旅游管理专业实践教学现状分析

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随着世界经济的不断变化，中国经济也在迅速发展，因为我国有着古老的历史和文化古迹，这就促进了旅游业的迅速发展。在旅游教育上，国家对旅游管理专业加大力度，重视教学质量，改善教学环境，改变陈旧的教育观念，培养优秀的旅游专业人才。我国从事旅游业的工作者，他们接受的都是传统的旅游观念，文化知识水平并不高，工作技能较差。随着中国旅游业的迅速发展和国家的高度重视，必须加大旅游教育事业的进程。为了适应旅游业的发展，国家重视旅游教育工作，制定相应的方针，以迎合国际旅游市场的竞争。竞争是残酷的，只有加强自身的专业素质，才能在这个行业真正地站稳脚跟，为国家的旅游事业做出贡献。

一、旅游管理专业教学现象

（一）人员培训目标定位不明确

旅游管理教学是培养高级管理人才，以及现代化管理能力和培养科研能力理论研究较强的高级人才。然而，在旅游管理教学中，每个人在设计培训目标时，常常存在一些问题。首先，制定目标。目标是培养专业的管理人才，但目前存在人员培训目标定位不明确的问题。其次，由于缺乏对旅游、训练目标和市场需求的理解，在教学计划和课程设置中往往缺乏对学科的了解。由于教师设计的教学课程不合理，教学计划没有针对性，枯燥乏味的课程导致学生态度不积极。因此，要培养学生的专业知识、意识和能力，培养学生动手实践的能力，以满足国家对旅游人才的要求。

（二）课上要理论与实践相结合

旅游管理专业教学为了实现人才培养的目标，提高人才培养的素质，国家在旅游教学上下了很大的功夫。在课上，学习经济学、管理学，培养专业的技能，实现人才管理目标。一是加强专业的基础理论学习，从最基础的做起，为培养专业精神打下基础，并用更多的课堂时间进行专业课程的学习。二是重视实践，要实践与学习相结合，切勿忽视学生的动手能力和基本素养，这样在今后的生活和工作中不利于事业的开展，在工作中脱颖而出。

（三）实践教学少

实践教学的内容包括行业的基本素质和行业基本技能的培养。随着经济的发展，大多数的学校建立实验室，重新修葺实验室，使实验更具专业化，以培养学生的动手能力。但也有一些学校没有建立规范的实验室，许多实验课程只是处于参观看一看为止，没有实验机会，使得学生的动手能力较差，无法适应社会的需求。

（四）教师技能水平相对较差

在高校旅游专业的部分教师中，其既没有参加过旅游专业的学习，也没有经过训练，单单只是理论水平较高是不行的，如果教师水平不高，就无法培育出高水平的学生。因此，学校应该重视教师的专业程度，在闲暇时间，学校多安排教师进行学习，加强培训，提高专业度。

二、提高旅游管理专业教学效果的措施

（一）改变传统的教学方法，采用先进的教学理念，提高教学质量

学校开展教学都是以学生为主体，在教学的基础上，课上要进行提问式教学，这有助于学生记住知识点和凝聚注意力，或者是在课上以小组的形式进行讨论，相互学习和协作，提高教学质量。在教学中应多采用多样化的教学方式。在教学中，老师要引导学生积极思考，采用讨论式教学，给予学生时间讨论，然后发表自己的观点，注重理论与实践相结合教学。这样一方面可以提高学生的积极性，还可以使他们开动大脑，认真思考；另一方面通过这种教学方式，可以总结经验，开发新的教学方法，提高学生的能力。

（二）利用现代化和信息化进行教学

旅游管理需要文字与图片相结合，要生动和有看点，吸引大众的眼球，这样才能称之为优秀的作品。因此，在课堂教学时应采用多媒体课件形式进行教学，把风景旅游区、名胜古迹用图片展示出来，再把一些优秀的案例查出来供大家学习，合理运用网上的一些资源，以提高教学的效率。

（三）建立良好的师生关系

教师应该多组织教学研讨会，听一听学生的想法、意见和建议。采纳学生建议，带同学参加一些讲座、进行旅游市场调研，多参加一些社会活动，激发他们的思考能力。另外，教师还可多观察国家旅游业发展前景和动向，告诉学生行业的最新动态，激发学生学习的动力。教师也要加强理论与实践教学的学习。教师对于学生来说，是知识的传播者，也是引导学生发展的导航标。为了实现高水平的旅游人才培养目标，学校必须建立一支高水平、高素质、高文化的师资力量。学校可以让教师出去培训与学习，增强自身的技能，增加实践经验。同时，旅游专业教师要加强与旅游企业的合作，让企业优秀的旅游人才进行讲座，补充学生的知识，开拓学生的视野，指导学生的方向。教师也可以去企业学习实践，将自己的所学传授给学生，提高自身实践能力的同时，带给学生的是教学的专业水平更高，得到他们的尊重，让学生知道站在讲台上的教师不只会谈论一些大道理，他们是有实力的。培养学生的专业技能，那就是进行实践。综合了解我国旅游业的发展，在教学计划中合理安排学生的实习时间，多实习一段时间，自身的技能水平就会多提高一点，这就是她们最宝贵的财富，可使其在今后的工作中处于领先位置。

三、结语

在我国旅游业发展中，只有不断地更新学习方式，才能跟上时代的发展，才不会被淘汰。随着时代的发展，对当代旅游业教学进行实时调整和改革，才能真正为我国旅游事业培育出大量的优秀人才。

作者：刘玉凤 单位：驻马店技师学院