葡萄的病害防治要点探析

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摘要：葡萄是人们最喜欢的水果之一，味道鲜美，酸甜可口，营养丰富，富含多种微量元素和氨基酸。近年来，葡萄病害严重，造成了果园减产，品质下降，严重时造成绝收。为解决生产中的实际问题，本文从葡萄主要病害特点及防治要点等多个方面对葡萄病害防治做了介绍，供实际生产参考。

关键词：葡萄；病害特点；防治要点

葡萄（VitisviniferaL.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，是世界最古老的果树树种之一。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄是人们最喜欢的重要水果之一，其味道鲜美，酸甜可口，富含多种微量元素和氨基酸。可生食或加工，也可酿酒；其根和藤入药，有止呕、安胎的功效。葡萄的病虫害，对葡萄植株的生长发育、产量品质影响很大。特别是在多雨地区和遭遇多雨的年份，常造成病害猖獗流行，给葡萄生产带来重大损失。葡萄病虫害种类繁多，发生规律复杂，给防治带来较大困难。近年来，葡萄病害多发造成了果园减产，品质下降，严重者造成绝收。为解决生产中的实际问题，本文从葡萄的病害特点、防治要点等多个方面对葡萄病害及防治进行介绍，供实际生产参考。

1葡萄病害发生原因

1.1重视治疗,不重视保护

很多果农在葡萄病虫害防治时，不见葡萄病虫害就不用药，见了葡萄病虫害就乱用药。不重视前期的预防和保护，或者发病后单用内吸性治疗剂。发病后多次、大量施用内吸性治疗剂，一是，导致抗药性的快速产生，二是，葡萄病害很快反弹，导致久治不愈，三是，防治成本高，威胁食品安全，并且有些葡萄病害发生后，是没办法治疗的，例如后期的穗部病害（葡萄灰霉病、葡萄炭疽病、葡萄白腐病等），发现后已经没有办法，只能看着损失。采取措施，最多控制葡萄病害不再蔓延。因此，预防为主（重视保护，配合治疗）、按照葡萄病虫害的发生规律施用药剂，应该成为防治葡萄病虫害的主要措施。

1.2不重视药、肥的施用

在葡萄种植过程中容易出现的问题。果农往往第一种错误观念是认为多用几种农药、混在一起施用更放心。第二种错误就是没有做好预防和保护工作，在发现葡萄病害后，心急乱用药，胡乱地将多种药混配施用，认为这样才能快速将病情压下去。乱混配施用农药，不但效果不好，而且浪费农药、容易造成残留超标问题、增大环境压力和环境污染。

1.3重视果,忽视叶

在挂果后，有些果农只重视果穗、不重视叶片。这其实是非常错误的。果实的生长和发育全靠叶片制造的营养，叶片不好，果实就不能正常生长和正常成熟，也不能生产优质果品。所以，不但要重视果实上葡萄病虫害的防治，也要重视叶片上葡萄病虫害的防治。

1.4重视采前，忽视采后

有很多果农，采收前防治很好，采收后就不用药了。其实采收后与采收前一样重要，因为采收后叶片制造的营养用于花芽分化、枝条老熟、根系生长、根系营养积累。这些都是第二年葡萄生长和丰收的基础，一旦采收后没有保护好叶片，就会导致第二年的一系列问题：发芽后叶片黄、生长不良、花序小或花序形状不好、花发育不良造成大量落花落果等。

1.5重视地上部分，忽视地下部分

葡萄的果穗要靠叶片制造的营养来养活，而叶片要靠根系吸收的养分和水分来支持。产量的高低从某种意义上说，取决于叶片的多少，而叶片的多少从某种意义上说，取决于根系的多少和健壮程度。而根系长得怎么样，取决于土壤和根系管理。所以必须重视土壤的问题，包括通透性、有机质含量、水、肥，也必须注意田间根系管理。

1.6重视药剂，忽视用药质量好的药剂

喷撒到位才能有好效果。对保护性杀菌剂和触杀性杀虫剂，喷药要均匀、细致、周到，喷不到药的地方，病菌或虫子接触不到药剂，就不会被杀死。对于渗透性药剂，也要喷周到，没有喷到药的地方，虽然有药进入叶片，但是没有药传导过来，当然杀不死病菌。对于内吸性药剂，均匀周到喷药绝对有好处没有坏处。

2主要病害防治

2.1葡萄黑痘病

侵害部位：幼嫩枝叶果，枝条初感染为黑线，叶感染为黑点穿孔，果感染为小红点。发病时期：有幼嫩枝、叶、果生长的时期。致病要点：（1）雨露；（2）幼嫩部位。病害特点：（1）病期长；（2）发病早。防治要点：（1）以早治早是关键；（2）早喷药预防，早定枝，早抹付稍，防枝叶感病；（3）早果实套袋防幼果感病。防治时间：关键在4月10~25日。后期防多病也防此病；枝叶老化不感病。早抹嫩芽不感病。主要药物：波尔多液、甲托等多种药物。防治措施：（1）早抹，勤抹付稍；（2）果实早套袋。

2.2轴枯病

侵害部位：幼嫩穗轴，叶片。发病时期：幼嫩穗轴生长期。致病要点：（1）雨露；（2）郁闭。病害特点：发病时间短。防治要点：（1）防郁闭是预防此病的关键；（2）每年一次喷药即可防治该病。防治时间：主要在4月下旬~5月上旬。后期穗轴老化不感病；防多病也防此病。主要药物：内吸药物甲基托布津、笨甲•嘧菌酯等。防治措施：（1）早定枝；（2）早抹付稍；（3）晒花序。

2.3灰霉病

侵害部位：穗轴干死，果柄干掉，果粒干枯。发病时期：花器发育期到果实储存期。致病要点：（1）雨露；（2）郁闭。病害特点：（1）病期长；（2）易生抗药性，顽固。防治要点：（1）防郁闭；（2）后期发育和开花期喷药预防；（3）果实套袋；（4）药处理果穗。防治时间：5月上旬~6月中旬是防病关键期。后期套袋可控制此病。主要药物：密霉胺、扑海因、速克灵、多菌灵。防治措施：（1）早引缚新枝；（2）勤抹副稍；（3）果实套袋。

2.4炭疽病

侵害部位：叶片、果粒初感染为小黑点。发病时期：开花期到成熟期。致病要点：（1）早期感染后期发病；（2）发病在“水”。病害特点：（1）危害重；（2）损失大。防治要点：（1）防“水”；（2）花后喷药预防初感染；（3）果实套袋；（4）雨季喷内吸药预防2次感染。防治时间：5月10日至套袋前喷施药物预防。后期进行套袋保护。主要药物：福美双、氟硅唑、笨甲、使百克等药。防治措施：（1）果实套袋；（2）排除果园、果袋积水；（3）防郁闭。

2.5霜霉病

侵害部位：叶片、幼嫩果粒。发病时期：5月10日~9月20日（开花期到采果后期）是该病高发期。致病要点：（1）高温；（2）多雨湿度大。病害特点：（1）传播快（2~3d）；（2）危害大（具有毁灭性）。防治要点：（1）花期到套袋用特效药预防；（2）后期喷施波尔多液保护（喷2次少；喷3次可以；喷4次最好）。防治时间：5月10日~6月10日（花期到套袋用特效药预防。后期喷施3~4次波尔多液可完全防止）。主要药物为烯酰吗啉、霜脲氰、乙磷铝、波尔多液等。防治措施：（1）花期到套袋用特效药轮番预防；（2）后期喷施3~4次波尔多液预防。

2.6房枯病

侵害部位：转色前果粒。表现为暗红色凹斑。发病时期：7月1日左右。硬核后期。致病要点：（1）高温；（2）多湿；（3）郁闭。病害特点：局部果粒有发病。防治要点：防治炭疽病相同。防治时间：7月1日左右。主要药物氟硅唑、笨甲等内吸药物。防治措施：（1）实行果实套袋；（2）内吸药预防。

2.7煤点病

侵害部位：果膜。发病时期：7月1日左右，约在硬核后期（雨季前期）。致病要点：（1）高温；（2）多湿；（3）郁闭。病害特点：降低果实美观度。防治要点：（1）防郁闭；（2）雨季初喷药预防；（3）果实套袋。防治时间：雨季定期喷内吸药，防止郁闭完全控制此病。主要药物：甲托、笨甲、氟硅唑。防治措施：（1）果实套袋；（2）喷甲托；（3）防果袋积水。

2.8褐斑病

侵害部位：叶片。表现为叶背面干焦斑。发病时期：6月上旬~9月下旬。集中在雨季。致病要点：（1）树势弱；（2）多在雨期。病害特点：危害成熟叶片。防治要点预防霜霉病既可防此病。防治时间：6月10日~9月1日喷3~4次波尔多液完全防止。主要药物：波尔多液为主。防治措施：叶喷尿素，培育壮叶。

2.9白腐病

侵害部位：枝条，表现为树皮坏死。果刷，表现为果粒自然脱落。发病时期：7月中下旬~9月上旬。高温多湿的雨季。致病要点：（1）枝条果粒有伤；（2）先感染枝条，后果穗。病害特点：（1）整果穗掉粒；（2）损失大。防治要点：（1）防伤是关键；（2）防炭疽伤果；（3）防人为伤叶果；（4）防多种虫伤果实；（5）防鸟伤果实；（6）果实套袋。防治时间：7月上旬~8月下旬。主要药物：苯甲、氟硅唑等内吸药预防。防治措施：（1）防炭疽和人为、虫咬、鸟叨伤；（2）果实套袋。

2.10酸腐病

侵害部位：成熟果粒。发病时期：8月上旬~9月中旬。果实成熟期。致病要点：（1）果粒有伤；（2）醋蝇传播；（3）雨水发酵。病害特点：（1）一粒有病，整穗损坏；（2）损失大。防治要点：（1）同白腐病防治；（2）伤果深埋或带出果园，使醋蝇无滋生处；（3）灭醋蝇。防治时间：成熟期查果穗，发现即带出果园。防治措施：（1）防炭疽和人为、虫咬、鸟叨伤；（2）果实套袋。

2.11日灼病

侵害部位：幼嫩果粒。发病时期6月上旬。致病要点：树体水分失调。病害特点：果面灼凹陷。还可生长，留有疤痕。防治要点：果核分化期浇水，尽可能提前套袋。

2.12软粒病

侵害部位：成熟期果粒。发病时期：8月中下旬。致病要点：树体营养失调。病害特点：果穗丧失商品价值。防治要点：尽可能增扩大叶面积，增加光合产物。

参考文献：

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作者:李学军 单位:河南漯河市源汇区农业技术推广站