节粮型畜牧业发展模式探析

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摘要：畜牧业是我国重要的市场经济组成部分，而节粮型养殖模式是我国畜牧业重要的战略性发展目标，在畜牧业不断发展的背景下，确保我国生产各类食品安全性的基础上利用节能型养殖模式，减少畜牧业对粮食的需求，形成畜牧业循环性经济。

关键词：节粮型畜牧业；资源节约；养殖模式；问题；对策

节粮型畜牧业是我国畜牧业的重要举措，此项举措顺应我国当前粮食缺少现状，并且可以有效地降低畜牧业自身养殖成本，实现生态性养殖方式。我国作为十几亿的人口大国，随着生活质量的不断提升，对粮食产业及畜牧业的生产经营也提出了更高的需求，节粮型畜牧业可以有效解决传统畜牧业精粮、饲料所需资金过大、生产养殖成本过高的问题，提高我国畜牧业总体经济收益。

1发展节约型畜牧业的养殖模式的重要性

1.1符合我国基本国情

中国是世界人口第一大国，截至2019年底具有人口14.05亿之多，但人均占有可农作土地不足1.2亩。虽然我国近年来粮食产业的发展成效尤为突出，粮食供应问题较为轻松。但随着我国人口不断增加，土地又是一种不可再生资源，会因各种原因发生流失，双向影响下我国人均资源会越发紧张。因此，我国需要改变人畜共粮的传统养殖方式，中国粮食产业及畜牧业发展将会受到长期阻碍。因此，节粮型畜牧业发展符合我国基本国情，也是国家积极响应号召的一项战略性方针。

1.2提升畜牧业经济效益

节粮型畜牧业饲养模式可以有效减少饲料投入，在其运用秸秆利用型养殖、农牧结合型养殖、草地利用型养殖等各类节粮型畜牧业养殖模式，可以有效降低养殖成本，并且生产经营的产品也贴合与我国经理市场绿色食品的需求，能使畜牧业更好地在经济市场中得以发展。另外，在其使用各种节粮型养殖方式后，所产生的粪便更易于作为肥料投入到种植施肥环节中，从而实现循环利用，资源再生的重要作用，以此促进畜牧业的经济效益，提高畜牧业生产收入[1,2]。

1.3促进环境保护

节能型畜牧业的不断发展对我国生态环境的保护也起到一定程度的保护作用，将其运用到秸秆利用型、草地利用型、林牧结合型的节粮养殖模式中，可以有效减少我国每年燃烧秸秆产生的环境污染问题，并且可以有效地对我国草地、树林进行管理、保护，防止各类病害影响我国草地及林木，实现经济收益与环境收益的双重效应[3]。以此为我国各类资源及产业的可持续发展起到一定程度的推进作用。

2节粮型畜牧业发展模式分类

2.1秸秆利用模式

秸秆利用型养殖模式是通过粉碎农作物秸秆，再加工以青贮饲用、微贮饲用、氨化处理等方式，将其秸秆处理为可饲材料，喂养草食性牲畜。此种养殖模式可以将每年大量的秸秆转化为营养性饲料，一方面提高了垃圾资源的运用程度，又与我国循环性经济发展相互契合[4]。秸秆利用型养殖模式推动了草食性畜牧业生产企业的发展，降低了粮食的使用量。可加强畜牧业的经济收入，并且大量减少我国每年燃烧秸秆形成的空气污染。我国每年个别省份产出的十几亿吨秸秆能完全填补畜牧业粮食消耗过大的实质性问题，推动节粮型畜牧业快速发展。

2.2草地利用型

我国草原面积约占全国面积的百分之40％左右，是重要的动物食物供给。畜牧业通过全放牧、半放牧的养殖方式减少粮食消耗，以此达到节粮型畜牧业的养殖方式。但我国大部分地区草地的使用权限并不明确，普遍存在过度放牧现象。在加之无人管理，病害破坏、人为破坏情况十分恶劣。导致草地资源利用不当，畜草不均的现象严重影响我国畜牧业发展[5]。因此，我国需要针对畜草不均的问题展开相对应的解决措施。在明确草地使用权的同时加大对使用者的职责担当，让其负责起草地保护工作的同时还应通过补种、划分等手段进行草地建设，确保草地利用节粮型畜牧业可以得到有效充沛的发展。

2.3农牧结合型

农牧结合型养殖方式大体是指针对我国种植产业的现状，把饲料型农作物在其种植业的占比提高。将传统的种植结构从粮食作物、经济作物两类种植单元改革为粮食作物、经济作物、饲草作物的种植模式。并且根据当地畜牧业的相应需求，逐步扩大饲草性农作物的种植面积。实行田、草轮流播种的方式对其进行种植。以此达成农牧结合型养殖方式，发展我国节粮型畜牧业的模式多元化。

2.4林牧结合型

畜牧业可根据自身所在地区的树林情况进行勘察分析，在树木相对稀疏宜于放牧的地方通过与相关林业部分进行沟通，对其牧草资源进行有机整合收集，避免大量森林牧草的浪费。并且通过对此类地区进行牧草种植、保护的方法，提升牧草的年产量，以此做到循环利用的经济效益。

2.5酒糟运用型

现代化工业中造酒厂所产生的各类酒糟对于畜牧业来说具有巨大的饲用价值。酒糟是用淀粉或糖质原材料经由发酵加工而形成的工业副产品，不管是啤酒酒糟还是普通酒糟都可作为饲料原料进行牲畜养殖。如啤酒酒糟中粗蛋白质为30%左右，粗纤维为17％左右，脂肪含量大概为8%。畜牧业可以通过大量的酒厂工业副产品，即各类酒糟作为节能型饲料的制备原材。可以降低粮食消耗能力，增强经济效益，还可以提升自身产品质量。

3节粮型畜牧业发展模式存在的问题

3.1执行力度不强

我国大力推动节粮型畜牧业发展模式以来，各地畜牧业在积极响应的同时也在加强自身向节粮型战略目标发展，但部分地区还存在认知不到位的情况。因其我国粮食问题在经由种植业不断创新发展下还并未有所展现，我国部分农民、养殖企业对粮食问题认知不清。另外，在传统不吃粮食不养膘的养殖思想下，部分养殖业还是以大量精粮作为主要饲料进行喂养。导致节粮型畜牧业发展模式在部分地区虽有所认知，但并未形成普及。

3.2饲料制备方法落后

在我国推广节粮型畜牧业发展模式以来，畜牧产业逐渐受到此类模式带来的经济效益，但对节粮型饲料的制备还停留在剪短、粉碎甚至不给予加工，对青贮技术、微贮技术、黄贮技术等现代化饲料饲草制备技术的引用在我国不足40%，造成大量浪费的同时，还严重影响改善自然环境及循环性经济的发展。

4节粮型畜牧业发展措施

4.1创立科学的养殖模式及饲草制备方法

在畜牧业展开节粮型养殖模式时，应根据养殖品种、产业规模、生产目标等实质性需求，选择养殖模式及制备方法。如在我国东北地区大规模养殖肉羊家畜，可以选用秸秆利用型养殖模式，因其北方大量秸秆还没有得到有效的开发利用，其收购价格及拥有量足以满足畜牧业所需，另外，在东北地区冬季偏冷利于饲草储存，可选择大规模的青贮技术制备草料。

4.2加大宣传力度及扶持政策

我国各级相关部门应积极有效的对节粮型畜牧业发展模式展开宣传，让从事畜牧业养殖人员充分认知到粮食及节粮型畜牧业的重要性及优越性。并且结合各地区畜牧业具体需求制定出相关的扶持政策，加大投入资金、总量及时长，确保节粮型畜牧业发展模式能在我国各地及时有效的展开，为我国粮食问题及畜牧业自身发展起到决定性作用。

5结束语

发展节粮型畜牧业养殖模式是我国一项重要的战略选择，各地方从事养殖畜牧业的人员应积极响应国家相关领导，对其展开分析研究，充分结合当地畜牧业、种植业现状制定出符合当地节粮型畜牧业发展的新兴养殖模式，推动我国畜牧业现代化发展。

参考文献:

[1]吴勤,郭宁.对固原地区大力发展节粮型畜牧业的思考[J].市场经济研究,1998(S1):65-67.

[2]曹树海,潘庆杰,胡松庭.发展节粮型畜牧业势在必行[J].农业系统科学与综合研究,1997(3):229-230.

[3]张存根.对节粮型畜牧业的探讨[J].饲料广角,2006(22):11-14.

[4]徐汉涛.发展有中国特色节粮型畜牧业(上)———兼论与发展养兔业的关系[J].中国养兔杂志,1997(2):3-6.

[5]张光辉.发展我国"节粮型畜牧业"问题的探讨[J].农业现代化研究,1988,9(6):26-29.

作者：丁鹏飞 王春涛 张鸿云 孟敬川 单位：河北省石家庄市动物卫生监督所