水产养殖绿色发展浅探

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一、水产养殖业的重要性

水产养殖作为“可以减少谷物以换取优质动物蛋白最有效率的技术”，已被世界知名经济学家LesterR.Brown推介为未来世界面对食物短缺、保障食物安全最有效率的动物蛋白生产方式，水产养殖对满足人类的蛋白需求和食品安全有重要作用。从改革开放后，农业发展已经成为食品生产中发展最快的产业，带动了部分经济发展。从1990年开始，根据国家有关统计殖产量超过捕捞产量，养殖产量在水产品总产量中的占比已从28.86%上升到78.38%，国民食品中约1/3动物性蛋白来源于水产品。进入21世纪后，中国水产养殖的成功对世界造成了的重要影响。中国的水产养殖作为较为安全的蛋白来源已得到国际社会的广泛认同。特别是1960青、草、鲢、鳙“四大家鱼”人工繁殖技术的突破实现了水产养殖质的飞跃。淡水养殖主要以大宗淡水鱼类为主（占67%以上）。水产养殖一直突飞猛进的发展离不开养殖方式的改进和调整，新型养殖模式的推进，新优配种的引进，创新、协调、绿色、开放、共享的发展新理念，增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民的新目标，成功的推动渔业实现转型升级。2019年，十部委联合发布的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，是新中国成立以来，第一个经国务院同意、专门针对水产养殖业的指导性文件，是当前和今后一个时期指导我国水产养殖业绿色发展的纲领性文件。加快推进水产养殖业绿色发展，既是落实新发展理念、保护水域生态环境、实施乡村振兴战略、保障国家粮食安全、建设美丽中国的重大举措，也是打赢精准脱贫、污染防治攻坚战的重要举措和优化渔业产业布局、促进渔业转型升级的必然选择。

二、水产养殖模式的技术变革

渔业论坛我国水产养殖模式长期以来以粗放式养殖为主，为了适应发展和更好的提高效益，综合养殖成为了一种新型模式，这种模式在养殖过程中减少饵料损失和减少用药等，有效减轻药物残留和富营养化对水环境质量与负载的影响，具有保护水环境和生态优化作用。例如，稻渔综合种养就是在充分利用水生动物生长所需食物链和稻谷生长营养需求的生态功能优势，可有效控制水稻病虫害和稻田杂草，增加水体营养盐，提高稻田土壤肥力，还有利于营养物质的循环利用，有利于降低稻田CO2和CH4的排放量，增加稻田的生态服务功能，从而减少化肥和农药使用量、减少面源污染、改善生态环境，生产出更多质量安全的稻米和水产品。还有菜共养生态养殖模式，通过利用水生植物的净化功能，在池塘或湖泊中构建具有湿地功能的浮床，能够实现水质改良和水生蔬菜的产出。还有稻渔综合种养模式，全国27省市开展了稻—蟹、稻—虾、稻—龟鳖、稻—鱼、稻—贝、稻—蛙及综合类等七大类24种典型稻渔综合种养模式。一水多用、一田两收、稻渔共作、渔稻双赢成了水产行业的流行语。还有传统池塘养殖到工程化智能化的池塘养殖模式。通过集成运用水产养殖学、生态学、工程学等原理和方法，系统研究了池塘生态调控、高效生态养殖场构建和池塘工程化改造，构建了工程化的池塘与人工湿地养殖系统模型，实施了规模化推广应用。还有从工厂化养殖到美丽乡村“田园综合体”渔业模式，以倡导“渔旅融合、产业协同”为理念，建成一个环境友好、生态优先型集养殖、旅游、水上运动、成熟的形成了现代渔业和休闲旅游相融合的“现代渔业田园综合体”。

三、绿色发展与乡村振兴

生态优先，绿色发展，一水多用、一田多收、粮渔共赢、精准扶贫、强农富民、保护利用农业和环境资源，打造集有机水稻特色生态农业生产、渔业养殖、餐饮垂钓、观光旅游、休闲娱乐、有机农产品加工、电商销售、农耕文化、农民培训为一体的“休闲农业+乡村旅游”产业示范基地，助力农民富裕、乡村振兴。实现产业兴、农民富、乡村美。

作者:梁惠 李晓玉 关沛 单位:山东省菏泽市成武县水产服务中心