旅游管理专业课堂教学改革思考

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引言

高职院校近些年来调整了旅游管理专业课程结构，针对社会对旅游人才的需求，展开了课堂教学改革。通过科学系统的教学改革，有效提高学生竞争力，提高旅游管理专业的教学效果，培养出更多满足社会需求的综合型人才，能够推动旅游产业的发展。

一、高职院校旅游管理专业课堂教学面临的问题

在高职院校中，培养旅游管理专业学生形成专业素养需要一个长期的过程，很多学生本身的基础知识相对较差，所以使培养难度有所增加。在应试教育的大环境中，学生逐渐养成了被动学习的习惯，所以在入学之后没有主动展开学习，这使得其专业能力有待提高。另外，学生自身缺少责任意识，应变能力和适应能力相对薄弱，一旦遭遇挫折，会产生挫败感和负面情绪。在高职院校中，旅游管理专业教学缺少实践训练，所以学生实践训练的机会不多，且实践教学活动未能取得良好的效果。在课程设置上，高职院校安排了很多课程，但是课程的专业特性并不纯粹，所以对于学生专业技能的提高效果十分有限。由于课程设置不合理，所以学生提升专业素养受到限制，对此，高职院校需要积极展开教学改革。

二、高职院校旅游管理专业课堂教学改革的具体路径

（一）重构教学内容，凸显新时代教学目标

目前，旅游业作为我国第三产业获得了全面的发展，在旅游业中很多创新性技术和思想不断涌现，将这些创新技术和创新思想融入到旅游业中，可以保持教学内容先进性，还可以让学生在学校了解旅游行业的发展，掌握先进的行业经验，能调动学生的内在潜能。在设计教学内容时，教师要根据岗位要求以及旅游行业发展的特点，以学生职业规划为导向，根据旅行社实际业务的不同种类为岗位分配任务，细化学生责任，督促学生合作完成任务，了解旅行社业务的运作过程，使其真正掌握课程内容。只有重构教学内容，才能对准新时代教学目标，更有针对性地提高学生人文素养，培养学生的服务意识，才能通过日常实践训练的强化，使得学生的专业知识和能力得到提升，从而才能为旅游行业输送实用型人才。

（二）重视创新教学模式，满足市场需要

对于旅游管理专业而言，采用合适的教学模式是提升学生技能和品质的核心，因此，教学改革要着重进行教学模式的创新。在课题研究的基础上，教师首先需要转变自身教学观念，将工作目标放在培养专业技能型、实践应用型人才，在教学过程中重视对学生实践能力的培养，尤其要重视对其创新创业能力以及就业能力的培养。其次要对教学模式的创新要从市场需求导向出发，增加校企合作，增加学生参与实践训练的机会。例如，和旅行社建立实践训练基地，在校园实验室中模拟旅行社运营，分配具体工作任务让学生实践。同时邀请旅行社专业人员为学生实践进行指导，将工作实践结果纳入到学生学期末考核中。通过构建实践基地，让学生模拟旅行社运营，使其掌握真实的行业认知、了解行业规范，能够将工作过程中的细节和要点准确掌握。

（三）改革毕业设计，考核学生创新创业能力

在高职院校中，在通过毕业设计考核客观评价学生综合能力中，为了对学生进行全方位评价，需要彻底改革毕业设计考核。高职院校可以要求学生将毕业设计制作成影像视频，视频内容是学生自己带团出行的讲解全过程，同时要附带视频说明，包括时间、对象、地点以及讲解词等。这样的毕业设计可以反馈出学生的真实能力和水平，可以更加全面、客观地考核学生。在安排毕业设计时，教师要着重从创新创业能力、就业能力这两方面展开，这样能够从学生毕业设计中看到学生创新创业水平。

（四）改革考核方式，全面评价学生

高职院校展开教学评价是为了对教学情况展开考察，了解教学评价后，可以对教学设计进行改进，从而不断完善教学过程。目前通过期末考试评定学生能力水平并不客观，没有办法获得正确的反馈，不利于学生的培养。因此，要对考核方式进行改革，对学生的评价要重视学生学习的过程。此外，还要对学生创造能力和综合素养进行培养。对学生的评价考核，不能仅关注学生成绩，更应该重视学生专业技能，及其处理问题的能力、专业思维。在评价改革的具体实施过程，教师要根据学生学习情况、教学课程改革，调整成绩的比例，一方面提高过程评价的成绩比例，另一方面还要提高考核实践能力的比例。例如，期末考试分成笔试和口试两个部分，在笔试题目中，将专业知识和技能操作结合起来，增加创新就业类问题的比例，使人才培养和市场需求得到连接，以实现应用型人才的培养目标。

三、结语

本文提出高职院校的旅游管理专业进行课程改革，需要重构教学内容，凸显新时代教学目标；重视创新教学模式，满足市场需要；积极改革毕业设计，考核学生创新创业能力；改革考核方式，全面评价学生。课程改革的科学进行，可以使教师有针对性地培养学生的实践能力，从而可以提高教学质量和人才综合素养。

作者：金菡 单位：湖南劳动人事职业学院