课程思政融入旅游管理教学改革

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摘要：本文顺应国家“课程思政”的趋势，针对旅游管理专业特点，在旅游管理专业课程中融入思政元素，将旅游专业知识与思想政治教育结合，提升旅游管理专业思政教育的质量。主要以《旅游学概论》课程为例，从课程思政的目标、内容、教学方法与手段以及教学过程等方面进行探讨。

关键词：课程思政；旅游管理专业；课程改革；实践

前言

近年以来，国家先后出台相关政策提倡“课程思政”，要求充分发挥课堂教学的作用，挖掘思想政治教育资源，将学科专业知识与思想政治教育相关联，大力提升高校思政教育工作的质量。旅游管理专业具有很强的交叉性和综合性，涵盖了丰富的内容，上至天文，下至地理，甚至饮食文化、建筑、艺术、民族、宗教等都包含其中。在课程思政方面，旅游管理专业的相关课程具有独特的优势。本文以《旅游学概论》课程为例，从课程思政的目标、内容、教学方法与手段以及教学过程设计四个方面进行探讨。通过合理的课程设计，挖掘中国传统文化的精髓，培养学生的爱国情怀以及奋发有为理想，不断提升教学质量，培养合格人才。

1课程思政的目标

《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课，本课程的许多教学内容可以融入思政元素，合理有效地融入思政元素是培养大学生良好专业素养的基础。通过本课程的学习，可以为学生后面的学习打好专业基础，本章课程在专业人才培养方案中发挥着重要基础作用。基于对教材的理解和分析，依据课程思政的要求，从知识、能力和情感三个方面制订课程目标。

1.1知识目标

通过本课程的学习，使学生了解旅游的历史发展概况，旅游资源和旅游业概况、旅游产品、旅游市场、旅游文化和旅游政策等知识，掌握旅游管理专业的相关信息，对旅游管理专业有个整体的认知。

1.2能力目标

通过启发式、讨论式教学，引导学生学会分析旅游管理专业问题；通过案例教学法，引导学生借鉴已有的成功案例自主设计旅游产品与营销方案，培养学生的创新能力和解决问题的能力。

1.3情感目标

将课程思政融入《旅游学概论》教学全过程，通过典型景点图片、视频和历史故事，激发学生的学习兴趣，使学生在领略中华文化的同时，潜移默化中培养审美情感，提升文化素养。用疫情影响全球旅游业的案例，进行爱国主义教育，培养学生树立正确的世界观。要想把课程思政和本课程有机融合，必须吃透教材和学生。《旅游学概论》具有系统性和综合性，知识覆盖面宽广，理论性较强，直观形象资料较为欠缺；另外，本门课程是专业基础课，在学习本门课程之前，学生具备的专业知识较少，学习习惯又多以被动接受为主，这进一步增加了学生学习的难度。针对教材和学生的实际情况，设置本课程的教学重点为：使学生掌握旅游学的基本知识和理论，形成对旅游管理专业的整体认知，为今后的学习和将来的工作打好基础。针对学生的被动接受式学习习惯，确定本课程的难点是：引导学生学会分析旅游现象，发现旅游现象背后的规律等，培养学生自主探究学习的能力。难点的解决能使学生正确理解课本知识，拓展思路，提升综合素质和能力。

2课程思政的内容

结合旅游管理专业的特点以及《旅游学概论》课程的内容，课程思政主要从以下五个方面开展：

2.1中国传统文化

中国传统文化能影响大学生的观念。例如：到曲阜孔庙旅游，可以充分挖掘儒家思想精髓，用孔子提出的“中庸之美”思想培养学生的“和谐”价值观；

2.2地域文化

中国幅员辽阔，不同的地域体现着不同的文化理念和审美情怀，例如：江南水乡的青砖白瓦可以陶冶学生的审美情操，提升其审美能力；

2.3民族文化

中国是个多民族国家，各个民族的不同文化能拓展学生的视野。例如：苗族人的民族服饰是一部穿在身上的历史，体现着其民族发展演变和迁徙的历程；

2.4红色文化

例如：到河南的红旗渠旅游，学生可以了解这个耗时十年、完全由人工修建的灌渠，如何创造了世界奇迹，领略红旗渠人民自强、团结和无私奉献的精神；

2.5饮食文化

中国的饮食文化可以说是如浩瀚的海洋，包罗万象。就拿中国的茶文化来讲，不但包含丰富的物质层面的内容，还包含丰富的精神内涵，对于提升大学生的综合素养发挥着重要作用。例如：杭州的西湖及其龙井，自古便是文人墨客的吟诗作赋的对象。宋代大文豪苏东坡曾有：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”的赞美诗句[1]。通过以上内容的融入，既可以丰富课程内容，又能从多维度、多角度培养学生的爱国情怀。

3基于信息技术将课程思政融入旅游专业课教学

3.1基于信息技术改革教学方法和手段，实现课程思政和旅游专业课教学的深度融合

恰当的教学方法和手段是提高教学质量的关键。教学不仅是传授知识，还要注重学生素质和能力的培养。因此，要避免灌输式教学，运用多种教学方法和教学手段开展课程思政教学，全面提升学生的能力和综合素质。互联网的发展为教学提供了方便，开展课程思政可以充分利用互联网。针对教材偏重理论，缺少直观案例的情况，可以充分发挥网络的作用，让学生在课下通过网络了解教学相关的景点，体会旅游带给人的不同感受，拓展视野，增强对旅游及相关知识的认知。通过创建翻转课堂，为学生提供各种教学相关的资源，解答问题，增强师生之间的互动交流；另外，还可以充分利用移动网络，通过建立微信群、QQ群，和学生加强沟通交流，把课程思政融入课内、课外、线上、线下的每个环节，打破时空的限制，全方位提升学生的综合素质和能力。

3.2基于信息技术设计教学过程，实现课程思政与旅游专业课教学的全过程融合

教学过程包括五个环节：课程导入、图片视频赏析、刨根问底、拓展延伸和课后作业。在这五个环节中，充分利用信息技术，实现课程思政与旅游专业教学的全过程融合。

3.2.1课程导入教师以旅游专业某个热点问题为切入点，以提问的形式引导学生主动思考，这个环节要求学生借助手机移动设备自主搜索解决方法、获得答案，使学生从上课伊始就进入主动探究的学习情境中。

3.2.2图片视频赏析借助网络资源，为学生展示典型景点的图片视频资料，以师生问答互动的方式引导学生对照图片、视频概括分析景点的特点，教师补充完善并穿插趣味故事。这样，不但使学生对重点知识学得懂，记得牢，而且活跃了课堂气氛[3]。

3.2.3刨根问底针对教材偏重文字介绍、缺少直观资料，偏重现象陈述、缺乏原因分析的情况，充分利用网络资源对教材内容进行补充，并引导学生对照提供的网络资料展开分析。通过这个环节，教师可以了解学生对新知识的掌握情况，纠正存在的问题，并提出带有思考性的问题，把本课的知识纳入已有的知识体系中，加强知识之间的联系，培养学生全面思考问题的能力。

3.2.4拓展延伸充分利用网络平台为学生提供典型的旅游案例，引导学生把理论学习与实践结合，启发学生借鉴成功的旅游案例自主策划设计旅游产品方案，拓展学生思路，培养学生的创新实践能力。

3.2.5课后作业要求学生利用网络搜集典型的旅游产品案例2-3个，并分析其成功与失败的原因。在此基础上，选择其中一成功案例，进行虚拟模仿设计策划。这个过程能综合考核学生对知识的掌握和运用情况，也是课程考核的重要依据。

3.3基于信息技术，检验课程思政融入旅游专业课的教学效果

课程的最终成绩由平时考核成绩和期末考试成绩两部分组成，所占比例为：平时考核成绩占50%，根据学生平时表现、平时作业、单元测试等进行考核，期末考试成绩占50%，以期末试卷成绩为准。平时作业、单元测试等环节都是依托翻转课堂在线完成，学生的作业情况和测试结果可以运用软件进行分析，能及时准确地进行教学效果评估并持续改进。学生的平时表现主要包括考勤和课堂互动，这两个方面的评价可以通过手机移动网络完成，在线考勤和抢答问题环节，能及时反映学生的学习状况，便于教师及时、准确地掌握学生的学习情况。

4小结

总之，基于信息技术和网络技术开展教学改革，将课程思政全方位融入旅游管理专业的课程教学，对于培养学生的爱国情怀，全面提学生的综合素质和能力具有重要作用和意义。高校专业教师，应该与时俱进，及时关注前沿信息和先进的教育教学理论，不断将课程思政融入旅游专业课程教学，提高旅游人才的培养质量。

参考文献

[1]程耀恺.“佳人”茶中来[J].农业考古，2000.06.

[2]何丽玲.翻转课堂在我国高校应用述评[J].高教论坛，2018.06.

[3]杨连发，何玉林，陈虎城.教学做合一的课程教学模式改革探索[J].教育现代化，2019.10.

作者：陈海鹏 单位：德州学院