高寒地区露地青椒病害防治探析

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1选用优良品种

根据市场要求，青椒品种要求个头大、色泽亮、形状好、果皮厚；尖椒品种要求果实粗细适度、形状顺直、无皱褶、色泽嫩绿。目前主要种植的青椒品种有：‘中椒4号’、‘中椒7号’、‘京甜3号’、‘朝研11号’、‘欧宝’、‘翠龙216’等；主要种植的尖椒品种有：‘赤峰特大牛椒’、‘保加利亚尖椒’、‘京辣4号’、…‘海丰23’等。

2培育壮苗

2.1适期播种育苗

3月20日左右播种，一般掌握60～70…d苗龄。

2.2育苗设施

育苗畦建在避风向阳排灌方便的地块，做畦后覆盖小棚，并适当扩大面积和提前做好。播前10～15…d…扣棚，畦温地温提高后浇好底水，水渗后再播种。

2.3种子浸种催芽

播前在强阳光下晒种2～3…d，然后进行浸种催芽。种子浸种催芽有两种方法：(1)种子凉水淘洗后，用1‰的甲醛(福尔马林)溶液浸种10～20…min，清水冲洗，待种子晾干后，不催芽直接播种，或者用纱布包种子，放在28～30℃的温度下催芽，种子破口有小白点时立即播种。(2)在50～55℃温水中浸种10…min，最好是恒温，并不断搅动，然后催芽，办法同上。

2.4改善育苗条件

育苗床土要施足腐熟沤制并过筛的底粪，如果发现肥力不够，可适量加入化肥，每1…m3底土可加入磷酸二铵1～2…kg或尿素300～500…g，必须和底土掺和均匀，整平做畦。床土要进行消毒，方法是：将过筛的床土每1…m3均匀拌入20%多菌灵200…g，床上先撒3…cm厚的底土，下种后用剩下的药土盖顶，也可每1…m2用50%多菌灵8～10…g，加细土10～15…kg拌成药土，1/3播种时垫底，2/3盖种。一般于中午前下种，播种后及时覆盖小棚。

2.5播后管理

种子发芽出土时期的温度要高，这样发芽才能整齐，白天30～35℃，夜间18～20℃为宜。一般晴天中午地温达到25～28℃时，有10…d即可出齐苗。子叶展开后，白天25～30℃，夜间17～18℃，以保证子叶肥大、色绿，叶柄长短适中，生长健壮。要注意提高育苗畦的地温，并排放棚内湿气，在正常情况下一般不浇水，避免发生沤根。

2.6及时间苗

当苗1～2片真叶时间苗，保证秧苗有适当的营养面积，以确保秧苗在畦子里全株见光和定植时带土坨或泥土栽苗。

2.7叶面喷肥

发现苗叶片发黄，用1‰的尿素或磷酸二氢钾水溶液喷洒叶片。注意正面背面均要喷到，每7…d喷…1次，共3次，叶面喷肥应于傍晚进行。

2.8苗期病虫害防治

防虫以防治蚜虫为主，可选用50%辟蚜雾、20%灭扫利、10%蚜虱净、2.5%一遍净、10%吡虫啉喷洒叶片正面及背面。防治蚜虫要从幼苗出土到定植结果，直到拉秧不能中断，控制住蚜虫为害就可控制住病毒病。苗期的病害主要是立枯病、猝倒病，发现病株及时拔除，并去掉根周围的土。出苗后可以交替喷淋72.2%普力克水剂800倍液、75%百菌清600倍液、64.4%杀毒矾800倍液等，连防2～3次。

2.9切坨囤苗

定植前1周切坨，切成5…cm见方的土坨，密集堆放、扣棚，以防失水。如果土坨干时，用喷壶洒水，严禁灌水，以避免破坏土坨。

3田间管理技术

3.1定植前管理

要严格选地，轮作倒茬，凡是覆盖地膜的，都以做小高畦为宜。小高畦南北向，畦高8～10…cm，畦面宽60～70…cm，畦沟20～30…cm，整地时要求畦面要平。每667…m2至少施腐熟的农家肥5…000…kg以上。在底肥沤制时每667…m2掺入50…kg的磷酸二铵或过磷酸钙，经堆积发酵后做底肥，底肥量足，就可减少追肥。底肥集中施在高畦上，且不宜施得过深。

3.2定植

10…cm的地温稳定在12～15℃，气温稳定在5℃以上时即可定植，定植要在晴天进行，具体定植时间在5月20日左右。定植株数太少，叶面积不足，不但影响光能的充分利用，而且地面遮阴不良，夏天裸晒在烈日下，地温过高，对青椒根系发育不利。因此要保证密度，促进早封垄。一般畦宽100…cm，每畦栽2行，穴距27～30…cm，4…000穴/667…m2。

3.3定植至结果管理

结果前的管理，应注意促根促秧，适当蹲苗，浇水以控为主，促控结合，水量不宜太大，于晴天上午进行。浇水要随水追施人粪尿，并及时浅中耕，疏松土壤，消灭杂草，一般中耕3次以上，能多中耕几次更好。对不覆盖地膜的，应掌握在封垄前进行培土，培土可以促使根系向下伸展，避开温度剧烈变化的表土层，并可以提高植株的抗倒伏能力，是一项丰产抗病的重要措施。

3.4结果后管理

此期管理应以促果保秧为目的，当门椒(第1个果)呈枣大时进行浇水，并随水施追肥，一般每隔10～12…d浇1次水，浇水要均匀，绝不能大水漫灌。浇水宜在10∶00前、17∶00后进行，切忌中午高温时浇水。暴雨后要及时排水，以避免长时间泡根；雷阵雨后，要及时浇水，以防“热扑”死秧，每次浇水都要同时追肥，尽量多施人粪尿，少施化肥。

4病虫害防治

4.1青椒“三落”的原因与症状

“三落”在青椒整个生育期内均可发生，原因有生理和病害两种。

4.1.1生理原因主要是受气候影响和栽培管理不当引起的“三落”。青椒定植后，低温春雨，阴天多，光照不足，致使根系受伤，生长势弱，进入开花结果期，高温干旱或阴天过多，光照不足或暴雨涝渍，土壤水分过多空气减少，引起根系呼吸恶化，或久雨暴晴，地面蒸发量大，根系吸收能力弱，导致水分失调。由于抑制根系生长或损伤根系，或不能正常开花授粉受精，致使叶片脱落后落花落果。有机肥质次量少，又未腐熟，氮肥不足或过多，磷肥不足，3要素比例失调，造成营养不良，或整地不平，大水漫浸，排水不良，田间积水，这是气候正常情况下，栽培管理不当引起“三落”的主要原因。

4.1.2病害原因主要由病毒病、炭疽病、疮痂病等引起。(1)病毒病：青椒发生病毒病后，叶片上产生明显的黄绿相间的花斑，叶片卷曲皱缩，植株矮小，叶片小而丛生，叶柄及茎上产生褐色条斑，发展严重时植株出现秃顶现象，造成“三落”。(2)炭疽病：发生炭疽病后，叶片上先出现水浸状褪绿斑点，逐渐扩大并稍凹陷，中央呈灰白色或灰褐色，并着生轮纹状小黑点，病叶易脱落。(3)疮痂病：幼苗期子叶生银白色小斑点，水浸状，后变为暗色凹陷病斑，幼苗发病常引起全部落叶，植株死亡。成株叶片初呈水浸状黄绿色小斑点，边缘暗褐色且稍隆起，中部颜色较淡，稍凹陷，病斑常连在一起，受害重的叶会变黄、破裂最后脱落。

4.2青椒夏季萎蔫死秧的原因与症状

4.2.1枯萎病开花结果期间植株生长缓慢，下部叶片变黄，逐渐向上发展，中午叶片萎蔫，夜间恢复，反复数日后，全株萎蔫枯死。破开茎杆可见木质部变褐色、潮湿时，病部常产生白色霉状物。有时半株发病，半株健全，在病情急剧发展时，则全株萎蔫。

4.2.2茎基腐病从大苗开始发生，定植后发生严重。在茎部近地面处发生病斑，初呈暗褐色，后绕茎基部发展，致皮层腐烂，叶片变黄，果实膨大期因营养水分供应不足而逐渐萎蔫枯死。

4.2.3根腐病在发病期，近地的茎上病斑呈水浸状，稍凹陷，后腐烂，主侧根全部腐朽死亡。茎基部和根部皮层变褐色，湿朽死亡。茎基部和根部皮层变褐色，湿腐状，皮层易剥离露出褐色木质部。该病为害根部，不向上发展，植株多倒伏而死。

4.2.4疫病成株期根茎基部发病多，病斑初期为暗绿色水浸状斑点，后变黑褐色，绕茎1周后溢缩，上部叶片迅速萎蔫枯死。初期根系不腐烂，病斑多在地面以上并溢缩。

4.2.5青枯病发病初期仅个别枝条叶片萎蔫，叶色变淡，白天萎蔫，早晚恢复，2～3…d后全株绿色萎蔫。病茎外表无明显症状，纵切茎可见维管束变褐色，横切用手挤压可见乳白色液体溢出。

4.2.6根线虫病由于线虫寄生、侵染引起根系腐烂，植株上部得不到充足水分，白天植株萎蔫。

4.3青椒烂果原因与症状

引起青椒烂果的主要原因是病害，包括疫病、炭疽病、软腐病、灰霉病、菌核病、日烧病、脐腐病等。

4.3.1疫病果实发病多从蒂部开始，病斑水浸状向果面发展，灰绿色，后变灰软腐，潮湿天气表面长出稀疏白色霉层，病果干缩不脱落。

4.3.2炭疽病果实上发病先产生水浸状黄褐色斑，扩大后呈圆形或不规则斑，凹陷，中部灰白色或灰褐色，上轮生小黑斑点。潮湿时病斑表面长出橙红色粘稠物，干燥时病斑干缩呈膜易破裂。炭疽病主要为害果实。

4.4防治对策

根据高寒地区的气候特点和青椒的生物学特性采取相应措施，创造一个适于青椒生长又不利于病虫害的生态环境，这是防治青椒“三落”、丰产抗病的关键措施。

4.4.1加强栽培管理技术(1)实行轮作倒茬，忌连作。(2)选用优良品种，培育无病、适龄壮苗。(3)严格选地，做到排灌方便，田间不积水。(4)做高畦、铺地膜。(5)早定植，合理密植，尽早实现封垄。(6)多施腐熟发酵的农家肥，增放磷、钾肥。(7)与玉米等高秆作物隔畦间作。

4.4.2进一步扩大设施栽培面积高寒地区春季温度低，包括气温和地温，而设施栽培可以改善小气候条件，提高气温、地温。适时早栽青椒，可促进根系发育，加速地上部生长，高温前封垄，避免或减轻因地面裸露，强光曝晒的为害，就可以减轻病害，成为有效的早熟、高产、多收的栽培措施。

作者：王亚平 单位：山西省大同市园艺果树工作站