休闲观光茶园的建筑设计模式

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［摘要］随着社会经济的不断发展，旅游行业也越来越发达，加之乡村振兴和全面脱贫的大政策，乡村旅游成为了近几年来最受旅游者青睐的出行踏青选择，而休闲观光农业恰恰是其中的主力军，是高效化推动乡村旅游发展的重要模式。作为茶发源地的中国，许多乡村都有那么一亩茶园，因此，将休闲观光与茶园有机结合在一起就成了当下最为有发展潜力与基础的乡村旅游项目，是传统文化与现代旅游融合发展的精品之作。本文就从乡村旅游的发展模式入手，分析其中休闲观光茶园的基本建筑设计特点，以此来探究休闲观光茶园的建设设计模式，以期对其建筑设计发展带来一点启发。

［关键词］乡村旅游；休闲观光；茶园；建筑设计

1乡村旅游的发展模式

1.1乡村旅游的发展理念

近些年来随着脱贫攻坚、乡村振兴的政策支持下，越来越多的乡村旅游项目如雨后春笋一般冒了出来，因此，我们有必要认识到乡村旅游的发展理念，只有这样才能够更科学更有效地指导乡村旅游发展。那么什么是乡村旅游的发展理念。其一，结合当前的基本情况，以其富余劳动力情况、基础产业状况、传统文化背景及拥有的自然资源来因地制宜的规划乡村旅游项目的发展理念，准确定位发展方向，减少发展过程中的风险，例如，在江西省资溪县马头山镇彭坊村在发展乡村旅游过程中就大力结合当地的基本情况，大力发展休闲观光与茶园产业相结合，形成了观光、旅游、采茶、体验、养生的综合体；其二，结合当地传统的建筑设计风格，来打造具有自身独特标识性的建筑群体，以此作为观光旅游的综合项目，例如，在福建省武夷山市的休闲观光茶园中采用的就是福建人特有的土楼建筑设计风格。只有这样明确发展理念才能更好的发展乡村旅游。

1.2乡村旅游的运营模式

现在很多乡村旅游项目建成之后，往往都荒废了，一方面，受制于现在发展乡村旅游项目的地方太多，导致很多时候乡村旅游项目没有自己的独特性，降低了对游客的吸引力；另一方面，受制于项目建筑设计风格没有特点，无法满足越来越追求高设计感高逼格的人民，导致乡村旅游往往宣传之后，去过一次就再也没有回头客了。因此，在运营过程中除了必要的基础建设外，还需要通过网络技术去维护自身旅游ID的建立，构建出一个只属于自身的独特IP。

2休闲观光茶园的建筑设计特点

2.1从功能上来说

休闲观光茶园的建筑设计必须要有观光园、休息区、采茶区、制茶区、品茶区、拍照点等建筑，同时要结合当地建筑风格及设计美感来设计并且建设，例如，在福建省武夷山市的土家茶园中，以圆形土楼为基础，统一观光园、休息区、采茶区、制茶区、品茶区、拍照点等建筑的设计风格，在制茶区中就是采用圆形土楼土寨，在其中用竹编簸箕摆成圆形和楼的形状一致交相呼应来晾制，就是这样完成了建筑设计风格的统一，同时完善了休闲观光各功能区域的设计统一。

2.2从文化上来说

当然每个地方的建筑设计风格都代表了其地方的传统文化及信仰，在构建休闲观光茶园建筑的过程中，就要通过细节来表现出文化与旅游的融合[1]。例如，在江西省婺源县江湾镇，当地建筑都是采用统一的徽派建筑风格，通过大屋顶脊吻的不同可以细节化表现出当地的文化风格，同时这些不同的建筑细节又包含了传统文化的传承，如鳌鱼（龙鱼）脊吻，究其起源比较原始，据说汉武帝造“柏梁殿“，遭火殃，方士说：“南海有鱼虬，水之精，激浪降雨，作殿吻，以镇火殃。“正吻就由此产生沿袭下来。又如垂脊吻：位于同正脊相垂之脊头的人物饰件，称“仙人“。究竟指哪位仙人说法不一。民间常有姜大公在此“镇妖捉祟“之说。亦有指“大禹“因恐屋脊聚鳌鱼太多，怕鳌鱼翻身易发大水成灾，必须有所制约，故请“禹王“镇守。还说是劈山救母的大力士“二郎神“，脊上立兽为“哮天犬“，其意也是二郎神在此镇邪捉妖。诸种说法皆为庇护平安，寄寓生生不息之吉意。通过建筑设计风格的细节表现来凸显本地的文化特色，便于与休闲观光旅游相结合。

3乡村旅游中休闲观光茶园的建筑设计探索

3.1建设绿色建筑，贴近自然风貌

在休闲观光茶园的建筑设计中应当贴近当地自然风貌，毕竟茶园是一种基础的农业产业，是大自然赋予我们的宝藏，同时坚持绿色建筑的室内空间设计理念。引入当地的生态因子、历史因子、文化因子、及游客因子等装修室内。在装修材料方面，可以利用本地建筑材料为主材[2]，节约建筑成本的同时，保证本地风味。在木质材料的应用上可以利用当地富有的树木种类来进行装饰，在室内装饰上，可以种植一些本地特有的绿植凸显绿色建筑的理念，将建筑紧密的和本地自然资源结合在一起。当然休闲观光茶园少了不休息区，在对此类户外公共空间环境进行设计的时候，要注意三个要点，其一，保持当地的基本文化风格，保持独特的吸引力；其二，设计选址尽量离茶园近一些，一方面，方便旅客观光休息，另一方面，凸显茶的种植文化；其三，就是要对公共空间进行安全感设计，让旅游在第一时间不会反感，留下好的印象。

3.2外部设计符合整体风格凸显地标建筑

在休闲观光茶园的外部设计中必须要采取相类似的整体风格，例如，安徽省歙县的徽派建筑，就是采用相类似的建筑整体风格，利用细节差异区体现地标建筑。在外部设计过程中，尽量使用传统茶文化的颜色选择，例如，水墨画的水墨色，茶叶的绿色等，使得建筑颜色与茶园主体相呼应，同时利用当地文化中的建筑细节的重要性及建筑大小，来凸显出建筑的重要性，形成休闲观光茶园的地标性建筑，为其构建中心文化点，以此来设计建筑风格侧重点。

4结论

笔者认为，为了进一步推动乡村旅游的发展，提升其旅游项目的质量，必须要利用休闲观光茶园这个以传统茶文化来做突破点的乡村旅游项目，以此来进一步乡村旅游破局打下坚实的基础。因此，休闲观光茶园的建筑设计风格就尤为重要，笔者将继续沿着当前休闲观光茶园建筑设计的发展方向，不断探索和创新其模式，以期为今后的休闲观光茶园建筑设计带来一点启发。

参考文献

[1]杨雅新.乡村旅游中休闲观光茶园的建筑设计研究[J].生态旅游，2018（12）.

[2]林向武.乡村旅游建筑设计研究[J].乡村科技，2018（18）.

作者：刘梓寅 单位：贵阳学院城乡规划与建筑工程学院