成人高等教育旅游管理专业发展策略

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【摘要】回顾和总结成人高等教育尤其是旅游管理专业的发展情况，对于我国高等教育落实科学发展观、推进教育服务社会主义和谐社会建设有着重要意义。近年来，我国成人高等教育规模持续扩大，专业设置与经济社会发展需求保持动态对接，成人属性有所加强，为高等教育大众化和经济社会发展做出了重要贡献。但同时成人教育也存在许多不容忽视的问题，例如教学质量低、社会认可度不高，给成人教育带来了极大的负面影响。针对这一现实，成人高等教育必须突出办学特色，进一步加快学科结构调整、大力发展农村成人高等教育、促进教育公平等。

【关键词】成人高等教育；旅游管理；发展对策

我国旅游业取得了长足的发展，旅游产品开发越来越多，产业规模不断扩大。但是，我国旅游行业的成人教育明显滞后于这一产业的发展。虽然近年来部分高等和中等院校本着多层次、多渠道、多形式办学原则，开展了成人教育，但因受教育资金投入少，教育范围窄，旅游教育体制不健全等因素的影响，办学力度不足，严重影响了我国旅游管理成人教育的水平。基于这种现状，对我国旅游管理专业成人教育现状进行调查分析，并提出相应对策，主要目的和意义在于一是加强我国成人高等旅游管理教育与市场需要的无缝衔接。以学历教育为出发点和基本点，建立一支热爱旅游事业，具有系统专业知识的高级经营管理人才，将旅游管理成人教育开设的课程及实践活动同市场需要密切结合起来。二是优化我国成人高等旅游管理教育的教学及评价体系。目前我国旅游管理成人教育的培养体系与现代教学和评价体系出现了不协调和不一致的现象，因此本文力图从教材选择、授课方式、考核评价等方面进行理论探讨。

一、我国成人高等教育旅游管理专业发展及研究回顾

成人高等旅游管理教育是我国成人高等教育的一个重要组成部分，得到了成人教育研究和旅游管理研究学者们的较多关注，并取得了一定的研究成果。如早在1985年陈树清便在《美国的成人教育和继续教育》中提到了旅游管理成人教育在国外的开设。十年之后，余炳炎在《旅游科学》中提出了“积极探索，深化改革，推动成人教育新发展”的新命题，拉开了我国成人高等旅游教育研究的序幕。与此同时，钱忠也提出“加强旅游成人教育培训培养更多更好的旅游合格人才”。王玉成也提出旅游行业成人教育亟待发展。可以说上世纪90年代研究者们更多的是对成人高等旅游教育的呼吁。本世纪以来，研究者们在成人高等旅游管理教育的招生标准、教材使用、课程体系等方面有了一定的讨论，为本课题的研究提供了理论基础和文献参考。由此可知，国内外对成人高等旅游管理教育的研究经历了20世纪的呼吁和起步阶段、21世纪前十年的初步发展阶段之后，开始向着更纵深的专业讨论阶段发展。随着大数据时代的来临和中国经济的新常态发展，与之紧密相联的成人旅游管理教育需要向更精细化的研究领域纵深。

二、我国成人高等教育旅游管理专业发展瓶颈

（一）成人高等教育旅游管理专业生源来源多元

成人教育对个体发展的积极作用表现为——“促进个体的继续社会化，增强自身在社会中的竞争力；获得更多的社会资源，实现自身的向上流动”。“从社会整体的劳动力资源的再配置上看，成人教育促使社会劳动生产力的流动和再分配，从而为社会整体的劳动生产力的流动和劳动生产力素质的提高作出了贡献”。成人学生有着自身的一些优势，比如经验丰富，心理素质良好，学习目的明确等。但是在一些条件之下，旅游管理专业的成人教育与成人学生之间常常表现出具有普遍性的相互制约关系。客观方面：一是由成人角色多样性造成的工学矛盾；二是由低收入高学费造成的经济负担；三是由年龄大、记忆力下降造成的学习能力下降。主观方面：一是由工作、生活和学习之间的矛盾、学历背景、知识断层及学习能力下降等因素造成的压力和自卑心理；二是由以获得文凭为目的的功利性学习动机造成的学习积极性、学习效率不高。主客观两方面交叠在一起，造成了成人高等教育旅游管理专业发展的巨大阻碍。

（二）成人高等教育旅游管理专业师资水平参差不齐

各个办学单位在适应社会经济发展需求的过程中，不断进行专业机构及办学规模的调整。这样一来，就催生了对教师数量的需求。然而，受到资金及编制限制，已有的专职教师不能满足旅游管理教育教学的需求，这样，办学单位就必须聘请兼职教师进行教学。外聘教师的引进对旅游管理专业的成人教育发展可能产生三方面的消极影响：首先，大多数外聘教师同时任教于其他的普通高校，甚至是在校研究生或者本科生，他们以自己所在单位的学习或工作为主而以成人教育工作为辅，由此常常导致时间冲突，经常性的变故极大地影响到本专业成人教育工作的正常运行。其次，这些外聘人员往往缺乏旅游成人教育方面的专业素养，对教育对象的心理特征不了解，对教育学知识的把握欠缺，常常是沿袭移植普通教育的教育教学方法，把成人教育引入“普教化”的歧途，这样就严重地影响到教育教学的效果。再次，一些外聘教师在责任心、师德方面不尽如人意，不仅表现在平时的教学过程中，尤其是在学习成绩的考评方面往往敷衍了事。这样就会造成学风败坏，甚至影响到办学单位的声誉。一些学识水平低的外聘人员从事教学工作，会直接影响教学的效果。专职教师作为旅游管理专业成人教育教师中的核心和骨干，起着中流砥柱的作用，但是，“由于传统观念的影响，成人教育专职教师的社会认可度普遍低于普通教师，导致成人教育专职教师总体上数量少，质量低”。“质量低”表现在成人教育专职教师专业素养方面受到“普教”的深刻影响上，同时也表现在许多从事成人教育的专职教师在旅游教学实践探索及理论研究方面极为欠缺上。另外，缺乏“双师型”教师。“双师型”教师的配备是进行职业教育和终身教育的必要条件。它要求教师既要有一定的理论水平又要有一定的社会实践经验。由于“双师型”教师的匮乏，在以旅游业在职人员为教育对象时，难以达到理想的理论联系实际的授课方式，直接影响到人才的培养质量。

（三）成人高等教育旅游管理专业课程设置相对滞后

旅游管理专业成人教育的课程过于理论化以及与之前学习的衔接性差。我国的旅游管理成人教育理论发展长期处于滞后的状态，对课程的开发更是欠缺，往往采用普通教育所用的教材进行教学。表面的“平等”掩饰不了旅游管理成人教育教育者对成教学生来源、背景的忽视。成教学生之前的学历多是中专、大专，这些学生有一定的操作技能，但理论基础相对较差，这就使成教学生的生源质量和素质与普通高校的相比要差一些。因而，学习相同的内容成人学生就显得力不从心了。长期以来，旅游成人高等教育的教学方式几乎都是一成不变的课堂教学。旅游是一门应用性很强的学科，既要求学生掌握一定的基础理论，更强调学生的实践应用能力。因此，现场教学成为一个值得推广的有效方法。以上矛盾归结为两点：第一，课程开发欠缺，沿用普通教育课程，说明大多数教育者缺乏成人教育理论研究意识和研究能力；第二，课程“普教化”，缺乏务实性、实践性、应用性，说明教育者的教育目标定位是不明确的，忽视了成教的特点和教育对象的需求。

（四）成人高等教育旅游管理专业教法教材相对薄弱

旅游管理成人学生是18岁以上的在岗、转岗、待业人员，是社会的工作者，他们多是以适应生存、提高生存质量为目的来参加学习的。这些特点决定了旅游管理专业成人教育者在以成人学生作为教育对象进行教育时必须把握他们的特点，选择适合他们的教学方法。然而，在“普教化”的阴影之下，旅游管理成人教育者往往不考虑成人学生的特点，采用传统教育教学方式，过于强调学科知识理论性、系统性，并没有做到因需施教、因材施教。一些旅游管理教师教学艺术欠缺，表现为在教学过程中与学生沟通交流少，甚至不沟通，只是负责上课；旅游管理教师往往着重于理论的讲述，不考虑学生的背景，也不结合实例教学。这样就难以激发学生的学习兴趣。当然，这也是旅游管理专业成人教育存在的硬伤。目前，我国成人高教事业发展迅猛，然而旅游管理专业成人高教的教材建设却起步迟缓，明显滞后于经济社会发展的需要。其主要表现是：一方面旅游管理成人高等教材严重缺乏，大多使用普通高校的教材，理论性偏强，对于提高学生从事旅游业的实践能力没有帮助。另一方面由于对该专业成人高等教育的重视程度不够，有些教材使用多年没有更新，内容陈旧，明显滞后于社会与经济的发展。在知识经济社会，知识的老化周期缩短，旅游管理专业教材更迭如果跟不上知识的更新速度，培养出的人才往往不能赶超服务型社会发展步伐。

三、我国成人高等教育旅游管理专业发展对策研究

（一）创新成人高等教育旅游管理专业教学模式

加强与旅游行业的合作，以市场要求规划教学计划与教学模式。学校应该明确培养方向，转变培养思路，即结合旅游行业用人实际需要，针对性培养旅游行业专业人才的思路。教学重心不能停留在完成课程教学计划就等于实现培养目标的陈旧观念上，而是应该紧密联系相关的旅游企业，以实际工作岗位要求修订教学大纲，以培养旅游行业和市场需要的人才为旅游专业教学的指导目标。做到教学计划链接旅游行业相关模块，教学内容紧跟旅游行业工作岗位要求，教学方式贴近旅游行业工作模式，实现就业学生所学知识与市场需求的紧密结合，这样才能从真正意义上完成培养目标。另外，采用课堂实践教学、现场实景教学、阶段性实训等多元化的实践性教学形式，切实落实培养社会实用性人才的培养目标。

（二）完善成人高等教育旅游管理专业研究队伍

综观整个现代成人教育发展史，成人教育界的兴衰是和政府的重视程度密不可分的，政府对成人教育的发展历来起着指挥棒的作用。在中国这个有着官本位传统的国度里，政府的重视程度更起着举足轻重的作用。要想做好成人教育研究，尤其是紧缺专业的高等成人教育研究，政府在观念上要高度重视，不能搞“分化论”“淡化论”，要确立成人教育地位，在资金上国家、个人、社会等多方筹措研究经费，壮大成人教育科研队伍，实现人力、物力、财力的有机整合。此外，旅游管理专业成人教育研究的发展离不开成人教育科研队伍的壮大与完善。不论国内和国外，从事成人教育研究的人员中，研究生和教授占了相当的比例。我们不仅要设立该专业成人教育硕士点，还要设立博士点甚至旅游管理成人教育系，并且发挥研究会、学会专业研究人员的领头作用。不仅要在数量上壮大旅游管理专业成人教育研究队伍，根本的要优化科研队伍素质，根除浮躁的治学风气和急功近利的思想观念。

（三）加强成人高等教育旅游管理专业师资建设

一是有计划地派教师到高水平大学的旅游学院进修相关课程，这样他们既可提高理论素养与学术水平，又可学到先进的教学方法和手段。二是创造机会安排专业教师到旅游企业开展调研，了解旅游行业运行动态和社会需求，从而调整和指导教学。三是要求专业课教师尽可能获得相应的资格证书，鼓励他们到旅游企业挂职锻炼，积极参与社会服务与实践活动的各项工作，使他们的知识结构与能力结构得到进一步完善和充实，成为旅游企业经营管理的实践型人才。四是建立一支相对稳定的外聘教师队伍，可在企业聘请一些拥有丰富实践经验又有相当理论水平的业内人士担任兼职教师。这样就能打造一支既有扎实的、高起点的、具有较强理论素养，又有开拓性、创新性、实践性品质的专、兼职双师师资队伍。构建校内校外双师队伍，使专任教师与来自企业一线的兼职教师相结合，发挥各自优势，分工协作、术有专攻、各司其职，形成基础课程系统及教学设计主要由专任教师完成、实践技能课程主要由兼职教师完成的机制。

（四）更新成人高等教育旅游管理专业教法教材

旅游管理高等成人教育的职业教育，应该构建符合旅游管理成人教育学生特点的职业发展指导模式，不仅要考虑学生的性格、特点、知识和能力等方面的特点，还要根据学生自身专业特点，开设出符合学生需求的职业指导课。通过课堂教学和社会实践活动等多种渠道，引导他们树立科学的就业观、职业观和人才观；引导学生自觉地提高自身的全面素质，提高职业适应性，养成良好的职业道德意识。旅游管理专业的职业指导，就应该结合本专业的特点，引导学习者把职业发展放在旅游服务一线，做好知识和技能的补充；引导学习者最大限度地了解自己已经从事或将要从事的旅游管理行业，透彻地了解旅游管理岗位职责和职业素养。

四、结语

目前，我国的成人高等教育旅游管理专业取得了长足的发展，但还没有形成一个具有权威性的旅游管理成人高等教育模式，对于成人高等教育与市场所需要的旅游人才供求规律，以及由此形成的成人高等旅游管理专业课程设置和教材教法，还没有一个科学的分析依据。因此，本文提出相关部门和教育机构应当引导发展全国性的成人高等旅游教育，同时引导高校建立科学的旅游管理高等教育成人培养机制，以提高旅游管理成人教育培养质量，实现旅游管理职业教育人才与旅游企业、旅游职业人才与高校、高校与旅游企业三者之间的无缝对接。

参考文献：

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作者：丛振 付超 单位：聊城大学历史文化与旅游学院