礼仪教学对提升人文素养策略研究

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【摘要】高等学校作为人文素质教育的主要阵地和培养主体，对提升学生的人文素养发挥着重要的作用，然而在高等职业教育实际礼仪教学中，仍存在着对学生人文素养的培育缺乏重视等现象。教育工作者在实际教学中应重视礼仪课程的建设、改革和丰富礼仪教学的方法和手段、提升师资队伍建设、塑造校园人文环境，加强和提高学生的人文素养。

【关键词】礼仪教学；高职学生；人文素养

一、引言

高等职业教育的人才培养目标是培养高等技术技能型、应用型人才，同时又要有良好的人文素养，德智体美劳全面发展。人文素养是高职学生必备的修养，也是学生健康人生和高尚品格不可或缺的关键要素，它不仅可以促进学生全面发展，还可以提高学生的综合素质，为其今后的终身发展奠定基础。因此，高职教育目标的实现和教育效果的体现都有赖于学生对人文素养的掌握和形成。随着社会的发展，越来越多的企业用人时要求其不仅具备过硬的专业能力,而且更加重视员工的人文素养和道德标准。2014年5月国务院颁布的《关于加快发展现代职业教育的决定》中明确指出：全面实施素质教育，科学合理设置课程，将职业道德、人文素养教育贯穿培养全过程[1]。因此，高职院校作为人文素养教育的主要阵地和培养主体，加强学生的人文素养教育具有十分重要的意义。高职院校进行人文素养教育的最好方式，就是在课堂中进行渗透和运用。礼仪教育是人文素养的根基，是高职学生综合素质全面提升不可缺少的助推器。因此，要提升和强化高职学生的人文素养，需要借助礼仪教学作为重要的载体。通过礼仪教学平台，发挥礼仪开阔视野、涵养德行、慰藉心灵、提升境界的功能，为国家和社会输送高素质的人才。

二、人文素养的内涵

我国《辞海》中描述：“人文泛指人类社会的各种文化现象，素养指平日的修养。”[2]人文素养是指人所具有的人文知识及其内化出来的气质、人生观、世界观、价值观、思想品位、道德水准、心理素质、人际交往能力等个性品格[3]。人文素养涵盖以下4方面的内容。一是具备人文知识。人文知识是指人类关于人文领域（主要是精神生活领域）的基本知识，如历史知识、文学知识、艺术知识等[4]。丰富的人文知识是个体全面发展的必要条件之一，也是人文素养的前提和基础。二是理解人文思想。人文思想是指支撑人文知识的基本理论以及相关的逻辑规律，它强调以人为主体，凸显人在社会发展中的核心地位。人文思想充分彰显“以人为本”的文化理念精髓，是我国教育领域的主流导向。三是掌握人文方法。人文方法是指人文思想中包含的认识方法和实践方法，是以人的生存发展作为价值判断标准的一种方法。人文方法表明了人文思想是如何产生和形成的。人文方法讲究实践、感受、体验、领悟，而人文素养中一个非常重要的内容就是学会用人文的方法思考和解决问题。四是遵循人文精神。人文精神是人类文化和人类文明的真谛所在，它具有强烈的时代感与鲜明的民族烙印。人文精神关注人性的完善和提升，强调对人的生存意义和价值的关怀，集中反映了人们的人生观、价值观和世界观。人文精神是人文素养的核心，它直接决定着人文素养的发展方向。以上4个方面各有侧重又相互贯通，共同构成人文素养的内涵。对于高职学生来说，人文素养具体表现为正确的人生观、价值观和世界观，以及积极的生活态度和健全的人格等。

三、礼仪教学对提升高职学生人文素养的重要意义

（一）有利于培养高职学生高尚的品德。人的能力固然重要，但最重要的是人的思想品德。品德是一个人的灵魂，是一个人立足社会的通行证。高职礼仪教学的目的是培养学生高尚的品德，引导和帮助学生树立正确的价值观，在生活和未来的就业中获得更多的信任和机会。礼仪作为最微小的道德规范，因其在教学中的生活性、实用性以及贴切性等特性能够更容易成为高职学生品格培养和价值观形成的加速器[5]。高职院校通过礼仪课堂向学生传授做人做事要温良恭俭让，仁义礼智信，倡导和谐共处等人文思想，让学生知荣辱、明善恶、辨是非、守秩序，培养学生正直感、责任感、关怀心等基本品德，将其塑造成社会真善美的传承者和实践者。（二）有利于加强高职学生的文明行为。俗话说：明礼修身、明礼诚信。明礼作为提升文明修养的第一步，应该贯穿礼仪教学的始终。知书达礼，待人以礼，是高职学生的基本素养之一，然而我国高职院校学生礼仪现状却让人堪忧，仍存在着一些礼仪缺失的现象，如缺乏公德心、说脏话、不懂感恩等。这些不文明行为的存在与礼仪素养培养不到位存在一定的关系。一个人的文明修养不是与生俱来的，高职院校通过礼仪教学平台，倡导学生知礼、懂礼、行礼、守礼，引导学生自觉遵守社会行为准则，争做有素质、有涵养的青年。（三）有利于提升高职学生的审美修养。仪容端庄、举止从容、服饰得体、谈吐礼貌，这些礼仪的基本要求，是一个人踏入社会最美的形象。高职礼仪教学不仅向学生传授如何塑造良好的个人形象，更重要的是要让其学会如何使自己的心灵更加美丽，懂得内外兼修才是永恒的美丽。高职礼仪教学能够让学生懂得美、理解美、欣赏美，增强学生的美学素养,帮助他们树立正确的审美观。

四、高职礼仪教学中人文素养教育现状及存在问题

高职院校礼仪教学中对学生人文素养的培养目前仍处于探索和尝试阶段。随着素质教育改革的不断深入，高职院校礼仪课中渗透人文素养培养对以往礼仪教学的教学模式、教学手段以及教师人文素养等各方面都提出了新的挑战。目前，礼仪教学中人文素养教育的开展情况虽取得了一定的效果，但在具体实施中仍不容乐观。（一）礼仪课程定位不准确。目前，虽然大多数高职院校已经认识到礼仪课程对学生人文素养提升的重要性，但却存在着课程定位不准确的情况。礼仪课程设置仍采用本科院校的课程体系，多为选修课或公选课，安排的学时数比较少，且课程开设一般也只有一个学期，每周的课时数只有两节课。因此，学生对礼仪课程重视程度不够，学习缺乏积极性。没有科学定位支撑的礼仪课程随意性较强，势必会导致教学安排、教学内容、考核方式等的随意性，难以保证课程的教学质量。（二）礼仪教学方法有待改进。礼仪教学不是单纯的知识传授，它具有十分鲜明的操作性和实践性。部分礼仪教师由于受到传统教学思想的影响，还未能真正树立“以人为本”的教学理念。礼仪课堂教学仍以讲授为主，学生被动地接收知识，未能发挥其主体地位，造成课堂气氛沉闷，教学状况不容乐观。另外，礼仪教学侧重于知识传授和技能训练，而礼仪提升人文素养的功能被弱化甚至被取代，即使有些教师认识到人文素养的重要性，也会受到自身素养、教学环境、教材等因素的制约，在一定程度上影响了课堂教学的效果和质量。（三）教师开展人文教育的意识薄弱。常言道:学高为师、身正为范。教师的一言一行都要做学生的榜样。礼仪教师的言传身教和率先垂范，会在潜移默化中影响学生，并对提高学生的礼仪水平起着引领和示范作用。礼仪教师只有具备了较高水平的人文素养，才能将自身素养通过自己的教学方式、教学内容、课堂语言和行为去影响和熏陶学生。然而据调查显示，一些高职礼仪教师并非科班出身，他们既没有接受过系统的礼仪培训，也缺乏实战经验，自身也缺乏儒雅脱俗的气质，由此造成一些高职学生尽管了解和掌握了比较丰富的专业知识，也获得一定荣誉或奖励，但在理解生命的美好、对审美的欣赏、对他人的包容等人文情怀方面的能力却表现匮乏。更严重者，一些学生在人文精神上甚至出现了是非模糊、急功近利、价值观错位等严重问题。

五、礼仪教学提升高职学生人文素养的策略

（一）重视礼仪课程建设。课程是人才培养的核心。礼仪是培养学生人文素养与职业竞争能力的一门课程。高职院校开展礼仪教学不仅能够丰富学生的知识，而且能够让学生的精神更高尚，形象更完美，对提升学生的人文素养发挥着重要作用。因此，高职院校应充分认识到礼仪教学的重要性，高度重视礼仪课程建设，构建高素质人才的课程体系。礼仪课程通过制定科学的课程标准、课程目标、课程内容等，全面促进学生在知识、能力和人文素养方面的协调发展，可有效地保证礼仪教学的规范性。高职院校要加大礼仪课程的投入力度，通过引进优质的人文素养教学资源，为课程的教学质量提供物质保障。如建立礼仪沟通实训室，根据不同专业选取适用的教材，配备礼仪相关的设备设施等。（二）改革礼仪教学。首先，转变教学理念，贯彻人文思想。在高职礼仪教学中,人文思想是礼仪教学的精神核心。为此，礼仪教学应转变教学理念，贯彻人文思想，在教学中凸显学生的主体地位，构建平等、信任、尊重的师生关系。同时，要根据学生的学习特点来调整、改善课堂教学，实现人文思想的自主渗透与发展，激发和培养学生对礼仪素养培养的自主、自觉以及自律意识，从而有效地形成和发展学生的人文素养。例如在礼仪教学中，教师在讲解完礼仪的本质是尊重后，可组织学生讨论，探讨如何尊重人并进行实战演练，这种教学形式能够使学生在与人交往中学会尊重，正确地做事做人，切实提升学生的人文素养。其次，研究教材内容，落实人文教学。高职礼仪课程人文素养培养的目的是提高学生的职业素养和职业养成。为此，礼仪课程的教学内容应与学生就业岗位相联系，在教学中兼顾学生人文气质及职业素养的提升。高职礼仪教材中蕴含着丰富的人文素养知识，涉及生活、文化、政治等诸多领域。因此，教师应努力钻研，研究教材中的人文背景知识，取其精华，寓人文素养于礼仪教学活动中，推动学生人文素养的提升。教学中通过对礼仪教材中大量人文背景知识的学习，既可以提升学生的人格、气质、修养等内在品质，又能帮助其形成科学的世界观和人生观，还能促进个人与他人、社会以及大自然的和谐相处，为其终身学习和职业的可持续发展打下坚实的基础。再次，丰富教学方法和手段，不断增强教学水平。礼仪课程教学具有鲜明的理论性、实践性和可操作性，这就决定了该课程宜采用灵活多样的教学方法。除讲授外，礼仪的授课还应重视任务驱动法、案例教学、模拟教学法等。如采用情境教学法，在礼仪教学过程中，努力为学生创设直观形象、生动有趣、愉悦和谐的学习情境，通过模拟生活或工作中可能出现的状况，鼓励学生去思考、探究和解决问题，促使其在接受礼仪教育的同时，克服自身缺点、逐渐完善自我。另外，为了突破课堂教学的局限，教师可利用现代信息技术手段，开展视频教学、线下和线上教学。教师还可以通过翻转课堂教学、微课教学、MOOC教学等加强移动环境下的即时教学互动，使礼仪教学更加具有科学性，从而全面提升礼仪教学水平。值得一提的是，礼仪教学除了重视课堂教学外，更要倡导礼仪素养的生活化、日常化价值取向，坚持礼仪素养与社会生活实践相结合，从日常生活做起，从身边做起,从点滴做起，以实现人文素养教育的生活化和常态化，真正将礼仪素养教育进行到底。最后，改变考评方式，增加人文素养环节。在传统的考核评价中，一些教师只重视终结性评价而忽视过程性评价，这种考评方式具有明显的单一性和片面性，无法充分反映礼仪教学中培养学生人文素养的效果，影响了考核结果的科学性。为此，必须改革礼仪课程的评价标准，教师应重视人文素养的有效评价，通过树立人文化评价观念，着眼于学生的长远和全面发展。礼仪课程的考评应着重学生职业素养和人文素养的提升，考评不仅要重视学习结果，更要重视学习的过程，特别是学生在日常生活和学习中的人文素养表现。另外，礼仪考评内容要从理论知识、业务技能和人文素养等多维度进行评价，以保证考评工作的全面、客观和准确。（三）提升师资队伍建设。提高学生人文素养的前提和关键是建立高素质的礼仪师资队伍。礼仪教师既是知识的传授者，也是人文素养的培育者和引导者。因此，需要教师不仅具备过硬的业务能力，还要有较高的人文素养，将自己培养成为礼仪专业上的专家和知识上的杂家。加强教师的人文素养，一是要树立全新的教育理念，具有正确的育人观和价值观，充分认知礼仪教学中人文素养教育的重要性和紧迫性。二是要加强道德修养，不断提高综合素质。教师的综合素质，主要体现在知识水平、专业水平、道德修养和人格力量等方面，这些业务素质和优良品格会直接或间接地影响学生人文素养的养成状况。为此，教师应加强道德修养，用自己的思想和人格魅力感染学生。三是要努力学习，不断丰富自己的人文知识储备。人文知识是人文素养的基础，因此礼仪教师除了必须要掌握教材中的人文知识之外，更重要的是通过自学、进修、培训等形式不断积累和掌握更加丰富的人文知识。只有这样，才能在日常教学中旁征博引，为课堂教学提供丰富的人文素材，从而达到提升学生人文素养的目的。（四）开拓礼仪教学第二课堂。人文素养的提升是一个长期的培养过程，除了依靠礼仪课堂教学外，还应积极开拓丰富多彩的第二课堂。第二课堂作为第一课堂的有益补充和延续，其教学活动的灵活性和丰富性能够有效地激发学生的学习兴趣。因此，一是要创设礼仪学习环境，营造良好的校园氛围。校园是学生长期生活学习的环境，其文化氛围的他律作用对于学生人文素养的养成起着促进作用，成为礼仪教育的第二课堂。校园文化氛围的营造，一方面可以利用橱窗文化、楼道文化、教室文化、宿舍文化、食堂文化等文化载体渗透礼仪的形式，延伸学生学习空间，创建积极健康的校园文化和良好的人文氛围，呼吁全体学生加强自身人文素养的培养，时刻注意得体的言行举止；另一方面，充分利用校园网、校园微信公众号、德育软件等网络资源将礼仪教学立体化呈现，弘扬宣传社会和校园每天发生的好人好事，对学生进行思想道德教育和礼仪教育。通过积极传播正能量，使学生在接受礼仪教育中感受到其中的人文情怀。二是要鼓励学生积极参与学院组织的各种课内外活动，不断提高学生的社交能力和实践能力。通过定期和不定期地举办各种有关礼仪知识的专题讲座、辩论赛、礼仪风采大赛、礼仪情景剧场等活动，激发学生潜能，促进学生兴趣、爱好、特长的发挥和发展，全面提升学生的人文素养。

六、结语

综上所述，对于高职院校而言，通过礼仪教学来提升学生的人文素养既是提升礼仪教学质量的有效保障，也是推动学生全面健康发展的重要举措，必须引起高度重视。值得注意的是，人文素养培育需要经过日积月累的熏染、滋养以及知识传授。因此，高职院校及相关工作者应充分认识到培养学生人文素养是一项长期而艰巨的任务，努力通过礼仪教学的方式，将人文素养渗透到教学的全过程中，让学生在潜移默化中自觉接受人文素养的熏陶，从而提升其人文素养，促进学生的未来发展。

【参考文献】

[1]吴梅.基于新时代下高职院校寓人文教育于课程教学中的思考[J].山东农业工程学院学报，2018,35(2):137-138.

[2]詹艳.高职高专中国旅游地理课程教学提升人文素养的探索与实践[J].佳木斯职业学院学报，2016(11):23-24.

[3]郭炳南,刘堂发.论理工科院校大学生人文素养的培养[J].兰州教育学院学报，2012,28(7):117-119.

[4]王禹霖.吉林省体育院校学生人文素质现状调查研究[D].延吉：延边大学，2013.

[5]吕承烨.礼仪教育对提升大学生人文素质的意义及实施路径[D].宁波：宁波大学，2015.

作者:秦志红 单位:北京农业职业学院