探讨葡萄种植技术的实际应用

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1夏季管理

1.1中耕除草5月28日开始对葡萄行间中耕除草，使土壤松软，给葡萄开花期间，创造地下保湿，地上干燥的适宜环境，有利于葡萄开花整齐，授粉授精。

1.2摘心

第二年的葡萄摘心，与第一年不同；幼树开花期比多年生树开花略晚一些，所以，第二年幼树摘心，根据它的初花期决定摘心时间，①一般是在初花期前的3～5d内完成摘心；②从花序往上数5～7片叶时摘心，摘心时顶部的叶片，要留在有正常叶片的一半大小的叶子上为宜。二年生树，留作主蔓延长枝的这一时期不摘心，有花序的剪掉。

1.3追肥、灌水

6月中旬，花落后，果粒有黄豆大小时，每株追施磷二铵30g，钾宝30g，尿素20g以磷钾肥为主，结合灌水。

1.4副梢摘心处理

结果枝摘心后只留顶端两个副梢，其余全部去掉，顶端的两个副梢采用3、2、2、1法摘心，即：最顶端的副梢留3片叶摘心，下面第二个副梢留2片叶摘心，等第二次副梢出现时，两个副梢都留2片叶摘心，第三次副梢出现时留1片反复摘心。3.2.5主蔓延长枝处理7月份是葡萄植株生长最旺盛时期，也是果实膨大期，在此期间要严格控制好架面密度，保证良好的通风透光条件，及时引绑新梢，当主蔓延长枝长到1.5m时进行摘心处理，时间在7月20日，不够1.5m的等长到后及时摘心。主蔓副梢处理：主蔓新梢50cm以下的副梢全部去掉，50cm以上的副梢间隔两芽，一左一右，选留副梢第一次摘心，留3片叶；第二次副梢留2片叶，第三次副梢留1片叶，反复处理，副梢上再次出现的副梢全部去掉。主蔓最顶端的副梢采用7、5、3法处理，即主蔓顶端副梢长到够7片叶时在摘心，摘心后副梢顶端的二次副梢长出5片叶时再摘心，以此类推。7月份根据降雨旱情，适当灌水，结合中耕除草，以保证果实正常生长。

2秋季管理

8～10月份是苗木严格控水期，促进枝条老化阶段，决不能使用氮肥，每月喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次，加强摘心，引绑、剪除卷须工作，保持架面通风见光。9月底施有机肥以羊粪为主，株施肥量为15kg，结合灌水，10月25日前，灌足冬水，进行冬剪。

3冬剪

第二年冬剪，根据栽培的架势不同，修剪方法也不同。密植小棚架：因行间距小，密度大，所以在修剪时才用独龙干法修剪，即单株留一条主蔓，在主蔓上选留固定结果枝组，以留短枝修剪为主。带状斜篱架：因株行间距都比较小，密度大，所以在修剪时，采用双龙单干修剪法，即一株留两条蔓，一长一短，一个结果，一个营养，预备下年更新。南北大棚架：因行间距大，株距小，采用两条龙扇形整枝，以剪留中、长枝为主。冬剪在霜降后开始修剪。

4埋土防寒

修剪完3～5d，开始下架，压倒方向一致，埋第一次防寒土，在立冬前增填防寒土厚度在40～50cm，宽度离开根部80～100cm。

5对部分品种当年生长调查分析

2010年5月3日晚霜对葡萄苗木生长影响极为严重，第一次萌发的枝条和芽全部冻死，使第二年的葡萄没有形成产量，但有些品种在受冻后又重新萌发出的枝条上带有少量的花序，部分品种挂果。通过一年的生长量调查和平时管理的观察表现，克伦生无核、汤姆逊无核、黄意大利、早红无核杆性强、长势旺、挂果能力也比较强，但是早霜过后发现克伦生和汤姆逊无核迎风面皮层有轻微冻害发生，黄意大利冻害比较严重，在栽培管理中应加强秋后管理，促使枝条老化，提高抗寒性。奥古斯特、矢富罗莎、京秀这三个品种长势一般，但花芽分化形成比较强，宜丰产、在栽培管理中应注意挂果量，多施有机肥，增强树势；维多利亚、京早晶长势弱、综合性状都表现一般，各品种还需在长时间的生长和丰产性上做进一步观察。

作者：杨福俊 蔡桂荣 王利明 弓文玄 李晓波 宝力格 东明 于宝勒 单位：内蒙古自治区林业监测规划院