旅游管理专业学生顶岗实习问题及方法

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【摘要】随着旅游行业的高速发展，顶岗实习在旅游管理专业人才培养过程中具有重要的作用，本文针对顶岗实习过程中存在的国家政策导向、人才意识不足、人才培养目标不够明确和顶岗实习生自身的问题提出了解决方法，为旅游行业培养出高素质的应用技术型人才。

【关键词】高职；旅游管理专业；顶岗实习

1顶岗实习含义

顶岗实习是高职院校实践教学的重要环节，高职院校老师组织开展的具体的岗位能力、技术、技能的培养。通过顶岗实习可以让学生掌握相关岗位所需的操作技能，还可以让学生对未来就业的环境和具体的工作有一个全新的认识，提高学生的就业能力，为就业做好准备[1]。顶岗实习具有重要的意义。首先，顶岗实习可以让学校与就业岗位直接接触，能够更好地解决就业问题。其次，顶岗实习可以让学生根据自己的兴趣爱好来自主的选择实习单位，有些学生还选择了自主创业，增加了学生的实习兴趣，在实习过程中可以学习更多的知识和技能。

2旅游企业顶岗实习管理中存在问题

2.1国家政策对顶岗实习的影响

我国对与人才培养一直是政府供给主导型的培养体制，政府相关部门承担着人才教育的首要责任，包括人才培养体制机制、人才队伍建设发展方向、质量保障制度和评估体系的构建及旅游法律法规及政策的制定。但是，我国的旅游管理教育与现今旅游行业的发展趋势和现状结合不紧密，高职院校旅游管理专业的数量和分布不合理，所培养得旅游管理专业人才与旅游行业的需求不匹配，旅游相关法律法规保障不健全，旅游市场管理机制不完善。这些问题是打造高水平、高质量的旅游教育必须解决的问题[2]。

2.2人才意识不足

当今的社会竞争十分激烈，旅游行业更是如此，旅游企业已经意识到竞争是人才的竞争，但是在旅游管理人才的培养和开发上不愿意投入大量的精力和财力，不敢大有作为。当前与高职院校合作培养顶岗实习人才的旅游企业，一般情况下只是为学生提供实习的机会，解决本企业临时的用人需求，不会把顶岗实习的学生作为储备人才来培养。但是一个优秀的旅游企业，要想在激烈的竞争中立于不败之地，应该在人才培养上投入大量的时间和资金，善于去发现挖掘人才和珍惜现有人才，做到勤于吸引人才，善于留住人才，通过人才的引进和培养，来为企业提供人才和力量[3]。现在的旅游企业很难形成优秀的用人机制，吸引和留住优秀人才十分困难。其主要原因之一是薪资待遇，旅游管理行业的工资水平偏低，提升的空间较小，这就造成了旅游管理专业的毕业生不愿意从事旅游管理的现象。还有一个原因是旅游企业在人才招聘上还是比较传统，很少通过互联网等现代化的途径去招聘人才，导致招聘的对象太局限，错过很多优秀的人才。

2.3人才培养目标不够明确

目前，高职院校人才培养的目标不够明确，缺少精准的定位，没有做到因材施教。高职院校并没有发挥自己的特色，开设具有本学校的特色课程，人才培养的目标还停留在就业率上，只注重理论知识的讲解和运用，并没有结合学生的特长、爱好、兴趣来培养旅游管理专业人才。同时，旅游企业的岗位配备存在不合理，有些工作高职院校的毕业生就可以胜任，而用人单位却将条件设置为本科生，导致高职院校不知道该培养哪种类型的人才，到底是注重专业技术还是注重管理销售的培养。

2.4顶岗实习生自身的问题

顶岗实习的学生是顶岗实习过程最重要的角色，是学校和旅游企业直接面对的对象。顶岗实习的学生自身存在一些问题影响整个顶岗实习的效果。首先，顶岗实习的学生自身的职业素养和道德不够高，直接影响顶岗实习学生在实习期间的表现，常出现顶岗实习学生与客户沟通差，服务质量低，影响旅游企业的形象。其次，顶岗实习的学生对旅游行业的工作岗位存在误区，他们原以为旅游管理是可以游山玩水，四处旅游，管理别的职位，但是到了工作岗位才发现旅游管理需要从基层做起，从事一些简单的服务业务，导致顶岗实习的学生很难很好的调整心态去面对所实习岗位，缺乏对岗位的热爱与尊重。最后，顶岗实习的学生的实践技能较差，可能和高职院校的培养重点有关，对学生只注重理论知识的培养，忽略了或投入较少的精力在培养实践能力上。在顶岗实习过程中，出现对实际工作的环节不了解，无从下手的现象[4]。

3顶岗实习存在问题的解决方法

针对以上顶岗实习过程中存在的问题，本文提出了一些解决的方法，从而达到顶岗实习的目的。首先，对顶岗实习要进行深入的研究，运用统计研究法、模型分析法等方法对已积累的数据进行处理和分析，对旅游管理专业的就业问题提升一个新的理论高度，形成崭新的理论基础和框架，为高职院校旅游管理专业提供参考。其次，应当加强高职院校与旅游企业在顶岗实习管理方面的融合，高职院校与旅游企业要针对定岗实习管理制定一个完善的方案，在学生顶岗实习过程共同管理，发现问题可以更好的解决和沟通，从而达到培养旅游企业所需的专业技术应用型人才。最后，高职院校应当制定完善对顶岗实习学生的质量管理和保障体系，让顶岗实习更加的系统化、规范化。提高高职教育，加强顶岗实习管理，提高旅游管理专业人才的质量，培养出更多满足当今旅游行业需要的人才。

4结论

顶岗实习在旅游管理专业人才培养过程中具有重要的作用，同时针对旅游管理专业顶岗实习存在的问题提出了解决方法，在顶岗实习过程中应该加强高职院校与旅游企业在顶岗实习管理方面的融合和制定完善质量管理和保障体系，从而培养出旅游企业所需的高素质的应用技术型人才。

参考文献

[1]张慧.高职旅游管理专业顶岗实习评价现状及策略[J].职业教育,2018(17):193-194.

[2]高翔,王宇.高职旅游管理专业学生顶岗实习满意度与离职倾向研究[J].无锡商业职业技术学院学报,2018,18(1):79-84.

[3]戴建明.高职院校旅游管理专业就业问题及对策分析[J].旅游纵览(下半月),2018,281(10):221-222.

[4]魏晓楠.项目教学法在高职旅游管理专业课程教学中的应用研究[J].湖北函授大学学报,2014(1):121-122

作者：张琼 单位：湘西民族职业技术学院