食品包装中平面设计的运用

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视觉审美是人们欣赏事物的外在形式，平面设计源于人们对视觉美与内涵美的卓越追求，具有艺术性与商业性两种属性，在食品包装中运用平面设计，有利于食品包装呈现极强的感官性与视觉冲击力，提升商品附加值。

图1为和田红枣食品包装。随着人们审美意识的提高，当下食品包装设计不仅要注重在视觉上形成美的表达，同时也要在内涵上具有文化气息。作为一个文化载体，包装盒设计的核心在于文化的表达，通过重视产品品牌文化与各类综合文化的植入设计，能够让食品包装设计展现出最为震撼人心的一面，获得更多消费者的关注和喜爱。该食品包装设计以品牌代言人果叔和新疆特色文化为设计理念，从形式上寻求升华，并将其内涵化为修养，极大地吸引着广大消费者。图像选用品牌代言人果叔和宠物狗买个来，其中果叔的人物装饰凸显出现代与民族的合理搭配，选择新疆民族特色服饰小花帽，设计出现代与民族搭配的背带库，再加上由维吾尔语来命名的宠物狗名字，凸显出人物地域特色与现代时尚感，体现出新疆语言文化，使得消费者一眼就能够认出产品的生产地；特别是人物憨态可掬的表情设置，既凸显出新疆人民热情好客的品质，同时也能够带给消费者愉快的消费情感体验；选用田园绿、草地绿为主色调，选择麦穗黄、沙漠棕为辅助色，绿色象征生态与生命，代表林果植物与农业属性，黄色与棕色象征田地与沙漠，代表新疆地理优势与特征，底边采用新疆特有的装饰底纹，再加上下面“西域果园•梦想中的果园”的提示语，达到让人耳目一新的感觉。

图2为罗布麻茶食品包装设计。在包装发展日益多元化的今天，包装不只是保护物体的外衣，一款好的茶叶包装，有助于消费者深刻记忆商品，有助于食物形成品牌效应，提高品牌的认知度和影响力。罗布麻茶食品包装设计科学地运用平面设计视觉元素，以地域文化为主，辅之以新疆特色民族文化，通过对图形元素与色彩元素的有效运用，使得食品包装在给消费者带来良好的视觉体验的同时，也营造出一种具有新疆特色的视觉意境。在图形设计方面，根据适合构成原理进行排序，在外形上借鉴新疆手鼓外观，食品包装和设置为圆形，并在包装盒边上设计一圈浅绿色圆点，使得食品包装与新疆手鼓紧密相连，唤醒消费者的视觉联想功能；提取新疆独特的民居建筑元素，将之变形为独特的建筑结构，在包装盒两边加入新疆特色植物，与“茶”字相呼应，在图形中心加入桌子、茶壶、背坐的新疆居民，体现乡情四景，形成一副安静祥和的美好画面，下面汉语与维吾尔族文字的搭配，使产品烙印上新疆特色产品的印记，通过一幅地域特色浓郁插画来突出该产品的地域风情，体现新疆地域以及茶文化的独特魅力，表达好茶藏于深林庄园当中，使画面具有平面设计视觉效应。在色彩运用上，注重色彩元素在新疆地域习俗中特点的体现，设计以绿色、棕色和粉红色为主的色彩组合，力求体现其自然感，体现新疆少数民族、地域的特点，散发出“品尽大自然，喝透好山水”的情怀。

图3为月饼食品包装设计。包装设计是一种视觉语言，中秋佳节是我国民族节日。在这个中西方文化交融的时代，“吃月饼”不再是“仅仅吃月饼”，也是中秋佳节不可或缺的仪式感，传播传统文化的新载体。我国中华传统文化较为深奥，有许多可供月饼包装设计选用的文化创意素材，这种內容更容易让顾客认知与接纳。海上明月共潮生，花好月圆人团聚。月饼包装设计应当把握和坚持包装设计的传统性，将传统特色融入现代食品包装新设计观念，以此增加对传统文化传播的激情，也容易得到人们的认可和关注。该食品包装采用中国传统山水画的表现手法，融入中式特色，设计出中秋文化母体认知能力标记即圆形符号，运用的是散点透视，讲求“借物抒情”，以“嫦娥奔月”传统式神话典故为图形设计灵感来源，以精致细腻的插画设计主导，选用嫦娥奔月、月兔、圆形等图形元素，以具体的形象表现虚无的感受，用强烈视觉冲击风格展现中秋佳节的文化内涵，体现出产品的东方美学格调，让月饼更有文化味，迎合广大人民群众的审美情趣；在色彩上抛弃了传统月饼包装红色的常用色彩，选用暖黄色、墨蓝色为主要色彩，既使得包装典雅高端，同时也与中秋节诗意、阖家团圆等氛围相呼应。

图4为冰峰饮料唐文化系列包装设计。水具有灵动和润泽万物的特性，也有容纳并滋养万物的气度，冰峰饮料是西安特色食品，埋藏着西安的记忆，其包装设计借鉴了传统文化对水的品德的阐释，整体包装围绕唐文化来展开，通过图形、色彩、文字等视觉元素的科学搭配，让消费者通过包装感悟背后传统文化的厚重，从宁静而纯净的内心出发。包装采用细腻的手绘形式、以东方美学的“极简主义”视角设计，山形三角形与冰峰品牌形象相呼应，同时标志着向梦想前进；从唐代乐器、大雁塔、唐代团扇、唐代冠帽中提取文化元素，组成东方艺术瑰宝三彩马图案；在瓶身下方利用不同颜色、不同形状的几何图形，组成“tang”字母缩写；加入“从小就喝它，这味很西安”的创意文字，替代图形成为标识来传达信息，成为食品包装设计的点睛之笔，使食品包装更显个性和创意。

作者：徐海芳 单位：中山火炬职业技术学院