皮革制品人才培养模式探讨

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工学结合有多种形式，我们试验了“引企入校式”、“半工半读式”、“订单培养式”，“工学交替式”等多种工学结合的模式，最后确定“工学交替式”作为皮革制品专业工学结合培养人才的主要模式。“工学交替式”是指把学生的学习与实践分段交替进行，一段时期在学校学习文化理论知识，一段时期下企业实习。学生在实践期间，一切按企业的规章制度执行，企业按新员工的标准考核学生。学生在学习与工作的过程中反复交替，理论与实践结合更加紧密。在教学实践中我们发现，传统的“三年六学期制”对于皮革制品类人才培养存在弊端，因为它是按照年度和学期自然时间顺序划分学习阶段，而不是按照专业特点和行业特点来划分学习阶段，不利于“工学交替式”人才培养模式的实施。在多年的摸索中，我们通过到皮革制品企业大量调查论证，根据对学生的知识和能力结构的要求和皮革制品企业生产过程的特点，确定将学生三年的学习时间划分为八个学习阶段。每个阶段即是一个大的知识、能力、素质学习模块；每个阶段完成1个或几个模块课程的学习；学生经过三年八段学习，知识、技能、素质逐阶段得到提高。三年八段与模块课程设置见表1。

实践教学模块的安排与要求

“三年八段、工学交替”人才培养方案将各个实践教学模块如专业基本技能实训、专项技能实训、综合技能实训、生产实习、定岗实习、技能鉴定、顶岗实习等安排到不同的学习阶段，使学习与实践反复进行。在八个阶段中，安排第三段到校外生产实习，第六段定岗实习，第八段顶岗实习和毕业设计；第一、二、四、五、七段在校内学习，这是八个阶段间的工学交替。在校内学习的每个阶段，又安排有几周专项实习实训，这是校内学习阶段的工学交替。“三年八段、工学交替”实践环节安排见表2。在三年学习期间，按照基本技能、专项技能和综合技术应用能力三层次循序渐进安排实践教学内容，将实践教学目标和任务具体落实到各个实践教学过程中。在实习期间，学校选派工作能力强、有责任心、善于和学生交流的教师为学生做好服务工作，解决工学结合中出现的各种困难和问题，聘请经验丰富的企业技术与管理人员作为指导老师，实习结束时由企业和学校共同对学生的实习情况进行双重考核，校企共同评定实习成绩。

人才培养模式实施中应重视的几个问题

1建立战略合作企业群，校企合作培养专业人才。“三年八段，工学交替”人才培养模式的实施建立在校企合作、共同培养人才的基础上，要实现工学交替必须有“校中厂”和“厂中校”作为基础。湖南科技职业学院皮革制品专业与湖南省20余家制鞋、皮革制品企业开展深度合作，结成湖南省“皮革行业产学研联盟”；在紧邻湖南的广东省，与10余家皮革制品企业结成战略合作伙伴关系；通过校企合作共同确定人才培养目标，制定人才培养方案，开发专业课程和教材，建设完全满足学生实践教学需要的校内外实训基地，共育皮革专业人才。实施工学交替人才培养模式，学校实现了人才培养目标，为企业提供了专业对路、职业技能强的紧缺人才，充实了企业的专业技术人才力量，缓解了当前企业一线专业技术人员紧张的状况，达到校企“双赢”的局面。

2改革课程评价方式和考试方法。为了保证工学交替的教学质量，必须夯实基础，狠抓规范，以制度化建设为保障，建立起适应“三年八段，工学交替”人才培养模式的教学质量管理制度和保障体系，改革课程评价方式和考试方法，构建新的教学质量评价体系，全面提高人才培养质量。依据国家劳动和社会保障部、皮革行业颁布的行业技术标准和职业技能鉴定标准，由专业教师与企业专家共同参与，建设体现模块化课程教学和职业岗位要求的标准化考核方案与题库，创新考核评价方法。在试卷的命题形式上改变单纯以理论考试测定学习成绩、评价学生水平的做法，尽量采用实践操作考试。除了考试内容的革新外，考试形式方面实行教考分离、用人单位与校企合作单位参与实践技能考核。除学校督导外，系部成立教学质量督导考核小组，构建起与教师责、权、利相结合的教学质量保障体系。学生代表参与教学质量考核，并负责班级考勤，填写调查问卷、反馈教学意见等。企业兼职教师负责学生实习实训指导，参与学生实习成绩的评定。

3改革传统教学模式，实施模块化教学。在“三年八段，工学交替”人才培养模式中，将皮革制品专业的工作过程分为设计、工艺、管理和营销等几大模块，形成以学生为中心，以工作过程为导向的模块化的课程体系；以每个专业方向上所面对的具体就业岗位知识、技能要求为基础组织教学内容，构成模块化课程内容，实行项目化教学；学生具备了一定的专业理论知识和专业技能基本功后，把实践教学模块安排在“校中厂”和“厂中校”进行，学生在实习一段时间后，回到学校继续学习，使所学理论知识紧密联系实际，提高了学生的专业技能和适应企业实际工作的综合能力，充分保证了工学交替人才培养模式的教学效果。

4加强人文素质与职业素养教育。在“三年八段，工学交替”模式的课程体系中十分重视人文素质与职业素养教育，每段都安排有素质教育课程。在教学实施中注重培养学生的创新创优能力，充分调动和发挥教与学两方面的积极性。在培养学生专业技能的同时，通过“思想政治”、“职业道德”、“就业指导”等人文素质课程，促进学生思想道德、职业道德、科学文化素质、创新精神和身心健康的协调发展。将职业道德与企业文化结合起来进行教学，通过到校外实习使学生置身于现代企业之中，接受企业文化的熏陶，学生毕业后能尽快适应企业的工作和生活。

实施“三年八段，工学交替”模式的成效

“三年八段，工学交替”人才培养模式是湖南科技职业学院在国家骨干高职院校建设中的重要内容，学院从2009年开始重新设计人才培养方案，制订出皮革制品专业“三年八段，工学交替”人才培养模式实施方案，经过3年多的实践，取得了下列成效：“三年八段，工学交替”人才培养模式打破了传统的以课堂教学为中心的“三年六学期制”，将教学过程划分为“三年八段”，按照“工学交替”的模式培养学生，通过理论—实践—再理论—再实践，学生在学习与工作过程中反复交替进行，提高了学生的职业技能，增强了就业竞争力，毕业生供不应求。在三年八段中，第三、六、八段安排学生到校外皮革企业进行生产实习或顶岗实习，许多老师利用下厂带学生的机会，为企业开发新产品，开展技术服务，或编写工学结合的教材，增强了实践经验，提高了教师的职业技能。经过3年的实践，皮革制品专业教学团队中双师素质教师的比例从78%提高到94.5%。每年的6~9月是皮革制品企业生产的旺季，也正是企业急需学生参加顶岗实习的时间，学校把学生安排到企业顶岗实习，既满足了教学的需要，又满足了企业用工的需求。老师利用下厂带学生的机会开展技术服务，开发新产品，使企业增强了市场竞争力。如2011年皮革制品专业老师带学生到广州一家鞋业公司顶岗实习，与该公司合作开发的一款女鞋制品，获得国际金奖。（本文作者：雷明智、毛文祺 单位：湖南科技职业学院）