烟草工业企业标准体系构建方法浅析

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摘要：本文从标准分类范式、体系构造方式等存在的问题出发，运用过程方法，导入价值链分析理论，借鉴直接价值创造活动和间接价值创造活动的属性定义，结合具体案例对烟草工业企业标准体系的构建方法进行了深入探讨。

关键词：烟草工业；标准体系；价值链分析

引言

现代化的烟草企业制度的建立，使得企业需要面向多元化的市场、参与激烈的竞争。在此背景下，建立规范化、科学化的标准体系对于支撑企业健康可持续发展具有十分重要的意义。当前，企业标准化体系中依然存在辐射范围不够广、标准化内容不够完善、标准体系构建不系统等突出问题。因此，企业在标准体系构建过程中，科学合理地运用先进的企业管理理论及技术方法进一步完善企业标准体系，对于提高产品质量控制能力、规范企业生产运营具有积极推动作用。本文针对标准体系的建立，运用新方法理念探讨烟草加工企业标准体系建设，以期能为相关单位提供理论上的参考。

1烟草工业企业标准体系构建方法

1.1标准的分类范式

烟草工业企业属于典型的流程型制造企业，在卷烟加工、产品交付、产品流通等产品实现的环节，许多运营行为贯穿始终且高频出现。主要包括烟用物质的采购、产品配方的设计开发、产品技术标准的制订、岗位作业的规范、在制品检测等。除此之外，还包括一些日常运营活动，例如人力资源管理、财务管理、设备管理等，以上所有的运营行为均可纳入企业标准化的考察和管理范畴。通常，企业内部管控标准的主要范式组成包括工作规范要求、管理规范要求、技术规范要求。工作规范要求从“人”的角度出发，即详细规定工作中人应承担的责任、需归属的义务等人的基本行为要求，常常体现为岗位操作要求、作业指导书、岗位职责等；管理规范要求则侧重“理事”，即强调“过程与方法”，譬如产品设计开发流程、人力资源管理、财务管理等；技术规范要求则支撑产品实现，它既包括了“过程与方法”，如制造工艺规范、设备操作规程、计量器具校准规程等，同时它还包括“产品”要件，比如烟用物质供应、过程加工品及出厂成品要求等。除此之外，在整个产品实现过程中，设备工作状态要求、水电汽气供给要求等作为支撑及保障因素，可以归属于其它“条件因素”。传统标准体系建立方法认为，企业应根据自身不同业务活动范围及应用场景特性，聚焦企业主营业务流，疏理企业价值创造流，理性选择“产品”、“过程方法”、“人的行为”、“条件因素”其中之一为关键研究对象，其它则可作为辅助支撑对象，进而才有可能使整个标准体系主次分明、结构合理、层次清晰。如图1所示。

1.2层次与序列构造

对企业标准进行分类仅是第一步，还需要按照层次或序列构造，来确定各项标准在标准体系中的排列层级及归属，由此才可能形成烟草企业标准体系。在工作实践中，往往以层次构造或序列构造来集成“企业内的标准”，均具有一定的合理性。通过分析发现，其主要优缺点分析如表1所示。

1.3体系要素与结构

工作规范要求、管理规范要求、技术规范要求，构成了企业内部管控标准范式的关键要素，而不同构造方式体现的则是体系的一般性结构，要素与结构之间必需互相融合才能最大限度地发挥体系的功效。（1）层次构造主线：强调“人的行为”要求，在企业内部通常可演进为各项“岗位职责”或“岗位操作说明”。（2）序列构造主线：与企业经营管理活动流程高度吻合，关键研究主体是“过程与方法”，辅助支撑要素是“人的行为”、“产品”、“条件因素”。通过以上主线的分析可知，面向工作、管理、技术等领域或环节活动规范要求构成的标准范式下，无论是采用序列构造还是层次构造，“体系要素”与“基本结构”都可能出现有交叉、易重叠等突出问题。

2应用过程方法构建烟草工业企业标准体系的探索

通过长期实践探索发现：协调优化体系要素与基本结构间的关联作用，过程方法在基本原理、体系建构、组成要素等方面均具有一定的科学性和可操作性。

2.1过程方法

以基本原理为指引，科学合理过程方法，具体理念体现在：①挖掘序列构造方式本质，采用企业战略成本管理的基本分析方法，引进价值链分析理论，完善标准体系主体结构；②明确以“过程和方法”为基本对象的烟草企业标准体系组成要素，通过疏理，细化各要素中包含的各项企业标准。

2.2体系结构

价值链理论方法，就是通过对标分析，有效识别企业外部面临的重大机会和威胁，发现企业内部运营过程的优势和劣势，从而为战略规划制定及流程改进提供依据。该理论通过“纵向价值链”与“横向价值链”两个维度，来分析企业的各项运营管理活动，两种理论的对比分析见表2所示。应用过程方法原理，从纵向价值链与横向价值链两个不同维度对烟草企业运营活动进行解构，通过有效关联、融合，合理界定基于标准化领域的企业运营管理活动范畴。同时，应用价值链理论中“直接创造价值活动”与“间接创造价值活动”属性定义，可进一步挖掘并建立烟草企业运营管理行为中的关联关系。（1）直接创造价值活动。在烟草企业中，直接创造价值过程可包括产品设计与开发、烟用物质采购、烟草加工、卷烟销售与服务等。（2）间接创造价值活动。间接创造价值活动是指保障或支持烟草企业持续运营、加工作业、产品售卖的相关过程，例如人资管理、财务管理等。由上述分析可以看出，以规范有序、标准可植入的烟草企业运营管理活动分析入手，通过建立直接创造价值活动与间接创造价值活动相关关系，可以客观真实反映烟草企业中各项标准之间的逻辑联系。

2.3组成分析

应用过程方法所构建的企业标准体系，其组成要素必须从属于企业直接创造价值活动和间接创造价值活动。需要说明的是，组成要素并不是一成不变的，应根据企业动态发展实际和管理变革需要进行适当增补或删减。但在增补或删减时，必须客观研判、系统分析各要素间是否具有唯一性、独立性。通俗地讲，每个基本要素均可理解为“大型组合式要件”，即通过要素间有机组合、关联，集合单项企业标准。进一步地，“核心标准”可看作是与“过程与方法”紧密相关的标准要件，其它标准则可看作是“附属标准”，纳入其它企业标准要件。此外，在烟草企业标准体系组合式要件与单项企业标准之间，可以结合企业运营场景特点，增加“细分要素”设计层级，设计层级内部要素之间也应确保层次分明，即它们自身可理解为“小型组合式要件”，要件经分解后形成针对化的单项企业标准。以烟用物质供应为例，对基本要素、细分要素、相应企业标准进行详细分析。烟用物质供应，是保障烟草加工企业正常生产运行的重要环节，可作为企业标准体系的基本要素组成单元。烟用物质供应中也涉及实施过程规范、工作程序要求等相应的企业标准要求。通过解构分析，具体展现方式如表3所示。

3应用过程方法所构建的烟草企业标准体系

采用过程方法，同时导入价值链分析理论，借鉴直接创造价值活动和间接创造价值活动属性定义，以基本要素为支干、以细分要素为叶脉，对相应企业标准层级进行依次下钻，构建了烟草企业标准体系。该体系结构具备了层次较清晰、内容相对完整、指导性较强的特点。其基本结构如表4所示：

4结语

本文以烟草企业标准体系构建方法的分析入手，坚持以科学性、合理性、可操作性为主要原则，通过运用“过程方法”原理，导入价值链分析理论，借鉴了直接创造价值活动和间接创造价值活动属性定义，对烟草企业标准体系重构过程中的关键组成、主要架构、要素单元等做了一些有益的探索，较为全面地理顺了体系运行中相关部门职责以及需要控制的关键点，可从根本上进一步降低企业管理成本，提高企业运营效率，为企业核心制造力的提升提供有力支撑。

参考文献

[1]韩冰,张彦,付强,等.价值链法在标准化社会效益评估中的应用[J].标准科学,2021(8):49-53.

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[3]彭婷.企业标准体系持续改进方法及改进目标[J].机械工业标准化与质量,2019,(8):51-54.

作者:曾强 李金兰 阙文豪 李楠 鹿洪亮 单位:福建中烟工业有限责任公司技术中心 厦门烟草工业有限责任公司