冀南山区苹果常见病害防治解析

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摘要：近年来，随着苹果矮化密植栽培模式及节水栽培新技术的普及，冀南山区苹果面积逐年扩大。但由于生产过程中管理技术不到位，病害发生严重。该文针对苹果园中常见的腐烂病、早期落叶病、干腐病、炭疽病、轮纹病、锈果病等病害的危害特点、发病规律，提出了相应的防治技术，为果农提供参考。

关键词：山区；病害；危害特点；发病规律；防治技术

近年来，随着苹果矮化密植栽培模式及节水栽培新技术的普及，邯郸市山区苹果产业发展势头迅猛，面积逐年扩大。在苹果生产过程中，由于管理技术不到位，病害发生严重，对苹果品质和产量危害极大，给广大果农造成了严重的经济损失，挫伤了果农发展苹果生产的积极性。为提高苹果的品质和产量，促进果农增收，经在冀南山区武安市南杨庄村、赵庄村、上店村调查发现，苹果园常见的病害有腐烂病、早期落叶病、干腐病、炭疽病、轮纹病、锈果病等。

1苹果树腐烂病

1.1危害特点

苹果树腐烂病主要危害结果树的枝干，有时也可危害幼树和苗木。发病初期受害部位表现为红褐色，略隆起，皮层组织松软，呈水渍状，有酒糟味，并伴有黄褐色或红褐色汁液流出。后期受害部位失水干缩下陷，变成黑褐色，可穿透皮层达木质部，引起全枝干枯。

1.2发病规律

腐烂病菌是弱寄生真菌，主要在病皮上越冬，借助风雨和昆虫传播，从伤口或冻伤处等生长势衰弱部位侵入，具有潜伏侵染性，即当树体衰弱，冻害大发生，产量过高时，发病较重；反之产量低，树势强壮，发病较轻。早春和晚秋都是发病的高峰期。

1.3防治方法

一是加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力。二是搞好果园卫生，彻底清理果园中病原残体，并集中烧毁或深埋，减少病源基数。三是药剂防治。早春果树萌芽前，枝干周密喷布3～5波美度的石硫合剂，可有效铲除病源。发现病斑立刻刮除病组织和粗皮，深达木质部，及时涂药。可用3～5倍腐必清或50倍菌毒清涂抹伤口处，防止病斑复发。

2苹果树早期落叶病

苹果早期落叶病是褐斑病、圆斑病、灰斑病和轮斑病的统称，其中以褐斑病最常见。这些病害主要危害叶片，在叶片上形成各种病斑，也可危害果实和枝条，使叶片提早脱落，对树势和产量影响极大。

2.1危害特点

2.1.1褐斑病又称绿缘褐斑病，主要危害叶片，也能侵染果实和叶柄。发病初期病斑中部褐色，边缘绿色，病斑表面有黑色小粒点和灰白色菌索。病斑可分为同心轮纹型、针芒型、混合型3种类型，受害严重时叶片变黄并脱落。果实发病，初为淡褐色小点，病斑下果肉变褐，呈海绵状干腐。叶柄发病，产生黑褐色长圆形病斑，叶片枯死。2.1.2圆斑病叶部病斑圆形，褐色，边缘清晰，中部有一紫褐色环纹，后期中央有一小黑点，病重叶片上数斑相连，致使叶片焦枯卷缩。叶柄和叶脉上的病斑呈长椭圆形。树梢上病斑，多生于节上或短果枝基部。多年的病斑可造成溃疡，表面粗糙、干硬、龟裂。2.1.3灰斑病叶片染病，初期红褐色圆形或不规则形，后期变为灰色，散生小黑点。病斑常数个愈合，形成大型不规则形病斑。病叶一般不变黄脱落，但严重受害的叶片可出现焦枯现象。果实染病，形成灰褐色或黄褐色、圆形或不整形稍凹陷病斑，中央散生微细小粒点。2.1.4轮斑病病斑较大，圆或半圆形，有明显轮纹。老病斑中央部分呈灰褐至灰白色，散生黑色小点，病斑常破裂或穿孔。果实染病，病斑黑色，病部软化。

2.2发病规律

病菌在病残体上越冬，第二年在高湿条件下，越冬病菌可产生大量孢子，主要靠风雨、气流传播。在降雨或多雾湿度较高的年份发病重。

2.3防治方法

一是加强栽培管理，合理修剪，合理施肥。二是彻底清除树上树下的病叶、病枝和病果，并集中烧毁或深埋。三是药剂防治。适时喷药是防治早期落叶病的重要措施。4月中旬，喷施3～5波美度的石硫合剂，铲除越冬菌源；5月上旬到8月下旬，依据各地历年发病时间和气候条件，喷4～5次药。药剂交替使用可用1∶2∶200的波尔多液，80%大生M-45可湿性粉剂800倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液等。

3苹果干腐病

3.1危害特点

苹果干腐病又名胴腐病，主要危害枝干和果实。幼树受害，多发生在嫁接部位，树皮出现暗褐色或黑褐色不规则病斑，后沿树干向上扩大，被害部位密生黑色小粒点，多发生于枝干的一侧，严重时可致幼树枯死。大树受害初期表面湿润的暗褐色病斑，以后逐渐扩大失水干缩，并着生密集的小黑点。病、健交界处裂开，病皮翘起以致剥离。严重时，许多病斑连成一片，造成大枝死亡，以致整树枯死。果实多在成熟期或贮藏期受害，初期为黄褐色近圆形小斑，后期逐渐扩大成同心轮纹病斑，几天内可全果腐烂。

3.2发病规律

属于真菌病害。病原菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在发病部位越冬，翌春产生孢子随风雨传播，多从伤口、枯芽和皮孔侵入。具有潜伏侵染性，寄生力弱。侵入后先在死组织上生长一段时间，再向活组织蔓延。6—8月份和10月份是发病高峰期。干腐病的发生与树皮含水量有关。通常冬春干旱，地势低洼，土壤贫瘠，管理水平低的果园发病重。

3.3防治方法

一是培育无病壮苗。嫁接后保护好伤口，减少病菌侵染机会；出圃或运输中避免机械损伤和失水；定植时以嫁接口与地面相平为宜，并充分灌水，缩短缓苗期。二是加强栽培管理，增强树势。注意蓄水保墒，改良土壤，提高土壤保水能力。旱季及时灌溉，雨季注意防涝。三是刮除病斑。发现病斑及时刮除，一般仅限于表层。刮后用5～10波美度石硫合剂涂抹。四是药剂防治。果树发芽前要结合其他病虫害防治，可用3～5波美度石硫合剂或5%菌素清保护树干。5—6月份再连续喷两次1∶2∶200～240波尔多液或50％退菌特可湿性粉剂800倍液。

4苹果炭疽病

4.1危害特点

苹果炭疽病又名苦腐病、晚腐病，主要危害果实也可危害枝条和果台，是贮藏期的主要病害。果实发病初期，果面上表现为淡褐色小圆斑，边缘清晰，病斑扩大后变为褐色或深褐色，病部稍凹陷，呈锥状或漏斗状可烂至果心，果肉变褐腐烂，味苦，从病部中心长出稍突起的黑色小粒点，层层向外扩展排列成同心轮纹状，湿度大时，可溢出粉红色黏液。果面上多个病斑扩大联合可造成烂果。枝条受害多发生在老弱枝、病虫枝和枯死枝上，初期枝条表皮形成褐色溃疡斑，多为不规则形，逐步扩大连片，后期表皮龟裂，木质部外露，病斑表皮产生黑色小粒点，枝条干枯。果台受害，出现褐色病斑，自顶部向下蔓延，严重时可干枯死亡，病部表面也可长出黑色小粒体。

4.2发病规律

真菌病害。病菌以菌丝体在病弱枝条、树枝上的僵果、干枯果台、落地病果上越冬。翌春，产生分生孢子，可以借风雨、昆虫传播危害。分生孢子萌发后可穿透角质层直接侵入或经皮孔、伤口侵入，高温、高湿天气造成该病流行。炭疽病菌侵入期主要在苹果坐果后幼果期开始侵染，果实膨大期为侵染盛期，果实近成熟期才表现症状。

4.3防治方法

一是休眠期结合冬剪彻底剪除干枯枝、病弱枝、病僵果等，并集中烧毁，减少初侵染菌源。二是加强栽培管理，合理施肥、疏枝，改善通风透光、降低果园湿度。果园周围避免种植刺槐、核桃等病原寄主树木作防风林。三是药剂防治。早春萌芽前可选用3～5波美度石硫合剂或福星乳油2000倍液喷洒，消灭越冬菌源。生长期可从落花后2～3周开始，选用药剂如50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等间隔10～15d喷一次，连喷5次以上，交替用药，防治病菌产生抗药性降低效果。

5苹果轮纹病

5.1危害特点

苹果轮纹病又名粗皮病，可危害苹果枝干和果实。枝干受害后，以皮孔为中心，形成直径为3～20mm暗褐色、水渍状或小溃疡斑，中心突起，质地坚硬。病斑失水凹陷，边缘开裂翘起，有稀疏小黑点，使树皮粗糙。果实受害多在成熟期和贮藏期发病。受害初期以皮孔为中心形成水渍状黄褐色斑点，以后逐渐扩展成圆形的同心轮纹状病斑，病斑扩展引起果实腐烂。烂果有酸腐气味，有时渗出褐色黏液。

5.2发病规律

轮纹病菌以菌丝体、分生孢子器和子囊壳主要在被害枝上的病瘤内越冬。翌春，通过菌丝直接侵染或产生分生孢子通过风雨传播侵染果实。果实从幼果期至成熟期均可被侵染，以幼果期为主。轮纹病菌具有潜伏侵染习性，虽然开始侵染的时间较早，发病盛期一般在8月下旬至9月下旬，降雨量大空气湿度高发病重，树势弱发病重。

5.3防治方法

一是选栽抗病品种，培育无病苗木。二是加强栽培管理，提高树体抗病能力。新建园选用无病苗木，发现病株及时铲除，防治病害蔓延；幼树整形修剪时，禁止使用病区或带病枝干做支棍；剪下的病枝或刮下的病皮要集中烧毁；园内勤中耕除草；果实套袋，减少病虫害侵染。三是药剂防治。初春萌芽前，喷5波美度石硫合剂或喷二硝基邻甲酚200倍液，消灭越冬菌源。萌芽后，认真彻底刮除枝干的粗皮病瘤，刮治要轻以去掉病瘤健皮部分露出淡绿好皮为度，刮除后涂抹腐必清等药剂。落花后至9月末，根据药剂药效长短和天气情况每隔15～20d交替喷药一次。常用药剂：50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，1∶2∶200倍波尔多液，大生M-45可湿性粉剂800倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。幼果期湿度大、温度低时，不要使用铜制剂，以免产生锈斑。

6苹果锈果病

苹果锈果病又称花脸病，是国内植物检疫对象。症状主要表现在果实上，部分品种的幼苗和徒长枝上也有症状。果实上的症状主要有锈果型、花脸型、锈果—花脸型、环斑型、绿点型等5种，以前3种类型较常见。

6.1危害特点

6.1.1锈果型这是最主要的症状类型。落花后约1个月左右，病果从萼洼处开始出现淡绿色水渍状病斑，然后向梗洼处扩展，逐渐形成5条与心室相对的木栓化铁锈色病斑。随着果实成长，锈斑龟裂，果皮粗糙，甚至造成畸形。6.1.2花脸型果实在着色前无明显变化，着色后，果面出现许多近圆形的黄绿色病斑，成熟后表现为红绿相间的“花脸”状。果实略显凹凸不平状。6.1.3锈果—花脸型病果着色前，在萼洼附近产生锈斑，或果面上散生锈色斑块；着色后，在未发生锈斑的果面或锈斑周围产生不着色的斑块，呈“花脸”状。6.1.4环斑型果实近成熟时，果面不着色形成圆形斑纹或黑色圆斑，稍凹陷。有的品种被害后，叶片卷曲，茎干部产生坏死斑。6.1.5绿点型果实着色后，在果面显现一些明显的稍凹陷的深绿色小晕点，边缘不整齐。病苗和徒长枝上的症状表现：病苗矮小细弱，叶片反卷成圆圈状或弧形，病叶硬而脆，易从叶柄中部断裂。苗木中上部发生栓化坏死锈斑。徒长枝中上部叶片表现与病苗相似。

6.2发病规律

锈果病是病毒病害，除通过各种嫁接方法传染外，还可以通过病树上用过的刀、剪、锯等工具传染。一旦染病，病株逐年加重，成为永久性病害。梨树是该病的带毒寄主，与梨树相邻的苹果园或梨树与苹果树混栽发病较重。红色品种成熟后果面呈红、黄相间的花脸症状，黄色品种成熟后果面呈深浅不同的花脸状。

6.3防治方法

一是严格检疫。严禁从疫区调运繁殖苗木和繁殖材料。新建园要避免与梨树等寄主植物混栽，发现病株要及时挖除。二是严格选用无病毒接穗和砧木以培育无病毒苗木。种子繁育可以保证砧木无病毒；嫁接采用多年无病树为接穗母树；嫁接后经常检查，一旦发现病苗及时挖除烧毁；修剪时工具要严格消毒等都可以控制该病的发生。三是药剂防治。在初夏对病树主干半环剥，在环剥处包蘸有150～300mg/L土霉素、四环素或链霉素的脱脂棉，外用塑料膜包裹，也可用主干皮注射药液法或主干打洞注药法治疗，有明显防效。

7苹果白粉病

7.1危害特点

苹果白粉病主要危害嫩梢、叶片，也可危害芽、花及幼果。病斑圆形，病部布满白粉是此病的主要特征。嫩梢受害，生长受抑制，节间缩短，病叶狭长，质硬而脆，叶缘上卷，满覆白粉。叶片受害，有多个圆形病斑，其上布满白粉，凹凸不平，叶绿素浓淡不均，皱缩扭曲，严重时造成早期落叶。花芽受害，花变畸形，花瓣狭长，萎缩，不能正常坐果。幼果受害，果顶产生白粉斑，形成锈斑，生长受阻，后期形成裂口。

7.2发病规律

白粉病是一种外寄生真菌引起的，白粉是病菌的菌丝体和分生孢子。以菌丝体在芽鳞片中越冬，翌年春，病菌产生分生孢子借助风力进行传播、侵染。春秋两季发病较重，夏季发病较轻。春季干旱温暖、夏季多雨凉爽、秋季晴朗都有利于该病的发生和流行。管理粗放、植株过密、肥料不足都能加重该病发生。

7.3防治方法

一是结合冬剪，剪除病枝病叶，清除落叶集中烧毁，减少越冬菌源。春季发现病梢及时剪除，并集中烧毁。二是加强田园管理，改善膛内通风透光条件，增强树势，控制灌水，多施磷、钾肥。三是药剂防治。发芽前喷5波美度石硫合剂。发病重的园区，开花前后各喷1次杀菌剂如25%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、三唑酮乳油1500～2000倍液进行防治。

8苹果霉心病

8.1危害特点

苹果霉心病又称苹果心腐病、苹果霉腐病，是一种在果实接近成熟期至贮藏期危害果实的病害，主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落。该病只危害果实，其显著特征是果实受害从果心开始，逐渐向外扩展霉烂，病果果心变褐，充满灰绿色霉状物，也有呈现粉红色霉状物。在贮藏期中，当果心腐烂发展严重时，果实胴部可见水渍状、褐色、形状不规则的湿腐斑块，斑块可彼此相连成片，最后全果腐烂，果肉味苦。病果在树上有果面发黄，果形不正或着色较早的现象，但一般症状不明显，不易发现。

8.2发病规律

霉心病由多种弱寄生菌混合侵染引起，常见的有链格孢、粉红单端孢、壳蠕孢等单独或复合侵染心室所致的潜伏侵染性病害。该病菌在树体上、土壤、病果或坏死组织上存活，翌年春季开始传播侵染，经空气传播，病源菌在果园广泛存在。当苹果萌芽后气温上升时，病菌开始传播；当苹果树开花时，病菌在花器的柱头、花丝及萼片等组织上定殖；随着果实的发育，通过果实萼筒至心室开始进入果心，引起心室霉变或果心腐烂。

8.3防治方法

一是加强管理、清除病源。随时摘除病果，搜寻落果，带出园子深埋。秋冬季结合清园，剪去树上的僵果、枯枝深埋并翻耕园地。二是增施有机肥，避免但是氮肥，培养健壮树体。三是合理修剪，通风透光，控制挂果量，节约树体养分。四是药剂防治。发芽前喷布5波美度石硫合剂。对发病较重的园区，于花前、谢花及花后10d各喷一次杀菌剂，药剂可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液。

9苹果苦痘病

9.1危害特点

苹果苦痘病的症状在果实发病初期，先由果皮下的果肉发生病变，果面呈稍凹陷、色较暗的病斑。病斑下果肉呈海绵化的褐色斑点，病部果肉逐渐干缩呈蜂窝状，表皮坏死，呈凹陷褐色病斑。多发生在果顶部位。是苹果套袋栽培生产中主要病害之一。

9.2发病规律

苦痘病是由果实缺钙引起的生理病害，不同品种、不同砧木发病程度不同。幼旺树发病重，成龄树、弱树发病轻，果个越大发病越重；土壤有机质含量低、氨态氮含量高，地下水位高发病重；苹果套袋后发病重。

9.3防治方法

一是在缺钙严重的园区，应补充钙肥或于花后3～4周内连续喷布2次400倍液氨基酸钙，可明显降低苦痘病的发生。二是加强肥水管理，增施有机肥，防止过量施用氮肥。生长期在5—6月喷施氯化钙或硝酸钙（0.5%～1.0%）1～2次。适时采收、贮藏，防止温度过高，可减轻病害。

10苹果炭疽病

10.1危害特点

苹果炭疽病又名苦腐病，主要危害果实，多在果实近成熟期发生。发病初期，果面出现表现为淡褐色小圆斑，病斑扩大后，病部稍下陷，呈漏斗状深入果心，果肉变褐色，味苦，在病斑上可见到呈同心轮纹状排列的黑色小粒点。这是病菌的分生孢子盘，天气潮湿时释放出分生孢子。

10.2发病规律

真菌病害。病菌以菌丝体在枝条的溃疡部、枯枝及树上的僵果内越冬。翌年春季产生分生孢子，借风雨和昆虫传播。分生孢子可穿透角质层直接侵入或经皮孔、伤口侵入。炭疽病菌的侵入期主要在幼果期，但前期不发病，到果实近成熟期才表现症状。

10.3防治方法

一是休眠期彻底剪除病弱枝、病僵果、干枯枝等，集中烧毁，减少初侵染菌源。发芽前喷洒铲除剂，消灭枝条上越冬病菌。药剂可选用5波美度石硫合剂或福星乳油2000倍液。二是加强栽培管理，增施有机肥，中耕除草。雨季及时排水，及时夏剪，改善通风透光，降低果园湿度。苹果果园周围不要栽植刺槐树作防风林。三是生长季节喷药保护。一般谢花后2～3周开始，以后每隔15d喷一次杀菌剂。可选用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液。进入雨季后可与200倍波尔多液交替使用。

11苹果锈病

11.1危害特点

苹果锈病又名苹果赤星病，只危害幼叶、叶柄、新梢及幼果等绿色幼嫩组织。发病初期，在叶片上出现黄橙色小斑，逐渐扩大为近圆形病斑。病斑多引起早期落叶。幼果被害多在萼洼附近形成圆形、橙黄色斑点；后期病斑变褐色，中央出现小黑点，周围也会长出胡须状物；病果生长停滞，导致畸形，早落。

11.2发病规律

真菌病害。病原菌以菌丝体在桧柏病组织中越冬。翌年春季在桧柏上的菌瘿生成冬孢子角。其流行与春季气候条件密切相关，3—4月份降雨量较多，容易引起该病的发生与流行。冬孢子萌发的最适温度为16～22℃，超过24℃，则不能形成小孢子。该病的转主寄主除桧柏外，还有高塔柏、新疆圆柏、希腊桧、矮桧、翠柏、龙柏等。

11.3防治方法

一是清除寄主，合理规划，科学建园。新建苹果园周围避免栽植桧柏、龙柏类树木。二是春节前应剪除桧柏、龙柏上的病瘿，并喷洒1∶2∶15倍式波尔多液；发病时可用0.3～0.5波美度石硫合剂、45%的晶体石硫合剂300倍液进行喷雾防治。

参考文献

［1］杜纪壮，张建军，谢春梅，等.红富士苹果栽培［M］.石家庄：河北科学技术出版社，1992.

［2］马占云.无公害农产品生产技术林果分册［M］.石家庄：河北科学技术出版社，2004.

［3］王少敏.苹果优质高效安全生产技术（果树优质高效安全生产技术丛书）［M］.济南：山东科学技术出版社，2011.

作者:石利平 马美芹 闫付荣 单位:邯郸市林业局