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【摘要】本文从西红柿常见生理病害的为害症状和发病原因着手,针对性地提出了防治技术,为群众日常生产提供借鉴。
【关键词】西红柿;生理病害;防治技术
西红柿是我国主要的栽培蔬菜之一,各地区栽培面积都比较大,但是在日常生产中常常由于管理和技术因素不到位,生理性病害频发高发,使其产量和品质受到很大影响,经济效益下滑,下面就西红柿的常见生理性病害防治技术简单做一探讨。
1脐腐病
脐腐病又称蒂腐病。多数发生在果实迅速膨大期的幼果上,起初在幼果脐部出现水浸状斑点,逐步变成褐色凹陷,严重时病斑可扩展到半个果实。遇到温度较大时,病斑上长出黑色霉状物。同时病果停止膨大并提前着色变红,失去商品价值。1)发病原因。一般认为,土壤中缺钙是形成脐腐病的主要原因。比如施用氮肥过多,会妨碍根系对钙的吸收,造成生理性缺钙。另外土壤水分不足,或土壤含水量发生变化过大,造成根系受损,引起果实缺水,影响发育,也是造成脐腐病的重要原因之一。2)防治措施。一是选用抗病品种。二是科学施肥。推荐采用配方施肥,不单一施用氮肥,更不要一次过量施用速效氮肥。三是加强管理。重点增施有机肥,提高土壤保水保肥能力。适时浇水,保证水分均衡供应。四是补充钙肥。土壤缺钙时,每亩施用氢氧化钙或碳酸氢钙50公斤。作为应急措施,可从初花期开始,可用0.5%氯化钙,或1%过磷酸钙溶液,进行全株喷施,每隔15天喷1次,连喷几次。
2筋腐病
番茄筋腐病又叫条腐病。分为“褐变型”和“白变型”两种。其中褐变型筋腐病主要在果实膨大期,果实表面出现局部褐变、凹凸不平,果肉变僵发硬,维管束呈现褐色条状坏死。白变型筋腐病多发生在转色期,果皮着色不良,果肉糠心变硬。1)原因。一般认为植株体内代谢失调,导致维管束木质化,是发生褐变型筋腐果的直接原因。而白变型筋腐果主要是由于烟草花叶病毒(TMV)侵染所致。同时也和选用的品种、灌水过多、氨态氮肥施肥量过大、施用未腐熟的农家肥、过于密植等管理不当有关。2)防治措施。生产中可选择抗病品种,同时改善作物生长环境,提高科学管理水平来防止筋腐病的发生。如具体生产中要尽量做到光照充足、科学浇水、合理施肥。
3空洞果
空洞果往往比正常果外形大,品质差,重量轻,从外观看有棱角,断面呈现多角形。切开果实后,可以看到果肉与胎座之间缺少充足的胶状物和种子,而存在明显空腔,有些果实虽无棱但内部也出现空腔。1)原因。一是品种原因,选用心室数目较少的品种易发生空洞果。二是温度过高,花期授粉受精不良。三是激素使用不当,蘸花用药浓度偏大,或蘸花时花蕾幼小。四是光照不足,光合产物减少,果实内养分不能充分供应,生长不协调造成空洞果。五是夜温过高,植株徒长,引起果实出现空洞。2)防治措施。一是生产中选择心室数较多的品种;二是科学使用激素。选择每个花序有2/3花朵开时,喷施防落素,若温度较高应适当降低浓度。三是加强科学施肥管理,采用配方施肥技术,合理分配氮、磷、钾,使植株营养生长和生殖生长协调平衡发展,特别是结果盛期,及时保证肥水充分供应,满足番茄营养需要。四是科学控制好光照和温度,为果实正常发育创造良好环境条件。在苗期和结果期保证温度不能过高,尤其在苗期要防止夜温过高和光照不足,花期要避免35℃以上的高温,确保正常授粉。
4裂果
1)原因。引起裂果的原因主要是土壤水分供应不均匀。受高温、强光、土壤干旱等因素影响,果实生长缓慢,突然浇大水,果肉细胞迅速膨大,而果皮伸张性降低,已失去与果肉同步膨大的能力而开裂。2)防治措施。为防止裂果的发生,首先是选择不易开裂的品种,其次要加强管理,要科学浇水,保持水分均匀供应,避免土壤水分忽干忽湿,特别应避免久旱后大水漫灌,引起土壤过湿。
5畸形果
畸形果又称变形果,一般多是由于果实发育条件不适宜所引起,常见的扁圆果、椭圆果、偏心果、菊形果等。1)发病原因。激素使用浓度过大或使用时间不合理,致使果实发育出现异常。苗期温度偏低,或施用氮肥过多,形成畸形花。肥分供给不合理,导致生长失调产生畸形果。2)防治措施。一是选择抗病品种。二是科学育苗,苗期加强温光水肥管理,特别是在花芽分化期,尤要防止温度过高或过低,避免苗期浇水和施用氮肥过多。三是开花结果期合理浇水施肥,科学管理,培育健壮植株,防止夜温过高引起营养失调。四是正确使用生长调节剂保花保果,要严格掌握浓度,避免浓度过高和重复处理。
6日烧果
简而言之就是果实上面无枝叶遮档,果实受阳光直射曝晒而引起果皮温度过高而灼伤。1)原因。主要是番茄植株定植株行距过大,还是就是部分整枝打杈过重、摘叶过多,从而造成日烧果。特别是天气长期干旱、土壤缺水严重或雨后骤晴,都易出现日烧果。2)防治措施。番茄定植时需做到合理密植,整枝、打杈要做到适时适度,最上部果实上方在保留2-3片叶摘心,确保为果实遮光,同时搭架时,尽量将果穗安排在内侧,避免果实遭受阳光直射。另外就是加强肥水管理和病虫害防治,使茎叶健壮生长。
7生理性卷叶
1)原因。一是过度整枝、摘心,植株上留的叶片过少,引起下部叶片大量卷叶;二是土壤中缺铁锰等微量元素,引起卷叶;三是土壤缺水严重,植株干旱,引起卷叶;四是氮肥过量特别是硝态氮多时引起叶片卷曲。五是喷药不当浓度过大,发生药害,也可引起叶片卷曲。2)防治措施。一是应选择地势高,排水良好的地块进行种植,生产过程确保合理均匀浇水,不能过多过少,避免土壤过干过湿。在生理性缺水所致卷叶发生后,应及时降温、浇水,确保及时恢复。二是科学整枝,进行整枝打叉要适时适度,不能一次性过重。三是合理施肥。多施有机肥,增施氮、磷、钾肥料和铁锰等微量肥料。四是科学用药。用药浓度要适量,不能随意提高浓度或用量过大,以免造成药害发生。
作者:孙国森 单位:山西省平陆县农业技术推广站