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农业物流促农业发展

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农业物流促农业发展

1引言

物流是一国经济发达程度的反映。近年来我国物流业发展较快,尤其是农业物流的建设和发展,更好地促进了现代农业、农业产业化和新农村建设,但是,我国农产品生产流通中一直存在着千家万户的小生产与千变万化的大市场之间的矛盾,而且,这种小规模分散生产的格局在相当长的时期内不会有根本性的改变,这就直接影响到我国农业产业化和现代化的进程。农业流通渠道建设相对落后,已经成为制约我国现代农业快速发展的瓶颈。

2发展农业物流是构建现代农业体系的重要环节

现代农业是传统农业的升级,是应用高科技的现代产业。现代农业物流是指以农业生产为核心,运用现代化的物流手段,对农业生产过程的产前、产中、产后、商贸流通和最终消费等诸多环节,从产地到消费地合理有效的流动和储存进行计划、执行和控制的全过程。农业产业化是一个完整的农产品供应链过程,农业物流对农产品供应链过程发挥着重要的衔接作用。由于农产品在生产过程中对自然条件及生命个体的依赖,受市场行情和疫情的影响,同时具有产品鲜活性、生产区域性、产出季节性和产地分散性等特点,这就决定了农产品流通具有的独特性。

(1)农产品物流数量大、品种多、要求高。农产品与工业品不同,由于农产品多是有生命的有机物,是具有生命的动物性与植物性产品,农产品的运输和销售还要以自然形态为主。为保证食品安全必须实施农产品绿色物流,而且要做到不污染、不变质。比如粮食的散装运输,水产品的冷冻运输,分割肉的冷藏运输,牛奶等制品的恒温运输等。

(2)批发市场是农产品流通最重要的环节。农产品批发市场是农产品由生产进入消费的重要环节,农产品批发市场的流通状况直接关系到农产品质量、销售价格以及市场供应的稳定。农产品批发市场对提高我国农产品的供给数量和质量水平,稳定市场物价,为农业生产和农产品购销及时提供准确的信息至关重要。目前,我国农产品批发市场大多仍停留在批量集中进货、零星批发销售阶段,重销售、轻技术管理,农产品流通过程中损耗大,农民得不到实惠,增加了物流的成本。要解决农产品流通问题,必须要大力发展大型农产品批发市场,在已有市场的基础上,加大升级改造力度。

(3)农产品物流时间和空间要求高、难度大。从时间上看,季节性生产要求物流的及时性,“鲜活”性物料时效要求严格,导致装卸、仓储、包装、加工、运输难;从空间上看,区域性生产要求流通的广泛性,农业物流是一个双向物流系统,也就是说“工业品下乡与农产品进城”,是解决农民“卖难与买难”的现实问题;从农产品自身特点看,农产品流通领域具有更大的经营风险,富有挑战性。农产品供应大多是以农户为单位的小生产者,农产品的消费特点则要求品种多样、品质鲜美、质量安全。

3当前我国农业物流存在的主要问题

加快发展我国农产品物流产业关系到发展优势农业,关系到农业规模经营,关系到农民收入多元化,关系到食品安全问题。为了满足现代农业发展的需要,尤其是新农村建设的推进,农业物流的潜在市场需求将会越来越大。虽然我国农产品流通市场在流通水平、流通结构、流通规模、流通形式等许多方面都取得了较大发展,但是仍然不能适应农业现代化和新农村建设的需要。

(1)对农业物流认识不到位。当前,现代物流观念在我国还没有完全树立起来,对现代农业物流的认识还比较淡薄,还没有树立现代农产品物流意识。有关物流教育和培训与西方发达国家还有很大差距,农产品物流专业人才短缺。农业科技含量不高。产品质量低、加工及保鲜技术落后、农产品标准化程度低和缺乏品质检验手段及食品安全保证等。

(2)农产品物流基础发展滞后。目前我国农产品物流市场环境发育不完善、体系不健全、批发市场档次不高、交易方式比较原始。农产品物流基础设施投入不足,不完善的物流基础设施导致物流成本相对较高,严重阻碍了农产品流通。大部分农产品主要还是通过公路进行运输,运输成本高。大部分农贸市场和农产品批发市场基本上还是露天交易,传统的城乡农贸市场较多,批发市场发展不够,连锁经营等农产品流通新型业态发展缓慢。

(3)农村流通方式落后,政府缺乏统一规划。农业物流市场主体的组织化程度低,组织规模较小,运作不够规范,商、批发商等市场中介组织不发达,农民新型合作经济组织和专业协会没有真正发展起来。增加了流通和交易费用,提高了农业物流成本。可以说,我国农业物流产业化程度高低,直接影响农业产业化经营体系的形成,进而影响农业现代化的进程。

4发展农业物流对现代农业发展具有推动作用

我国是一个农业大国,农业生产资料和农产品不仅数量巨大,而且供应非常分散,物流成本很高。发展农业现代物流可以有效降低物流成本,促进我国现代农业及农村经济的健康发展。对改善城市经营投资环境、发展地区经济、建设社会主义新农村起着至关重要的作用。

(1)农业物流推进农业产业化升级。现代农业流通体系是联系农业产业化体系中农业生产和农业消费的桥梁和纽带。将现代化的农产品物流技术应用到市场,会大大提高经济效益。条形码、仓库管理信息系统、专业的包装技术、建立冷链运输系统等,不仅保障了农产品的鲜活度、延长了农产品的保存时间,而且扩大了农产品的经营范围。农业物流对于增加农产品附加值、增强农产品市场竞争力和影响力起到了积极作用。电子商务拓展物流新渠道,推进网上交易,通过网络搭建市场化销售平台,把原来的单一种植、单一销售转变为集购、产、销一条龙的生产销售模式。以农资、农产品运输为主的现代农业物流是现代农业发展的动力引擎,是加快转变现代农业发展方式,促进农产品大市场、大商贸、大流通发展的内动力。

(2)发展农业物流有利于推进构建农业产业化体系。由于农业产品生产存在的固有特征及问题,农业产业在发展过程中应当建立起合理的物流网络系统以达到农业产业化的要求。农业物流产业在多数情况下滞后于商流和信息流,发展现代农产品物流,实现信息网络化为农业产业化服务。农业产业化过程中的物流经过共同配送实现资源共享,进而实现物流过程中的连锁经营,形成顺畅运行的物流配送系统,发挥连锁经营的优势,能够保质保量地为农民提供各种农用物资,以满足农业生产发展需要,促进现代农业不断发展,实现规模经济效益。

(3)发展农村物流业有利于解决日益突出的农产品消费安全问题。近年来疯牛病、禽流感、瘦肉精和超标农药等问题频频出现,使公众对食品安全非常敏感。农产品从初级产品到深加工、从生产领域,再到消费领域,各环节都伴随着严重的资源浪费和环境污染,农产品安全问题是当前急需解决的重要问题。为了保证农产品品质,在农业物流过程中必须采取封闭式的流通渠道,使农产品从生产、加工、包装、运输、贮藏、保鲜再到市场销售等各个环节中,充分利用现代化物流信息技术,引导农户生产出符合卫生标准的绿色农产品,建立起一套从田间到餐桌的绿色安全流通渠道,为解决我国当前面临的食品安全困惑提供制度性保障。

(4)发展农村物流业有利于缩小城乡差距,统筹城乡发展,推动新农村建设。从成本和效益两个角度来看,发展农村物流业有利于促进农村剩余劳动力的转移,加快城镇化进程,缩小城乡差距,扩大就业,增加农民收入。现代物流业作为无边界的大流通,采用统一采购、集中配送、连锁经营,把分散的个体生产与瞬息万变的大市场对接起来,从而有序进入国内外市场,更好地发展外向型经济,推动新农村建设,最终有利于构建和谐的社会。

5结语

我国农业物流业经过多年的探索发展,已经初步建立起相对完善的服务于现代农业的物流体系。但是农业物流发展速度远落后于现代农业发展的需求,所以,我们要充分借鉴发达国家的经验并结合中国的实际,创造性地探索具有中国特色的农业物流之路。