有机农业发展中土壤培肥要点探析

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摘要：随着中国经济的快速发展，人们环境保护意识的逐渐增强，人们日益重视食品安全问题，并不断提升对食品安全的要求，这为有机农业种植带来了广阔的发展前景。本文对有机农业生产中的土壤培肥重点、有机肥料种类、土壤培肥方式等内容进行分析和阐述，以期推动有机农业生产过程中土壤培肥工作的开展，提升农产品的安全性。

关键词：有机农业；土壤培肥；农产品安全

随着人们生活水平的不断提升，对农产品的安全性要求也越来越高，有机农业是一种全新的种植方式。有机农业可以为中国农业带来可持续发展，使农业生产更加规范，管理模式更加合理。现阶段，有机农业已经得到了广泛的应用，通过合理规划和利用土地，培肥土壤，使土壤保持一定肥力且生态环境不受污染的同时，还可以获得安全优质的有机农产品，从而使得中国农产品在世界舞台上具有更强的竞争力[1]。鉴于土壤肥力质量在有机农业生产中的重要性，为了推动有机农业生产过程中土壤培肥工作的开展，本文对有机农业种植土壤培肥方法进行分析和阐述。

1有机农业种植对土壤肥力的要求

伴随着生态农业的不断发展，对有机农业也提出了更高的要求。中国有机农业的发展目标是科学、生态和可持续发展。在对生态土壤不破坏的前提下，尽可能保护生态环境，为人们的生活提供更多绿色健康的食物。与传统的农业相比，有机农业具有营养、安全和健康的优点，这种农业生态生产结构模式是现代农业发展的方向。合理应用土壤肥力，不仅可以提高农村经济发展水平，而且可以提高生态保护强度。中国农产品长期以来一直使用氮肥，不仅严重降低了农产品的质量，而且会在增加农产品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量，对农产品表面的损害更加严重。在有机农业中积极推广土壤肥料，可以减少农药肥料的使用，并防止上述问题的发生。有机农业通过种植豆科植物，对土地进行改良、施肥等方法，不仅可以改善土壤结构，还可使土壤有机质含量增加。根据有关要求，有机农业生产领域应至少有三种轮作作物，包括豆类、蔬菜等。在北方地区，如果每年只能种植一种作物，则可以选择轮作，轮作作物如豆类、茄子等均可。

2土壤培肥重点

2.1科学耕作

不使用化学肥料是有机农作物种植的最重要特点。有机作物的生长与土壤条件密切相关。某些农作物适合在特定的土壤环境中生长，这也是针对当地情况采取行动的主要基础。如果土壤条件不能满足农作物的需要，将消耗大量的劳动力、物质资源和土壤资源。科学地种植农作物可以调控土壤的各种营养元素，在正常情况下，农作物适合在松散的土壤结构中生长，并且更容易吸收土壤中的养分。在生长季节，农民采用轮作和间作等农业方法，可以大大提高土地利用率。此外，肥药一体化滴灌有助于提高土壤肥力，促进植物生长，并为作物提供丰富的水分和养分，从而大大减少了自然灾害（如干旱）造成的损失，改善作物生长状况。

2.2科学施肥

人畜粪肥是一种速效有机肥，氮素含量高，因此农民在施肥时需要掌握最佳施肥时间。此外，人和动物的粪便如果没有充分腐熟，容易引起病原微生物的滋生。因此，当使用人畜粪便作肥料时，必须提前对有害微生物进行充分的高温发酵等处理。大多数有机肥料更适合用作基础肥料，这是因为有机肥料富含腐殖酸、多种微量元素等多种缓效营养元素；同时，应针对不同类型的土壤选择合适的有机肥料，以使土壤富含养分，提高土壤肥力[2]。如砂地土壤肥力低，农民需要将矿物质肥料和有机肥料混合使用，以改善砂土的土壤结构并增加肥力。

3常见有机肥料种类

在日常作物种植中，常见的有机肥料有绿肥、有机堆肥、矿物肥料和微生物肥料等。

3.1绿肥

绿肥通常有多种来源，如青绿植物发酵后可用作肥料改善土壤。绿肥的种类繁多，适用性强，来源多样，经济成本相对较低，可用于大面积的土壤施肥。在使用绿肥时，需要结合土壤成分选择绿肥的种类，确保绿肥使用科学合理。

3.2有机堆肥

在传统的有机农业施肥方法中，动植物农副产品是较为常见的肥料来源。通常是将动植物农副产品如大豆秸秆和玉米秸秆、动物粪便等混合在一起发酵。在发酵之后，还会有一个陈化的过程来提高堆肥的腐殖化率。

3.3微生物肥料

一些物质可以被微生物降解，降解产物可以直接用作肥料。在现阶段的作物生产中，微生物肥料的应用范围比较广泛，在养分释放过程中起着重要作用，可以提高有机肥料的利用效率且不会对环境造成过度破坏。不仅如此，微生物肥料还可增加土壤中有益微生物的种类和数量，提高土壤生态功能。

4土壤培肥方式

4.1合理耕作

土壤培肥的前提是合理耕作。为此需要因地制宜进行耕作，如果过度消耗地力而得不到营养物质补充，土壤中的养分就会不足，从而导致农产品的产量和质量下降。因此，可以使用轮作等保护模式进行耕作，并注意保护土壤耕作层，防止耕作产生的水土流失，改善耕地土壤环境状况，确保农作物的营养成分充足，使耕地具有更高生产力并产出更高品质的农产品[3]。

4.2施用有机肥料

有机肥富含多种有机酸、氮、磷、钾、微量元素等多种促进作物生长的营养物质，施用到土壤中后，可以为农作物提供多种营养，保障农作物的正常生长。因此，施用有机肥料来改善土壤养分，可为有机农业奠定质量发展的生产基础；同时施用有机肥可增加土壤有机质，促进土壤中有益微生物的繁殖，全面改善土壤的理化性质和生物活性，可为有机农业提供必要的土壤质量保障。

4.3测土配方施肥

测土配方技术可以帮助生产者充分了解土壤中的养分，精确施肥，从而提高肥料利用效率，降低种植成本，促进有机种植计划的科学制定[4]。

4.4合理施肥用药

不合理施肥和过量喷洒农药是有机农业生产中的两大禁忌。为了增加农作物的产量并增加经济效益，一些种植者使用了不健康的肥料和不合格的农药，尽管这样也许可以使农作物快速生长，甚至提高产量，但这不符合有机农业的种植要求，还会给人类健康带来严重的危害，违背了绿色有机和健康产品的理念。此外，研发符合现代有机农业发展需求的新型肥料，有利于促进有机农业的高效、无污染发展，确保农产品的产量和质量。

4.5改变耕作及管理模式

发展有机农业对环境有很高的要求，环境条件必须满足一定的标准。因此必须对其进行调整以促进有机农业的耕作，包括土壤、温度、湿度、空气等。还必须定期对土壤进行疏松，确保土壤的柔软性和透气性，为农作物的发育提供良好的生长条件。另外，定期疏松土壤可以改善土壤肥力。此外，轮作种植也是增加土壤中有机质含量、增加土壤中各种养分并提供有机农业生长所必需养分的重要方法。水是生命的源泉，也是有机农业种植中不可或缺的，合理的灌溉可以调节的土壤肥力并促进有机农作物的健康生长。

5总结

对于有机农作物而言，土壤肥力可以提高有机农作物的质量和产量，而有机农业的发展需要结合土壤和肥料特性，科学使用有机肥料，做到平衡施肥，提升土壤肥力并改善土壤环境，可为作物的生长提供更好的环境，提升作物产量与品质，并为中国有机农业的发展奠定坚实基础。

参考文献

[1]王世平.试析有机农业种植土壤培肥技术[J].农业与技术，2020，40（08）：95-96.

[2]贺秀祥.有机农业种植的土壤培肥技术分析[J].现代农业研究，2020，26（04）：46-47.

[3]陈庆华.有机种植农业的土壤培肥技术探究[J].山西农经，2020（03）：96+98.

[4]刘纪荣.有机种植农业的土壤培肥技术探究[J].农业与技术，2019，39（23）：131-132.

作者:李振虎 单位:山东省菏泽市牡丹区吴店镇农业农村服务中心