职业素质养成教育的实践探索

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有些学校强调学生的职业素质养成教育，但没有形成“全员、全过程、全方位”的教育合力，片面地认为学生职业素质养成教育是辅导员的事，对专业教师的教学质量考评仅限于专业教学效果，人为地把学生的课程教学与养成教育割裂开来，形成两套教育体系。有的学校认为学生职业素质养成教育应该体现在学生实习阶段，让学生直接进入企业接受企业文化熏陶，在企业主管的教导下养成职业素质，导致学生的职业认知、职业道德、职业习惯等与企业对实习生的较高要求不匹配，引发企业对学校人才培养质量的不满。旅游专业职业素质教育的内容就是旅游专业职业素质的构成。虽然高职院校已经认识到了行业、企业对学生职业素质的要求，但教育内容较为零散单一。由于教育内容不够深入全面，缺乏系统性、层次性和有序性，导致教育效果不明显，学生职业素质层次参差不齐，不能很好满足旅游企业对人才职业素质方面的要求。高职院校课程教学，对于企业文化中的企业管理风格、工作模式、职业规范等方面的内容涉及较少，高职旅游类学生难以深入了解和感受企业文化的真正内涵。有些教师缺少职业教育的教学理论背景、对行业企业的了解和学习不够深入、自身职业素质有等提高等，导致源头上不能充分发挥“高等性”和“职业性”的作用，影响学生职业素质的养成。目前高职基于旅游专业群的核心职业素质构成研究还是空白，缺少学生核心职业素质概念的界定，更无法建立系统的考评标准。职业素质养成教育的考评标准目的在于对职业素质的教育过程进行动态管理，不断调整、完善，使职业素质养成教育能够更科学、更有效。不同的教育实践阶段，应该有不同的考评标准。

武职旅游学院基于旅游行业的发展现状和可持续发展目标，强调学校、企业和学生三方主体作用，以三个年级为不同的实践阶段，依托“三个课堂”的实现载体，对学生开展“333”职业素质养成教育实践探索。

1.着重强调三方主体作用。学校、企业和学生是学生职业素质养成教育的共同施为主体，三方缺一不可。其中学校是首发力者，是学生职业意识的启蒙地，是联系学生和企业的桥梁。武职旅游学院对学生职业素质养成教育体系进行了系统设计，形成具体的教育方案并贯穿教育全过程，制定教育效果考评标准，充分利用学校和企业资源、充分调动学生的主观能动性。武职旅游学院利用教学楼内的“职业规范标识”，提醒学生注重自己的职业形象和行为规范；利用“优秀校友文化墙”展示人才培养优秀成果，增强学生职业荣誉感；利用“校企文化墙”展示校企合作成果，宣传企业、行业文化。同时，学院开展师德师风建设，要求教师统一着职业装，使用行业规范用语授课，注重师生间的礼貌礼节，重视课堂教学质量的管理等，言传身教，引导学生爱岗敬业，懂得诚信，学会尊重。通过以上措施，学院在课堂内外逐渐营造出职业化人文环境。学生形成了初步职业意识，在大环境影响下逐渐融入到职业化氛围中。武职旅游学院选择合作企业时，除了考虑企业的规模和影响力外，还重点考察了企业文化和学生的可持续职业发展。学院还明确提出学生职业素质养成是实习的核心目标。要求企业用规范化的管理去提高学生的职业素质和能力，用企业文化、人文关怀去引导学生树立正确的职业认同感和价值观，这样学生才能在旅游行业中“做得长，走得远”。学生是三方中的核心主体，学校和企业的外力作用都要通过学生的内在吸收和消化，最后内化为个人的职业素质，融入到职业实践中去。武职旅游学院特别强调学生在职业素质养成中的核心主体作用，在人才培养方案、专业建设、课程设置、学生管理、就业与创业教育以及各项活动中，都遵循“以学生为本”的原则，处处体现旅游专业职业化特征。

2.层级设计三个校内实训阶段。根据旅游类学生的职业认知程度、技能熟练程度和职业兴趣程度的不同，武职旅游学院将学生的职业素质养成教育依年级分为三个实训层级，每个层次的教育内容、学习要求和考评标准都相互融合又各有不同，教育效果呈递进关系。学院针对学生在校期间的不同成长阶段，制定了相应的实训内容，采取“专周+专项”的实训模式。一年级学生的校内专周实训，旨在通过为期一周的素质养成教育，帮助学生增强服务意识，端正仪容仪表，习练职业技能，初步养成良好的职业素养，为校外实习实训和职业生涯发展打下良好的基础。同时，学院根据行业特点和一年级学生实际，安排专周实训主要内容。学生入学的第二年为职业素质养成的实践阶段，重点培养学生对职业素质和职业能力的掌握和运用。学生通过“文明监督岗”实训，监督和指正课堂内外的不文明行为，增强工作责任感和集体荣誉感，营造良好的学习氛围；通过“主题活动”实训，以“人人参与”为原则，以展示班级特色为目的，突出旅游行业“职业化”之美，开展形式多样的文体活动。强调学生的自主意识，培养学生的团队协作和组织创新能力。同时，针对学生职业素质培养过程中出现的典型问题，学院每学期开展1-2次专题讲座，指导学生了解职业化要求和养成良好的职业素养。在第三学年，学院启动榜样教育，展示学生职业风采。设立职业素质养成最高个人荣誉奖——“金牌旅游人”，根据每位学生的职业素质养成综合成绩，在三年级学生中按班级人数5%的比例选出获奖人。学校为获奖学生颁发荣誉证书，并以人物报道的形式，轮流将获奖人的职业素质成长纪录、职业风采、获奖理由、获奖感言、专家评语等信息刊登在学校官网和宣传栏里，奖励具备旅游行业职业素养的优秀学生，树立学习榜样，肯定其成绩。

3.充分利用三种实现载体。旅游类学生职业素质养成教育的实现载体主要依靠三个课堂来实现。在校内学习和校外实习中，武职旅游学院合理运用实现载体，让学生通过三个课堂对职业素质的要求逐渐明晰并反刍内化，熟练运用到职场中。第一课堂是课堂教学，包括职业道德课程、专业课程和技能选修课程，是根据教学计划在固定时间、场所内实施的，以系统传授知识、技能、态度品德、介绍企业文化等为主要内容的课堂教学活动。武职旅游学院的课堂教学以学生职业素质养成教育为核心来组织，并要求教师具有良好的职业素养，高度重视学生职业素质养成，最终的教学评价标准要体现学生职业素质养成教育结果。第二课堂是学生活动，武职旅游学院创建了职业素质锻炼与展示的平台，依靠学生分团委学生会，充分运用好第二课堂，引导学生重视自我职业素质的发展。学院的第二课堂包括主题教育活动、校内外职业技能大赛、职业实践活动等。第三课堂是顶岗实习。武职旅游学院根据旅游类人才培养模式专业的不同，制定相应的实习培养计划和目标，委托企业管理与实施学生项岗实习，同时，指派实习带队与指导教师，与企业共同负责对学生实施职业素质养成教育。第三课堂的提出，主要是为了解决学校教育在培养学生职业意识与职业技能时在师资、场地、技术、情境等方面的局限性，目的在于依附社会的力量共同培养学生，使培养的学生更符合企业的用人需求。（本文作者：熊鹤群、彭婷 单位：武汉职业技术学院旅游与航空服务学院）