兴奋的。在这个步骤上，教师的普遍原则是减少对学生的干预，但同时也要全程监控保障学生的安全。具体来说就是如果教师发现了，学生在项目实施过程中出现的问题，应该尽量以提问的方式让学生阐明这种操作的目的和理论依据，而不是直接让学生进行改正。这样学生也能够在实施过程当中进行进一步的思考，对自己的实践操作有更深的把握。比如说在常见金属单质及其化合物这一部分的教学当中。学生探究的目标是常见金属单质的焰色反应。既然涉及到燃烧，那么实验就必然会有一定的危险性。如果学生在具体操作当中发现项目实施中的金属燃烧颜色与教材内容不一致的问题，教师可以向学生提问，当前这种燃烧的颜色可能是出现了哪些问题。在提取金属单质的时候，经过了哪些步骤。引导学生反思自己在提取金属单质的过程中，是否由于操作的不当导致金属当中残留了杂质。通过这种引导，能够让学生更多的在实践过程中对操作进行思考。

（四）严格进行验收和总结项目教学法的验收总结环节必须要严格执行，这是为了让学生理解整个学习的严肃性。在验收和总结过程当中，就是要严格按照化学教学的理论内容和操作步骤，对整体的项目完成结果进行评价。但同时教师也要让学生意识到自己在学习过程中犯了那些错误，导致项目的失败并不一定是坏事。只有在今天的学习当中总结错误总结经验，才能够保证自己在未来的工作中减少失误，保障安全。综上所述，在今天的中职化学教学当中，运用项目教学法，能够良好地调动起学生的学习积极性，同时提高学习效率。在整个项目教学的过程中，教师要严格审查学生的立项内容，帮助学生检查实验项目的安全性，引导学生在面对困难的时候深入思考，同时严格验收学生的项目结果。在引导学生学习的同时，也让学生了解到实践操作过程中将会面对的问题，从而培养学生的实际操作能力。

参考文献：

[1]陶琼.项目教学法在课程《医疗美容技术》教学中的应用[J].中国美容医学，2014，（1）.68-69.

[2]石慧.项目教学法在高职药学分析化学教学中的应用[J].中国高等医学教育，2019（11）.107-108.

[3]周剑锋.高职《电子商务实务》课程项目化教学改革探索[J].科技风，2018，（19）.12.

作者：杨彦明 单位：甘肃平凉信息工程学校