校企合作模式下中职旅游管理教育

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为了满足社会对高素质旅游管理人才的需求，中职院校开设了旅游管理专业，进行相关的旅游管理方面的教育。鉴于此，中职院校应该加强与企业的合作，找准中职旅游管理专业的就业趋势，遵循教育改革和课程大纲的要求，以培养优秀的管理技术人才为宗旨，让院校和企业实现双赢。

一、校企合作模式下中职旅游管理的教育现状

近年来，职业教育的规模逐渐扩大，市场竞争也日益激烈，进行校企合作已经是促进人才发展和企业进步的首选模式。旅游管理专业是目前大多数中职院校开设的重要专业，其初衷也是为了向社会输送更多的旅游管理方面的优秀人才，满足我国旅游市场的发展需求。一方面，通过校企合作，旅游管理的教学更有目的性和针对性，教师能够准确了解市场变化趋势，根据实际需求及时调整教学任务，在教学中把握侧重点，更好地培养学生能力。另一方面，通过校企合作，能够提高教师的专业水平，虽然以往的教师能够闭门造车，出门合辙，但随着科技的发展，社会的变化日新月异，这就需要结合实际，与时俱进，不能因循守旧。随着与企业合作的加深，教师能够认识到只有提高自身素质，才能够把握教育方向，不被社会淘汰。但目前校企合作的时间比较短，使得相关的合作不深刻，一些学生实习能力差。另外，企业提供的岗位发展空间小，导致校企合作停留在表面，没有实质的进展和效果。如何顺应时展，更好地进行校企合作，是每个中职院校旅游管理专业在进行教学工作时需要面对的难题。

二、提高校企合作模式下中职旅游管理教育水平的有效策略

（一）明确教学目标

随着人们外出旅游的增多，相关企业对旅游管理人才的需要也日益扩大。为了解决企业人才匮乏的情况，同时让学生更好的就业，实现校企有效对接，就需要平时多加强合作，形成良性互动。根据企业的人才需求，明确教学目标，缩短理论与实践的差距。众所周知，校企合作就是为了为企业培养更多的专业人才，为人才提供广阔的发展空间，所以中职院校的旅游管理教育工作应该根据企业需求进行定位，通过分析需求特点，设立针对性的教学目标，做到有的放矢，有目的地培养人才，这样才能促进校企合作又快又好地发展。甘肃职业技术学院的旅游管理专业采用校企合作办学模式，与北京教育科技有限公司联合办学，校企双方从专业招生、教学、管理到学生就业等开展全方位合作，这种“企业深度融合，产教密切结合、校企共育人才”的办学模式，实现了学校育人与社会用人对接，教学过程与企业对接。

（二）提高教师水平

对旅游管理专业而言，实践能力是十分重要的，企业要求专业人才不仅有良好的理论知识基础，还必须有一定的动手操作能力。学生的知识储备和能力锻炼都与教师的指导息息相关，教师的综合素质决定了学生的发展情况，所以只有提高旅游管理教师的专业水平，才能让学生学有所得，习有所获，在步入企业后，发挥自己的价值，为企业的发展贡献自己的力量。提高教师专业水平一般有两种方法，最直接的方法是为教师提供出差旅游的机会，如定期组织教师去一些大型的旅游酒店参观学习，总结这些企业先进的管理经验和运行模式，并与所掌握的理论知识进行参照对比。最有效的方法是聘请旅游专家来学校进行讲座交流，将外国先进的管理知识和操作经验传授给旅游管理专业的任课教师，将旅游管理知识与国际接轨。

（三）合理开发教材

因为我国的旅游管理起步较晚，各方面方兴未艾，尤其是课程教材方面，不系统也不规范，没有形成体系。为了更好地提高教学质量，就需要从课本下手，丰富学生的知识面，促进学生素质的全面提高。在进行教材开发时，要与校企合作紧密结合，相得益彰，不能盲目进行开发，要与企业的需求保持一致，同时结合整个社会环境，充分选取适合的教材内容。这方面可以参考西方先进的旅游文化，去粗取精，合理筛选，既满足学生成长的需要，又满足企业用人的标准。

（四）丰富教学方法

以往的教育模式都是学生被动听讲，老师引导一切。为了更好地进行校企合作，就需要进行转变，改变枯燥的教学方法，丰富单调的教学内容，活跃沉闷的课堂氛围。在进行教学时，教师应该以学生为主体，培养学生的动手能力，扩大学生的视野，让学生积极主动地融入课堂，充分发挥主观能动性。教师可以创设具体的旅游情景，让学生根据情境进行管理工作，如将学生分成几个旅游团，之后选出团长，让团长在旅游过程中扮演导游、司机、酒店接待等角色，在这一过程中，充分发挥想象力，考虑到各自的突发情况，从而集思广益，找到最佳的解决办法，在模拟中锻炼能力，提升专业水平。

三、结论

校企合作模式为中职院校的学生提供了多种的就业选择空间，很好地帮助了学生就业。作为目前和未来一段时间卓有成效的办学模式，校企合作是中职院校旅游管理教育的首选，但同时应该认识到校企合作应用过程中存在的一系列问题和不足，采取多种有效措施，进行优化，从而发挥校企合作的真正作用，为社会培养更多的高素质人才。

作者：李艳 单位：衡阳技师学院