水产养殖绿色发展技术要点浅析

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摘要：随着近些年我国渔业的高速发展，以高投入、高产出为主的渔业发展模式正在悄然壮大起来。这样的发展模式相对于渔业整体来说是有一定负面影响的。一方面，水中鱼、虾、贝等排泄物和残余的饵料都会经过长久的积累，在水底形成硫化物、氨、氮和甲烷等有毒物质，对水体造成不同程度的污染，使得水中的溶解氧和PH值不断波动，导致水生态系统失去平衡，让水体失去了正常的调节功能，诸多传染病大规模的爆发，给养殖者和生产者造成不同程度的财产损失，也让养殖水产品整体质量下降。除此之外，某些养殖户在利益的驱使之下，在水体中开展超负荷的养殖，并将养殖用的废水直接排放到天然的水体中去，使大面积的水域遭到严重污染。所以，水产养殖行业进行绿色发展是现代市场的必然需求，也是渔业可持续发展的最佳途径。

关键词：水产养殖；绿色发展；技术要点；深入分析

水产养殖是指在人为控制的环境中繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。长期以来，我国的渔业养殖产业在国民经济中占有非常大的比重，对各地区的经济发展也起到了非常大的推进作用。但现阶段，由于渔业资源衰退，生态环境较差，渔业产业水平比较低，导致水产养殖业在国内和国际市场中竞争能力比较弱，经济效益不高。只有转变水产养殖模式，积极推行绿色生态养殖技术，确保水产养殖向科技节能型、绿色生态型、设施配套型的可持续发展方向转变。

1绿色生态养殖技术下水产环境设置

“绿水青山就是金山银山”，保护绿色生态养殖水产环境对推动水产绿色发展起到了重要作用，随着绿色生态环保和可持续发展理念的推进，绿色生态养殖技术得到了广泛发展。在此过程中，应当认真地对水产养殖绿色发展技术的细节进行研究和分析，积极实践，通过大量的实际操作总结经验，以保证绿色生态养殖技术的高效性。近年来，水产养殖行业的快速扩张不可避免地导致环境污染。因此，日常的生产过程中，水产养殖绿色发展技术下水产环境设置理应得到重视，对生态效益和环保效益发展方面来说是非常重要的环节。

1.1合理的地理位置

渔业的绿色养殖技术并不是在所有的地理位置都适用的，应该在进行养殖活动之前，对地理位置做出一个科学的选择，且选择的地理位置要有绿色养殖技术所要求的诸多特点[1]。一般情况下，现阶段的养殖大多数以池塘养殖为主，采取绿色养殖的技术以后，要对池塘的地理位置进行科学的选择，要保证池塘周围的环境没有被污染。且要将池塘选择在交通便利的地点。在实际应用绿色养殖技术的同时，要对养殖环境中的整个水体环境做还原和模拟，以保证水体中的鱼、虾、贝类可以健康自然地生长。

1.2对水质进行调节

对于绿色养殖技术实施过程中，有效调节水质可以在一定程度上保证水产品养殖数量和养殖质量。水质调节过程中，可在水体中投入足量的微生物制剂、池塘底部改良剂，对水体进行定期消毒，可以使绿色养殖的水质得到有效地改善，实际操作中，可以投入适量活性酵母及沸石粉等微生物制剂，不仅水质可以得到净化，还可以培植有机物，水体中的细菌规模也能得到有效控制，从而较好实现水质综合治理，这样的绿色且生态的养殖技术对于水产养殖绿色发展技术来讲是有着非常重要的指导意义的[2]。基于此，选择制剂时，要按照制剂的实际用途和水体的情况来选择适合水体的微生物制剂。要保证微生物制剂的整体质量优良，使用之后的效果显著。除此之外，在实际使用类似制剂的时候，也要根据实际情况来使用，实际的用量要符合国家相关标准规定。还要采取有效措施，对养殖废水尽可能减少外排，养殖废水要确保净化达到排放标准后进行循环利用。针对水体和水质的调节工作，要从渔业资源和渔业生态环境的实际情况出发，维护渔业水域生态环境、修复水生生物资源，确保生态环境与社会共同和谐发展，同时还要加强对涉渔工程的监督管理，确保监管工作落到实处。

1.3选择合适的饲料

绿色水产养殖技术中，为渔业养殖选择适合的饲料也是水产养殖中一个非常重要的内容之一，其不仅可以有效保证相关水产品的整体质量，还可以为养殖户增加大量经济收益[3]。水产养殖阶段，饲料的选择上要根据实际养殖的品种对营养的需求来为鱼类选择营养均衡、性价比较高的饲料，在饲料中添加适当的益生菌，让水产养殖品种自身拥有良好的免疫能力。饲料中尽量不要添加抗生素和激素，要做到绿色养殖。除此之外，要结合不同品种、不同生长阶段，科学选择对饲料的投放时间和实际次数进行计划，以有效增加饲料的利用程度，避免投喂饲料的浪费，在节省养殖成本的同时，让水产品的质量得到有效增强。

1.4池塘菌藻平衡调节

进行绿色养殖的过程中，保持“藻类”和“菌类”的稳定是水产养殖中最重要的技术环节[4]。养殖过程中会因为天气温度降低、下雨、风向改变等会导致藻类死亡，水色变清，这时候就要施用芽孢杆菌，并补施无机复混营养素重新培养微藻。到养殖中后期，若水体出现水色过浓、蓝藻繁殖比较多，这时候使用药物杀菌不恰当，应该先使用芽孢杆菌，再配合光合细菌，能有效控制藻类过度繁殖，情况严重的时候，可重复此方法进行调控。采用合理的池塘藻菌调控技术，使池塘菌藻保持平衡，有利于水产品健康生长，提高养殖成功率。

2绿色生态养殖技术下水产种类选择

水产品的种类整体来讲是非常多的，有的品种会对水体造成不同程度的污染和破坏。所以，进行绿色生态养殖的时候一定要谨慎的选择水产品的种类，从本质上预防水体的破坏或者养殖环境的破坏。其次，进行水产养殖的时候，多种水产品共生这一问题也是需要慎重考虑的。现阶段，有些养殖环境中，水产品的养殖是可以和植物的养殖共同开展的，在这样的过程中就需要相关养殖人员重点关注水生动物和水生植物之间的生长模式，以有效防止物种之间出现相互侵害的现象发生。绿色生态养殖中要做到选择适合相关水环境的养殖品种，这关系到水产养殖的实际经济效益。与此同时，为了能够保证水产养殖始终朝着绿色健康的方向发展，要在养殖中使用多鱼种混养的养殖模式。在有效增强实际水产养殖质量的同时，养殖户能获得最佳的经济效益。

3合理防治水产病害

进行水产养殖的时候，要选择使用适合水产养殖品种相关病害的防治方法，并重点结合“以预防为主，防治结合”的基本方式，倡导使用综合性的防治方式进行水产品病虫害的预防和治疗，且不断地对绿色养殖进行宣传和推广，让实际的水产品养殖环境能够得到有效的改善。也要严格的遵守相关防治方面的规定，尽量选择使用效果比较好、毒性比较低的药物，用药严格遵守国家对水产养殖休药期的相关规定。首先要对池塘进行彻底消毒，包括清除池底污泥和池塘消毒两大部分。大部分情况下老池塘每年都要清除池底淤泥，只保留底泥12cm左右即可，上下不超过2cm，这个方法的应用可以最大程度减少水产病虫害。此外清塘消毒有两种方法：一种方法是干法清塘，即按每亩鱼塘用生石灰80kg左右或漂白粉4kg左右加水溶解，在整个池塘均匀泼洒。另一种方法是带水清塘，按每米水深每亩用生石灰140kg左右，上下不超过10kg的量或漂白粉13kg溶化，在全池泼洒，泼洒时要趁热、连渣带汁、到边到位，这样可以为水产养殖创造一个良好的环境。在对宏观池塘消毒处理后，需要做好进水作业，在该阶段的进水过程中更要注意对水体的消毒，同时水量的多少也是有明显差异性：前期阶段，因为鱼、虾、蟹等都是幼苗状态，它们整体较小，需要在水温低和池水前的环境下生存，这是因为这样的环境可以帮助它们繁殖。中期阶段，随着幼苗的不断长大，到了这一阶段，需要加深池水尤其是到夏秋高温季节，养殖虾和蟹的池子，水深最好达1.3m左右，水色以淡黄色、淡褐色为好，透明度30～50cm为宜。在养殖过程中，相关的清洁工作也是必不可少的，要定期用生石灰泼洒，改善环境，加速物质循环，也可用微生物制剂进行调节。换水是保持优良水色的最好办法，所以根据养殖情况，定期换水，还要及时增氧，增加整个池塘的溶氧量，这样加速池底物质循环，有效减少有毒物质的积累，可以增加抗病能力的同时让它们健康成长。

4加强宣传引导，强化监管力度

广泛开展多种形式、丰富多彩的宣教活动，大力宣传水产绿色发展的重要意义，总结形成不同生态类型、不同鱼类品种的水产绿色发展典型模式，推广好的典型和经验，增强全社会对水产绿色发展重要性、必要性和紧迫性的认识。在这个过程中需要借助新媒体的有效宣传，将绿色可持续理念向养殖户宣传，还要将农业农村部办公厅出台了《关于实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的通知》(农办渔〔2021〕6号)文件中的指导思想命重要内容予以展现，帮助相关理念深入养殖户心中，让养殖活动在阳光下进行，形成人人监督，人人环保的最终结果。还要宣传新技术：现代水产种业的先进性主要体现在育种技术和设施装备上。首先在常规育种技术基础上结合分子标记辅助育种、转基因育种、细胞工程育种、染色体工程和辐射诱变等先进生物技术方法不断培育新品种，创造新物种满足人们对各种水产品的需求；其次采用先进的基因型筛选鉴定系统与信息化表型测试系统以及大规模、专业化、流水线的育种平台等设施设备，这些设备的应用可以提升经济效益，但是一定要牢记绿色理念在其中的重要性。

5结语

综上所述，水产养殖的绿色发展技术是值得养殖人员重点关注的，其在实际开展的过程中，每一个步骤和环节都是存在诸多技术要点的，养殖人员在实际开展的过程中需要始终遵循技术要点，使绿色发展的理念在实际养殖中得到贯彻和落实。与此同时，养殖人员也要在原有技术要点的基础上不断进行合理的创新，打造绿色生态养殖技术新动能，有效推动绿色养殖技术持续发展。

参考文献

[1]李易珊.阳江强化渔业基础设施建设领航水产养殖绿色发展[J].海洋与渔业，2020（09）：66-67.

[2]吕建国.淡水养殖中绿色生态养殖技术的应用[J].江西水产科技，2020（03）：39-40.

[3]岳冬冬，张明，吴反修，俞鑫.中国水产养殖技术效率评估研究[J].广东农业科学，2020，47（05）：153-164.

[4]纪东平，赵乃乾，吴一桂，李茜薇，陈先毅，裴琨，吴洁.浅析防城港市海水养殖尾水处理模式及其在水产养殖业绿色发展中的作用[J].中国渔业质量与标准，2020，10（03）：69-74.

作者:皮忠绍 单位:禄劝县渔业工作管理站