数字媒体与食品广告融合路径探析

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现代社会背景下，科技技术手段的进步与科技水平的迅速提升，使“互联网+”和多媒体数字技术开始出现于社会大众日常生活、工作中，并对大众生活、工作模式的创新改革产生深远影响。食品广告作为向社会广大民众宣传、推广各种新型食物，加深大众对各食物种类、品质、生产理念了解的重要渠道，其发展对身处数字媒体发展时代的群众来说，具有十分重要的现实影响，因此，进一步深入研究数字媒体与食品广告的融合，不仅是新时展趋势的必然要求，更是推动食品广告宣传模式转型，提高广告宣传、推广效率的有力形式。本文将结合吴祐昕、陆柳兰主编的《食品广告策划》一书，分析数字媒体在广告设计的发展变化与影响，从食品广告实际发展状况入手，探索促进数字媒体与食品广告有机融合的有效路径，为加快食品广告发展进程贡献一己之力。化学工业出版社2009年1月出版的《食品广告策划》，隶属食品贸易与管理丛书系列，主要是以食文化为主要分析、研究对象，从科学发展观对社会中的食品广告进行深切探析，并以食文化发展情况为中心，提出一系列有关提高食品广告设计与策划水平的要点、规律及决策，以确保食品广告质量，是一本实用性、参考性极强的专业理论书籍。本书清楚认识到广告是引导市场经济正向发展的重要先锋产业，是推动社会新经济体系建设与发展的关键产业；食品作为人类生活中的必要生存要素，其销售环境也随着各新型食品的出现而愈发混乱，只有不断加强食品质量、扩大食品推广范围，对应食品才可在激烈食品销售竞争环境中脱颖而出；而广告利于增加食品知名度，辅助食品在社会市场中占据一席之地，因此，此书作者积极将优化改革食品广告信息传播方式，推动食品文化创新作为本书编写目标，旨在通过言简意赅、详略得当的文字语言，使人们了解并充分掌握与食品广告策划有关的理论与实践信息，从而为其研究食品广告在信息时代的发展奠定坚实理论基础。随着数字媒体和互联网在社会中的普及与应用，多媒体时代悄然而至，社会整体发展形式发生了天翻地覆的变化。大众在数字媒体技术影响之下，不但生活方式朝着现代数字化方向发展，就连工作模式都向着智能化办公模式靠拢，其中，就包括食品广告的设计策划和实际应用。食品广告在民众生活当中随处可见，不管是在食品外部包装上，还是传统媒体领域，均刊登有不同类型、不同形式的食品广告，向人们并传递着食品相关内容与信息，对增加食品销量起到十分关键的推进作用。但就从现目前的时展趋势来看，数字媒体这一新兴技术的产生，使食品广告投放媒介、渠道变得更加丰富、多元化，食品广告内容采编与广告经营独立管理的传统体系，已无法适应新时展要求，人们唯有主动将数字媒体技术融入食品广告设计中，才可进一步完善现代食品广告管理发展体制的构建，推进食品广告视觉传播形式的转型，为人们带来更加具有视觉冲击效果，信息传达形式更加丰富多彩的广告设计形式。由此可见，数字媒体与食品广告的深度融合势在必行，人们应对数字媒体和食品广告间的联系与发展有充分认知，进而从宏观视角思考如何利用数字媒体促进食品广告发展的路径。

一、数字媒体在食品广告中的变化发展状况

数字媒体技术运行原理是，通过二进制算法对信息实施记录、整合处理及传播等实践工作；而数字媒体作为支撑该技术处理信息的重要载体，包含了文字、图像、图形、声音及动画视频等数字化的感觉媒体技术，与手机、电脑、电视等实体媒体共同承担着信息传递的重任，进而让受众群体通过广泛多媒体体验到内容更加丰富、种类多元的信息体系，充分展现了现代社会科技技术的良好发展成果。因数字媒体是基于互联网络与多媒体发展起来的全新科技技术，所以数字媒体也在极大程度上继承了互联网络与多媒体虚拟、高效、交互综合的特性，与语言、文字和电子技术等共同成为传递信息的有效载体，因此，伴随现代广告设计的发展，数字媒体的实际运用也对食品广告产生巨大影响：一方面，大力推动传统食品广告单一表现形式的转变，利于创建全新动态广告形式。传统食品广告主要是以电视广播、报纸与杂志刊登的形式进行宣传与推广，信息传递范围有限、时效性也较差。而数字媒体的出现与应用，则对食品广告表现形式的创新改革带来发展机遇，是加快食品广告变革进程的重要动力。此情景下，数字化的静态平面广告、三维动画广告，及具有极强交互性的现代广告形式应运而生，并在实际应用过程中为食品广告设计增添更多艺术魅力和吸引力。由此可见，数字媒体不仅视觉传达效果极佳，其所具备创新思维也对人们提高食品广告设计水平有珍贵借鉴价值；还可为人们增强食品广告信息传达效率创建现代化技术交流空间，为激发食品广告隐藏艺术内涵、创新设计理念提供强劲助力。另一方面，数字媒体的全面普及利于人们收集更多素材，以增加食品广告内容多样性。数字媒体技术在社会广大领域的合理利用，可使各行业领域实现信息资源共享，创造一个拥有海量信息、符合社会发展需求的信息资源库，借此提高社会发展整体性同时，丰富社会环境中的信息内容，以完善社会信息资源体系的构建，达到为大众提供优质信息服务的目标。基于此，商家与广告设计者均可通过全面的信息资源体系获取想要食品信息，并根据所获信息择取适合自身广告宣传需求的工具与表现形式，这既利于增加食品广告中信息内容多样性，也可在数字媒体渗入式应用下促动食品广告设计模式的现代化建设与发展，使食品广告能与时俱进，符合新社会发展要求与标准。此外，相较于传统食品广告来说，数字媒体不会将广告内容与呈现形式刻意分离，而是积极引入原生广告理念，利用互联网络交互性特征将广告信息与内容信息关联起来，使食品广告与相关内容信息实现有机融合，呈现出完整且统一的信息传播体系，以助于强化食品广告传播、宣传状态；更甚者，可将食品广告信息无缝衔接于具备娱乐性、阅读性、应用性的内容之中，从本质上达到广告即内容的综合性信息传播目的。

二、数字媒体与食品广告的融合发展

现如今，数字媒体与食品广告的融合发展已是大势所趋，人们应快速接受这一事实，以实际融合发展情况为入手点，找出两者融合应用过程中所存矛盾与问题，并对这些矛盾与问题进行深析，提出针对性解决措施，保证人们能快速理解食品广告与数字媒体内容得以顺利融合发展的要点，进而提高数字媒体在食品广告设计中的应用效率。《食品广告策划》内容体系丰富，理论细致入微，剖析深入得当，理论结合实践，既力求为读者创造完整统一的食品广告理论视阈，也可为人们进一步完善数字媒体与食品广告的融合发展机制提供理论参考，因此，人们可将此书所述理论知识作为理论基础，从以下路径深化数字媒体和食品广告的融合发展：第一，借助数字媒体实际应用优势增强食品广告视觉效果。针对数字媒体来说，其在食品广告设计中的运用，有助于增加广告视觉传达效果，为观众带来一场别开生面的视觉盛宴同时，促使观众全面获取广告中所出现食品全部信息，进而使观众对所观看食品广告留下深刻印象。所以，食品广告设计者前期可通过利用数字媒体系统中的图像文字处理、三维影像及数字建模等技术手段，对前期设计素材进行相关处理，以增加广告画面处于设计前期阶段的视觉效果，提升广告画面质量，充分展现出相关食品产品独特优势，助力强化广告后期视觉传达效果。第二，通过数字媒体剪辑功能优化食品广告画面布局效果。食品广告设计前期，已经处理好的设计素材，需根据对应食品生产理念、设计者设计观念及广告表达主题进行深层次剪辑，以利于保证最终画面布局的协调性和统一、整体性。数字媒体不但具有专业文字图形处理、三维影像与数字建模等技术手段，还具备画面剪辑、合成的应用功能，是食品广告设计过程中不可或缺的重要环节。对此，设计者可利用数字媒体对广告素材中的音频、视频实施剪辑，之后再借助数字媒体中的三维虚拟建模与特效技术深化广告画面结构，增加广告吸引力，实现良好广告效果。第三，严格遵循数字媒体应用原则，充分展现其应用实质。应现代社会发展需求，食品广告设计应在明确设计传播目的与广告性质前提下，遵循数字媒体应用原则，以激发数字技术在食品广告设计中的应用优势：一来，注重广告真实性与创意性。设计者知晓数字媒体运用魅力同时，要重视广告内容的真实性和创意性，构建真实且创意十足的食品广告；二来，强调广告差别化和形象化发展。设计者需看重广告内容差异化，树立个性品牌与企业形象，增加食品知名度；最后，加强情感互动，规范、统一设计。设计者应赋予广告浓厚情感色彩，以加强观众购买欲，且须时刻保证广告的规范、统一管理，使相关食品信息得到有效传递。综上，数字媒体在食品广告设计中的融合性应用，不但利于增强食品广告视觉效果，提高广告传达信息有效性，还可推动食品广告设计思维的创新，为食品广告的现代化建设与发展创建新型技术交流平台，从而为加强食品广告视觉传达效率做足准备工作。因此，面对这样的发展机遇，设计者应积极弥补食品广告设计中的不足，主动将数字媒体引入食品广告设计中，让数字媒体应用于食品广告设计中的积极意义得到充分发挥，使食品广告设计能迈入全新发展阶段。

作者：马丽娜 单位：西安财经大学行知学院