美丽乡村下休闲农业的发展与升级研究

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［摘要］保定地区土地肥沃，很多镇域以农业为主，京津冀一体化的背景下，环京津的保定的休闲农业开始有了希望，在大部分产业转型的今天，果园农业可结合旅游业发展农家院以及采摘园等休闲农业，以此来提升农民的收入以及地域的知名度，将传统农业与服务业相结合，将农业用地以更大的片区呈现，在农家院加入采摘园的因素，成功实现产业的转型。

［关键词］保定；农业；旅游业；产业转型

前言

在利用农业景观资源和农业生产条件的基础上来发展观光、休闲、旅游的一种新型的农业生产经营形态叫休闲农业。同样乡村的旅游规划模式不能仅仅建立在传统旅游游山玩水的基础上，更要依托现有的农林牧业资源来进行。农村多以农业为主，在现有农业基础上发展乡村旅游是一条必行之路，在依托自己纯天然的环境的同时，在其中加上一些纯天然的生活方式，并打造环境优美的民宿来吸引城市中的上班族，把原生农产品的输出从单一的农户采摘加工输出变为采摘园等多元输出，既可节省农户的劳动力，又能增加收入。休闲农业和乡村旅游的发展，不但能够充分调动农业资源，调整和优化产业结构，带动交通运输等其他服务业的发展，延长产业链，还能促进城乡之间的交流，带动农村经济，缩短贫富差距，实现城乡协调发展。

1保定乡村农业及旅游现状分析

我们国家是一个历史悠久的农业大国，农业经营类型多样，地域辽阔，文化丰富，保定市也同样具有特点。保定市位于太行山东麓，河北省东部，除西部有部分山区外，东部大多以平原呈现，地势平坦。这里四季分明，雨热同季，同时光照适宜，有利于农业和农牧业生产。据资料显示，保定地下水年开采量约27.6亿立方米，并且土地类型繁多，以褐土为主，其次是潮土，各种地形和土壤类型适合多种农作物生产。保定土地肥沃，粮食产量丰硕，果品繁多，是中国重要的农业基地，对北京、天津、石家庄等城市的食品和生活物资而言是非常重要的供应地。保定市除盛产小麦、玉米等粮食外还有花生及干鲜水果，其中满城县是中国最大的草莓种植和加工基地，其产量可达全国四分之一以上，每天约有二百吨鲜果供应北京市场，每年有八个月份供应鲜果市场。但是现有的农林牧业仍旧停留在最基础的生产加工层面，农户的经济来源只有贩卖粮食产物，以第一产业为主。保定乡村旅游主要是以依托旅游景区、规模生态农业和特色产业而形成，主要盈利以餐饮为主，旅游附加值低，缺乏文化舞台，缺少娱乐功能，旅游形态单一，品牌包装不到位，缺乏个性化开发。这不仅制约了保定市乡村旅游项目的多样化，还影响了整个旅游产业的发展和壮大[1]。

2休闲农业发展对策

我国的乡村旅游业起步较晚，在二十世纪九十年代以后才开始逐渐出现观光休闲农业这一农业形态，不同于休闲农业的引领者欧洲，十九世纪的欧洲居民就已经因为城市化和工业化的发展带来的生态环境的恶化而希望能够回归田园绿色的生活环境中，我国近些年来，随着人们生活水平的提高，也有越来越多的人去追求蓝天白云的效果，到二十一世纪以来，观光农业开始有了较快的发展，由单一的观光农业发展到多元的休闲农业，集观光、休闲、娱乐、学习、度假和体验等于一体，一站式享受绿色田园生活，休闲农业趋向成熟化。在今天，保定休闲农业在京津冀协同发展的大背景下有了发展的机会。保定毗邻京津，京津两地的休闲农业市场需求为其提供了巨大的机遇，对于周围农村来说，这里是发展休闲农业，为城市白领提供田园生活的最佳地区，其地理优势可以吸引京津两地大量的游客到保定参加休闲农业旅游。乡村旅游在二十一世纪迅速发展，逐渐呈现一个蓬勃发展的新态势，但是在个乡村旅游发展的同时，选择是个自身特色的发展模式至关重要，其中以个体户经营模式、农户加农户模式以及公司加农户模式为主。个体户经营是最简单的也是最初的一种经营模式，以农民为经营主体，农家乐就是其典型代表，但是这种模式现状规模小、功能单一，如果能够让农家乐与采摘园等相结合，开放多种模式，并且能够使他们有一个统一的指导与管理，将会比现在要有趣的多，并且收入也会提高。农户加农户的模式现状也是一种初级的早期模式，通过农户之间的合作，达到资源共享的目的。在这样的模式下，休闲农业没有变的商业化，同时对于体验者来说也没有非常好的体验。但是农户合作的优点在于规模的扩大，可以在现有的基础上，调整土地利用情况，按照功能要求分配，比如采摘观光园，可以有更广阔地方，给人呈现出更震撼的场景。再加之专业人员的指导，能够让体验者得到完全返璞归真的感受，远离城市的喧嚣。公司加农户的模式特点就是以公司开发、经营管理为主导，农户参与，公司与农户联系合作，这种方式充分利用了农村的闲置资源，能够合理的分配劳动力，丰富了旅游活动，也丰富了乡村文化，是现阶段发展较好的一种规模。

3结语

休闲农业已成为农业和农村经济发展的亮点之一，有着广阔的前景，能够为保定地区的农村现代化农业提供前进方向，是农户脱贫致富之法，对乡村旅游的发展也十分有利。

参考文献

[1]彭述林，杨茜.保定市乡村旅游的可持续发展问题探究[J].安徽农业科学.2012，40（2）：917-918，936

作者:王琦 张瑞雪 单位:河北大学