生态养殖技术在畜牧业推广应用

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摘要：在经济和社会快速发展的今天，我国人民生活水平不断提升，特别是对于肉类食品来说，其更加注重肉类的品质，这就使得畜牧业养殖要求有所提升，尤其是在养殖技术应用上，不能再以沿用传统技术为主，而是要实现养殖技术的创新。如何在保障产品质量的同时，还能够实现高效养殖，是当下我国畜牧业发展面对的一大问题。带着这一问题，文章围绕生态养殖技术在畜牧业的推广及应用展开一系列研究。借助科学技术手段来实现畜牧业养殖形式的创新，是当下畜牧业在实现长期稳定发展中需要高度重视的一项科学技术。

关键词：生态养殖技术；畜牧业；推广；应用

科学信息技术的推动，使我国畜牧业的发展越来越好，也更科学化。在此背景下，就要重视相关科学技术的应用，生态养殖技术是近些年来发展起来的新型养殖技术，在现代畜牧业中发展劲头日盛，该项技术在畜牧业养殖中，无论是散养，还是集约化养殖，都能加强其养殖的规范性，在确保养殖对象健康生长的同时，还能为其质量提供保障，且整个养殖过程中，还能起到环境保护的作用，以此来促进生态环境的建设。探讨生态养殖技术在畜牧业的推广应用属于新兴研究议题，此类研究能够有效促进我国农业现代化发展，使畜牧业实现创新发展，进而体现出科学性、技术性等特点。研究从多角度、全方位考虑出发，从而才能够在实际工作开展中体现出生态养殖技术在畜牧业中推广及应用的意义与价值。此次研究将通过简要概述生态养殖技术的概念，以此为依据来探究其在畜牧业中推广应用的原因，其分别研究3个不同案例来具体了解生态养殖技术在畜牧业中推广应用的作用及现状，以此来提出更具针对性的生态养殖技术推广应用对策。

1生态养殖技术概念分析

生态养殖技术是科学技术快速发展的时代产物之一，其以生态环境建设理念为主导，以传统型养殖技术及方式为基础。该项技术可消除化学有毒物质对生物生长发育造成的不利影响，从而增加消费者对生物终末端产品的信任度。同时，还改变了病虫害防治方式，使之对生态环境不会造成化学污染，并且各个环节的养殖效果很明显。

2生态养殖技术在畜牧业中推广应用的原因

2.1传统养殖技术及方式的弊端

自从进入21世纪以来，我国各行各业得到了快速发展，人民的生活质量水平也有显著提升，其对于各类肉蛋类食品的需求量更是不断扩大，且在品质要求上，也是不断提升，足以体现出畜牧业发展的重要性。然而，就在大力发展畜牧业以满足人们需求的同时，畜牧业中传统养殖技术及方式的弊端也显现了出来，主要体现在以下几个方面：（1）养殖基础设施落后，缺乏系统的基础设施。很多的养殖业是由普通农户承担的，并没有科学合理的棚户，不善于管理，加大了人力的消耗，也不利于防疫，使得牲畜感染疾病的可能增大。有一些养殖企业棚户设施可能要相对专业许多，也重视防疫防治，但是，由于没有系统设施，使得企业养殖产生的废品对周围的环境污染比较大，也会导致一定的资源浪费。（2）没有形成生态链，使得产业效益低下，资源浪费严重。由于养殖产品单一，不能够形成产业链，忽略了养殖动物的附带产品价值，造成收入来源单一，资源浪费，不能够效益最大化。（3）一味地地追求效益，催肥剂、添加剂使用严重，使得养殖动物的抗病能力减弱，感染疾病的概率大大增加，人类食用后，也会受其副作用的影响，形成恶性循环。

2.2生态养殖技术应用的优势

前文分析中重点探究了传统养殖技术及方式的弊端，与其相比，生态养殖技术在畜牧业中的应用优势可体现在以下几个方面：（1）系统化养殖，最大产品效益化。生态养殖技术要建立的是一个养殖生态，不再是单一的产品养殖，它能够最大程度地发挥养殖牲畜的价值，包括皮毛、粪便等，特别是在粪便清理方面，我国畜牧业在养殖中，绝大多数的时间是处在散养、自由活动的状态下，它们随时随地都有可能会排出粪便，从而对周围人们的生活造成影响。所以，在现代生态养殖中，一定要及时清理所饲养动物的粪便，以减少对环境的污染，同时减少疫病的危害。对于被清理的粪便，可以用来制造沼气以供生活所需或是投入田间来肥沃土地。尽可能地利用各种资源，形成产业链，使产品不再单一，达到多方受益，形成收益的最大化。（2）系统化设施，便于科学管理，防疫防治。设施完善，对于管理人员来说，是极大的利好，而且生态养殖技术本身投入的劳动力就大大减少，极大地减少了人力资源的浪费。另外一方面，完善的设施也方便检疫与防治，减少养殖动物感染病毒的可能[1]。（3）生产绿色无公害的食品，减少环境污染。随着人民环保、绿色的意识不断地加强，如何减少环境污染，生产让人们能够放心食用的食品，越来越被人们所重视。而生态养殖技术可以很好地解决这个问题，生态养殖技术坚决减少对催肥剂、饲料添加剂的使用，坚持用绿色无公害的饲料来养殖牲畜，以此来保证生产产品的绿色无公害;对各类资源加大利用，减少资源的浪费和对环境的污染。

3生态养殖技术在畜牧业中推广应用的案例分析

3.1案例一

在养殖鸡方面，国内大部分养殖场生态养殖技术的应用体现在饲养管理的加强，向鸡群提供高质量的全价饲料，绝对禁止供应劣质饲料，并确保足够的安全饮水。在环境卫生上在指定地区及时定期地处理鸡舍内外的粪便和排泄物。严格进行消毒、用氢氧化钠溶液消毒地面通道。鸡舍要保持干燥、供暖和通风。其次，还要进行免疫接种：定期接种，以提高鸡群的免疫率，进行寄生虫治疗，尽量减少肠道寄生虫对肠道黏液的损害。减少应激饲料不能突然更换，必要时应逐步更换，以确保鸡逐渐适应，如果要将鸡转群需要前两天在饮用水中加入维生素B、维生素C、维生素A，尽量减少疾病发病率。该案例体现出了生态养殖技术应用对鸡群健康的保护性能，能够使其正常生长，以避免畜禽类疾病的产生，进而为养殖场经济效益的提升提供了保障。

3.2案例二

江西某养猪场，作为生态养殖技术应用的试点，该猪场在2018年曾发生过大规模猪群死亡事件，事后研究与查证显示，是由于猪肺疫而引发的群体死亡。针对此，为了能够全面提升该养猪场的生态性，使其生态环境得到改善，防止养殖的生猪感染相关疾病，该养猪场管理人员通过与专家的沟通交流，并聘请生态养殖技术研究的专家学者，根据专家的建议来开展生猪养殖工作，以期实现生态化养殖，在养殖技术、饲养及饮水和环境管理等多个方面都听取了专家的建议，使得该养猪场生态养殖理念得到加强，在生猪喂养方面，能够充分考虑到不同的季节对生猪身体健康的影响，考虑到冷热刺激都会使生猪患上疾病。因此，在日常饲养管理中，当气温过高时，就积极采取防暑降温的措施，通过安置风扇设备，猪圈顶棚要使用降温材料，且安装自动喷水装置，从而实现降温，进而使生猪健康地度过夏季。进入冬季后，就要做好保暖工作，冬季对于一些新生仔猪和断奶仔猪来说有极大的影响，若不对其健康问题加以重视，此类生猪就极易患上疾病，一定要时刻关注生猪身体状况，进而采取针对性饲养方式，当受到冷空气影响时，可及时将其进行转移到恒温环境下去进行饲养，从而才能够使一些免疫力较差的新生仔猪健康成长。从该案例中可看出，通过生态养殖技术的应用，使得该猪场在养殖方式和形式以及思想观念上进行了较大的转变，进而符合现代化畜牧业发展及养殖的理念[2]。该猪场生态养殖技术应用后生猪养殖生态化局部图，如图1所示。

4生态养殖技术在畜牧业中推广应用的策略

4.1合理选择养殖地点

要进行现代生态养殖，就必须要有合适的自然生态环境，要是没有合适的自然生态环境，那就无法谈生态养殖。要开展生态养殖，就必须根据所饲养动物的天性，选择适合该物种生长的自然生态环境系统，并且要没有被污染，只有拥有了较大天然的活动场所，让所饲养动物能够自由活动、自由采食、自由饮水，才能自然生长。还要能够建立现代的养殖管理制度，配备产品加工设施，要能够与所处的大的生态系统融为一体，达到资源循环利用、综合收益的目的。

4.2合理使用配合饲料

在生态养殖中，不提倡使用催肥剂和饲料添加剂，但是如果仅仅是在合适的自然生态环境中散养而不使用配合饲料，则所饲养动物的生长速度就会减缓，这样就增加了所饲养动物的生长周期，增加了其出栏的时间，导致经济效益有所减少[3]。所以，使用配合饲料是进行现代生态养殖与农村一家一户散养的根本区别。那么在现代生态养殖技术中，也要使用配合饲料，但是不能够使用增肥剂和动物性饲料添加剂，也要明确所饲养动物的生长周期，根据该动物的生长周期科学合理地使用配合饲料，以达到最佳的收益[4]。

4.3积极开展防疫工作

在现代生态养殖中，动物的大部分时间是在舍外自由地生长活动，这相对于工厂化养殖方式就更容易感染外界细菌、病毒，使所饲养动物的发病率大大地增加[5]。所以，做好防疫工作就显得尤为重要。做好防疫工作，除了要定期对饲养的动物进行检疫检测，对动物的饲料和水源、场地等消毒以外，还要实时监控，一旦发现有感染疾病的样本，一定要及时隔离，对剩余的进行检疫检测，确保将损失降到最低。在防疫过程中，要尽量少用或不用抗生素预防疾病，以保证将来肉蛋产品的质量。可以选用中草药来进行疾病预防，采用中草药类植物预防疾病，不仅可提高肉蛋产品的质量，而且可降低饲养成本，一定程度上增加收益[6]。

4.4建立健全配套设施

现代的生态养殖不是简单地将所饲养的动物投入山林，放任其自然生长，而是在尽可能地使其在自然生长过程中建立一个完善的生态，这就需要处理好所饲养动物与环境、人与环境的关系。为了追求效益，不得不加大饲料的投入，也不得不处理饲养所产生的废料，为保护环境，还要对所饲养的动物进行科学的管理，对饲养的动物进行疫病防治，所以，这就需要建立相应的设施设备，来满足这些需求[7]。

5结束语

综合上述研究来看，我国畜牧业要想实现创新发展，做到与时俱进，就要注重生态养殖技术等新型科学技术的推广应用，该项技术在畜牧业中的推广应用与发展还处于初步探索阶段，各项技术的应用及研究还有很多不足与问题，需进一步改善。当下，在乡村振兴及城乡经济建设等政策的推动下，将会大力推动我国畜牧业实现生态化、现代化发展，有关部门在“十四五”期间就明确指出，大力推广与应用生态养殖技术将是促进我国畜牧业经济发展的重要支柱。在满足人们对肉蛋类制品需求及要求的同时，也能使畜牧业中的养殖产业进一步降低对生态环境的污染，以此来为我国生态环境建设及发展助力。

作者:王芳芳 单位:卓尼县畜牧工作站