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摘要:酒店信息管理在酒店日常管理、销售运营以及客户服务等方面有着举足轻重的意义,日益受到关注。酒店信息管理是时代的产物,通过对酒店的内外部信息源进行收集、分析、处理及存储等,获取价值信息,推动酒店的现代化管理,创造经济效益。酒店信息管理取得了阶段性的成果,但还存在着明显不足,目前还不能完全匹配日趋成熟的酒店业。但是在信息技术革新的推动下,酒店信息管理必将迎来全新时代,向着信息化与智能化的方向发展。
酒店信息管理是酒店日常管理活动中的一部分,它是伴随着人类信息管理活动以及酒店业兴起而成长与发展起来的。人类社会在信息管理的相关实践活动有着源远流长的历史,通过对信息的收集、分析、处理、存储等方式,来实现有价值的管理活动,最终达到既定的或理想的目标。信息化与大数据的“互联网+”时代,酒店信息管理面临着新的挑战与机遇,如何轻松应对,就必须建立现代化的酒店信息管理体系,推动整个酒店管理的“信息化革命”。
一、酒店信息管理概述
1.信息管理的范畴
信息管理活动并不是现代社会的产物,其整个过程是一个对信息PDCA循环管理的过程,通过对信息的收集、分析、处理以及存储,来实现对信息资源的“有意义的、有针对性的”筛选,合理开发利用有价值的信息资源,创造效益。在信息管理的过程中,人类会采用诸多方法与手段对信息流进行控制与处理,但目的都是相同的,那就是捕捉“有用”信息并加以利用,从而创造价值。
2.酒店信息管理的范畴
酒店信息的内容主要就是有内部与外部之分,内部信息是酒店运营管理活动中产生的各种信息;外部信息则是酒店之外产生且与酒店运行环境密切相关的各种信息。酒店必须针对这些信息进行有效的管理,优化内部信息的运作,捕捉外部信息的商机,从而让酒店在历史变革的洪流中寻找生机与突破。酒店信息管理只是人类信息管理活动中的一个分支,当然随着人类社会文明的进步,酒店信息管理也迎来了其新的理念与范畴,它通过现代信息技术对酒店日常管理、酒店营运和酒店服务等各个环节中涉及的所有信息进行收集、分析、处理、存储、传递,并加以利用的一系列管理活动。酒店信息管理的整个活动过程中,对于建立行之有效的信息采集网络有着较高的要求,只有这样才能对酒店的运营信息、行业的市场信息以及消费者的动态信息进行“有目的性、有针对性”的收集,形成一个适合的、可行的网络体系,在此基础上要形成科学的信息分析处理与存储归档的机制,最终为酒店的运营决策提供信息支撑,挖掘到市场的潜力,从而带动整个酒店的营销力量,实现有效的客户信息管理与酒店内部日常管理,使得酒店规避风险。
二、酒店信息管理的现状
酒店信息管理是酒店现代化管理的一部分,它是酒店日常管理与长远发展的需要,更是人类社会进步的必然趋势。酒店信息管理有着明确的目的,是实施酒店信息管理的初衷。随着社会的日益进步以及旅游业等相关产业的迅猛发展,酒店信息化管理显得越来越重要,这些年我国酒店信息管理工作取得了长足的发展,形成了一套相对成熟的体系,但是与世界先进水平相比,仍然存在着较大的差距,其与酒店的国际化、市场化、信息化发展要求存在着不匹配的问题。酒店信息管理在中国还任重道远,面临着极大的挑战,需要不断拓宽思路,建立完善的管理系统,推动整个酒店行业的信息化进程。
1.当下酒店信息管理在效率方面存在明显不足,信息之间的联动性不够
这些源于酒店从业人员素养参差不齐、酒店软硬件设施配套不齐全等,实施酒店信息管理能够有效联动相关信息之间的传递,实现工作效率的提高。实施酒店信息管理能够提高酒店的管理效率。
2.酒店在信息管理的过程中,对酒店信息资源的重要性与战略地位认识不够
忽略了信息资源在酒店长远发展过程中扮演的重要角色,没有捕捉到信息资源里所暗藏的商机与潜力。这一问题的根源主要就是酒店在信息管理的过程中,还没有形成一整套完善的体系,在对酒店信息处理的过程中“粗枝大叶”,与有效信息“失之交臂”。
3.酒店信息管理需要一定的成本投入
让一些酒店“望而却步”,导致相关的投入不够,与之相关配套设备以及管理水平存在明显的滞后,制约了酒店的整个信息管理的进程,造成了酒店信息资源的浪费与贬值。
4.酒店信息管理存在安全隐患
对信息资源的安全重视程度不够,使得酒店相关的信息资源被泄露,酒店的核心竞争力受到侵害的同时,严重损害了客户的利益,对客户的隐私构成了威胁。
5.酒店在信息资源的开发利用上存在明显的滞后性
由于对信息管理的不够重视,加上管理水平的不够,大多数酒店在对信息资源的处理上还只停留在表面,缺乏对酒店信息资源有效的、深层次的分析、处理与利用,没有将信息资源转化为财富,流失了众多商机。
6.酒店在信息管理方面的水平还比较低
还没有建立一整套相对成熟完善的管理体制,正存在摸索的初级阶段。绝大多数酒店,在信息管理方面还处于分散、应付式、无目的性的管理层面,缺乏相应的规划,没有章法。
7.酒店信息管理工作的开展与酒店业务脱节,应用程度相对较低
酒店在对信息管理的认识就是一个酒店的“门面”,把它当作是一个“橱窗型”的产品,用来展示酒店的现代化水平,从而忽略了信息管理真正的价值,没有发挥其在酒店战略发展中的巨大作用,没有能够帮助酒店提高市场竞争活力,适应市场需求。
三、酒店信息管理的发展趋势
酒店信息管理,必须要紧跟现代化管理的模式,积极响应时代潮流动向,把握时展脉搏,关注信息化时代对酒店行业带来的管理思维的冲击。酒店信息管理在“互联网+”时代,将向着多元化、个性化、智能化、个性化、人性化、标准化、网络化、集成化以及价值化的方向发展,将迎来酒店信息管理的全新时代。在酒店信息管理的过程中,将逐渐形成一套相对完善的体系与标准。
1.酒店信息管理将向着更加先进的方向发展
将采用信息化与人性化的管理,紧跟时下最先进的科学技术,以集成化、数字化等主流产品为核心设备,进行智能一体化的管理,保证与时俱进。
2.酒店信息管理将更加注重管理过程中的实用性
不再一味追求信息管理的功能化,而忽视了信息管理的实用性,丢失了酒店信息管理的价值,最终变成了“绣花枕头”,好看不中用。
3.酒店信息管理将注重运营管理成本与经济效益,讲求其经济性
不仅将考虑前期投入的使用价值,更要考虑后期管理所创造的经济效益,这是酒店实施信息管理的最根本目的。
4.酒店信息管理将朝着更人性化
更安全的方向发展,注重整个信息的有效防护,保护客户的隐私和酒店的商业机密,形成人性化的信息管理服务
5.酒店信息管理必须注重时效性
尤其是酒店的外部信息,要作出及时的反应,包括前期的收集以及后期的分析加工,只有及时才能获取具有商业价值的市场信息,从而作出战略调整,抓住商机、规避风险,保证酒店的最优化发展。今后,酒店的信息管理将逐渐告别传统的手工管理,向着自动化、网络化、数字化的方向发展。同时在信息分析处理过程中,将实现从分散、孤立、局部的解决问题,走向系统、整体、全局的解决问题,逐步实现从单纯的收集、存储信息为主到系统的传递、查找信息为主的方向转变,最终实现信息管理战略地位的提升,使得信息管理的作用逐渐显现,并在酒店日常管理、营销运营以及客户服务等方面发挥越来越大的作用。
四、结语
随着全球化进程的加速,酒店服务业将迎来新的挑战与机遇,酒店必须不断优化自身的管理,紧跟信息化发展进程,建立一整套的信息管理系统,有效进行酒店管理、捕获价值信息、规避经营风向,最终建设一个“智慧型”的酒店。
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作者:李轲禹 单位:大连海事大学交通运输管理学院信息管理与信息系统专业