食品产业与金融业协同发展分析

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[摘要]食品产业是晋江的传统产业，其发展对推动晋江经济的发展具有重要作用。而行业的发展离不开金融支持，金融的集聚也离不开实体产业的推动。在分析金融与行业经济协同发展的基础上，利用2005-2018年的数据，运用Johansen协整检验和格兰杰因果关系检验对晋江食品产业与金融业的关系进行了实证研究，从而证实：二者之间虽然有长期协整关系，但存在不协同发展的现象，金融业对食品产业有一定的支持作用，食品产业却对金融业无明显的促进作用。为了实现两者之间相互的积极推动作用，可以从金融业、政府、食品企业三个方面来努力建立良性的互动机制，使得二者实现协同发展。

[关键词]金融业；食品产业；协同发展

一、引言

食品业是晋江的传统产业。虽然作为“中国食品工业强市”和“全国县域食品经济发展示范县”，晋江市共集聚了包括雅客、亲亲、盼盼、蜡笔小新、喜多多、阿一波等众多国内休闲食品知名品牌在内的370多家食品制造企业，以及1000多家食品配套及流通企业，但是当前市场竞争日趋激烈，行业发展面临考验，晋江更应增强信心，扬长避短，突破困境。应该注意到，晋江食品产业要做大做强，走向国际化，势必离不开金融业的支持作用，而蒸蒸日上的食品产业也必然会反过来拉动金融业发展，乃至晋江经济的发展。正确认识金融业与食品产业之间的发展关系，明确两者间发展存在的问题，可以更好地保持晋江食品产业与金融业的协同发展，实现实体经济与金融良性互动。本文正是基于此背景，对晋江食品产业和金融业的发展关系进行研究。

二、实证分析

考虑到晋江的食品企业多是依赖各类银行贷款进行融资的家族企业，以及数据的科学性与可取得性，在后续分析过程中，用食品饮料业产值衡量晋江食品产业的发展水平，用人民币各项存款余额衡量晋江金融业的发展水平。本文选用2005-2018年的食品饮料业产值和人民币各项存款余额作为样本数据进行实证分析。用OP表示食品饮料业产值，用DB表示人民币各项存款余额。为了消除异方差的影响，先对原始数据进行取对数处理，LNOP为取自然对数的食品饮料业产值，LNDB为取自然对数的人民币各项存款余额。

(一)平稳性检验对于一个非平稳序列去建模，预测是困难的。因此,为了有效避免由于时间序列不平稳造成的伪回归问题，在建模之前，我们需要对时间序列进行平稳性检验。本文主要通过迪克———富勒检验来进行分析，检验结果如表1：LNOP、LNDB是非平稳序列，但在一阶差分后都为平稳序列，在5%的显著性水平下都拒绝了存在单位根的假设，因此可以进一步通过协整分析检验食品饮料产业产值与金融业之间是否存在着长期的均衡关系。

(二)Engle-Grangle两步法协整检验当分析的时间序列变量都是非平稳时，需要对其进行协整检验，即验证这几个非平稳变量是否能够进行线性组合变得平稳。本文主要采用Engle-Grangle两步法进行协整检验。在检验之前，先用LNOP作为被解释变量，LNDB作为解释变量，用普通最小二乘法进行简单回归，然后对残差序列进行ADF单位根检验，结果如表2和表3。由表2可以看到，残差序列在1%和5%的水平下拒绝原假设，表示残差序列是平稳的，说明食品产业值与人民币各项存款之间存在长期稳定关系，即协整关系。但应该注意到，回归结果的DW值为0.542565，表明残差序列存在自相关，需要进行自相关校正。表2右边部分给出了用AR(1)模型进行自相关校正后的回归结果，可以明显看到校正后的DW值为1.514679，从统计已经消除了残差的自相关。R2值为0.986257，说明模型模拟较好，F统计值为165.5013，也较为显著。因此，根据表2可以得到残差自相关校正后的回归方程为：LNOP=-1.994765+1.443124LNDB+[AR(1)=0.808777]通过上述方程式，可以得到人民币各项存款余额与食品饮料业产值是正相关的长期均衡关系，人民币各项存款余额每增加1%，食品饮料业产值就会增加1.44%，意味着金融业对食品产业有一定的支持作用。

(三)格兰杰因果关系检验运用Eviews9.0检验食品产业与金融业之间的因果关系，结果如表4：食品饮料业产值不是人民币各项存款余额的格兰杰原因，人民币各项存款余额是食品饮料业产值的格兰杰原因，这说明食品饮料业产值与人民币各项存款余额存在着单向因果关系，金融业对食品产业的发展具有推动作用，食品产业对金融业的发展没有产生明显的促进作用。

(四)结论与启示通过上述对晋江市2005-2018年食品饮料业产值与人民币各项存款余额的实证研究，可以得到如下结论：从晋江市金融业与食品产业的总量上来看，两者具有长期的协整关系，但食品饮料业产值与人民币各项存款余额存在着单向因果关系，金融业对食品产业的发展具有支持作用，食品产业对金融业的发展没有产生明显的促进作用，而这其中的原因也是显而易见的。食品饮料业虽然是晋江的传统产业，但是通过对各产业产值的比较可以看出，食品饮料业产值一直远在纺织服装业、制鞋业和建材陶瓷业之后，因此其对金融业的促进作用也远没有其他三个产业那么显著。基于以上结论，面对晋江市食品产业与金融业之间存在着非协同发展的问题，为了实现两者之间相互的积极推动作用，可以从金融业、政府、食品企业三个方面来努力建立良性的互动机制，使得二者实现协同发展。1.对于金融业而言，应该完善继续金融服务手段，针对食品产业的特点开发设计出个性化的金融产品，创新食品产业金融产品与服务；应该充分利用区块链等新技术建立健全中小企业信用体系，建立统一完善的经济金融信息共享机制，建立合理有效的可持续的食品企业融资担保体系，提高食品企业的信用评级，让食品企业更容易获得信贷支持。同时，应该拓宽食品企业融资渠道，改变食品企业单一地依赖商业银行贷款的融资模式，鼓励食品产业中的龙头企业上市，加大力度构建中小金融机构以满足食品企业的融资需求。2.对于政府部门而言，应该优化产业结构布局，加大对食品产业的扶持力度，实施比其他产业更加优惠的政策；应该拓展食品种类，扩大食品产业规模，变革生产、销售渠道，优化产业生态，吸引上下游配套企业产能集聚，达到食品产业链各阶段企业协同发展目标。另一方面，要大胆创新，加大在科技研发、人才引进方面的投入，主动对接前沿技术资源，推动食品产业转型升级；应该顺应市场发展需求，坚持“消费者本位”理念，借鉴国内外先进经营管理经验，搭建专业化集成供应链平台和新型品牌传播供需对接平台，进一步提升晋江食品产业影响力和竞争力。3.对食品产业企业而言，应该提高信用观念，提升企业信用等级，完善财务管理制度，提高财务信息质量，积极维持好银企关系；同时，食品企业应该提升经营管理能力，抓住政府推进资本市场改革对中小企业的利好政策，积极主动创造条件，向资本市场融资靠拢，改变依赖银行贷款的单一融资模式；应该积极响应政府政策，充分利用各项优惠政策和政府搭建的平台，研发创新食品种类，提高企业核心竞争力。

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作者：苏雁 单位：泉州职业技术大学