白菜管理误区与病害防治技术研究

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摘要：白菜实现高产、优产，做好田间管理，重视病害防治，有着极为重要的现实意义。但是，由于科学管理不到位，病害流行猖獗，导致近期菜农白菜收成不好，而影响到经济收入。本着增收、增产的初衷，就白菜管理常见误区及病害防治技术做要点阐述，以供参考和借鉴。

关键词：白菜；管理误区；病害防治

1白菜管理常见误区

满足白菜高产产出，推进种植科学化管理，极为重要和关键。但是，一些误区的出现，却为病害的流行提供可能，导致大面积的减产。常见的管理误区，主要有：1）种植过密或过稀。白菜定植，疏密要合理，切忌过密或过稀。地方菜农，为提升hm2（公倾）产量，有过度密植的情况，无论何种品种均固定株数栽植，大大影响产量。总之，合理密植，要根据品种而定，不能千篇一律。2）重施基肥，而忽视追肥。基肥对白菜增产效果不错，但是，不能忽视追肥的作用。应根据长势特点，合理追肥。追肥一定要掌控好，安排在苗期、莲座期、结球期，合理用肥。3）白菜捆绑时间过早。捆绑的目的，是防霜冻，利于壮心、高产。但是，捆绑时间过早，势必会影响光合作用，影响生长，不利于结球。4）大水漫灌加剧病害。调查中发现，不少菜农喜欢大水漫灌，导致田间湿度高，而加剧病害发生。5）病残叶随意丢弃田间。病残株的处理，人工摘除后随意丢弃田间。或者，直接堆积在田间地头，这样会导致病原随风、随水传播，而诱发病害。6）药物喷施方法不当。白菜病虫害流行期间，喷施用药方法不当。有的病害在下部，而喷施在上部，导致未达病灶，而影响用药质量。

2白菜常见病害防治

2.1干烧心

2.1.1症状：多以莲座期出现，心叶边缘干枯，向内卷缩，生长受抑制。结球初期叶边缘呈水浸状，后变黄色半透明至黄褐色焦枯，结球后外表无异常。剖视内部中间3～4层球叶上部呈暗褐色水渍纸状。本病叶片腐烂，有酸败味，短缩茎和维管束正常，可与软腐病和其他病害相区别。2.1.2防治：改良土壤，底肥用充分腐熟的厩肥。同时，配用适量的磷肥。追肥用硫酸铵，对控病效果不错。此外，生产期间缺锰元素，是导致此病的重要诱因。为此，在苗期、莲座期、包心期，用浓度0.7%的硫酸锰兑水喷施，防治效果更好些。加强田间管理，浇足底水。出苗时，每次小水，做到勤浇，确保田间土壤干湿均匀。及时农药防治，适用大白菜干烧心防治丰，喷施型用0.45g/667m2，兑水每次50kg。拌种型用225g/667m2，用法加水拌土每次30g，能起到控病的效果。

2.2白斑病

2.2.1症状：大白菜白斑病发生很普遍，除为害大白菜外还能为害油菜、萝卜、芜菁等，以秋菜发病较多。大白菜叶片，尤其是老叶和成熟叶感病最多。叶片上病斑初为散生的灰褐色圆形小斑点，后扩大为灰白色不定形病斑，病斑周缘有淡黄绿色晕圈。潮湿条件下病斑背面产生稀疏的淡灰色霉层。病斑后期变为白色半透明状，常破裂穿孔，成连片状。病株叶片由外向内层层干枯，似火烤状。2.2.2防治：选用耐病品种，合理配用氮肥、磷肥、钾肥、锌肥等，增强植株抗病能力，改善田间管理，注意起垄栽培，合理排灌，减少田间积水。条件允许的地区，尝试3年轮作1次，对此病控制效果不错。药物喷施，发现有流行症状。可用此类药物防治：多菌灵可湿性粉剂，每次500倍喷施，药用浓度50%；百菌清可湿性粉剂，每次600倍喷施，药用浓度50%；甲基拖布津可湿性粉剂，每次600倍喷施，药用浓度50%。药物喷施期间，适量用磷酸二氢钾或过磷酸钙，对抗病效果更好些。

2.3黑斑病

2.3.1症状：危害叶片、叶柄、种荚等严重，症状从外叶开始，可见圆形病斑，久之在病斑中，可见黑色霉状物，潮湿环境下症状更加明显。此类病斑叶上多见，后期泛黄枯萎。叶柄、叶茎等处病斑，呈纵条状，同时可见灰霉色。2.3.2防治：选用耐病品种，注意浸种、晾种。拌种，用福美双可湿性粉剂，50%浓度取300g拌种100kg，加适量水充分摇匀并立即播种。此病常年流行地区，注意选好栽培品种。同时，施足底肥，追施磷肥、钾肥、锌肥，增强抗病能力。加强田间管理，发现有黑斑病病例。可用乙磷铝可湿性粉剂，药用浓度40%，喷施剂量300～400倍液；白菌清可湿性粉剂，药用浓度75%，喷施剂量500～600倍液；杀毒矾可湿性粉剂，药用浓度64%，喷施剂量500～600倍液。期间，配用0.2%的磷酸二氢钾或过磷酸钙，对治病效果更好些。

2.4软腐病

2.4.1症状：早期发病，靠近地面的叶柄、根尖，出现浸渍状，外叶萎蔫，整株死亡。后期发病，叶片呈半透明状，有出水浸渍，最后整株软化、腐烂，散发臭味。此外，长途运输期间，此病也较为常见。2.4.2防治：加强起垄管理，注意及时排灌，减少创伤伤口。合理轮作，尝试与禾本科作物或葱蒜类作业轮作，对控病效果不错。药物防治，常用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液，或53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液，初发病期每隔7～10天喷1次药，连喷2～3次。出现病株，及时拔除。同时，病穴中，用适量生石灰消毒，对控病效果更好些。

3总结

实现白菜高产产出，加强田间管理，做好病害防治很有必要。但是，该项工作的开展，务必做到因地制宜，注意经验与实践的结合，切实走出误区，为白菜高产保驾护航。

参考文献

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[2]汪恩柱.硼素对白菜生长发育的作用[J].吉林蔬菜，2010，（5）：75.

[3]刘任源，于拴仓，魏佑营，等.白菜类作物子叶高频再生体系的建立[J].西北农业学报，2012，21（6）：118-123.

作者：赵梦琳 单位：承德市隆化县农业农村局