水产养殖中免疫增强剂的应用

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摘要：在水产养殖中，养殖动物的抵抗力是影响病害的主要因素之一，养殖户需采取有效手段增强养殖动物的免疫力及抵抗力，免疫增强剂是一种较普遍且有效的方法，调研分析了免疫增强剂在水产养殖中的应用。

关键词：免疫增强剂；水产养殖；鱼类；抵抗力

免疫增强剂是指可以提高动物对传染性病原体抵抗力，调节动物免疫系统，激活动物免疫功能的药剂，可有效防控水产养殖中的病害，保障水产养殖效益，推动行业可持续发展。

1免疫增强剂的作用机理与应用现状

1.1作用机理

在水产养殖中，免疫增强剂的抵抗力、免疫力提升作用，通过细胞免疫和体液免疫方式来实现。在细胞免疫方面，水产动物抵抗病毒的细胞为吞噬细胞，免疫增强剂的应用可强化水产动物溶菌酶及粘多糖等物质的活性，进而强化细胞的防御能力，保障其吞噬及胞饮作用的有效发挥，实现非特异性免疫，用于抵挡病毒的侵害。同时，免疫增强剂也可强化淋巴细胞的活性，如T细胞或B细胞等，形成巨噬细胞活性因子，强化水产动物的杀菌能力，增加水产动物的巨噬细胞含量，实现有效的细胞免疫。在体液免疫方面，免疫增强剂的应用可提高水产动物补体的C3成分，该物质可避免水产动物出现微生物感染，也可提高水产动物的病原体消除能力，与抗体配合应用，实现有效杀菌，从整体提升水产动物的抵抗力。同时，免疫增强剂可增加水产动物的抗体数量，避免病害传播[1]。

1.2应用现状

就目前的技术水平而言，免疫增强剂可有效预防如下病害：①寄生虫病，如鳗吸虫病、黄尾鱼师气单胞菌等；②病毒病，如对虾黄头病、弹状病毒等；③细菌病，如鳗弧菌、分枝杆菌及沙门氏菌等。在水产养殖中，可用作免疫增强剂的药剂较为丰富，包括多糖类（如β-葡聚糖等）、寡糖类（如甘露寡糖等）、中草药（如当归、皂苷等）、维生素（如维生素c等）、益生菌（如光合细菌等）、蛋白质多肽类（如细胞因子等），养殖户可根据水产动物的机体特征及易发病害，选择合适的免疫增强剂，保障其作用的有效发挥。

2免疫增强剂在水产养殖中的应用方式

2.1应用要点

在免疫增强剂应用中，常用的方法有注射、口服及浸泡三种。基于水产动物多而小的特征，注射法的操作效率较低，且会对水产动物造成应激性，致使虾蟹类水产动物死亡；浸泡法虽然操作便捷，但水产动物难以吸收，且投入成本过大。就此，在水产养殖中，免疫增强剂通常以口服方式应用，应用要点在于投放方式、时间与环境控制。

2.1.1投放方式在水产养殖中，免疫增强剂的应用剂量有标准范围，过多或过少均会造成不利影响。以多糖类免疫增强剂肽聚糖为例，某研究小组将鱼类为研究对象，探究肽聚糖的最佳投放方式。在投放剂量选择中，设定两类方案，方案一：根据鱼类体重，按照0.2mg/kg的剂量投放；方案二：根据鱼类体重，按照2mg/kg的剂量投放。在投放方式选择中，设定两类方案，方案一：一周内投放4d，其余3d不投放；方案二：连续投放7d。对比结果显示，在两项实验中，均是方案一投放的鱼类免疫功能更强。就此，在投放免疫增强剂时，连续投放的效果较差，定期间隔投放的效果更好。养殖户在投放免疫增强剂时，需控制投放的剂量，选择合适的投放方法，保障其作用的有效发挥[2]。

2.1.2投放时间为保障免疫增强剂作用的有效发挥，养殖户需在水产动物传染病出现前，连续投放免疫增强剂，具体时间可根据传染病的高发季节决定。通过提前投放，可尽最大限度提高水产动物的抵抗力，避免病毒出现或传播时，水产动物出现病害。在水产动物病害高发季节，养殖户可适当延长免疫增强剂投放的时间。以酵母免疫多糖为例，某养殖户在鱼类传染性疾病高峰阶段，向鱼类连续投3～4周的免疫增强剂，并在相隔一周后，继续进行下一个周期的投放，有效强化鱼类的抵抗力及免疫力，使其养殖的鱼类未出现传染病，其投放经验值得借鉴。

2.1.3投放环境通过上述分析可知，免疫增强剂通过激活水产动物原本免疫系统的活性，强化其抵抗力及免疫力。就此，水产动物本身免疫系统的有效性，是保障免疫增强剂作用发挥的关键。在水产养殖中，水产动物的生长环境，直接关系其免疫系统。养殖户在应用免疫增强剂时，需做好投放环境管理工作，结合水产动物的生长特征与需求，开展针对性饲养管理，保障水产动物健康生长，保持良好的免疫系统，为免疫增强剂作用发挥奠定基础。例如，某养殖户在水产养殖中，按照科学养殖知识，控制饵料的投放量，定期更换水体，通过生石灰及微生态制剂，改善水质，优化水产动物生长环境[3]。

2.2应用案例

本文选择几类代表性免疫增强剂，介绍其在水产养殖中的具体应用方式与要点，为养殖户提供成功经验参考，保障免疫增强剂的合理有效应用。

2.2.1免疫多糖该物质含有大量β-葡聚糖及寡糖，在水产动物抵抗力提升方面效果显著。同时，免疫多糖不会对水产动物生长环境造成污染，是一种药效与生态效益兼备的免疫增强剂。某养殖户在中华鳖养殖中应用免疫多糖作为免疫增强剂，根据中华鳖的体重，以1000mg/kg的规格将免疫多糖添加至中华鳖的史料中，喂食1个月后，抽取中华鳖的血液，发现其细胞补充活力更强，吞噬细胞数量增多，说明中华鳖的免疫力及抵抗力有所提升，免疫增强剂作用有效发挥。

2.2.2维生素在水产养殖中，多种维生素均可作用免疫增强剂，如维生素c、维生素e等。作为动物生长所需的重要微量物质，维生素不仅可提升水产动物的免疫力，还可提高水产动物的成活率，保障其健康生长。某养殖户在黑鲷子鱼养殖中应用维生素c作为免疫增强剂，按照黑鲷子鱼的体重，以750mg/kg的规格投喂，投喂2个月后，黑鲷子鱼的摄食量有所增加，生长率提高，未发生病害。

2.2.3中草药中草药可激活水产动物的免疫因子活力，增加免疫因子的数量，进而提升水产动物的抵抗力。研究学者对中草药在水产动物中的应用研究较为丰富，为养殖户应用中草药作为免疫增强剂提供指导。例如，杜爱芳学者选择大蒜油作为免疫增强剂，将其与虾饲料按照1∶500的比例拌合，连续向虾中投放一周，对比免疫增强剂投放前后虾的血细胞状况。对比结果显示，投放免疫增强剂后，虾的血细胞表现出更强的吞噬率，说明其免疫力有较大提升。张起信学者将草鱼为研究对象，应用免疫多糖为免疫增强剂，添加至草鱼饵料中，连续投放一周后，草鱼的SOD活力有显著提升，草鱼体长增加14mm，体重增加32.6g，成活率提升4.8%。陈效儒学者将刺参为研究对象，将甘草酸作为免疫增强剂，设定不同浓度梯度，分别与刺参的饲料拌合，投放给同一批次不同组别的刺参，对比其生长率及酶活性发现，甘草酸添加浓度为200mg/kg时，刺参的生长效果最好，一氧化氮合酶活性最强，说明免疫增强剂可有效保障刺参健康生长。

3结论

综上所述，在水产养殖中，免疫增强剂可强化水产动物的细胞免疫与体液免疫能力，有效抵御病毒的侵害。通过本文的分析，养殖户在投放免疫增强剂时，需合理选择投放方式、投放时间，优化水产动物生长环境，为免疫增强剂的作用发挥提供保障，实现水产动物的健康正常生长，提升自身的经济效益。

参考文献

[1]王玉堂.渔用免疫增强剂的科研进展(三)[J].中国水产，2016(03)：64-67.

[2]樊淑华，葛红莲.免疫增强剂的种类和应用[J].周口师范学院学报，2009，26(02)：102-106.

[3]孟思妤，孟长明，陈昌福.免疫增强剂为什么可以预防水产养殖动物的疾病?(下)[J].渔业致富指南，2017(11)：61-62.

作者：黄助祥 单位：桐城市范岗镇水产站