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前几年,确山县由于高速公路建设、河道扩堤、废旧窑厂拆除等工程,遗留下来大量废坑塘。确山县委、县政府经过详细考察,多方取经,决定把有地域优势的农户联合起来,对坑塘进行整理,通过引进先进技术,采取科学手段,规模化养鱼,带动全县渔业生产不断发展,变废为宝,达到渔业增效、渔民增收,提高土地使用价值,促进县域经济可持续发展的目的。经过几年努力,确山县渔业养殖逐渐壮大,基本走上规范化养殖的道路。
一、科学建池,提高养殖质量
(一)对水环境的要求
通常情况下,水环境包括水温、水深和水质,其中,水温保持在21~28℃,水深5~20cm,这种情况下可大量种植水草。选择水源好,避光,进排水独立、流畅,排污彻底的鱼塘,池四周及池底光滑。鱼塘面积以30~50m2为宜,养殖面积不宜过大,否则不利于鱼的生长。以鳝鱼为例,养殖面积过大会造成鳝鱼生长速度差异过大,产生参差不齐现象。鳝鱼对水质的要求是“肥、活、爽、嫩”,以淡褐色或嫩绿色为宜,池水透明度控制在25~40cm,pH在6.5~7.5,溶解氧保持在4.5mg·L-1以上,气温≤28℃,否则会影响鳝鱼的正常呼吸。鱼塘可大量种植水花生或水葫芦,水生植物不仅可以遮挡阳光、调节水温,还能吸收水体中砷、汞、镉等有害物质,净化水体环境。
(二)对苗种选择的要求
严格选育鱼苗,科学放养。以鳝鱼为例,苗种应选择无病无伤、争逃力强的品种。乌黑或青黑色的鳝鱼长得最慢,黄黑色的长得较慢,黄色、斑点小且不规则的长得一般,而体色深黄且有大而密黑斑点的长得最快。力争做到鱼苗放养前消毒,在阴凉处,避免阳光曝晒,采用3%~5%浓度的食盐浸洗10~15min,时间可视鱼苗体质适当增减,消毒后放入清水中暂养,暂养池水温应和放养池的水温基本相当,两者温差≤3℃。在放养密度常规养殖下,每平方米2000g较为适宜,每天坚持巡池,投喂做到“四定”,即定时、定点、定质、定量。
二、发挥合作社优势,辐射带动水产规模养殖
(一)解决后市场销售,促进区域渔业快速发展
确山县水产养殖起步晚,养殖水平低,苗种来源不正规,生产出来的活鱼卖不上价,建议成立渔业专业合作社,通过渔业合作社实现渔业的规范化养殖,促进确山县渔业生产有序健康发展。
(二)充分发挥专业合作社特点和优势,辐射带
动广大渔民用科学的思想和方法管理现代化渔业提高合作社与县主管职能部门的紧密联系,积极配合政府部门对渔业生产的监督和管理,通过合作社及时向政府相关部门反映社员的心声,尽最大努力维护和保障社员的相关利益。针对社员的困难和问题,及时召开会议,共同商议解决。定期开展讲座和技术培训,大力推广渔业科技养殖知识,满足广大社员和渔民对文化和水产养殖技术等方面的需求,不断提高渔民科学素质。运用先进的渔业技术管理,培养一批有文化、懂技术、善经营、会管理的渔业专业户。逐步提高渔业产品产量和质量,探索渔业产业化生产模式。
(三)整合资源为社员提供更广泛的服务
以往养殖品种来源不正规,苗种质量差,卖不上价,往返运输费用高,风险大,建议以后由合作社出面把关选择品质好,生长快,效益高的鱼苗作为主养品种,尝试实行“统一资金管理,统一供苗,统一供料,统一防治,统一销售”的五统一运行理念,让全县渔业生产迈上快速发展轨道。
(四)加大宣传力度,扩大合作社的影响力
让更多渔民认识合作社、了解合作社、加入合作社,逐步扩大辐射带动作用,积极开展技术交流,广泛开展养殖合作。开展养殖新技术推广,形成规模化水产养殖。降低养殖户生产成本,做到引进一批,示范一批,推广一批,促进水产业健康发展,以此来带动确山县规模化养殖,使渔民走上富裕道路。
(五)打造合作社品牌,提高产品知名度和影响力
走出确山,走出河南,走向全国,力争成为中国水产名牌。创建多个集水产养殖、餐饮、垂钓、休闲、观光为一体的水上渔村,由单一的水产养殖向休闲渔业发展,打造融餐饮文化、鱼文化、旅游文化为一体的旅游休闲新景点。
作者:黄丽娜 单位:确山县农业产业化服务中心