创新型旅游管理工程师培养模式探析

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【摘要】随着旅游业的蓬勃发展，旅游相关企业对管理人才提出了更高的需求，创新型、复合型人才的需求量持续增加。学校作为为旅游业输送人才的主要场所，需要承担起人才培养的重任，积极引进优秀的教学培养模式，提高学生的综合素质。本文将主要介绍基于CBE理论的旅游管理工程师培养模式。

【关键词】创新型；旅游管理工程师；培养模式

随着经济社会的发展，中国旅游业开始进入规范化发展的道路，于此同时行业发展对旅游管理工程师的培养工作提出了更高的要求，要求人才特质需要符合旅游市场发展需求，鼓励创新人才培养模式，提高复合型人才在旅游业从业人员中所占比例，为旅游业的科学发展提供保障。

一、旅游业发展对管理人员提出的新要求

2016年，国内旅游44.4亿人次，出入境旅游2.6亿人次，全年实现旅游总收入4.69万亿元，增长13.6%，2017年国内旅游、出入境旅游还将保持较高的发展增速，旅游业还将继续领跑经济增长，预计国内旅游收入将实现12.5%左右的增长。随着旅游人次的提高，现有的旅游业专业人才配置暴露出了不少问题，包括人员数量不足、人才素质与市场需求不契合等，限制了我国旅游业服务水平的提高。为改变旅游业乱象，提高旅游服务质量，旅游业对复合型优秀人才的需求越发迫切，要求从业人员不仅要具有旅游管理专业知识以及较好的思想道德品质，还需要掌握基本的财务管理知识、旅游政策法规、计算机信息技术，提高旅游管理的效率。未来随着旅游业的进一步发展，这一对人才需求上的转变还将更加更加明显。

二、创新型旅游管理工程师培养模式

旅游业的快速发展对从业人员综合素质提出了更高的要求，为满足这一要求，学校需要创新现有的人才培养模式，提高对复合型人才培养的重视程度。旅游管理是典型的应用型学科，用人单位在应聘员工时更多的关注他们的能力而不是学历，因此需要将旅游管理工程师培养重点从理论向实践转移，使人才素质符合当前旅游管理的实际需求。近年来，“以能力培养为中心”的教学方法受到越来越多的青睐，CBE模式作为较为成功的能力本位教育得到广泛应用。该模式突破学科课程框架，以产业界对职业能力的需求为出发点，注重学生的实际操作能力，这与旅游业复合型人才的培养目标不谋而合，因此创新型旅游管理工程师的培养可以在该模式的指导下进行。

（一）创新型旅游管理工程师培养的CBE模式

旅游管理工程师根据所从事工作内容的区别可以分为创意工程师、产品设计工程师、产品咨询师、旅游服务工程师等。相比其他人才培养模式，CBE模式具有一定的普适性，能够适应不同类型旅游工程师的培养需求，学校可以在CBE模式的大框架下，优化培养方案细节，使之符合我国人才培养的实际情况。CBE模式下，旅游管理工程师的培养步骤包括以下几个方面：1.职业分析。学校通过分析旅游行业大数据以及社会团体对雇员的需求，判断学生需要具备哪些能力才能适应当前旅游业发展的需求，并在此基础上调整课程科目和教学学时，实现人才培养的市场化；2.工作分析。分析旅游管理工程师需要具备哪些专项能力，包括知识层面的能力以及应用层面的能力；3.教学分析。根据学生需要掌握的专项能力，设计和开发学习内容，制定教学计划、教学大纲，同时对学生的学习效果进行综合评价。每一个学生在入学后都将获得一张专项能力表，对自己所学专业构建总体认知。此外，学校需要定期对学生进行全面评估，衡量学生一个时期的学习效果，并根据评价结果向学生提出建议。

（二）CBE模式下，旅游管理工程师培养的具体模式

CBE模式为创新型旅游管理工程师的培养提供了全新的思路，目前不少学校在实际应用该模式时根据自身需求和实际情况，形成了各具特色的管理模式，例如“基地-仿真公司-企业”模式、“教室-基地-仿真公司-企业”模式、“双素养+双技能+双证书”模式。1.“基地-仿真公司-企业”模式旅游管理工程师不仅需要具备旅游管理概念及技能、营销策划理念，还要具备一定的人文科学知识以及实践操作能力，而“基地-仿真公司-企业”模式恰好能满足这一人才培养的目标。该模式中，学生将得到在校内基地、仿真公司、校外企业三次实习机会，将课本上学到的知识应用到实际管理工作中，提高自己的专业操作能力、沟通能力、协调能力，此外，在校外企业实习中，通过参与实际项目管理，与企业正式员工的交流合作，学生的职业素养、创新能力、发展潜力将得到明显提高。2.“教室-基地-仿真公司-企业”模式同“基地-仿真公司-企业”模式相比，“教室-基地-仿真公司-企业”模式的最大特点在于划分教学模块，并引入全方位评价系统。此外，学校在实施该模式之前会对当前旅游行业典型职业工作任务进行分析，确定工学项目系列模块，循序渐进的提高学生的职业能力和解决问题的能力。另外，该模式要求学生在仿真公司实训基地、校外实习基地实习期间完成设计毕业作品，毕业设计的完成将最大限度的激发学生的创新潜能，使学生将自己所学到的知识转化为生产力。3.“双素养+双技能+双证书”模式“双素养+双技能+双证书”模式中，“双素养”指人文素养和职业素养，“双技能”指外语技能和专业技能，“双证书”指毕业证书和职业证书。基于该模式的创新型旅游管理工程师培养要求学校加强同企业之间的联系，以专业建议指导委员会为依托，在分析工作领域、从业资格等基本内容的基础上，确定专业人才培养目标及规格以及专业工学项目任务，实现理论实践的一体化，同时引入校企共同评价系统，对学生的实际操作能力进行评价，激发学生的创新潜能，使之更加符合旅游市场发展的现实需要。

三、结束语

总的来讲，随着我国对外开放程度的提高，境内外旅游将呈现持续发展的状态，为了进一步促进旅游业服务质量的优化，需要从人才培养的角度入手，提高创新型、复合型旅游管理工程师的培养力度。学校需要引进先进的管理模式，从市场需求出发，不断提高管理人员素质，为旅游业输入更多的高素质管理人才。

参考文献

[1]陈肖静,许驰.本科旅游管理专业人才培养模式及其实践的研究[J].扬州职业大学学报,2016,(01):52-57.

[2]金晓艳.旅游管理专业创新型人才培养模式的研究[J].中国集体经济,2015,(22):155-156.

作者:高晶 单位:沈阳师范大学旅游管理学院