彭水县烟区设施农业发展现状分析

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摘要:设施农业是衡量农业现代化程度的重要标志之一随着现代烟草农业建设的稳步推进烟区的基础设施配套程度越来越高有效改善了烟农的生产生活条件但在基础设施综合利用方面普遍存在设施利用效能低的现象尤其在非烟生产季节烟区的烤房育苗工场等设施大量闲置本文立足国内外设施农业发展的现状阐述了国内现代农业发展的总体趋势分析了彭水烟区基础设施农业利用和发展现状发展特点提出了加快彭水烟区设施农业发展推进现代农业产业化进程的建议

关键词:设施农业;现代农业;产业化;建议

重庆彭水烟区设施农业是指利用工程装备生物信息环境和气象等技术按照作物生长以及产品储藏保鲜需求提供可控的最佳温湿度光照水肥等环境条件的现代农业生产方式[1-2]设施农业从种类上分为设施养殖和设施园艺设施养殖主要分为水产和畜禽养殖其利用人工设施如塑料大棚智能化工场等调节温湿度光温水土肥气等要素优化生长环境要素最大限度地利用立体空间要素提高产出率当前生物信息等高新技术正在往农业领域渗透改变了传统农业生产的同时也提高了农业生产力促使农业由注重数量发展向质量发展转变并成为农业核心竞争力的支撑[2]

1国内外设施农业发展现状

100多年前欧洲部分国家已出现玻璃温室如英国荷兰等[1]20世纪70年代以来[3]西方发达国家设施农业发展迅速如荷兰以色列美国日本法国西班牙澳大利亚英国和韩国等其设备标准化程度种苗技术及规范化栽培技术新型覆盖材料开发与应用技术植物保护及采后加工商品化技术设施环境综合调控及农业机械化技术等具有较高的水平并朝着自动化智能化和网络化方向发展农产品长年生产上市我国的设施农业相比发达国家起步较晚[3]20世纪50年代我国从前苏联引进保护地栽培技术受设施简陋以及技术手段不成熟等因素限制设施农业发展缓慢难以形成规模20世纪60年代末简单覆盖风障阳畦温室等保护地生产技术体系在我国北方大中城市郊区初步形成70年代从日本引入地膜覆盖技术80年代日光温室塑料大棚遮阳网覆盖栽培等设施农业迅速发展起来以塑料棚为主的保护地蔬菜生产体系逐渐形成同时与风障地膜覆盖阳畦温室等相互配套90年代以来国外大型连栋温室及配套栽培技术展露优势在我国大规模引进并应用推广超时令反季节作物大规模种植栽培成为可能到2000年我国设施园艺发展以蔬菜栽培为主面积达210万hm2绝对面积居世界首位我国长期以来都存在蔬菜供应不足的问题设施园艺的稳定发展基本上解决并实现了我国居民日常所需蔬菜的周年供应我国设施园艺的试验研究和发展与我国气候条件与国情相适应同时在保护地栽培节水灌溉机械化育苗以及蔬菜花卉无土栽培等方面取得部分成就并在生产中逐步推广应用目前我国设施农业除了在蔬菜花卉领域已成熟应用外还广泛用于水产大田作物畜禽及林果等领域

2国内现代农业发展趋势

2004要2017年中央一号文件连续14年聚焦野三农冶中国农业也由此步入现代化与国际化发展的重要转型时期尤其2017年中央一号文件叶中共中央国务院关于关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见曳把现代农业建设提升到了更高的高度2003要2017年中央财政野三农冶投入不断加大野十一五冶期间中央财政用于野三农冶支出达29624亿元年均增长23.6豫野十二五冶期间农业将由政策的外部扶持逐步变为市场的内在推动市场化产业化现代化成为了农业发展的基本趋势2011年中央财政野三农冶投入首次突破1万亿元且野十二五冶期间以平均10%以上的速度增长而近年来解读党的政策性文件可以看出未来5耀10年是发展农业投资的黄金期以发展现代农业是我国当前和今后一个时期农业发展的基本方向是我国农业与农村经济发展的客观要求而设施农业作为高投入高产出产业资金技术劳动力相对密集是现代农业的重要体现彭水县作为农业大县近年来现代农业发展进程加快农业基础不断夯实产业规模不断壮大产业链条初具雏形特色产业效益提升明显但设施农业发展却刚刚起步大力发展设施农业不仅是全面贯彻党的十八大精神的需要更是彭水县农村经济发展农业提效农民增收的重要举措

3彭水县设施农业发展现状

彭水县作为重庆市最大的烟叶产区烤烟是全县的特色产业和支柱产业但在农业现代化方面烤烟工场化育苗三段式烘烤机械化作业等充分利用现有的设施条件实现了初步的工场化集约化和专业化但距离现代化的目标还很远而其他农业产业的现代化则刚刚起步或还未起步县域农业现代化的步伐任重道远作为特色产业之一的烤烟生产凭借着独特的发展优势和发展背景现代烟草农业发展独树一帜烟叶产业基础设施硬件建设明显领先于其他农业产业据初步估计全县3个现代烟草农业基地单元建设完成后卧式密集烤房将达到7000座左右室内面积约14万m2育苗工场将达到100座左右净空面积约18万m2可耕作面积约15万m2按照国家烟草专卖局标准基地单元资金投入配套标准1个基地单元建设投入资金约1亿元烟草行业基础设施建设投入逐渐加大设施建设水平逐渐完善农村生产条件逐渐改善有效提升了烟叶产业的质量和效益同时彰显了烟草行业的社会责任增加了烟农收入但烟叶产业作为季节性较强的农业生产在阶段性工作结束后集群烤房育苗工场等配套设施都有长达6个月的闲置期尽管烟草行业在相关设施的综合利用上大力扶持和引导烟农育苗业主发展设施农业探索后续项目但发展效果较差设施农业项目远远没有达到产业化发展的高度因此如何充分利用当前农村闲置的大量烤烟基础设施开展设施农业实现农村经济循环发展节约发展持续发展成为了当前烟草行业及广大烟农亟待解决的重要问题

4彭水县设施农业发展存在的问题

4.1群众观念落后

设施农业发展积极性低由于缺乏探索意识创新意识大部分烟农将基础设施定位于满足烟叶生产需要没有树立基础设施综合利用意识发展循环经济意识节约经济意识造成了大量基础设施的闲置和浪费

4.2人才支撑不足

缺乏高端技术管理粗放经营效益低设施农业对生产者的技术管理水平以及对产品定位市场信息等方面要求较高近年来文化素质较高的中青年农村劳动力大量从事第二三产业只剩下年龄偏大文化素质较低的中老年人和妇女从事农业生产其思想固化学习能力差接受并运用新技术存在障碍直接阻碍了设施种植的产前产中设施农业发展水平导致栽培管理大多仍以传统经验为主缺乏量化指标和成套技术中和产后技术管理总体水平较低

4.3信息市场渠道不畅

由于经营户主缺乏信息市场渠道应用高新技术少大部分设施装备后期投入不足仍保留初建时的状态未增添新设备所经营项目受到市场因素的制约一旦市场销售不畅将遭受较大的经济损失

4.4品种多样缺乏强势品牌项目

由于后续产业开展缺乏针对性项目研发以各业主自主开展为主品种较多相对分散在野品牌冶建设方面目前还没有形成具有内涵发展潜力的知名大品牌

4.5产品商品率低

目前彭水县在烟草集群烤房闲置期利用上探索开展金针菇种植但效果一般在育苗工场闲置期利用上以种植香菇和时令蔬菜为主但在常规生产技术攻关等方面并没有实现超常规的发展设施设备的附加价值并没有充分发挥在产业效益上和运作效果上与烟草行业后续产业的发展目标发展愿景仍存在较大差距目前的设施农业发展还停留在设施农业项目的层面上远远没有达到设施农业产业的高度

4.6盲目性大

产业链条短附加值低当前的设施农业开展还处于尝试阶段具有极大的盲目性和随意性未开展相关项目适应性科研立项研究生产技术示范研究产品销路市场调研研究因此后续产业开展规模小知名度低市场影响低

5建议

设施农业作为综合应用工程装备技术生物技术和环境技术按照动植物生长发育所要求的最佳环境进行动植物生产的现代农业生产方式如避灾农业节水农业高效农业是现代农业的显著标志设施农业打破了传统农业的季节性在有限的耕地上产出更多的农产品满足多元化多层次消费需求是实现农业资源最大利用的必要措施是实现农业现代化产业化标准化从传统农业走向现代农业的有效手段是提高土地利用率提高农产品产质量实现农业增效农民增收农业生产可持续发展的重要途径作为山区农业现代化要实现新突破发展设施农业走循环经济节约经济和高效特色经济之路是最佳的选择为充分利用彭水县现有的农业设施资源加快设施农业发展提升农业产业化发展水平特提出以下几点建议

5.1加快设施农业研发立项

发展设施农业的根本目的是为了增加农民收入为民造福必须坚持科学发展要把建设设施农业当作一个系统工程来抓坚持产前产中产后3个环节一起抓做到前后衔接左右协调上下配套发展设施农业设施是基础产品是关键技术是保障市场是后盾针对当前彭水县设施农业发展现状需要县科委农委烟草等部门加大部门协调联动力度尽快实现县级层面上科研项目研发立项其中由科委等牵头进行设施农业品种生态适应性研发立项品牌培育立项无土栽培立项节约发展立项绿色循环发展立项等工作由农委牵头进行产品商品化信息化市场化终端调研与建设工作由烟草部门协调相关试验场所人力物力等基础准备工作通过部门联动建设设施农业野研要产要销冶产业链形成产业化发展规模

5.2培育龙头产业品牌

没有品牌就没有市场品牌效应和社会的了解认可是促进一个地区一个产品快速发展的无形广告不仅要创建有影响力的知名品牌还应着力提高和保持品牌内在质量树立品牌外在形象教育经营户坚持绿色产品生产标准自觉爱护保护自主品牌同时要把设施农业当作一种文化来建设在发展设施农业的同时构思规划运筹发展现代服务业观光旅游农业生态旅游农业适时论证举办设施农业节庆会展销会交易会提升设施农业宣传内涵文化内涵

5.3完善设施农业技术服务体系

设施农业相对于传统农业而言是集约化高科技的新型产业要求有高效的技术服务体系和高素质的经营队伍其效益的发挥最终体现在产品的品质和数量上因此必须建设与设施农业发展相适应的农业技术服务体系不断提升产品的科技含量增强科技内涵一是通过引进农学园艺果蔬等专业的高校人才充实改造乡镇村农技队伍鼓励专业技术人才与设施经营农户签订技术服务合同从服务中获得收入二是邀请大专院校知名专家成立设施农业技术顾问组为县域设施农业发展精准策划准确定位建立野产要学要研冶立体科研技术体系三是集中县域内各种培训资源强化技术人员和经营业主业务知识培训培养一批懂技术善管理会营销的专业技术人才提高设施农业的科技含量和市场应变能力四是加快科技成果转化进程县政府应尽可能将科技项目资金重点安排在设施农业方面加快成果转化进程提升设施农业科技水平五是充分利用现代媒体工具传播设施农业技术可以通过现代网络广播有线电视等现代传媒以及报纸传单板报等传统手段及时宣传设施农业技术使农民多方面全方位地接受科技熏陶教育和培养条件成熟时可以帮助农民建设家庭科技市场信息末端接受装置六是帮助农民探索循环经济发展模式建立以野设施要栽培要牲畜要能源冶等为主体的节约农业绿色循环农业突出抓好生物工程耕作栽培三大主体措施真正实现设施农业整体协调循环可持续发展[4]

5.4以企业或合作组织为纽带提升组织化程度

大力扶持和发展产业化龙头企业或农民专业合作组织形成野企业垣基地垣农户冶或野合作组织垣基地垣农户冶的生产模式加强对设施农业的整合提升企业化或专业合作化是提高设施农业规模化产业化和组织化程度让广大农民适应设施农业这种现代农业生产方式的有效组织形式在发展设施农业过程中企业或合作组织的介入能够更好地吸纳资金有效引进推广使用先进生产技术引导农户统一作业统一经营共同开拓市场使农民的科技意识合作意识市场意识得到提高形成农户和企业农户和合作组织之间紧密的利益联结机制促进产品销售向野产前式冶转变实现订单化经营管理把一家一户的经营方式转变为野产业品牌化生产标准化经营规模化农民组织化冶的经营模式使农户单打独斗的个人销售转变为群策群力的合作销售切实解决以往消息不灵销路不畅的问题提高设施农业的市场组织化程度和抵御市场风险能力形成产供销一条龙的产业链形成合力开拓市场发展订单农业促进产销衔接

5.5增强农户参与意识

充分利用广播电视报刊等媒体加大对设施农业的宣传力度努力营造推进现代农业建设的舆论氛围对农户进行正面宣传引导消除误解解决认识上的偏差调动农户参与设施农业发展的积极性坚持野引进来冶和野走出去冶开阔视野增强信心长远谋划统一策划合作共赢

6参考文献

[1]阿生祥.设施农业开展途经研究[EB/OL].2012-11-27[2017-07-01].http

[2]刘宏军.关于我国设施农业设施园艺业发展现状与对策研究[J].农业与技术20072745-10.

[3]高翔齐新丹李骅.我国设施农业的现状与发展对策分析[J].安徽农业科学200735113453-3454.

[4]李中华王国占齐飞.我国设施农业发展现状及发展思路[J].中国农机化学报201217-10.

作者:杨红柯 单位:重庆市烟草公司彭水分公司